燕麦片要煮多久 _燕麦片

燕麦片要煮多久？

燕麦片要煮20-30分钟。煮燕麦片时要小火慢慢熬煮，中途要不断搅拌，不要煮太久，以免长时间高温破坏维生素，燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。
燕麦中的Ｂ族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素Ｅ，每１００克燕麦粉中高达１５毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙（人参的主要成分）。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的８种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达０.６８克。

生燕麦片一般需要煮20—30分钟，中间最好要多次搅拌。如果生燕麦片与其他食材搭配着煮，则要根据情况再决定煮多久。当然生燕麦片最好能煮够20-30分钟，不然生燕麦片就还会太硬，爱吃软的人也可以适当地煮久一点，当然，煮太久也不好，其营养损失就会越大。因此，煮生燕麦片时，应根据个人情况，适当调整煮的时间。
生燕麦片也可以做成燕麦粥。
1、首先准备燕麦少许、鸡蛋一个、绿叶蔬菜一些（白菜，菠菜，生菜皆可，切成碎末）；
2、然后将一碗冷水烧开，在水开后放入燕麦，不停搅拌，直到燕麦逐渐粘稠, 。
3、将蛋液缓缓注入，继续顺一个方向搅拌。
4、粥再次开的时候，放入切好的蔬菜，继续搅拌。
5、放入少许盐，鸡精，胡椒和几滴香麻油调味。
###其它资料参考###将燕麦片放进沸腾的开水中沸腾约二分钟，即可食用。
燕麦片是用脱皮的燕麦仁挤压而成的，里面的淀粉和蛋白质组织已经挤压成了粉末，很容易煮熟。食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。
推荐的吃法是：生燕麦片需要煮20—30分钟；熟燕麦片则需要煮5分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。
扩展资料
简易的燕麦粥
牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥，这几款都是用牛奶来冲调燕麦，所以选用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料，再煮1-2分钟即可饮用。
绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥，这些粥的做法也比较简单。水开后加入适量燕麦片，大约煮至2分钟左右再加入适量的配料，如鸡片、牛肉、海鲜等，待煮沸后1-2分钟即可食用。
上班族可以买上一袋燕麦片，在办公室用开水或牛奶冲调，加入果干或肉松等即可食用，既简便又美味健康。燕麦不仅可以做成粥，还可以制作成其他的美食，如燕麦饼、燕麦粽子等。只要您发挥您的想象，就会调制出更多更美味健康的燕麦美食。
参考资料来源：百度百科——燕麦片

###其它资料参考###食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。生燕麦片需要煮20-30分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。
麦片营养选购
1、尽量选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源，其蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都是最高的。此外，原味麦片不含白砂糖和盐，更适合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
2、市场上出售的大部分速溶燕麦片，由于在加工中都经过高温熟化过程，维生素含量有所减少。
3、购买时要注意，味道过浓的原味麦片，很可能是加了香味添加剂。
功效与作用
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁-心脑血管病起到一定的预防作用。
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
以上内容参考：
百度百科-麦片
【燕麦片要煮多久】百度百科-燕麦粥

燕麦片要煮多久

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