鲫鱼汤的营养价值？
鲫鱼汤营养价值有：
1、滋补：鲫鱼药用价值极高，其性平味甘 ， 入胃、肾 ， 具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效 。常吃鲫鱼能增强抗病能力，对脾胃虚弱者有非常明显的治疗效果 。由于其含有大量的钙、磷、铁等矿物质 ， 对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用 。时珍曰∶鲫喜偎泥，不食杂物，故能补胃；
2、通乳：鲫鱼历来被民间用作通乳的食物，适于产后乳汁不下、乳少者食用 。鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效 。是产妇的催乳补品，吃卿鱼不仅可以让产妇增加营养，还能有效催乳；
3、延寿益智：鲫鱼子可以补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用 。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿 。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”；
4、美容抗皱：鲫鱼含有全面而优质的蛋白质 ， 对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效；
5、养生：鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收 ， 是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力 ， 肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用 。
扩展资料：
鲫鱼最主要的营养就是蛋白质，它的的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、非常易于消化吸收 。鲫鱼还富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等成分 。和其他的淡水鱼相比较，含糖量较高，鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂 。
鲫鱼汤食之鲜而不腻，略感甜味 ， 它的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收，同时可补充维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等多种微量元素，具有滋补防病、通乳、延寿益智、美容抗皱、养生的功效 。
参考资料：鲫鱼汤 百度百科 营养鲫鱼汤 百度百科
鲫鱼汤的营养价值：
经常食用，可补充营养，增强抗病能力 。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效 。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用 。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤 ， 既可以补虚 ， 又有通乳催奶的作用 。
鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美 ， 肉质细嫩，极为可口 。鲫鱼营养价值极高 ， 特点是营养素全面，含糖分多 ， 脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻 ， 还有点甜丝丝的感觉 。
鲫鱼汤的功效与作用：
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质 ， 对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效 。
鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠 ， 具有健脾利润止咳的功效 。加葱白、生姜辛温解表 ， 通阳散寒和胃，又配薄荷可疏风解表 。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功，用以治疗宝宝体弱长期慢性咳嗽 。
扩展资料鲫鱼汤食用禁忌
1、适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水 ， 营养不良性浮肿之人食用适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用适宜痔疮出血，慢性久痢者食用、
2、感冒发热期间不宜多吃 。
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用 。吃鱼前后忌喝茶 。
参考资料来源：百度百科-鲫鱼（硬骨鱼纲动物）
参考资料来源：百度百科-鲫鱼（中药）
参考资料来源：百度百科-鲫鱼汤
###其它资料参考###鲫鱼汤是有一定营养价值的，其中还有赖氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸等物质，可以补充身体里所需要的部分营养 。
鲫鱼汤做法
原料：
鲫鱼500克 *小葱250克 *姜3片 *酱油4汤匙
*绍酒2汤匙 *糖3汤匙 *醋1汤匙 *香油1茶匙 。
制作方法：
1、把鲫鱼收拾干净 ， 用刀在鱼两侧划细纹，用1汤匙绍酒及少许盐把鱼腌一会儿；把葱切成大段 。
2、锅中放适量油烧热，把鲫鱼煎至两面微黄，下葱段、姜片略炒，烹入料酒，加入酱油、糖及适量水，烧开 ， 转用小火慢烧至汁干，最后淋上醋、香油，出锅即成 。
鲫鱼营养价值：
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收 。
2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成 。
3.鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成 。
4.鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高 。
5.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂 。
鲫鱼汤属于海鲜，鲫鱼味甘性平，归脾胃大肠经，具有健脾益气、通乳除湿等作用 。但中医认为鲫鱼也属于＂发物＂ 。
###其它资料参考### 喝鲫鱼汤有什么好处
喝鲫鱼汤有什么好处，鲫鱼大家都很熟悉，知道它是生活中最常见的淡水鱼类，而且它的做法非常多，比如常见的有烤鱼深受人们的喜爱，以下来看看喝鲫鱼汤有什么好处 。
喝鲫鱼汤有什么好处11：增强抗病能力
女人经常喝鲫鱼汤，能吸收丰富的蛋白质，还能吸收多种矿物质和微量元素以及氨基酸这些营养被人体吸收后，能增强女人身体的免疫功能 ， 并能提高身体免疫力 ， 而且能促进身体内抗体产生，能让女人身体素质明显增强 。
2：缓解体虚
子不强让身体缓解体虚，也是女人常喝鲫鱼汤的重要功效，因为女人在日常生活中经常会出现体弱多病，特别是产后的女人和生病以后的女人都会出现身体虚弱，这是让他们多喝一些鲫鱼汤就能让症状缓解也能让女人身体尽快恢复健康 。
3：利水消肿
鲫鱼汤是一种能力，水消肿的健康养生汤，女人常喝鲫鱼汤，能预防身体水肿，它能缓解女人出现的脾胃虚弱和脾胃虚寒，能起到健脾利湿的重要作用，也能加快女人身体内多余水分代谢，可防止女人身体出现肿胀 。
4：维持孕期健康
那些已经怀孕的女人经常喝鲫鱼汤，对身体也有诸多好处，她既能预防女人在怀孕期间出现忧郁症，也可以预防早产，更能让腹中胎儿吸收丰富营养能促进腹中胎儿发育，能让胎儿出生以后更健康更聪明 。
喝鲫鱼汤的禁忌有哪些
什么人不能喝鲫鱼汤
1：对蛋白过敏的人
鲫鱼汤虽然是一种营养价值极高的养生汤 ， 但这种汤中含有大量的蛋白质，而生活中有些人对蛋白过敏，在喝了这样的汤以后 ， 会让身体出现多种过敏反应，有时会出现呼吸急促和全身瘙痒会对他们的身体健康造成不良影响 。
2：痛风患者
生活那些患有痛风的人也不能喝鲫鱼汤，因为这种糖进入人体后，不利于人体内尿酸的分解和代谢，而且能促使尿酸生成 ， 而尿酸数量过多 ， 又是导致人体出现痛风的重要原因，所以那些痛风患者在喝了这种汤以后 ， 会让病情加重，不利于病情恢复 。
3：经常腹泻的人
生活中那些经常腹泻的人也不适合喝鲫鱼汤，因为经常腹泻的人肠胃功能不全 ， 他们在喝鲫鱼汤以后，会吸入一些蛋白质和脂肪都难以消化的物质，会加重人类肠胃负担，容易让他们的腹演症状加重 。
喝鲫鱼汤的禁忌有哪些
喝鲫鱼汤的时候还要注意它的简介，那些话有三高的人不适合长期喝鲫鱼汤，不然会让三高症状加重，另外年龄较小的婴幼儿也禁止喝鲫鱼汤 ， 他们喝鲫鱼汤会加重肠胃负担引发腹泻 。
喝鲫鱼汤有什么好处2功效鲫鱼能利水消肿、益气健脾，解毒 ， 下乳 。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁不通；便血 ， 痔疮出血，臃肿，溃疡等 。
禁忌人群感冒发热者不宜多吃 。
适宜人群一般人群均可食用 。
1、适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；
2.适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；
3.适宜脾胃虚弱 ， 饮食不香之人食用；
4.适宜小儿麻疹初期 ， 或麻疹透发不快者食用；
5.适宜痔疮出血，慢性久痢者食用 。
又名河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭 。鲫鱼又名鲋鱼 ， 别称喜头，为鲤科动物 ， 产于全国各地 。鲫鱼俗称鲫瓜子 ， 肉味鲜美 ， 肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味 。
在寒风萧萧、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多 ， 味尤鲜美 ， 故民间有“冬鲫夏鲇”之说 。我国古医籍《本草经疏》也对鲫鱼有极高评价：“诸鱼中惟此可常食 。”
鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等 。
鲫鱼肉嫩味鲜 ， 可做粥、做汤、做菜、做小吃等 。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用 。
鲫鱼的营养价值
鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食 ， 益体补人 。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等 。据测定，每百克黑鲫鱼中 ， 含蛋白质高达20克，仅次于对虾；含脂肪达7克 。
鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收 。鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成 。鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成 。鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高 。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂 。
蛋白质
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾?。哪匝芗膊』颊叩牧己玫鞍字世丛?，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用 。
鲫鱼含有丰富的蛋白质，鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效 。
钾
营养学认为 ， 鲤鱼肉中含钾离子丰富，每百克肉中含钾334毫克，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致 。
黄醇和维生素
每百克鲤鱼中，含视黄醇25微克，维生素A25微克，这对提高视力有益 。
卵磷脂
鱼头中含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养，增强记忆颇有好处 。
氨基酸
现代研究表明 ， 鲫鱼肉中含有很多水溶性蛋白质、蛋白酶和人体所需的各种氨基酸 。鱼油中含有大量维生素A和不饱和脂肪酸等，这些物质均可影响心血管功能，降低血液黏稠度，促进血液循环、常食鲫鱼对心血管疾病患者有一定辅助治疗作用 。鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂 ， 使人延年益寿 。
喝鲫鱼汤有什么好处3鲫鱼汤到底有哪些功效
1：提高身体抗病能力
鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质，而且它含有的蛋白质易于人体消化和吸收，除此以外，他还有一些磷脂和多种对人体有益的微量元素，人们食用以后能滋补身体，也能提高肝肾功能，更能促进身体内免疫细胞的再生，对提高人体抗病能力有很大好处 。
2：健脾利湿和中开胃
平时多喝鲫鱼汤还能健脾利湿，更能和中开胃 ， 它对人类的.脾胃虚弱以及身体水肿，还有溃疡病和气管炎以及哮喘等多种常见病都有明显食疗作用 。另外，鲫鱼汤还能调节女性身体内分泌，能促进女性产后乳汁分泌，它既能通乳也能补虚 。
3：滋养肌肤
鲫鱼汤还能滋养肌肤，它含有的蛋白质对增加皮肤弹性 ， 促进皮肤细胞再生与代谢有良好促进作用，平时多喝鸡汤 ， 能有效增加皮肤弹性，减少皱纹生成，延缓皮肤衰老，可以让人们的皮肤保持一种年轻的状态 。
4：降压降脂
鲫鱼汤的蛋白质含量比较高，它脂肪的含量却很低，除此以外，它还含有一些微量元素磷和多种对人体有益的氨基酸，这些物质被人体吸收以后，既能预防血管老化，又能促进血液循环，平时经常食用可以有效预防高血压与高血脂的发生，而且那些中老年人群食用以后还能增强体质，延年益寿 。
黄鲫鱼是一种肉质细嫩味道鲜美的淡水鱼是一种滋补功效，十分出色的重要食材，但它与平时人们看到的鲫鱼不同 ， 外表为黄色，所以被人们叫做黄鲫鱼，那么这种黄鲫鱼应该怎么吃呢？一会我把黄鲫鱼的家常做法教程写出来，想吃黄鲫鱼的人可以重点了解一下 。
黄鲫鱼怎么吃
黄鲫鱼有多种不同的吃法，最简单最常见的吃法就是把它清蒸，以后使用在需要的时候，可以把准备好的黄鲫鱼宰杀处理干净，这样的食用盐腌制半小时，然后把它放在干净盘子中，放入适量葱姜丝，加入少量的蒸鱼豉油 ， 然后入锅隔水蒸熟 ， 取出以后去掉里面的水，再浇上适量热油就可以 。
黄鲫鱼的家常做法教程
黄鲫鱼汤
1：黄鲫鱼煲汤是他最常见的家常做法教程，在需要的时候可以把购买回来的新鲜黄鲫鱼宰杀，去掉内脏，再用清水把它反复冲洗干净，随后在不粘锅中放少量食用油，加热后把准备好的待遇如果反复煎 ， 煎到表面微黄 。
2：向锅中放入适量清水，然后放入葱，姜用大火加热煮开，再用小火慢慢熬 ， 熬到锅中的黄鲫鱼软烂，而且汤色变白以后加食用盐再煲煮一会 ， 出锅后淋上适量的麻油就能吃 。
油炸黄鲫鱼
黄鲫鱼还可以炸着吃 ， 在做的时候要把它处理干净，并用吸水纸把它表面的水分全部吸干，然后加适量食用盐和五香粉腌制一小时，再准备适量的干淀粉，让黄鲫鱼表面沾上适量的干，淀粉，在锅中放足量的食用油加热后把黄鲫鱼入锅炸熟，取出沥油，撒上适量的胡椒粉就可以 。
###其它资料参考###鲫鱼汤是一道十分家常的美味 。天冷了 ， 来一碗热热的鲫鱼汤想必是一件十分幸福的事情了 。鲫鱼汤内含有很多的营养成分 。鲫鱼汤富含大量的碳水化合物，蛋白质以及微量元素 。这些都对人体有很大的帮助 。接下来小编带大家了解一下鲫鱼汤的好处 。
一、营养价值
鲫鱼汤内含有丰富的蛋白质，鱼本身是一种极有价值的食物，体内所含有对人体健康的营养价值不可计量 。鲫鱼炖成汤中会含有对人体发育和大脑发育有益的谷氨酸和甘氨酸 。鱼肉没有脂肪，三高人群一个使用，其中鱼汤中含有丰富的不饱和脂肪酸 。对血管的养护有很大的作用 。可预防心脑血管方面的疾病 。还可以防止中风 。鲫鱼经过炖煮熬治体内的钙元素 ， 锌元素、铁元素都流入汤中，补充鱼汤可以将其中的微量元素转入体内 ， 提供自己使用 。其中鲫鱼汤中的硒元素可以延长我们的寿命 。
二、功效作用
鲫鱼汤鲫鱼汤在古代被用作催奶佳品，在许多新手妈妈坐月子期间为了催出更多奶水喂宝宝 ， 许多长辈都为新手妈妈准备木瓜鲫鱼汤 。让新手妈妈产出更多的奶水 。其中鲫鱼体内中的脂肪含量非常少，汤里所熬制出来的胆固醇也是很低的 。即使是胆固醇非常高的人，也可以安心的品尝鲫鱼汤的美味 。据研究表明鲫鱼汤中的胆固醇含量非常的低，比鸡蛋黄中的胆固醇还要低 。鲫鱼性干，不寒不燥 。是非常好的滋补食物 。
鲫鱼和豆腐一起炖煮 ， 既有鱼的鲜香也有豆香的醇厚 。是一对十分合拍的"搭档“ 。炖煮鲫鱼时不必要再给多余的油脂 。鲫鱼的鲜不需要任何油脂来提味 。小编也非常喜欢喝鱼汤，天冷了，可以尝试着为家人煲一锅鱼汤驱寒~
###其它资料参考###鲫鱼最常见的一种做法就是炖汤，此种做法不仅味道鲜美，而且易于吸收 。因此，是比较推崇的一种鲫鱼做法 。那么 ， 鲫鱼汤的营养价值有哪些 。喝鲫鱼汤有什么作用呢？
鲫鱼汤的营养价值
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 。经常食用，可补充营养，增强抗病能力 。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效 。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用 。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用 。先天不足，后天失调 ， 以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的 。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ， 以补营养，增强抗病能力 。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用
鲫鱼汤的做法乌豆煲鲫鱼汤
食品用料：鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片
制作方法
1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用 。
2、鲫鱼去脏去鳞洗净 。果皮浸软去瓤，备用 。
3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可 。
功效：
1、鲫鱼和胃补虚，除湿利水 。
2、乌豆－含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚 ， 滋养调
3、眉豆－含蛋白质，能滋养解热 ， 利水消肿 。
4、花生－含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良 ， 脾虚胃弱，养颜润肤 。
5、果皮－可调和药性 ， 通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞 。
鲫鱼豆腐汤
原料：鲫鱼500克，豆腐150克 ， 植物油适量 。
辅料：盐4克，味精3克 ， 料酒10克 ， 姜片5克，葱末10克 。
做法：
1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏 ， 洗净备用 。
2、将豆腐切成长条片备用 。
3、锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开 ， 撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成 。
注意：
1、稍为把鱼煎一下,同时放入葱,姜,蒜,辣椒等辅料 。其实不煎也行，只是最后做出来的汤有点发黑 ， 不是煎过之后再炖的乳白色.
2、小火慢炖；其实这一步是最重要的，决定着汤的口感 。
3、炖的时间可长，可短，没有一定的时间限制 。
###其它资料参考###鲫鱼是我们日常生活当中非常常见的一种鱼类，这种鱼有着很高的营养价值，而且很多人喜欢用鲫鱼来做汤 ， 尤其是在坐月子的女性，经常会喝一些鲫鱼汤，那么鲫鱼汤具体有哪些功效呢？一起往下看 。
一、鲫鱼汤具体有什么功效？1、增强抗病的能力 。因为鲫鱼汤里边有良好的蛋白质成分 ， 一些肝肾疾病以及心脑血管疾病的患者，经常喝一些鲫鱼汤是可以增强抗病的能力的 。
2、通乳汁 。基于有很好的催乳作用，很多产妇在坐月子的时候都是通过吃鲫鱼来进行通乳汁，另外多吃鲫鱼还可以让产妇分泌更多的乳汁 。
3、美容抗皱 。鲫鱼里面的蛋白质对皮肤的弹性纤维起到很好的强化作用，特别是对一些有压力 ， 睡眠不足等精神因素而导致脸上会出现早期的皱纹，多吃鲫鱼对缓解这些早期的皱纹是有很好的效果的 。
二、孩子喝鲫鱼汤有什么好处？孩子喝鲫鱼汤也是有一些好处的，比如说孩子的脏腑是比较娇嫩的，那么小孩特别不耐寒热 ， 一些外感风寒就会影响到孩子的肺，或者是导致脾虚而失去一些正常的功能，那么喝一些鲫鱼汤可以增强孩子的抗病能力 ， 特别是对于一些久咳不愈的孩子有着很好的缓解效果，并且鲫鱼汤很容易消化 。鲫鱼汤里边还有一些DNA是多元不饱和脂肪酸可以提高孩子脑细胞的活力，增强孩子脑部记忆力，另外鲫鱼汤里边的牛磺酸可以抑制胆固醇合成，对孩子的视力变好是有一定的好处的 ， DNA可以强化孩子视网膜上面的光感细胞对于一些光的反应 ， 还可以维持孩子大脑皮质视敏度的一些刺激反应 ， 所以说孩子吃一些鲫鱼汤是有明目的功效的 。
###其它资料参考###鲫鱼是我国主要食用鱼之一，鲫鱼肉质细嫩、肉味甜美、营养价值高 。鲫鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等多种微量元素 。
鲫鱼汤能够健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气，它对脾胃虚弱、溃疡、支气管炎、哮喘、水肿等都有治疗效果，特别适用于产后妇女食用，可以起到补虚通乳的功效 。我们经常食用鲫鱼汤，可以起到补充蛋白质、补充胶原蛋白的作用较好 。尤其对于压力较大、睡眠不足等人群有较好的疗效 。
鲫鱼汤还适用于慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、肝硬化腹水病人利尿消肿之功效 。鲫鱼汤对于孕产妇、产后乳汁缺少的人最为实用 ， 能够起到通乳的功效 。
###其它资料参考###1、孕妇多喝鲫鱼汤，可以促进胎儿在宫内的大脑发育，因为鱼肉中含有丰富的DHA喝碳烯酸 ， 这些物质是宝宝脑部发育中非常重要的物质，所以多吃鲫鱼汤有助于胎儿补脑 。而且鲫鱼子还能补肝养目 ， 鲫鱼脑有健脑益智的功效 。
2、对于鲫鱼汤，孕妇也不要只喝汤，也应该要多吃鱼肉，建议孕妇至少一周吃1-2次鲫鱼 。鲫鱼也有很高的药用价值，因为它性味甘、平、微温，营养容易被肠道吸收，具有健脾、开胃的功效 ， 还能帮助孕产妇通乳 ， 有利于通乳催奶 ， 让即将分娩的孕妇乳汁充盈 。
3、鲫鱼汤还可以增强孕妇体质 ， 鲫鱼汤中含有多种维生素以及微量元素和人体所必需的氨基酸，孕妇常喝鲫鱼汤不仅能增强体质，还能避免肥胖 。
4、孕妇多喝鲫鱼汤还有助于帮助孕妇降血压和降血脂 。鲫鱼汤中含糖分比较多，但脂肪的含量较少，可以帮助孕妇改善妊娠高血压和妊娠高血脂的情况，还可以帮助孕产妇催乳 。同时，鲫鱼汤含蛋白质丰富，又有活血通络、温中下气的功效 。
###其它资料参考###鲫鱼汤的功效都是什么样的呢？鲫鱼汤究竟都含有哪些营养呢？对于各位来说，这些也还都是非常有必要深入了解的，鲫鱼汤的问题一直都是各位想要了解的，下面就一起来看看吧 。
鲫鱼汤的适宜人群介绍1.适宜慢性肾炎水肿 ， 肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用适宜脾胃虚弱 ， 鲫鱼汤的功效饮食不香之人食用适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用适宜痔疮出血，慢性久痢者食用
鲫鱼汤的适宜人群介绍2.感冒发热期间不宜多吃 。
鲫鱼汤的食物相克：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉 ， 鲫鱼汤的功效以及中药麦冬、厚朴一同食用 。吃鱼前后忌喝茶 。
鲫鱼汤的营养成分：每100克豆腐中含水分82.8克，蛋白质8.1克，脂肪3.7克 ， 碳水化合物3.8克 ， 粗纤维o.4克 ， 灰分1.2克，鲫鱼汤的功效钾125毫克，钠7.2毫克，钙164毫克，镁27毫克 ， 磷119毫克，铁1.9毫克，锰o.47毫克，锌1.11毫克，铜o.27毫克，硒2.3微克 ， 硫胺素o.04毫克，核黄素o.03毫克 ， 尼克酸0.2毫克等 。
药用功效：泻火解毒，生津润燥 ， 种益气 ， 解酒毒 。主治脾胃虚弱、消渴、小便不利、肺热咳嗽痰多、痢疾 。鲫鱼汤的功效还可降低血清胆固醇 ， 所含血黏酶烯成分可凝固血液，并含阻碍胶原酶作用的物质，对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、动脉硬化患者均有防治作用 。
鲫鱼汤的食用方法：豆腐的食用方法很多，做汤炒菜都可以，鲫鱼汤的功效还可以炮制成豆腐皮、豆腐丝、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等花样 。以豆腐为主料的菜肴更是数不胜数，像水晶豆腐、砂锅鱼头豆腐、麻婆豆腐、三色豆腐球、什锦豆腐羹和五花肉烧冻豆腐等 ， 都是备受人们喜爱的美食 。
鲫鱼汤的食用宜忌：豆腐含嘌呤较多，因嘌呤代谢失常而痛风的病人和血尿酸浓度增高的患者，不宜吃豆腐 。鲫鱼汤的功效臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，还含有大量挥发性盐基氨及硫化氢，对人体有害，不宜多吃，一次吃得太多，肠胃不好的人会拉肚子，对于胃肠功能不好的人不宜食用豆腐干，因为其质地较硬，不易消化 。对：了儿童，有益于促进口腔咀嚼功能的发育，增加钙的摄入量，鲫鱼汤的功效正常人用豆腐干调节饮食花色品种 ， 既增加感觉性状的变化 ， 也增加了膳食中蛋白质等营养素的摄入量 。
【喝鲫鱼汤都有什么营养】经过了小编在上面的这些关于鲫鱼汤非常详细的分析和介绍之后，是不是都还可以给朋友们非常不错的一些参考呢？这些都非常的重要吧，相信小编在上面的这些介绍可以得到各位的认可 。
