烤箱烤鸡胗多久能熟 烤箱烤鸡胗多长时间能熟？
1、烤箱烤鸡胗需要20分钟左右 。
2、烤箱选择上下管模式，250度预热5分钟 。烤盘中铺上锡纸把鸡胗串摆放好，把鸡胗放入预热好的烤箱中，烤5分钟左右使鸡胗变色 。5分钟后拿出鸡胗，用毛刷均匀的涂抹上一层植物油，放入烤箱继续烤5~6分钟 。烤制5分钟后拿出鸡胗根据自己的口味撒入适量的盐、孜然粉、辣椒面，再次放入烧箱烤5分钟即可 。
主料：鸡胗300克、烤肉酱适量
辅料：料酒1勺、鱼露1勺、食盐少许、罗勒适量
1、鸡胗洗净，把周边的脂肪去掉 。
2、沥水装入密封袋 。
3、倒入自己喜欢的烤肉酱 。
4、排除空气，密封，然后用手轻轻揉搓均匀，放入冰箱冷藏腌渍入味，隔夜最佳 。
5、隔天，准备烤盘跟烤网，烤盘内用油布或者锡纸包好，再放上烤网 。
6、取出腌渍好的鸡胗，准备一点竹签子 。
7、因为整块鸡胗比较厚，用小刀在表面划几刀，方便如果也方便熟得快 。
8、串好后在烤网上码放整齐 ， 留有空隙 。
9、最后在表面撒上一点罗勒，这个属于个人口味，不喜的可以撒点芝麻或者黑胡椒，均可哟 。
10、烤箱180度提前预热下，20分钟--25分钟就可以了 。
11、最后剩5分钟的时候翻一下面，翻面的时候可以再撒一点罗勒，不喜欢的话可忽略 。
12、烤制完成后 ， 不怕烫直接食用即可 。
###其它资料参考###【鸡胗烤箱烤多久能熟】烤箱盐局鸡胗的做法 。
鸡胗解冻洗干净，控干水分 ， 用刀在鸡胗的正面切花刀，撒入盐先入底味 。烤箱烤盘铺上锡纸，不必放油，把鸡胗平铺在锡纸上，等待鸡胗的水分散发 。
烤箱预热200度 ， 上下火加热，把烤盘放入烤箱之中烤，大约30至40分钟 。烤好之后取出来 ， 稍稍放凉就可以撕着吃 。美味 。
###其它资料参考###①脆辣鸡胗
〖原料〗鸡胗，青红尖椒，榨菜 ， 大蒜，生姜 ， 泡椒，白糖，盐，生粉，料酒，胡椒粉，蚝油 ，
把辣椒切成圈，然后再把生姜大蒜切开 ， 撒一些盐在鸡胗上面 ， 捞出来搓洗一下，把筋膜清洗干净，切成片状，加一些干淀粉 ， 料酒，胡椒粉，蚝油，生抽搅拌均匀，锅里面加油烧热，蒜 ， 生姜放进去炒香，鸡胗放进去，用大火快速翻炒，等到鸡胗变色以后就放入辣椒圈，榨菜，最后加白糖，盐调味就可以吃了 。
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②烤鸡胗
〖主料〗青椒 ：一个，鸡胗 ：6个，土豆 ：一个
〖辅料〗烧烤汁 ：适量，盐 ：适量，孜然粉 ：适量 ， 黑芝麻 ：适量 ， 酱油 ：适量，玉米油 ：两勺
〖做法〗.鸡胗洗干净切成薄片，青椒和土豆也一样 。加入以上调理混合，腌制4个小时以上 。
2.穿上串 。
3.进烤箱180度烤5分钟 。拿出来刷酱料油 。
4.进去烤15分钟，又刷油，进烤箱200度烤20分钟 。
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③酱卤鸡胗，鸡胗切花刀备用，葱切段，姜切片备用，锅内加水，冷水放入鸡胗、葱段、姜片开火煮沸 。水沸后除去表面的血沫，将2勺藤椒汁、2勺照烧汁倒入锅内搅拌均匀 。加盖，小火煮制40分钟，开盖转大火收浓汤汁即可 。
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④泡椒炒鸡胗
食材
鸡胗，料酒，尖椒，泡椒，葱，姜，蒜，花生油，盐，生抽 。
做法
1、准备好原材料 。
2、 鸡胗洗净放入锅里焯水，水里加入适量料酒 。
3、 尖椒切成小块、泡椒切成小段 。
4、 葱姜蒜切成末 。
5、 焯好水的鸡胗切成片 。
6、 锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末 。
7、 加入鸡胗，放入适量盐，翻炒均匀，出锅待用 。
8、 锅里再放入适量花生油，烧到七成热，放入尖椒和泡椒翻炒，加入适量盐，翻炒入味 。
9、加入炒好的鸡胗，混合翻炒入味，加入少许生抽翻炒均匀出锅 。
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⑤干锅鸡胗
食材
鸡胗，葱 ， 大蒜，姜，油 ， 豆瓣酱，酱油，糖，牛肉粉 。
做法
1、将葱切粗丝，大蒜拍碎，姜切丝备用 。
2、鸡胗洗净，去掉筋膜后切薄片 。
3、将切好的鸡胗放入开水中灼烫一下，捞入凉水中使鸡胗降温（这样更脆 ， 然后淋干水分） 。
4、锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香 。
5、加入豆瓣酱，炒出红油 。
6、倒入鸡胗，加入酱油、糖、牛肉粉，炒匀后出锅 。
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###其它资料参考###用料
鸡胗
葱
姜
洋葱
盐
酱油
料酒
辣椒粉
孜然粒
胡椒粉
油
烤鸡胗（烤箱版）的做法
鸡胗洗干净，切成小块，葱丝，姜丝，料酒，腌十五到二十分钟 。（这步主要为了去腥气）
把鸡胗挑出来 ， 加洋葱丝，油，盐，酱油，胡椒粉，辣椒粉，孜然（多加孜然粒特别好吃）腌半个小时
入烤盘 ， 220度，二十分钟，上下加热 。
出锅，底层可能会出水，如果条件可以的话，串上烤也行，会干一些 。
