绿茶包括哪些茶叶品种?
绿茶包括英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、剑叶、马边云雾茶、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、径山茶、峨眉竹叶青、峨眉春语、汉家刘氏茶、南安石亭绿、仰天雪绿、蒙顶茶等品种 。具体介绍以下几种绿茶:
1、蒙顶茶
蒙顶茶是中国传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山 。产地全年平均气温14.5℃,年降水量2000~2200mm,常细雨蒙蒙、烟霞满山 。其外汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜 。
2、西湖龙井
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一 。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山 , 并因此得名 。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶” 。
3、碧螺春
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类 , 已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春” 。
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4、峨眉雪芽
峨眉雪芽,盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带 。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁 , 色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀 。
5、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶 。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶 。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制 。
每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽 , 手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片) 。
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参考资料来源:/baike.baidu.com/item/峨眉雪芽"target="_blank"title="百度百科-峨眉雪芽">百度百科-峨眉雪芽
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绿茶是历史上最早的茶类 。被我国誉为“国饮” 。具有较高的养生功效,那么哪些茶叶属于绿茶呢,下面就一起来看看吧
哪些茶叶属于绿茶【都有什么茶叶是绿茶】 1、洞庭碧螺春:
洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,创制于明朝,乾隆下江南时已是声明赫赫了 。条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈 , 叶底嫩绿明亮,有一嫩三鲜)之称,我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外 。
2、西湖龙井:
西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,始产于宋代,以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世,素有“国茶”之称 。成品茶形似碗钉,光扁平直 , 色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清 , 汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵 。
3、安吉白茶:
安吉白茶是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,白色是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的.茶树 。安吉白茶条直显芽,壮实匀整,色嫩绿,鲜活泛金边,形如兰蕙,十分可人,冲泡后清香高扬且持久、滋味清淡鲜爽,饮毕唇齿留香、回味甘而生津 , 叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨 。
4、黄山毛峰:
黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山,产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间 。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,形似雀舌 , 匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙 , 鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵,黄金片和象牙色是黄山毛峰的两大特征 。
5、六安瓜片:
六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵 , 分内山瓜片和外山瓜片两个产区 。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一,因制成茶叶冲泡后呈瓜子片状 , 因此取名六安瓜片 。
6、信阳毛尖:
信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带 。种植于西周,兴盛于唐朝,成熟于北宋 , 闻名于清末 。信阳毛尖条所细紧圆直 , 色泽翠绿,白毫显露,汤色清绿明亮 , 香气鲜高,滋味鲜醇,叶底芽壮 , 嫩绿匀整,素以色翠、味鲜、香高著称 。
7、湄潭翠芽:
湄潭翠芽因产于贵州省湄潭湄江河畔而得名,外形扁平光滑 , 形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠 , 香气清芬,板粟香浓并伴有新鲜花香 , 滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整 。
###其它资料参考###1、日照绿茶;产自中国最北茶叶产区——日照 。日照绿茶香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,有机质和微量元素含量丰富,冲泡后滋味浓郁、香气高,是高档绿茶之一 。
2、六安瓜片,绿茶中的极品,中国十大历史名茶之一,产自安徽省六安,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵 。六安瓜片是中国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶 。
3、黄山毛峰 , 属于绿茶,中国历史文化名茶之一,由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰 。
4、太平猴魁,属于绿茶类尖茶,中国历史名茶之一,其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有猴魁两头尖 , 不散不翘不卷边之称 。
5、信阳毛尖,属于绿茶 , 中国十大名茶之一,河南省的著名特产 , 以细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格而饮誉中外 。
6、西湖龙井 , 属于绿茶,中国第一名茶,产于杭州西湖,有色绿、香郁、味甘、形美四绝 。
7、碧螺春 , 属于绿茶,中国的十大名茶之一,产于江苏苏州太湖洞庭山 。碧螺春这种茶叶具有特殊的花朵香味,以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名于中外 。
###其它资料参考###西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁等都属于绿茶 。绿茶,是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调 。常饮绿茶能防癌 , 降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害 。
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###其它资料参考###绿茶为不发酵茶,是中国的主要茶类之一 。由鲜叶经杀青、揉捻、干燥而制成,是我国产量最大、花色品种最多、产区分布最广的一种茶类 。那么哪些茶叶是绿茶呢?
1、 西湖龙井:中国十大名茶之一 , 常年排行NO.1的一款茶叶,西湖龙井历史悠久,在清朝时期更是作为御茶进贡 。都说“天下名茶数龙井”,说到绿茶怎么能忘了西湖龙井呢?
2、 信阳毛尖:产自河南信阳的毛尖茶也是绿茶中的楚翘 。信阳毛尖有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,也是中国十大名茶之一 。
3、 碧螺春:碧螺春 , 中国十大名茶之一,至今已有1000多年的历史了 。其茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,引无数茶友为之折腰 。
4、 庐山云雾:一个名字很仙的绿茶,口感也是独一无二的 , 入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅 。
5、 六安瓜片:因为形似瓜子而得名的六安瓜片也是十分出名的绿茶 。茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润 。
6、 除了这些知名绿茶之外,其实还有很多茶叶也是属于绿茶类的 。比如:惠明茶;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青等等 。
以上就是给各位带来的关于哪些茶叶是绿茶的全部内容了 。
###其它资料参考###属于绿茶的茶叶有:
1、上饶白眉:
上饶白眉,是江西上饶市广信区创制的特种绿茶 , 它满披白毫 , 外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,故而得此美名 。其鲜叶采自大面白茶树品种,根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同 , 分为三个等级:银毫、毛尖、翠峰,总称白眉 。其制作工艺分杀青、搓揉、烘赔三道工序 。
2、午子仙毫:
午子仙毫茶是绿茶的一种,是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶 。是陕西省政府外事礼品专用茶,出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县 。
3、安吉白片:
安吉白片又称“银坑白片”,是产于浙江省天目山北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型绿茶,由迎霜苗或者龙井43的苗种植而成,创制于1981年 。
4、永川秀芽:
永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类 。产于重庆市永川区 , 主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区 。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽 。
5、日铸雪芽:
日铸雪芽,简称日铸茶,又有“兰雪”之名,是一种中国传统名茶,属炒青绿茶之今古名茶 。由浙江省绍兴县东南会稽山日铸岭的当地茶农创制于北宋年间 。因芽细而尖,遍生雪白茸毛,所以被叫做日铸雪芽 。