青椒鸡蛋煎饼教程 青椒鸡蛋饼做法？
1、食材：青椒 3个、鸡蛋 2个、油 适量、盐 少许、生抽 少许、胡椒粉 少许 。
2、先把鸡蛋打好，再把青椒洗净切碎，因为是做饼子，青椒切的越碎越好 。
3、锅中放油，把青椒放进锅中翻炒，放点盐进去 。
4、待青椒炒绵后 ， 把鸡蛋液倒入锅中，这个时候不要动锅铲 。再在上面撒少许盐 。
5、待鸡蛋饼煎到可以反面了，就轻轻的把鸡蛋饼翻过来，继续煎另一面 。
【做青椒煎饼放什么意思】
6、再放点生抽进去 ， 味道会更香，在出锅的时候，撒上一点胡椒粉 。
7、盛盘的时候也要注意，不要把鸡蛋饼弄散了，圆圆的一个大饼会看起来更有食欲 。
食材明细
面粉200克
青椒100克
香葱100克
盐3克
油10ml
青椒煎饼的做法步骤
1
准备食材：面粉、青椒、香葱；PS：此用量可以煎4锅哦 。
2
青椒洗净去籽、去蒂，切?。?
3
热锅，倒油爆炒青椒六成熟，起锅；
4
把面粉、炒好的青椒丁、切碎的香葱、盐拌均；
5
加入适量的清水拌均成面糊；PS：静放2分钟效果更好 。
6
热锅倒油，倒入一层薄薄的拌均面糊，小火煎；PS：建议用平底锅，
7
微黄，翻转另外一面继续小火煎至二面微黄即可；
8
用锅铲把煎好的饼分成四块 。
小窍门
1.选择的青椒要大个那种不辣，且籽很少；
2.青椒要炒六成熟 ， 不然煎的出饼辣椒不熟，或太辣；
3.煎饼要薄，且小火至二面黄灿灿；
4.喜欢吃鸡蛋的，也可以加鸡蛋哦 。
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###其它资料参考###青椒煎饼的做法：
1、准备一颗青椒 ， 洗净剁碎 。
2、切一段大葱，剁碎然后和准备好的青椒和在一起 。
3、加入适量面粉，倒水和成汤均匀搅拌 。
4、将平底锅中倒入少量油，加热后拿勺子将准备好的汤均匀地摊在平底锅底 。
5、待一面成型后，翻过煎至色泽金黄，就可盛出来享用了 。
###其它资料参考###步骤
1.青椒去根蒂去籽洗净后切成末 。
2.把切好的青椒末放入事先准备好的肉馅里 。
3.放入适量盐、生抽、五香粉拌匀 。
4.放入少许香油拌匀 。
5.取一张饺皮，舀一匙拌好的肉馅在饺皮上略摊开，边缘抹少许水 。
6.再取一张饺皮盖在肉馅上，用手或匙子把两张饺皮的边缘压实即可 。
7.电饼铛抹少许油，放入做好的小饼煎熟即可 。
小贴士
###其它资料参考###材料
猪血一盒，青椒3个，植物油 ， 姜丝，蒜末，盐，料酒 ， 酱油，鸡精，香麻油
做法
1.猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎 。青椒切丝备用
2.热锅中倒入少许植物油，油温5成热时 ， 下入姜丝、蒜末炒香
3.蒜末出香味后，倒入猪血块 ， 料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟
4.猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量精盐，鸡精，倒入香麻油收锅即可
