在外面吃选什么菜好
夏天去外面吃饭吃什么好?

夏天去外面吃饭吃什么好
夏天去外面吃饭吃什么好,中国人自古以来都爱美食,品味一道美食,可以说是非常享受的,而且品尝美食也是很多人都比较向往的生活 。美食的作用也很多,那么夏天去外面吃饭吃什么好?
夏天去外面吃饭吃什么好11、空心菜:空心菜是一种碱性食物,多吃可减少肠道的酸度,对预防人体肠道内的菌群失调有着很大的帮助,同时可洁齿,减肥,其粗纤维的含量也是高的 , 可促进肠道的蠕动,具有通便的功效 , 夏季的时候,可放上酱油凉拌,也可加入大蒜炒吃,风味独特,而又简单 , 其最重要的是要现做现吃,才能更好的保证其鲜味 。
2、青椒:青椒似有微辣,而又似没有,用来作夏季的下酒菜是最适合不过的,虽说一年四季都可见到青椒,但是以夏季的最为好吃 , 口味也最为纯正,由其是对于那些容易热伤风的朋友,或者容易感染病毒的朋友来说,青椒可让你提高身体的免疫力,远离疾病 。
3、西红柿:其丰富的维生素A可保护人的视图 , 夏天多吃的话 , 则可以起到抗衰老,降血压,保护心脏的好处 , 西红柿的吃法也是多种多样的,其酸酸甜甜的口感,更可提高你的食欲,绝对是清凉一夏的好选择 。
4、丝瓜:丝瓜也是夏季上市的季节,此时丝瓜好吃 , 而又有营养,夏季多吃可起到一个生津止渴的作用,对预防疲劳,提高食欲也具有很大的帮助 。
5、冬瓜:这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑 , 降火去燥,而且还有不少食疗作用 。中医认为,冬瓜性凉味甘淡 , 入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火 , 是非常好的消暑圣品 。
6、苦瓜:夏天天热,人很容易上火 。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最适合夏天吃的瓜类蔬菜 。苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能 。天气热了,大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑 。虽然苦瓜味苦 , 但其实苦瓜越苦越好 。因为苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,营养价值就越高 。
7、黄瓜:夏天容易出现脾胃功能失调,食物消化不良的症状,多吃黄瓜可以生津解渴、清热泻火、排毒通便 。而且黄瓜还富含粗纤维、维生素B1、核黄素、维生素C、烟酸等多种营养素 。
夏天去外面吃饭吃什么好2酸辣粉
推荐酸辣粉的原因是量大品种多,口味独特,而且自己在家都能做出来 。
不管是地摊上的酸辣粉还是店里卖的,价格差不多 , 口味也差不多,都很好吃,酸辣粉还是很受年轻人欢迎的,有一次吃酸辣粉,对面是一对60多岁的爷爷奶奶,两人吃得特别开心,而且那位爷爷还一直给奶奶夹肉吃,把自己碗里的肉给奶奶吃 , 很温馨 , 那次我知道了,原来这些看似有一些垃圾的美食,老年人也很爱吃 , 确实是好吃,还赶潮流 。
夜市火了,每天晚上营业到半夜,你想吃美食,随时可以吃到 , 里面的食材都很新鲜,不用担心健康问题,现在所有做小吃和餐饮的,对健康这一块都很注重 , 毕竟还是疫情期间,安全第一 。
这一碗酸辣粉12块钱,太好吃了 , 每次出去吃饭,跟朋友都要一人一大碗,最后还得喝几口麻辣的汤,过瘾,周末出去约会,不管是男朋友还是女朋友,酸辣粉首推,当然了,还可以买个二人份一起吃 , 很浪漫的 。
麻辣串
推荐麻辣串的理由特别简单,吃起来特别酷,边蘸着酱料边吃特别过瘾,一个人20块钱基本上就吃饱了 , 最后再来俩烧饼,我感觉比吃麻辣烫过瘾,跟吃烧烤一样,强烈推荐 。
这样的串串在济南的各大夜市、地摊或者饭店都有 , 几块钱一串,素菜的1块钱,肉类的2块钱起步,还算可以,边走边吃超爽 。
麻辣火锅
火锅开始是四川人湖南人和重庆人的最爱 , 人家那边天生就是吃辣的,但是那边的女孩子都长得很水灵,所以皮肤好不好跟吃辣没关系,跟自己的身体素质有关系 。
周六去济南的宽厚里或者步行街,来到一家火锅店,来一份麻辣口味的火锅,边吃边聊 , 放下工作的琐事,全身心放松 。
吃完了美味的麻辣火锅,要提醒各位小主,记得多喝几杯红茶或者绿茶,可以将里面的油脂排除,而且肠胃不会受伤 , 不建议吃冷饮,冷热辣混合在一起,容易肚子疼 。
夏天去外面吃饭吃什么好3夏天吃什么好
1、多吃含水量多的瓜类蔬菜
夏天的温度高,所以人体的水分流失也比较快 , 在夏天这个季节,我们需要时刻注意补充水分 。所以第一推荐的食物是冬瓜,冬瓜的含水量高达96%是所有蔬菜之首,其他的有苦瓜、西瓜、丝瓜、黄瓜等 。也是说吃了500克的瓜菜,就等于给身体补充了450毫升的水 。
2、多吃清热去湿的凉性蔬菜
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒 。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚 , 还会引起脾胃功能失调 , 食物消化不良 。吃些凉性蔬菜 , 有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便 。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等 。
3、多吃解火败毒苦味蔬菜
有科学研究,苦味的食物中含有维生素、氨基酸、和微量元素 。对解暑、消炎、抗疲劳、提神醒脑都有多种的医疗、保健功能 。现代的营养家也认为,苦味食物可以促进胃酸的分泌,从而增进食欲 。夏天常见的苦味食物有苦瓜、蒲公英和苦菜等 。
4、多吃抗炎杀菌的蔬菜
夏季气温高 , 病原菌滋生蔓延快 , 是人类疾病尤其是 肠道传染病多发季节 。这时多吃些“杀菌”蔬菜 , 可预防疾病 。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等 。这些葱蒜类蔬菜中 , 含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用 。
其中,作用最突出的是大蒜 。近年研究查明,大蒜的.有效成分主要是大蒜素 。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性 , 为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能,最好生食 。
夏季10大养生蔬菜
1、苦瓜
苦瓜在夏天吃是非常好清热下火菜 。苦瓜具有降温防暑的功效,对排毒的效果也非常好 。另外苦瓜中还含有维生素C,能够提升人体的免疫力,而且还能美容养颜哦 。
2、黄瓜
很多人都知道黄瓜有美白的功效,黄瓜还含有粗纤维、维生素b1、核黄素、烟酸、维生素c等多种维生素,有生津止渴,除烦解暑,消肿利尿,治咽喉肿痛,四肢浮肿、热痢便血的作用 。除此之外 , 黄瓜还有减肥疗效 , 夏季蔬菜,黄瓜是不可或缺的 。
3、番茄
番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜,常见的番茄功效有,番茄中富含维生素c,可以有效美白,是女孩子美白护肤首选的蔬菜 。另外 , 番茄还有杀菌,防癌,凉血,清胃健脾之功效 。夏天食用番茄,还可以有效防暑 。
4、茄子
这里要提醒大家一下,吃茄子的时候,茄子不要去皮,因为茄子皮里面含有丰富的维生素b 。常吃茄子(连皮) 对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效 。重要的是,茄子的成熟期就是夏季,大量茄子上市,价位也比较合理,性价比比较好 。
5、芹菜
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分 。其中,维生素b、p的含量较多 。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,芹菜不但营养丰富,而且有药用价值 。芹菜还是凉性蔬菜,夏天可以根据饮食爱好适当食用 。
6、生菜
生菜是很多系列饮食中不可或缺的蔬菜之一,无论是韩国烤肉,还是中式火锅,都会经常见到生菜的影子,除了口感比较好之外,生菜还含有莴苣素,具清热、消炎、催眠作用,生菜含热量低,所以,减肥的人们可以选择生菜哦 。
7、芦笋
芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效 。因此,在炎日的夏季,食用芦笋是人们不错的选择 。此外,绿芦笋的尖端含有丰富的维他命a,对明目也十分有好处 。芦笋含有丰富的黄酮类物质,具有抗氧化的作用,经常食用对防衰老有较好效果,同时还有抗肿瘤的作用 。炎炎夏季,弄一道凉拌芦笋应该还不错哦 。
8、胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助 , 也富含β-胡萝卜素 , 可中和毒素 。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好 , 因为它能清热解毒 , 润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒 。
9、山药
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积 , 避免肥胖 , 且增加免疫功能 。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能 。
10、绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用 。

在外面吃东西注意荤素搭配,如果是一人或两人在外面吃的话,最好炒一个小菜、一个荤菜 , 荤菜不一定要炒的,可以是清炖的,不油腻,还可以来一个番茄炒蛋或番茄汤,这样红绿搭配不仅不油腻还很科学 。
###其它资料参考###问题一:自己一个人在外面吃什么好,求推荐求推荐吃自己喜欢的
问题二:一个人在外面应该吃什么要尽量少吃那些垃圾的食品 。吃些对身体健康的食品 。
问题三:一个人的时候 , 早餐去外面吃什么好 。吃早餐三大原则:
一、必须有丰富的品种类型 , 均衡饮食,营养全面;
二、必须有碳水化合物,用以补充足够的能量;
三、必须要补充维生素 , 那是不可忽视的重要营养物质,而且早餐摄入吸收率最高 。
1、全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐 , 因为无论什么地方都容易买到,但是面包中最健康的首选全麦面包 。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多 , 对肠胃不好的人有害无利 。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于人体健康 。
2、鸡蛋
美国营养学院研究指出,早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感 。而吃鸡蛋就是可以补充蛋白质,鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质 。吃鸡蛋一定要煮熟吃,因为生鸡蛋内有细菌,还有鸡蛋不宜多吃 。因为鸡蛋既是高蛋白也是高胆固醇的食物 , 胆功能不好的人一定要注意少吃 。
3、香蕉
在繁忙的生活环境里,人们常常不重视早餐营养,随便乱吃敷衍过去,其实想吃健康早餐又不想麻烦,何不吃个香蕉 。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素 。而且香蕉含有相当多的钾和镁,钾能防止血压上升及股长肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效 。可以长时间保持能量,支撑上午的工作消耗 。
4、酸奶
早晨的时间总是很紧迫,不可能做得太丰富 。想要营养一下子大大提升 , 不妨在摄入足够的碳水化合物后 , 再喝杯酸奶 。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素 , 如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等 。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,还可促进肠道蠕动 , 利于通便 。
5、草莓
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克,可以活化细胞 , 对肠胃有滋补的作用 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用 。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便 。
问题四:一个人在外面吃饭你一般会吃什么?自信满满,在乏味的城市生活中能有这份心情也是不错的
问题五:自己一个人在外面吃什么好吃营养又实惠这个的话呢,要根据个人爱好了,平常如果有时间的话呢就自己买点自己喜欢的菜 , 蔬菜可以选写青椒土豆、西蓝花、芹菜、绿蒿、韭菜、豆角、小青菜等 。
荤菜可以选些鱼、鸡、排骨、如果喜欢吃点肥肉的买点五花肉也不错的 。
汤可以烧点西红柿蛋汤、青菜豆腐汤、山药蘑菇汤and so on 。
一个人就这样简单的烧点也是不错的 。
如果忙的时候搞点葱油拌面也不错 。
问题六:出门在外吃什么比较好一点?一碗米饭要点菜 要不就去吃包子个粥吧?!
问题七:晚上在外面吃什么好?我喜欢土大力的牛尾汤...便宜又好吃...
味千拉面的和风泡饭...好象是...也是便宜又好吃 。.
台湾路6号的石头房韩国料理 不错..
燕儿岛路 山前日本料理好吃..
必胜客披萨无敌...好吃 。...
如果以上你闲麻烦的话,那就来云霄路和闽江路转转啊...
到处都是饭店..中西南北地方便宜的贵的 家常的...什么菜管都有...保证有你满意的..而且还有KTV,洗浴中心...玩都有的玩..
问题八:一个人出去吃什么好?自助餐,可以随便吃,把饭店吃空了也没人管
###其它资料参考###要说大众平日里上餐馆就餐,最看重的是什么,那绝对是实惠、下饭!只要满足了这两点,头回客也能变成回头客 。今天为大家介绍的菜式 , 不但味道好,而且每道菜都特下饭!只要客人来了 , 每人干掉两碗米饭不是问题!1、土公鸡宰杀治净,斩块;肥肠切滚刀;独蒜洗净 。
2、净锅入菜子油烧至四成热,下鸡块、肥肠爆炒出香后 , 加A料、干花椒、豆瓣、泡椒,再烹入料酒、芝麻油3克、美极鲜味汁、鲜汤大火烧开,然后放入独蒜,小火焖制20分钟 。
3、另起油锅,煸香青、红椒块,放入盛器打底,再放入烧好的肥肠、鸡 , 起锅前撒鲜花椒,浇淋芝麻油10克即可 。2、锅洗净置中火上 , 放入酱油、红糖、香料包,烧沸 , 改用微火保持微沸,熬至酱油约剩7.5千克时 , 捞去香料包,将制好的酱油盛入搪瓷缸内,放入味精搅匀即可 。若酱油的色泽过浅,可将冰糖250克炒成棕红,做糖色加入 。1、鱼头治净从头背部劈开相连,加入盐、10克加饭酒微腌入味;净锅加入猪油,放入鱼头小火煎至紧皮 , 离锅备用 。
2、锅下底油烧热,加入泡椒中火炒香,加入开水2000克烧开熬出味,打渣加入豆酱、自制鱼鲜酱、10克加饭酒,白糖、酱油、姜葱粒 , 下入鱼头中火烧10分钟左右,加入鸡精,醋收汁装盘 。
###其它资料参考### 夏天晚上在外面吃啥好
夏天晚上在外面吃啥好,夏天 , 天气闷热,最容易让人没有胃口,所以每到这个季节就会让很多的人看见什么都提不起食欲,只想喝一些汤汤水水的食物 。以下分享夏天晚上在外面吃啥好?
夏天晚上在外面吃啥好11、(青红椒木耳蚝油炒丝瓜)丝瓜有有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效 。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称 。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助,产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜 。
2 、(凉拌黄豆芽)黄豆蛋白质含量虽高 , 但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂,使它的营养价值受到限制,所以人们提倡食用豆制品 。黄豆在发芽过程中,这类物质大部分被降解破坏 。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右 。另外,黄豆中含有的不能被人体吸收,又易引起腹胀的棉子糖等物质 , 在发芽过程中急剧下降乃至全部消失,这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生 。
黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来 , 这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率 。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳 。近年发现豆芽中含有一种干扰素生剂,能诱生干扰素 , 增加体内抗生素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力 。
3(番茄烩肉)番茄:清热止渴,养阴凉血、生津止渴 。番茄生吃能补充维生素C 。煮熟后食用,所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升,起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用 。猪瘦肉:优质蛋白质、血红素、半胱氨酸、缺铁性贫血,适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用
对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食猪肉 。西红柿炒肉也是不错的选择,西红柿加热后产生大量的番茄红素,辅助鲜嫩的猪肉能够提高菜品的抗氧化性,肉中带有西红柿的香气,回味悠长 。
4、(凉拌腐竹木耳)黑木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,是一种营养丰富的著名食用菌,含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质,有减肥 , 降血脂、血压功效 。腐竹的营养素为:每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素 。
5、(虾仁炒莴苣)莴笋中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富 , 尤其是含有较多的烟酸 。烟酸是胰岛素的激活 剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能 。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血 。
莴苣的营养成分很多 , 包括蛋白质,脂肪,糖类 , 灰分,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c,微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长 。近年的研究发现,莴苣中的含有一种芳香烃羟化脂 , 能够分解食物中的致癌物质亚硝胺
防止癌细胞的形成,对于消化系统的肝癌、胃癌等,有一定的预防作用 , 也可缓解癌症患者放疗或化疗的反应 。虾仁的营养价值虾仁,一种食品 。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳 。剥壳后的纯虾肉即为虾仁 。虾仁菜肴因为清淡爽口 , 易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎 。
虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳 。凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品 , 而健康人食之可健身强力 。虾仁以酒浸炒,可治肾虚下寒、阳痿不起等症;生虾仁捣烂外敷,可治脓疮 。
夏天一到,胃口不好又容易吃坏肚子,脾虚者在夏季里的健康饮食,应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的.“清补”原则 , 饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品 。
“清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品,但并非禁忌荤食 。阴虚体弱者在安排膳食时,可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品,以增加蛋白质的摄取量 。猫仔给你介绍这五款美食让你既吃的健康又避免肥胖,轻松享有窈窕身材 。
夏天晚上在外面吃啥好21、蔬菜
首推:苦瓜
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“苦”味食品是“火”的天敌 。苦味食物之所以苦,是因为其中
含有生物碱、尿素类等苦味物质 。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤 , 只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的 。除了
苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭 。
2、水果
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西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等 , 将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品 。葡萄、梨等水果 , 含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥 , 使人清爽舒适 。
提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多 。
3、肉类
首?。貉既?
备?。忽暧恪⒓θ狻⒏肴?
鸭肉性偏凉,富含蛋白质,而且由于属水禽 , 不论煮粥还是煲汤,都可以养胃生津、软化血管,是肉类中不可多得的清凉解暑食物 。很多人为了追求清凉解暑,而使饮食过于清淡,造成蛋白质摄入不足,体质虚弱 。实际上,鲫鱼、鸡肉、泥鳅,包括瘦猪肉等 , 都有清暑热的作用 , 可以放心食用 。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品 , 需适量选用 。
夏天晚上在外面吃啥好3【瑶柱丝瓜鸡蛋汤】
原料:丝瓜 鸡蛋 瑶柱 油盐
制作: 鸡蛋打入碗中,加入1小勺盐打散备用; 热锅凉油, 倒入蛋液进锅,鸡蛋炒熟后划散成小块后加入水炖煮,加入洗净的瑶柱;加入丝瓜片进锅去煮至丝瓜透明,最后加入少许盐调味,再加入葱花即可 。
【皮蛋菌菇苋菜汤】
原料: 苋菜 白玉菇 皮蛋 油盐
制作:热锅凉油,下入白玉菇进锅翻炒两下; 加入苋菜进锅翻炒; 加入水炖煮; 加入皮蛋块 , 大火煮上2分钟,最后加入适量的盐调味即可 。
【蚕豆米平菇鸡蛋汤】
原料: 平菇 鸡蛋 蚕豆米 油盐
制作: 鸡蛋加入少许盐打散 备用;热锅凉油,倒入蛋液进锅翻炒至鸡蛋定型后划散成小块,加入水炖煮,加入1小碟蚕豆米进锅去煮 , 加入平菇进锅去煮,再加入盐和胡椒粉调味即可 。
【番茄菠菜菌菇汤】
原料: 菠菜 番茄 白玉菇 油盐
制作: 烧锅水加入少许盐和油,将菠菜放入锅中烫变色后捞出备用;烧热锅放入油,下入番茄片进锅炒至微微出汁;加入白玉菇进锅煸炒两下;加入少许水炖煮两分钟,再加入菠菜,再加入适量的盐等调味即可 。
【瑶柱菌菇冬瓜汤】
原料:瑶柱 冬瓜 白玉菇 油盐
制作:烧热锅放入适量的油 , 放入白玉菇进锅翻炒两下; 加入冬瓜片进锅翻炒两下; 加入水炖煮,加入1把瑶柱一起去煮至冬瓜片微微透明,加入绍兴盐调味,最后放入葱花即可 。
【虾仁豆腐苋菜汤】
原料: 虾仁 苋菜 豆腐 姜末 料酒 淀粉 油盐
制作:先将鲜虾去壳后挑出虾线; 将虾仁放入盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀; 热锅量油,加入虾壳炒出红色后先盛出来;虾油中放入水; 加入豆腐块进锅去煮; 加入虾仁进锅去煮至变色,加入苋菜进锅煮熟 , 最后加入盐调味即可 。
###其它资料参考### 夏天在外面吃点什么好呢
夏天在外面吃点什么好呢 , 日常生活中 , 为了健康的生活,我们会经常买一些食物来补充一些营养,促进身体消化成长,让身体更加健康等 。下文分享夏天在外面吃点什么好呢 。
夏天在外面吃点什么好呢1拌素拼
素拼 , 就是素菜大拼盘,凉菜的一种,把你喜欢的任何素菜放到一块,浇上凉拌料汁简单的拌一拌,清凉爽口又下饭,关键还很下酒,炎热的夏季必须经常吃,做起来也很方便 。
食材准备:素鸡,芹菜,木耳,蒜末,花生碎 , 辣椒粉,白芝麻,生抽,食盐 , 香油,香醋
素鸡切片,黑木耳泡发,两者同时下入锅中焯烫熟透捞出冷却待用 。芹菜不用焯烫,直接切段待用 。空碗中加入辣椒粉一汤匙,油炸花生碎一汤匙,白芝麻些许,将更是用油烧至冒烟浇在上面激发出香味,接着加入生抽 , 香醋,食盐,香油,蒜末搅拌均匀成料汁待用 。素鸡,木耳,芹菜放在一起,浇上调好的料汁拌匀即可 。
红油凉拌面
到了夏天怎能不吃凉拌面呢 , 清凉又爽口,既是饭又是菜,今天分享这道红油凉面的做法给大家,简单就几步 , 一定要试一试 。
食材准备:面条 , 辣椒粉 , 白芝麻,十三香,油炸花生米,西红柿 , 黄瓜 , 生抽,蒜泥,食盐 , 食用油,香菜 。
面条开水下锅煮熟 , 捞出后泡在凉水中冷却,这样面条吃起来更筋道清凉 。开始制作红油 , 辣椒粉3汤匙,白芝麻一汤匙放入碗中 , 撒入些许的十三香,然后烧热油浇在上面,趁热淋一点陈醋进去 。
再用保鲜膜盖住放置一夜再拿来吃味道更好 , 这是简易的红油做法 。将面条捞出来,加入黄瓜丝,西红柿片,油炸花生米 , 香菜 , 蒜泥,生抽 , 淋入几勺红油搅拌均匀就可以吃了 。
烧干丝
食材准备:千张2张,火腿肠一根,蒜末,黑胡椒粉,香油,干辣椒 , 鸡精,水淀粉,食盐,食用油
拿出你的看家本领将千张切成均匀的细丝,然后开水下入锅中焯烫,顺便撒入一小撮的食用碱,烧开后煮1分钟就捞出来,再用清水洗干净待用 。锅中烧油,下入干辣椒节和蒜末爆出香味,接着直接加入一大碗的开水 , 加入鸡精 , 食盐调味 。
将千张丝和火腿肠丝下入锅中煮3分钟,最后用水淀粉勾芡 , 将汤汁和千张丝勾至浓稠,既可以出锅 。出锅后 , 撒入黑胡椒粉和葱花,淋上香油,此菜即成 。
素炒绿豆芽
绿豆芽炒得好,清脆又下饭,如果做得不好,一碗绿豆芽有半碗都是汤汁 , 怎么做?急火快炒记住就是了 。
食材准备:绿豆芽,青椒,干辣椒,姜 , 葱花,食盐,食用油,鸡精,香醋,白糖 , 水淀粉
绿豆芽清洗干净,顺便将一些豆皮撇除干净,然后泡到干净的凉水中,例如几滴白醋搅拌均匀浸泡10分钟,这样绿豆芽更脆 。准备一个空碗,加入香醋适量,白糖,鸡精和,食盐,水淀粉搅拌均匀成料汁待用 。
锅中小火烧油,下入葱花,姜片,干辣椒节炒出香味 , 再将绿豆芽和青椒丝下锅,开大火快速翻炒30秒钟 。倒入准备好的料汁,快速翻炒均匀就可以出锅了 。
解暑汤
俗话说道:冬吃萝卜夏吃瓜 。夏天多吃一些瓜菜清热又解暑,比如丝瓜,冬瓜 , 西葫芦 , 黄瓜等等,都是一些常见的食材,今天就用冬瓜做一道解暑汤品,鲜美不油腻 。
食材准备:冬瓜,排骨,食盐,葱姜,料酒
冬瓜洗净后不要去皮 , 直接去瓤后切成麻将块大小待用 。猪排骨用清水浸泡1小时,洗净后凉水下锅,加入姜片和料酒开始焯水,将血沫撇除干净,而后捞出后用热水冲洗干净 。锅中开水,将排骨下锅中,加入姜片和葱段,加盖炖煮40分钟 。时间到后将冬瓜下锅,再次加盖炖15分钟,最后加入食盐调味即可 。
粉蒸萝卜丝
之前由于家中小朋友不太喜欢吃胡萝卜,所以很少做过,但是自从做了一次粉蒸胡萝卜,这胡萝卜也荣登我家最爱吃食材榜,粉粉糯糯的带有意思香甜,十分可口,关键这么做营养得到大部分的保留,你也可以试一下 。
食材准备:胡萝卜2根,澄粉,食用油,香油,食盐,蒜末,葱花
胡萝卜洗干净后直接切成细丝,在里面撒入食盐适量抓拌均匀腌制10分钟,然后将水分攥干待用 。然后在萝卜丝中淋入少许的食用油,用筷子都均匀,这样可以防止蒸的时候粘连,而且胡萝卜的营养容易溶解在油脂中,所以做胡萝卜菜肴少不了食用油 。
分多次加入澄粉(小麦淀粉),每加入一次都要抖散至均匀,让每一个胡萝卜都裹满澄粉 。再把胡萝卜丝铺入蒸笼内,铺好后也要用筷子抖一抖,不要压得太实 。锅中水烧开后上锅蒸3分钟 。出锅后立刻倒出来,淋入少许的香油抖散开来,撒上葱花和蒜末就可以吃了 。
手撕包菜
十多岁在外面打工的时候,一个人吃饭就经常点这道“手撕包菜”,价格便宜实惠,但是非常下饭,作为体力劳动者,没有比实惠又能填饱肚子的吃食更受欢迎的了 。
食材准备:包菜半个,五花肉片,干辣椒,葱蒜末,蒸鱼豉油,食盐,鸡精 。
包菜用流水冲洗干净,然后对半切开,将尾部的硬心去掉,一个人吃半个包菜就足够了,把包菜用手掰成块抖散放入盆中待用 。锅中烧油,先下入五花肉片煸炒至微微发黄,再下入葱蒜爆炒出香味 。接着将包菜入锅 , 开大火翻炒 , 大约2分钟后 , 包菜发软断生后就加入食盐,鸡精,蒸鱼豉油沿着锅边淋入 。继续大火快速翻出锅汽,炒均匀后就可以出锅了,包菜脆微甜,入味又下饭 。
土豆蒸排骨
排骨不但可以红烧和炖汤,用来清蒸也是完美,蒸出来的排骨滑嫩脱骨 , 鲜美无比,底下铺的土豆也吸满了汤汁,美味又可口 。
【在外面吃选什么菜好】
食材准备:排骨,土豆一个,红薯粉,蚝油,黄豆酱,食盐 , 白糖 , 胡椒粉 , 料酒,姜丝,蒜末
一定要用新鲜的排骨来制作这道菜,冷冻得无法做出更好的味道,排骨用清水浸泡1个小时,洗干净后沥干水分,再用厨房纸剪表面的水分吸干 。排骨中加入料酒 , 食盐,姜丝,蚝油,胡椒粉抓匀后腌制30分钟待用 。
准备一个空碗,加入黄豆酱2汤匙 , 蒜末 , 姜末,再用热油激发出香味 。把上一步调好的黄豆酱倒入排骨中抓匀,再来一把红薯粉抓拌均匀,拍土豆块铺在盘子底部,再将排骨铺在上面 。锅中水烧开后,将排骨上锅蒸40分钟即可出锅 。
夏天在外面吃点什么好呢2冰粉
冰粉是云贵川一带著名的夏季小吃,一进入夏季之后 , 你就会发现满大街都是随处可见的冰粉摊 , 可见当地人对它的喜爱,甚至对有些人来说,没有冰粉的夏天是不完美的 。冰粉晶莹剔透,吃着冰凉爽滑,炎热的夏季吃点能清凉降火 。冰粉中再搭配一些自己喜欢的新鲜水果或者各类美味的坚果更是美味诱人,更重要的是它价格低廉 , 也受到很多外地人的喜爱 。
凉粉
进入夏季之后 , 感觉越发炎热难耐了,酷热的天气很容易导致上火、食欲下降 , 在这漫漫苦夏中 , 不如来碗凉粉解千愁 。别小瞧凉粉,受到各地饮食习惯等的影响,出现了许多不同种类的凉粉,像青海凉粉、汉中凉粉、浆水凉粉等等,但吃的'最多的还是妈妈制作的那道豌豆凉粉 。豌豆淀粉按比例和清水混合,搅拌煮至透明放凉,拌上自己喜欢的料汁 , 吃着清凉爽滑,是夏季解暑开胃的佳品 。
酿皮
酿皮(当地人叫rangpi)是一道有名的小吃,一年四季都有售卖的,夏季颇受欢迎,一来酿皮吃着柔软又有韧劲,配上蒜汁、辣椒油、香醋等调料,拌匀食用清凉又美味 , 而一般冬季肉吃多了来点酿皮能解腻开胃 。夏季炎热懒得做饭,拿它当快餐食用,实惠又美味 。
擀面皮
以前的夏季 , 最为常见的就是酿皮,没有过多的选择,然后现在除了酿皮,擀面皮也成了主要的夏季美食 。擀面皮的面皮吃着比酿皮更加筋道,清凉爽口,酸辣开胃,成了我的最爱 。擀面皮作为传统名吃,跟酿皮一样四季皆宜 , 一碗六七块钱,夏日没胃口来点准没错 。
牛筋面
西北的夏日除了凉皮、酿皮等之外,牛筋面也是不可错过的特色小吃 。面条是用机器压成的,上面布满了细泡,吃着筋道,用来制成辣条 , 特别是凉拌后食用更美味 。这不超市买了一大包牛筋面,用温水泡软后,放入一些用辣椒油、蒜泥、芝麻酱等调味料拌成的料汁,一口下去香辣醇香很过瘾 。
凉面
夏日炎炎胃口不佳时 , 凉面成了不可多得的美味,但因制作方法和食材的不同 , 各地的凉面都有所不同,像广元凉面、日式凉面、兰州凉面等等都有很大的差异 , 但都备受欢迎 。凉面做法多样,基本都是将面条煮熟过凉水,配上喜欢的料汁或卤子,简单一拌,吃一口清凉又美味 。
夏天在外面吃点什么好呢3第一道菜是果仁菠菜,果仁里面的营养成分是非常高的 , 菠菜里面的维生素是非常高的,两个结合起来一起吃简直是完美 。首先我们需要准备菠菜和花生、葱姜蒜、生抽、盐、醋、白砂糖 。
我们先把菠菜和葱姜蒜都洗干净切好放在一起 , 起锅烧油,把花生米放进去开始炸 , 一直到花生米变成金黄色,然后捞出来就可以了 。接着就是煮菠菜 , 在锅里加入水,等水煮开以后放入菠菜煮几分钟捞出来 。
这个时候我们把菠菜切成我们想要的长度 , 把白砂糖、葱花、香醋、盐放在一起容器里搅拌均匀,然后放入青菜搅拌一下,最后把花生米撒上去即可 。
第二道菜是酸辣海带丝,大家都知道吃海带的好处还是有很多的,尤其是对女生,所以女生一般都喜欢吃海带 。首先我们需要准备海带丝、陈醋、白砂糖、香油、芝麻油、辣椒油、鸡粉、花椒油、大蒜 。
在准备食材的时候一定要把海带提前泡一会 , 如果不泡的话海带吃起来会很腥 。把青辣椒和红辣椒切好,最好是切成丝 。然后我们需要调制酱汁,把盐、糖、酱油、陈醋、辣椒油、香油、白糖、鸡粉、芝麻一起放入一个容器里搅拌均匀,最后把海带丝和辣椒放进去再搅拌一下就可以吃了 。
第三道菜是凉拌酸辣土豆丝,夏天我们最经常吃到的就是土豆了吧,但是土豆怎样做才好吃呢 。首先我们需要准备适量的土豆、青椒、红椒、精盐、红油、醋、酱油和香油 。我们先把土豆和红椒洗干净去皮 , 然后都切成丝 。
在锅里放入热水,等水煮开了以后放入切好的土豆丝,煮歌几分钟以后捞出来冷却 。然后我们需要调制酱汁 , 把醋、酱油、精盐、香油、花椒油一起放入一个容器里搅拌均匀 。接着把我们冷却好的土豆丝放入酱汁里搅拌均匀即可 。如果喜欢吃酸的,可以多放一些醋 。
第四道菜是大拌菜 , 大拌菜就是许多蔬菜放在一起的 。首先我们需要准备紫甘蓝、生菜、黄瓜、苦菊、罗汉果、油炸花生豆 。开始的时候我们要先把食材都切好 , 把紫甘蓝、生菜、黄瓜、苦菊、罗汉果都切成自己喜欢的样子 。
接下来我们需要调制酱汁,把白砂糖、生抽、醋放在一个容器里搅拌均匀 。准备一个锅,然后把醋、香菜、香葱、香叶放进去煮,大概几分钟就好了 。接着拿出一个盘子把切好的紫甘蓝、生菜、黄瓜、苦菊、罗汉果放进去,然后把我们调好的汁倒上去搅拌一下就可以吃了 。
第五道菜是花生拌西芹 , 这道菜真是在熟悉不过了,我们不管是出去吃饭还是平常在家里都会做这道菜 。首先我们需要准备花生、西芹、胡萝卜、八角、酱油、盐、鸡精、白砂糖、醋、花椒油 。
我们先拿出一个锅放入水,等到水煮开的时候把八角放进去 , 然后在放入花生米,知道八角入味 。接着把西芹切好,胡萝卜也切好 。再把西芹放入到热水里煮一下 。把酱油、盐、鸡精、白砂糖、醋、花椒油一起放入一个容器里搅拌均匀 , 然后把花生、胡萝卜、西芹一起放入到酱汁里搅拌一下就可以吃了 。

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