冷冻玉米粒怎么做？
问题一：怎样做速冻玉米速冻玉米 ， 一般以未成熟的甜玉米为原料，水分含量为72%-74% 。先将整穗玉米用热水烫或用蒸汽预煮 。热烫时间长短可根据玉米的不同品种而定，通常掌握在2-10分钟 。热烫时间过短，不能使酶充分钝化，降低冷冻玉米的贮藏稳定性；热烫时间过长，又会降低玉米的色泽和食味 ， 而且营养素的损失也会增多 。用蒸汽处理玉米穗，则效果较好，处理时间在5-7分钟 。
速冻玉米怎么做？速冻玉米拿出来解冻，速冻青豆也解冻，如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下，然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出，然后过凉水，青豆也是这样 。胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁 。
锅烧热下少许油，如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下，接着下胡萝卜同炒至断生，接着下青豆玉米粒快速翻炒几下，加入盐炒匀调味即可 。如果用熟松子的话最后再放即可 。一道美味的松仁玉米就做好了 。
推荐做法：
1.凉拌
玉米解冻后 ， 加入新鲜素菜和色拉酱 ， 凉拌 。
2.糖水秘制
玉米解冻后，加入蜂蜜水或者糖水，放入冰箱冰一下，清新爽口 。
3.白煮玉米
解冻后，放入小锅，放少许糖加热至沸腾后，沥出玉米粒 ， 空口吃，口感甘甜 。
4.培根玉米卷
将玉米粒解冻后放入小锅加水加热至沸腾，沥出备用，将培根切成8x3x0.2cm的方片 ， 加入微波炉或平底锅稍微加热，将培根片包裹少许玉米粒后灌入色拉酱或其他口味调味酱封口 。
5.玉米松子
将玉米解冻后，随松子一起放入油锅加热爆炒 ， 加入调味料，完成 。
6.奶油蘑菇玉米汤
买来速溶的奶油蘑菇汤调料 ， 加入煮沸的开水中，搅拌时加入玉米 。
基本就这些 ， 我暂时想不出新的 。
问题二：冰冻玉米粒怎么做 十分钟不常做菜吧，玉米粒做菜有两种做法：
先用水煮熟，捞起沥干水 ， 先热锅再放油，油热后放盐少许 ， 最后放入玉米粒翻炒均匀，出锅前再加其他调味料就行了 。
这种更简单 ， 玉米粒洗干净，省掉第一种方法中抄水的步骤，直接用油炒至金黄色就行 。
问题三：速冻玉米粒怎么做不常做菜吧 ， 玉米粒做菜有两种做法：
先用水煮熟，捞起沥干水，先热锅再放油，油热后放盐少许 ， 最后放入玉米粒翻炒均匀，出锅前再加其他调味料就行了 。
这种更简单，玉米粒洗干净，省掉第一种方法中抄水的步骤，直接用油炒至金黄色就行 。
问题四：速冻玉米粒的做法？速冻玉米粒还是煮熟了再冻好，因为鲜玉米很难脱粒 。
问题五：速冻玉米粒怎么做玉米是我最喜欢的粗粮之一，玉米、红薯、紫薯、芋头、 山药都爱，玉米棒好吃，玉米入菜，做色拉都很不错，颜色鲜艳，还能调色 。之前，经常是在超市里买速冻玉米粒 ， 最近口味变挑剔了，总感觉味儿有点怪，趁着玉米季还没结束 ， 赶紧买几个玉米自己做速冻玉米粒的，想吃的时候抓一把 ， O(∩_∩)O哈哈~
问题是新鲜的玉米粒怎么剥下来呢？密密麻麻，想着就头疼吧，其实很简单 ， 只需要一把叉子 。
食材食谱热量：106(大卡)
主料
玉米 2根
叉子 一把
1
妈妈买的2个玉米，水果玉米，很嫩，先去掉玉米须
2
用叉子贴着玉米棒子伸进去
3
往上抬起
4
玉米粒就下来咯
5
放保鲜袋，扔进速冻就好咯
END
问题六：速冻玉米粒怎么做才好吃材料
【速冻的玉米粒怎么解冻】罐装玉米粒1罐 ， 鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许 ， 小香葱1根
做法
1.备齐所有所需材料
2.将玉米粒控干水分，放入碗中 ， 打入一个鸡蛋
3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感
4.充分搅匀 ， 使玉米粒均匀裹满蛋液
5.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒 ， 不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散
6.炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可
问题七：怎样在冰箱里冻玉米粒新鲜玉米保存方法
步骤/方法
1
剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中 ， 封好口，放入冰箱的冷冻室里保存 。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前 ， 能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米 。
食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后 ， 放入锅中，倒入清水，大火煮开后 ， 继续煮8分钟即可 。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮 。
3
煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮 ， 留几层内皮和须子 ， 煮出来的味道才香 。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐 ， 可以使玉米的口感更甜香 。
保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室 。等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了 。此法还可以做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时候想吃就取一小袋 。
注意事项
不论哪种方法，如果能够采用真空包装，口味更佳 。
问题八：新鲜玉米粒怎么冷藏淋少许水，装袋或保鲜膜封好，冷冻就行！短时间吃保鲜室就可以！
问题九：玉米粒冷冻了以后怎么吃松仁玉米的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
松仁玉米的制作材料：
主料：黄瓜,胡萝卜,松仁,玉米粒
调料：盐,味精,淀粉,麻油,淡汤
松仁玉米的特色：
香鲜滑嫩 ， 清爽适口 。
教您松仁玉米怎么做，如何做松仁玉米才好吃1：黄瓜洗净切小粒，胡萝卜洗净去皮切小粒，胡萝卜下沸水中捞过，松仁炸香 。
2：锅内放入淡汤（用老母鸡，鸭子，猪排骨，火腿及蹄子等原料加清水煮数小时，用鸡茸提纯而成 。如果没有用水也行，但是没汤香了），烧沸以后下玉米粒，黄瓜，胡萝卜及盐，少许味精稍煮，用水淀粉勾薄芡 ， 撒入松仁颠翻几下，撒上麻油出锅即成 。
金沙玉米
用料：
1、玉米 。
2、咸鸭蛋黄两个 。
3、淀粉两大匙 。
4、盐适量 做法：
1、将蛋黄碾压成泥
2、玉米沥干水分 4、筛去浮粉
5、锅中放油烧至六成海，下玉米炸给一分钟后捞出 。
6、将锅中的油盛出，再下玉米粒，稍炒后下蛋黄
7、放微量盐（玉米和蛋黄本身有一定咸味，如果觉得咸味已够，就不用放盐了）用小火翻炒至蛋黄呈微黄色 8、起锅装盘 ， 稍晾凉后就会粒粒分明，可以上桌了
放在常温下解冻即可，或者是放在常温的水里 。
因为豌豆和玉米都含有一定的水分，在速冻的过程中，特别是如果运用了液氮速冻，不需要考虑味道和口感的问题，液氮速冻有着超低温快速冻结的特性，玉米和豌豆5~10分钟便可以完成冻结 ， 水分没有任何的流失，在穿过它们最大冰晶层时，也不会构成什么的营养性的破坏 。所以解冻时，只需要常温解冻就行 。
有的人为了想快点解冻，把速冻过的食物放到热水中，其实这是不可取的，会造成速冻食材的夹生现象，可能食材表面都已经达到了很高的温度，而里面却仍然是硬心的，破坏口感与味道 。
###其它资料参考###1、微波炉解冻 。从冰箱冷冻箱里面拿出来的肉先冻住之后，先不要着急，可以准备一个盘子，当然是不带金属的盘子或者是保鲜盒，然后将肉馅放入到保鲜盒或者盘子当中，把它放入到微波炉 。接下来就按一下微波炉的解冻键，用微波炉的解冻功能对肉馅进行快速解冻 。
2、热水浸泡 。如果是从冰箱里拿出来的肉馅想要快速解冻的话，有另外一个办法 ， 就是用热水来浸泡一下 。可以准备一个盆，然后在里面倒入开水，接下来就把肉馅连袋子一起放入到水当中进行解冻 。当然一定要注意袋子不能破 ， 如果袋子有破损或者是有缺口的话，一定要在准备一个比较密封的袋子，把肉馅装在袋子里面，然后再放入水中浸泡，防止渗水，以免影响肉的口感以及它的卫生状况 。这样的泡上一不多久，肉馅就可以快速解冻了 。
###其它资料参考### 玉米是生活中比较常见的一种粗粮食物，它的吃法比较多，可以炒着吃，可以煮着吃 ， 还可以蒸着吃等，玉米的种类也有好几种，速冻玉米就是其中一种，这种一般是不需要解冻的，直接放锅里面蒸煮就可以吃了，主要看个人做法 。
冻玉米是直接煮还是解冻无需解冻，直接煮即可 。
一般来说，玉米有两种冷冻方式：生冷冻和熟冷冻 。然而，无论是生冷冻还是熟冷冻，烹饪过程中都不需要解冻 。它可以直接在水中煮沸，而且你不能剥下玉米的所有外皮 ， 在玉米的内侧留下2-3层薄皮 。如果你把它一起放在水中煮，你可以增加玉米的味道，因为这样，玉米叶子的味道也会融入玉米中 。
只有生玉米和冷冻玉米的烹饪时间会比熟玉米和冷冻玉米的烹饪时间长，这样生玉米和冷冻玉米可以在内部和外部加热 ， 熟玉米的烹饪时间相对较短 。
速冻玉米煮的时候用解冻吗1、生玉米：不解冻
如果冷冻玉米是生的，可以在烹饪前解冻或不解冻，但如果不解冻，烹饪时间将更长，直到玉米完全煮熟 。
2、熟玉米：解冻
然而 ， 如果冷冻熟玉米在烹饪前需要解冻，烹饪时间将缩短 。
玉米用冷水煮还是热水煮冷水煮 。
一般来说，烹饪玉米时，你选择把它放在冷水中，然后打开大火 。玉米煮熟后，你可以用小火煮，因为用冷水煮的玉米的营养价值不会被破坏 。同时，如果用冷水加热，玉米中的糖会慢慢积累，这样煮熟的玉米会更甜；此外，用冷水煮玉米也可以避免热水，当你把它放在热水里时，热水会烫伤你的手 。
玉米怎么煮好吃又甜又香1、连皮带须一起煮
买回的玉米用厚厚的玉米壳包裹着 。许多人在烹饪玉米时会剥去玉米壳和玉米须，然后再烹饪 。事实上，烹饪玉米时，留下两层玉米嫩壳和玉米须 。如果你煮它，熟的玉米会更甜，熟的玉米会有淡淡的香味 。
2、加食盐一起煮
为了增加玉米的风味，烹饪玉米时可以在水中加入少量食用盐，这样玉米的风味会更好 。
3、加小苏打一起煮
小苏打是一种常见的厨房产品 。小苏打是碱性的 ， 具有分解烟酸的功能 。烹饪玉米时 ， 加入适量的小苏打会使玉米中的烟酸沸腾，使玉米的味道更香更软 。
###其它资料参考### 建议冷冻的玉米解冻后再煮 。玉米最佳的冷冻保存方法是将其煮熟之后再进行冷冻 ， 这样能保存其口感，而将其从冷冻层中取出来之后，建议先进行解冻，口感会更好一些，也更利于将里面的香味完全激发出来 。
冷冻的玉米直接煮还是解冻煮玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。
###其它资料参考###工具：玉米、蒸锅
具体操作方法如下：
1、把一根玉米棒放入可微波的盘子里 。
2、将微波炉按钮调制解冻位置 ， 对应找到解冻时间，按下开始即可 。
3、解冻后，将玉米取出备用 。
4、在蒸锅内放入一定的水，让蒸锅把下面的水烧开 。
5、把玉米放到蒸篮上 。蒸8到12分钟 。玉米粒软而不烂时玉米就蒸好了 。
6、趁热上桌 。用夹子把玉米从蒸锅上拿出来，在享用前凉上一到两分钟 。
###其它资料参考###在冰箱里冻玉米粒步骤/方法：
1.剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口 ， 放入冰箱的冷冻室里保存 。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米 。
2.食用前 ， 把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后 ， 放入锅中 ， 倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可 。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮 。
3.煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香 。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香 。
4.保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室 。等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了 。此法还可以做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时候想吃就取一小袋 。
注意事项：
不论哪种方法，如果能够采用真空包装 ， 口味更佳 。
###其它资料参考###1.玉米解冻洗净掰成小段放进锅里,加适量水,让锅里的水稍微漫过玉米棒一些,尽量不要用过多的水,水多了,不然煮出来的玉米本身的味道就会少很多,开火 。
2.再往煮玉米里加少量的小苏打 。份量不要多,一点点就可以,否则会有碱味 。
3.待锅里的水煮沸腾时,撒入一些白糖,白糖的量根据自己的喜好而定,过多了吃起来会腻,撒入白糖之后,立即关火,闷着一分钟,也可以放入少量蜂蜜,个人认为会比放白糖更加香甜 。
###其它资料参考###
如果是生的冷冻玉米，直接煮即可，不需要解冻煮；如果是熟的冷冻玉米 ， 在煮之前 ， 建议放在阴凉的地方解冻十分钟，再放入锅中，大火煮开后再煮十分钟左右即可 。玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原产于中美洲和南美洲 ， 它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。
