用什么保存茶饼
茶饼怎么保存？
茶饼需在密封状态下进行常温保存，并避开强光 ， 注意防潮和通风，不可有异味窜入 。
有条件的情况下可以把饼茶装入铁罐内，并用抽气机抽去罐内空气，以白蜡封口，可以贮藏3年左右，这种贮藏方法适合茶饼的收藏者 。
也可以使用冰箱冷藏 。先把饼茶用罐子(最好是陶罐)装好，放进冰箱冷藏，需要饮用再取出即可 。或放置地点一楼或接近地面放置茶饼地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化 。
各种茶叶的保质期：
茶叶的保质期受温度、光线、湿度等影响，通常密封包装的茶叶保质期是12个月到24个月不等 。散装茶叶的保质期更短，散装茶叶容易吸潮、吸味 ， 也更容易变质，建议不要超过18个月 。绿茶、黄茶的保质期只有一两年 ， 常温下能放一年，藏在冰柜能放2年 ， 红茶、乌龙茶的保质期大概有三四年 ， 一般常温存储 。
黑茶是后发酵茶，比较耐放，通常能放上大几年或十来年 。而白茶是微发酵茶，不炒不揉 ， 后期转化能力出众，通常在正确存储方式与良好环境下也能放上十来年 。
茶饼怎么保存好
茶饼怎么保存好？有些茶叶品种多会制成茶饼在市场上出售 ， 它们也叫团茶或者紧压茶 ， 据说这样的茶叶购买以后保存时间越长，口感越好 。但购买以后的茶饼怎么保存好呢？接下来就为你详细讲解 。
茶饼怎么保存好1一、茶饼怎么保存好
1、抽气密封保存
茶饼购买以后可以保存的 ， 能密封的铁罐装，再把购买的茶饼放入铁锅中，一户要把罐中的空气全部抽取干净，然后再用适量的白蜡，把铁罐的罐口密封好，随后把铁棍放到阴凉通风的环境中保存 ， 这样可以让里面的茶饼保存3到5年不变质 。
2、冷藏保存
茶饼购买以后，如果不想尽快饮用，则可以把它放到冰箱的冷藏室或者冷冻室中保存，再把它放入冰箱，以前应该把它包装好，而且外层要套一个可以密封的保鲜袋，这样可以防止它在保存过程中串味 。包好以后的茶饼在冰箱的冷藏室可以保存2到3年，放到冰箱的冷冻室，则可以让它保存更长时间 。
二、茶饼保存方法与技巧
1、人们在购买茶饼以后，在家中保存 ， 可以把它放到阴凉通风的环境中保存，要让它在保存过程中可以接触适度的空气，但在保存时，一定不能把茶饼放到风口上，更不能把茶饼悬挂在阳台上，不然茶饼中的茶叶香气会被风吹散，会在保存过程中慢慢挥发，等人们再把它取下冲泡饮用时 ， 就会发现茶汤淡而无味 。
2、人们在保存茶饼时，还可以把它放在地下室或者一楼等接近地面的地方，因为在这些环境中保存茶饼，能让他接触适当的'空气，并能借助空气中的湿度进行慢慢醇化，能让茶饼在保存过程中进一步发酵，这样会让它的茶香更浓郁 ， 也能让它冲泡出的茶汤滋味更加甘醇 。
茶饼怎么保存好2一、茶饼怎么拆 茶饼的正确拆法教程
1、茶饼是把茶叶经过压制，紧密结合在一起的饼状物，它虽然有松紧之分，但是在拆开茶饼是一定不要徒手进行，最好能准备好专用的拆茶饼的工具 。生活中的茶针、古马茶道以及不锈钢金属茶刀，都是拆茶饼时可以借助的工具，有他们的帮助，能把茶饼快速拆开 。
2、在拆茶饼的时候，一定要知道，茶饼不论多么坚硬，都会有分层存在 ， 因为它在加工过程中是一层层查 ， 也不断压制在一起产生的，所以人们在拆茶饼的时候，找到茶叶分层之间的缝隙，就能轻松把它拆开 。
3、把准备好的专用茶刀，从茶饼两层茶叶之间的边缘缝隙处插入 ， 用力平着向前推动茶刀 ， 等茶都进入2/3左右时，再向上用力，这样就能把茶饼上的茶叶拆下来 。
4、使用茶刀按同样的方法再次插入茶饼内部，然后向前用力，随后再向上翘起 ， 如此反复多次，就能把茶饼全部拆开，这时想泡茶时，可以取适量拆下的茶叶，直接放入茶壶或茶杯中，冲入沸水冲泡 。
5、到时大家想用茶饼泡茶时，每次不要拆下过多，只需要用茶刀拆下自己需要的茶叶数量，就可以因为没有拆开的茶饼方便保存，而且在保存过程中不易变质，人们随拆随泡可以保留茶饼的原有滋味，能让泡出的茶汤滋味更加甘醇诱人 。
###其它资料参考###1、密封 。对于有条件家庭，日常保存茶饼 ， 可以将茶饼装入铁罐容器之内 ， 然后用抽气机抽去容器中的空气，再以白蜡封口，确保茶叶在真空与密封的条件下储存，这样可以贮藏三年左右 。
2、空气流通 。如果是日常饮用的茶饼，需要有适度的流通空气，但也不能直接放置在风口，甚至是挂在阳台上，不然茶饼的滋味、香气容易被吹散 ， 冲泡起来便索然无味了 。
3、放置地点 。茶饼的存放地点可以选择一楼接近地面的地方，比如书架上 ， 这样茶叶可以自然地与空气接触，借湿度、温度自然醇化 。注意不能直接靠墙、靠地板放置，容易吸收水汽，造成茶叶潮湿、发霉 。
###其它资料参考###1、生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同 。
2、放放置地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化 。
3、住公寓有品茗间，可放茶 。辟茶室存放，不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分，应以自然温度存放最佳 。
4、存放空间地点防止日晒或是阳光照射 。这也是存放关健 。光线对成茶破坏力强大，要小心！
5、茶饼若是一提七片 ， 不宜在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神 ， 存放靠她靠得?。?散茶或饼剥开了，要放入茶罐 。
6、茶罐的材质要瓷器、陶器两大类 。用瓷罐置茶得留心，熟饼带酸气不宜放入这种容器，应入陶罐较好 。瓷罐放生饼为宜陶罐还分上釉与不上釉 。釉的罐保湿度较佳，活性适中，可放入陈茶 。不上釉的陶罐转茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太强也不宜放茶 。
存放茶饼的三要素
一、恒定的温度：普洱茶放置的温度不可太高或太低 ， 温度应以当地环境为主 ， 不用刻意地人为创造温度 ， 正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸 。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好 。
二、流通的空气：流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味 。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口 。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的 。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里 。
三、适度的湿度：现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿，太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢 ， 所以要有一定的湿气 。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大 。
###其它资料参考###茶叶按照以下方法可以长期保存 。
首先将茶叶整理好，装入食品专用铝箔袋内 ， 挤掉袋内的空气，将茶叶袋密封，封口后将茶叶装入准备好的马口铁罐，盖好盖子，将茶叶罐放置在冰箱冷藏室保存 ， 温度为~5℃，如短时间不饮用可以放置在冷冻室保存 。
###其它资料参考###1、保存生茶茶饼 ， 最好要先购置一些好的存储茶叶的设备 。最好用锡制的罐子，也可以用普洱存茶袋，这些都是很好的存储普洱生茶茶饼的设备 ， 不过，在放入生茶茶饼之前，要注意罐子的干净卫生 ， 最重要的是，要保证罐子里面干燥，没有异味 。
2、注意保存的环境：生茶茶饼经过紧压，接触空气的面积较小，所以更加容易保存 ， 不过我们也不能因为是茶饼，就掉以轻心，在储存环境方面，要注意防潮、防异味、防止阳光直射，最好不要将普洱生茶并放到洗手间或者厨房 。
3、离地保存：再用锡纸将生茶茶饼包装好，放入到存茶的罐子里面，如果是没有打开的，近期不要喝的，就直接将生茶茶饼就着原包装放入到罐子里面就行，再将存茶罐子放到离地较高的 ， 没有阳光直射、没有异味的地方保存就行 。
###其它资料参考###1、避免强光直射，茶饼要放在无阳光直射的地方，因为很多茶饼只是用一层包装纸包裹起来而已 ， 如果茶饼处于阳光直射的地方，则会导致茶饼变色变质，甚至加速茶饼发酵发酸，而且茶饼的香味也会变淡 。
2、避异味，茶饼具有浓厚的茶叶香气，如果与其他有异味的东西放置在一起的话 ， 则茶饼也会染上其他异味，比如不要跟化妆品、酒放在一起 。
3、通风方面，如果把茶饼挂悬梁通风的话 ， 则茶饼的气味就很容易变质，而且茶饼与空气接触的话，茶饼的品质就会下降 。如果是经过三层包装的茶饼，即一层包装纸，一个茶饼壳和一个纸箱的话，则可以适当通风 。
【用什么保存茶饼】
4、防潮措施，茶饼也要注意防潮，所以不能把茶饼放在冰箱中存放，要把茶饼放在干燥的地方存放，可以拿个紫砂缸收纳茶饼 。如果茶饼受潮的话，就很容易发霉变质 。
5、散片茶饼，如果茶饼已经散片的话，则可以把茶饼放到纸箱盒中存放，散片茶饼也需要防潮防晒防高温，但要记得茶饼是不能密封存放的 。
6、恒定温度，茶饼的适宜温度是室内的温度，可以把茶饼放在阴凉的地方存放，要避免被阳光找色，温度不能过高，也不能过低 。
