茶饼是普洱茶吗 普洱散茶与茶饼的区别在哪里？
一说到茶饼首先想到的就是普洱茶，那茶饼是普洱茶吗？普洱的散茶和茶饼之间又有什么区别呢！
茶饼是普洱茶吗
茶饼只是普洱茶其中一种外形 。普洱茶主要分熟茶和生茶 。
1、生茶外形色泽墨绿、香气清纯、滋味浓厚、回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿 。
2、熟茶外形色泽红褐，内置汤色红浓明亮，想起独特陈香，滋味醇厚回甘 ， 叶底红褐 。
3、包装方式有散茶、茶饼、茶沱、茶砖（老叶片居多）
普洱散茶与茶饼的区别在哪里
茶饼
我们来说普洱茶制成茶饼 ， 那么我们就需要从它的历史原因来看，在我国古代的时候，茶叶的贸易是十分的兴旺的，所有茶叶的买卖是比较大 ， 但是道路和运输业又不是很发达，所有把普洱茶压制成饼状更为方便储存和运输 。而且把普洱茶压制成茶饼它的重量方面就是固定的，为357克，七饼为一挑，方便骡马驮运，而且计算重量很方便 ， 我们要知道茶饼就是在散茶的基础上进行蒸压成饼状，饮用的时候只需要撬下来一些即可 ， 更适合收藏 。
普洱茶散茶
我们再来说说普洱茶散茶，普洱茶散茶的形式也越来越广泛，普洱茶散茶以嫩度来划分等级，等级越高嫩度也越好 。我们从外形很容易分辨普洱茶的品质高低，芽头、条索、色泽、纯净度都是判断普洱茶品质好坏的重要因素 。而且散茶的作用效果也是比较多，散茶方便取用，可以很好的观察叶底，它的茶条完整而少断碎 ， 能够清楚地看到原料的品质，而且因为没有再加工，保留了原汁原味的清香和鲜甜，它的鲜爽度也要高于茶饼 ， 但是散茶在保存的过程中容易出现变质的情况 。
普洱为什么要做成茶饼
原因：在古代，随着饮茶风尚曰益传播，运输和贮存茶叶 ， 成为一个需要解决的问题 。人们首先想出了把梦叶制成饼烘干的方法，以解决这一问题 。而这时期并没有专门作为饮茶的器具，它应该是和酒具、食具共用之 。
随后，茶叶做成饼出现了 ， 茶叶制成饼，在技术上和质量上有所突破，在中国的唐代 。根据唐代茶圣陆羽撰写的《茶经》记载，唐代制作饼茶有“采”、“蒸”、“捣”、“拍”、 “焙”、 “穿”、 “封”这样七道工序 。
普洱工艺茶饼可以喝吗
喝是可以喝了,只是工艺茶是为了摆饰的,茶都不会是好茶,肯定是不好喝了 。做摆饰也不错呀,茶有很强的吸附和吸湿的作用,放在房间里是很健康的,即可以除异味又可以防潮 。
圆饼茶一般是白茶或普洱，红茶是散装的 。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类 。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶” 。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。中国红茶品种主要有：日照红茶、 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等 ， 尤以祁门红茶最为著名 。
红茶的形状也有很多，今天我们就来看一下 。
条 型 。干茶形状呈条形 ， 茶条的长度比宽度大好几倍，有直条形、眉形、浓眉形 。
直条形 。干茶外形挺直较壮实，如中国珍眉中的特秀、特针(细) 。
眉 形 。干茶条形稍有弯回似人的眉毛，如工夫红茶、小种红茶、红碎茶 。
浓眉形 。干茶外形挺直、粗壮 。
卷曲型 。茶叶大多是中、小叶种，加工时揉捻程度中等，外形紧结卷曲如九曲红梅 。
砖 型 。黑毛茶精制后经过蒸压，形成大小不等的砖型的茶，有的棱角分明的如米砖 。
碎片型 。屑片皱榴隆起，形似木耳，质地稍轻 ， 如红碎茶中的碎橙黄白毫片、白毫片、橙黄片 。
粉末型 。体形小于34/英寸(1英寸=2.54厘米)的末茶 ， 均属此类 。
###其它资料参考###七子饼茶是一种常见的普洱茶 ， 其外形俊美 ， 形状酷似满月，色泽红褐油润，茶叶?质肥壮明亮，用水煎煮冲泡后，汤色浓郁明亮 ， 并带有一个独特的陈香或者桂圆香，那么大家知道七子饼茶是生茶还是熟茶呢?下面就让我给大家详细介绍一下吧 。
七子饼茶是生茶还是熟茶
七子饼茶既有生茶，也有熟茶 ， 因为七子饼茶的原材料为普洱茶 ， 使用普洱生茶制成的七子饼茶属于生茶，而使用普洱熟茶制成的七子饼茶属于熟茶，其性状温和，有养胃的功效 。
七子饼茶的形态特征
七子饼茶是以普洱茶为原料，制成的圆饼形茶叶，因每个包装中会放入七块饼茶而得名，其外形美观，呈现圆饼状，直径约为21厘米，顶部凸出，厚度在2厘米左右，单饼重量为357克 。
七子饼茶的制作方法
制作七子饼茶的过程中，会选择普洱六大茶山采摘的按晒青毛茶作为原材料，经过筛分、拼配、渥堆、蒸压等处理制成 ， 而且在制作时采用了渥堆技术 ， 制作出的成品茶属于熟茶，没有采用渥堆技术，制出的成品茶属于生茶 。
七子饼茶有哪些好处1、预防心脑血管疾病
定期饮用七子饼茶可以预防心脑血管疾病 ， 其内含多种茶多酚类、芳香类、维生素等物质 ， 当这些物质进入人体后，能够引起血管舒张、血压下降、心率减慢等生理作用，有利于减脂减压，达到强身健体的目的 。
2、防癌抗癌
七子饼茶内含有一种抗癌物质，当其进入人体后，会迅速杀死癌细胞，并且抑制癌细胞的分化和异变，使其处于一个稳定安全的状态，因此定期品饮七子饼茶，可以起到防癌、抗癌等作用 。
3、美容养颜
七子饼茶一般是以云南大叶种茶为原料制作而成的 ， 使得茶叶内部含有的儿茶素、维生素C、茶多酚等含量高于其它茶叶 ， 而且这些物质的抗氧性强，能够提高人体免疫力，并延缓细胞衰老速度，起到美容养颜的作用 。
###其它资料参考###茶叶有散茶与紧压茶之分 。
常见的紧压茶又有饼状、方块状、坨状等不同形态 。平日里，大家见得最多、也是最普遍的当属黑茶类，尤其是饼状 。
近年来，在一些追求长期储存、陈化提质的品类里，也兴起了饼茶热，例如白茶饼，但说到底就是“学样子”，吸收黑茶的优秀经验 。
至于品质讲究鲜嫩的绿茶、黄茶类，焙火程度比较高，外形讲究紧结或者颗粒状的乌龙茶类则并不适合于紧压 。
好了，大家感兴趣的问题在于为何要压制成饼状呢？
主要有以下三大方面原因：
第一，历史原因 。
我们先站在历史纵深的角度回头看 。
在明初朱元璋改饼茶为散茶之前，我国茶叶的主流形式就是饼茶，即团饼 。
以现代工艺视角来看，流行于唐宋时期的龙凤团饼实际上与现代蒸青紧压工艺类似 。主要区别在于前者没有杀青，后者需要杀青 。
所以，茶叶压制成饼 ， 自古有之 ， 且曾经是主流 。
加之 ， 古代交通不便、通讯落后，导致地区之间的互联互通并不顺畅 。茶叶在流转过程中，往往在路上耽搁时间太长 。
如此，茶叶如何跑赢遥远的路途 ， 实现保质增效，就是人们必须面对的首要问题 。
而压制成饼状 ， 不仅方便携带，便于长途运输，也有利于保护茶叶内质不会过早发生氧化变质 。
以往，普洱茶作为边销贸易茶，大批量运往大西北的历史就非常典型地说明了这点 。
第二，茶叶更加美观，便于规范管理 。
饼状，一般是标准的圆形 ， 后又称“七子饼” 。这是目前国家明确规定产品外形、重量、包装规格的唯一一种茶品 。
乾隆皇帝曾经御笔一挥，写下"圆如三秋皓月，香于九畹之兰"的赞誉之词 。说明茶叶压制成饼不仅茶叶美观，而且寓意吉祥 。
在中国传统文化意境下，凡事追求圆满，月圆人圆 ， 此是大吉大利 。
此外，标准的普洱茶饼，一般每片饼直径20厘米，中心厚度2.5厘米，边缘厚度1厘米 ， 净重357克(古制约7.14两) 。而且，传统包装中，一提也只放七饼 。
据说，以往茶马互市的时候，当地管理部门经过详细计算，得出了每匹马的最佳驮茶量为两件，便于规范管理，收取税收 。
第三，便于长期储存、收藏 。
首先，压制成饼状后 ， 最直观的就是大幅度减少了茶叶储存空间，能有效提高了茶仓的利用率，降低藏茶成本 。
再者 ， 茶体内部空间经压制，变得紧密，形成了自身独特的“小气候”，茶体内部温度、湿度比较恒定，有利于茶叶品质的恒定及长期储存 。
此外 ， 在长期的储存中，因茶叶自身的缓慢氧化 ， 加上紧密空间适合多酚类物质的酶促氧化、微生物互相作用，使得茶叶更加醇化，形成一个品质再造的升级过程 。
###其它资料参考###我们常见的普洱茶大多以茶饼的形式出现，压成茶饼的原因是什么？饼茶始于唐代，当时以蒸熟的绿茶为原料 。据陆羽《茶经》中记载：细，采之 。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之 ， 干之 。饼茶盛于宋代，前?。ǘ≌伲┖蟛蹋ú滔澹┙畔绫龅搅思?。到了明朝，明太祖朱元璋下令停止生产龙团和凤饼 。饼茶被送到了地下宫殿，只剩下西南茶区的几个地方，可能是因为山高皇帝远的缘故 。
白茶压饼主要是为了保存和收藏，这样才能品尝到普洱茶的特色 ， 越陈越好 。白茶压饼的历史并不长，一般从2008年开始，不到10年 。压制的茶饼不是用碎茶制作的 。制作压饼茶，需要通过高温蒸汽使茶叶软化 。同时，茶叶需要被压制 ， 使其成型 。换句话说，白茶被压制成饼状 。茶叶经受高温，并被压制以打破细胞（类似于轧制） 。事实上，在古代，散装茶叶是可以运输的，但由于运输过程不方便，所以从南朝和北朝开始，人们便将茶叶制成茶饼，也就是干燥的绿茶饼 。
用这种方式运输，不仅降低了成本，而且还保护了茶叶 。这种方法一直到唐朝还在使用 。后来，由于这种茶饼有很强的绿色味道，所以人们开始用蒸青茶饼的方法制作茶饼 。但是，制作茶饼的过程很复杂，许多高官开始采用奢华的风格，到了明朝 ， 就开始使用散茶 。为了解决运输问题，人们发现将茶叶压成饼状，茶叶所占的空间就会小很多，而且容易携带 。
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