老特坨是什么茶 _沱茶

重庆沱茶属于什么茶放几年喝比较好？

沱茶是属于黑茶,适合长期保存。
越陈越香，其经济价值和营养价值更高，
一般20年以内是适合饮用期，超出20年，其品饮价值会降低，保存时候要离地离墙无异味，避免潮湿，避免强光，合理的存放时间久了，调理肠胃特别好，更加适合老年人饮用。

下关沱茶是什么茶啊
你说的是生是熟```没有要看包装上的那个4位数字.
普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色礌汤色较红亮。
生茶是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时间和岁月的流逝，自然发酵，一般5到10年的茶才好喝。汤色呈金黄色，比较透亮，生饼霸气十足，起到刮油的功效，不建议餐前饮用。
收藏有升值的话要看你如何操作````你买一个1吨2顿的升上去了你也没钱赚.你买个几十吨的放著时间久了只要茶质可以```利息还是会有的``但是资金积压很厉害```
茶叶不是别的``放好心态在做吧
云南沱茶是什么茶？
云南沱茶，应该属于红茶吧。是云南省下关茶厂独家创制的紧茶上品。价格几十元一斤吧。【历史】云南沱茶，是中国茶苑里一株绚丽的奇葩，它植根于中华大地，始创于云南下关，从面世至今已有九十多年的历史。早在1902年，下关复春和等制茶商号就开始在一种称之为团茶的基础上进行沱茶的研制，1917年成功定型，其造型独特，状如碗臼。由于滇人习惯把块状物体称为坨，因此初始取名沱茶。当年下关茶厂生产的这种沱茶销往四川叙府（即今宜宾地区），用当地沱江水泡饮，其味甚佳。沱江水、下关茶，这一名茶佳水的完美结合，使沱茶声誉倍增，久而久之，沱茶也就逐渐演变成沱茶了。【样式】云南沱茶，是选用云南大叶种优质茶为原料，经科学方法精制而成的紧压茶。由于选处理方法不同，在成茶的色泽、香型、汤色、滋味和效益方面，都有明显的区别。【外形】云南沱茶（内销），外形紧结端正，色泽乌润，白毫显露，汤色澄黄明亮，香气清正高洁，滋味醇爽回甘，叶底嫩匀，经久耐泡。云南沱茶（外销，曾用名“ 普洱沱茶 ”），其外形呈碗臼状，紧结端正，色泽褐红，汤色红浓明亮，陈香馥郁，滋味醇厚和平。【功效】云南沱茶，不仅是茶中天然上乘饮品，而且还具有独特的医疗效能。据香港《成报》载：法国国立健康和医学研究所临床试验证明，常饮沱茶有促进人体脂肪新陈代谢、平衡和节制胆固醇的作用，血液脂肪过多的人每天喝三碗云南沱茶，一个月后患者的血液脂肪几乎减少四分之一；与之相比而饮用同样数量、其它茶品的患者的血液脂肪则无变化。
云南沱茶是什么茶，怎么喝，请了解的朋友详细说一下
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。
冲泡工序
【老特坨是什么茶】
选壶
壶的选用最好是续温力强的、稍大（比喝乌龙时大约两三倍），会比较好些。原因是在第一、二冲之后的冲泡，应尽量在泡与泡之间进行，所以茶壶续温力不佳容易使温度造成很大差异。所以茶壶选择壁厚、壶盖口比例不要太大的。另外值得一提的是，茶壶的出水最好流畅一点，有时置茶量太多，沸水冲入壶中需要马上倒出，所以出水不够快的壶会影响执壶者的操控能力。
壶的表现
前项中既然谈到了壶，就顺便说说壶的好处。泡潽洱一般使用壶、盖杯或茶娘(或瓷壶)三种，只有壶不是瓷器。香气细嫩、韵味柔韧、涩度不高、酸度不高、苦味不重者，建议使用瓷器（例如嫩沱、或称为云尖之类的），但是因为续温力问题，所以与壶冲泡出来的口感有差异。一般的老潽洱，如果用壶泡，通常会减少一些让人不愉悦的感觉，例如涩、苦、火气、单宁、酸…等等。如果一支常泡的新壶，大约半年就可以养成了。养成的壶冲泡起来会比较好喝。当然，四、五年以上的潽洱壶（部分物质会减少）与盖杯（茶叶的东西全部跑出来）的差异更大。
壶内留汤的特效
一般来说，第一泡水倒干，第二泡壶中的水留一些，大约十分之一（这是在第二泡将香味冲出来的状况，如果第三泡才能将香味冲出来，就在第三泡才开始在壶中留一点水，不要倒干）。如果真的够老的潽洱，不需开盖，严格说应该是不能开盖；会有些许涩味、酸味等的潽洱，在第二泡倒出并冲泡后的沱茶
在壶中留点水之后，开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上；比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱，开盖，壶口没有蒸汽时，用手指压壶身，若温度不会太烫手指可以摸五秒以上，再将壶盖盖上。壶中留点水，主要让冲泡出的东西溶解在水中；温度要控制，因为这是主要的冲泡。停壶时间就是冲泡（浸泡、浸茶）的时间，所以，这段时间要控制好（如果将温度设定的比较高就需要战战兢兢），茶汤才会显现出该有的风味。所以，除非置茶量太多、温度太高，否则不应立即冲下一泡。
适时出汤
以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度。浸泡时间，可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色，颜色差不多就可以倒出，一般在倒出时就可以看出颜色，颜色不够时，再等一会儿，不过倒出时，壶要稍微摇一?。ㄅǘ瓤赡懿痪龋?。之后的状况大约与第三泡相同。
置茶量
至于置茶量，因茶叶的不同，置茶量也有差异。这得要试泡几次才会抓到该放多少茶叶。一般的七子饼、茶砖，置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶，少一点。散茶，很极端的，要自己试试看。如果一两人喝，置茶量可以更少。这样想好象有点“ *** ”，所以我讲一下基本原则：置茶量足够，风味呈现较为容易，但是一些瑕疵容易泡出，这时就需要很专心的泡；置茶量少些，泡茶时不需放太多的精神，甚至温度、浸泡时间不要相差太大都可以勉强接受；置茶量不足，风味呈现不易，但是朋友聊天时，最好将置茶量降低一倍左右，聊天聊得忘了倒茶时间也没关系。
紧结茶特性
在紧结茶中（沱、饼、砖），冲泡到某一泡后，会整个散开一般，紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、 *** 性的味道反而容易跑出。如果置茶量多，水一冲，就该倒出了，否则浓度会太高。一般置茶量，浸泡时间也不应太久、泡与泡之间的停顿也不应太久，这主要是为了浓度不让它太高的处理方式。当然，可以摇一下壶，将水倒......
普洱沱茶和普洱茶饼有什么区别
饼茶沱茶只是形状不同,制作工艺基本相同,都要蒸.压成型.
普洱降脂的功效在于茶叶本身,并不在于此.
不过值得注意的一点是你的体制适合喝什么茶(生茶或熟茶),如果你脾胃不是很好,那么最好喝一些熟茶或者老生茶,不过真的老生茶价格很高,10年左右的生饼价格接近千元,所以初接触普洱的话喝一些2~3年陈期的熟茶就可.如果脾胃很好,根据自己口感,新的生茶也是不错的选择.
今年大益的茶青很好的,如果喝的惯新生普,推荐你今年的大益银孔雀,价格也合适,买老茶一定要注意,05年以前的茶,假货比真货多的不是一个数量级
我很喜欢的一个普洱理论:喝熟茶品老茶藏生茶
普洱茶里面散茶，饼茶，沱茶，砖茶究竟有什么不同
散茶可以存放在没有味道的陶罐、紫砂罐、土罐这一类透气性比较好的罐子里面
坨茶属于什么茶
沱茶属于紧压茶。是普洱茶的一种形式。古代是为了方便运输。
沱茶属什么茶，有什么功用？
沱茶属于再加工阀中的紧压茶类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成,称沱茶；黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成,称云南普洱沱茶。
沱茶含有对人体有益的咖啡碱、茶多酚、矿物质等多种元素，具有提神益脑，生津止渴，醒酒利尿，去腻消食，防止血管硬化和胆固醇增高之功效。云南普洱沱茶有独特的陈香，滋味醇厚，具有显著的降血脂功效.
沱茶与普洱茶是不是一种茶
沱茶是普洱茶的制作形状之一，除了沱茶还有饼状、砖状、金瓜、蘑菇触柱茶等形状。但是并不是说沱茶就一定是普洱茶，至少我就见过重庆的绿茶沱还有云南的绿茶沱。
大理沱茶属于什么茶？
造型上而言，是属于紧压茶；从加工工艺而言，是属于黑茶。普遍说法是，沱茶属于黑茶的一种。
普洱沱茶泡出来是什么样子才为好?
好的普洱茶外形色泽褐红（猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣等香味并伴有特殊的阵香。
普洱散茶嫩度划分级别，从级外、十级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高；二看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度高；三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度?。凰氖强淳欢? ，匀净，梗少无杂质者为好，反之则差。
普洱紧压茶外形要求厚薄一致，松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例，一般3~5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛紫色；5~7年，茶饼完整，茶梗全紫；7~10年，茶饼变轻，边缘掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶饼变松，叶际边缘模糊。
俗话说：乌龙闻香，普洱观色。取3至5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色要求红浓通透明亮，在普洱茶的加工过程中，80%左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合、形成茶褐素（TB），再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的物质基础。茶红素是汤色呈“红”的主要成分，在发酵过程中，过氧化物酶活性增强，促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物，随着普洱茶陈期延长，，发酵时间的增加，普洱茶中的不溶性茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就越来越红。由于不溶性茶红素复合物的产生与存放时间的正相关系，在一定的年限内，普洱茶的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱茶的“红”又根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等，其中以宝石红最为难得，为茶中极品，其次是玛瑙红，再次是琥珀红。汤色泛青、泛黄为陈期不足，而茶汤褐黑、汤色混浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。
再有就是开汤后看冲泡后的叶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好，叶底硬、无弹性的品质不好；色泽褐红、均匀一致的好，色泽花杂不匀、或发黑、碳化，或腐烂如泥、叶面展不开属品质不好。
识茶的关键在品茶：主要是品尝普洱茶汤，闻其气，尝其滋味，要求甘甜、滑润、厚重、陈香。这是因为普洱茶在后发酵过程中有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿典霉、酵母属等微生物特别是黑曲霉和酵母属对茶叶发生作用，另外，普洱茶中的粷菌对最终形成普洱茶独特的品质也发挥了重要作用。
甘甜就是茶汤入口要有明显的回甜味，*** 舌面、两颊、舌底不断的生津，这是因为在发酵过程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白质分解为多种氨基酸，形成了普洱茶的甘甜滋味。
润滑是茶汤要柔顺口润、滋味醇正、清爽平和，*** 性不强，毫无阻滞地从口腔流向喉咙和胃部，不要有叮、刺、挂、麻的感觉。因为在普洱茶的发酵过程中，多酚类物质和儿茶素大量减少，而水不溶性茶多酚却增加了70%－80%，使普洱茶变得醇和滑润， *** 性和收敛性明显降低，对喉部有较强的亲和力，达到天人一体的感觉。
厚重是指茶汤浓稠而不淡薄，入口味觉香浓不寡淡。普洱茶的水浸物随年代的增加而增加，在发酵过程中产生了大量的可溶性糖与可溶性果胶及其水解物，水浸出物越多，茶品味越厚重、浓稠。
陈香是指普洱茶特有的醇香味，特别是区别于霉杂味，有霉杂味的茶是发酵失败的茶，是不能喝的普洱茶。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，以茶多酚为主的多种化学成份在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质所产生的综合香气，普洱茶的香气特点就是陈香味显著。茶的香气是由茶叶中的芳香物质决定的，鲜茶叶中芳香物质含量为0.03%－0.05%，但经过普洱茶特殊工艺中酶的作用，儿......
###其它资料参考###沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，
主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更
容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。
1、常饮沱茶，对年龄 40-50岁的人，有明显减肥体重效果。
2、70%以上病例证明，沱茶显著地降低了人体三酸甘油酯的含量，有一些在一个月中，日喝三盏沱茶的人，他们的血脂含量下降了22% 。
3、有一半病例，体内胆固醇含量有所下降。对人体降低血尿酸的含量也有一定的作用
###其它资料参考###云南沱茶属紧压茶，系选用优质晒青毛茶作原料，经高温蒸压精制而成。
　历史上云南的沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点，主要销往国内各地。另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料，制成的熟沱，其色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚，主要供应出口，远销至西欧、北美以及亚洲各地。两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正，冲泡后色、香、味俱佳，且能持久，耐人寻味。
沱茶以下关茶厂出品的最为有名。下关茶厂加工生产的沱茶，以思茅普洱茶区的大叶种晒青毛茶精制而成，原料精细，芽毫显露，外形圆整，褐润洁净，包装古朴精美，特色浓郁。上等的沱茶，均选用二三月份茶树上刚发出的嫩梢作为原料，芽叶细嫩、肥硕，茸毛披附，制成的成品似有银色白纱附面，十分美观。冲泡后，滋味浓酽、香醇，耐冲泡，愈久愈醇，乃茶中的佼佼者，如现在许多茶人争先收购的早期临沧茶厂生产的“银毫沱茶”和下关茶厂在改制前所加工的一系列沱茶等，都具有收藏和鉴赏的价值。
其次，在普洱茶的几大形态中(砖、沱、饼、散) ，沱茶属其中最畅销海外市场者，历来都颇受国外消费者的欢迎和认可。究其原因，除外形较另类外，主要还是与普洱茶的功效密不可分。
功效：1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。2、防癌、抗癌科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。3、健齿护齿4、护胃、养胃5、抗衰老6、防辐射7、醒酒8、美容 9、普洱茶的其他妙用明目：青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等，因为普洱茶有防辐射的作用，所以这一招尤其有效。养脚：熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。
###其它资料参考###2022下关特沱这么贵的原因主要有两个。
第一个是原料的原因， 2022下关特沱原料选自布朗山茶区的古树级春茶二级（一芽两叶）茶青，树龄和毛料等级很高。
第二个是加工工艺的原因， 2022下关特沱是采用传统下关沱茶工艺制作的，也就是手工工艺加工，人工成本较高。两者一综合，这款茶价格就贵了。
沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，已有一百多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。
###其它资料参考###下关特沱不是夏茶。下关沱茶是一种滋味醇香口感醇厚的精品茶，独有的香味与滋味是它最大的特点，除此以外超强的耐泡性也是它的重要特点之一，人们每次放入的下关沱茶能反复冲泡七到八次，而且冲泡时水温必须要高，不然很难泡出色香味俱全的茶汤，夏茶由于天气炎热、光照充足，茶树的新梢生长迅速，鲜叶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量较多，而氨基酸含量减少、同时含水量较高。
###其它资料参考###红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，
而用萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），
然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一
部分溶于水，一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。
红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
红茶与绿茶的区别
绿茶－未发酵茶
绿茶独有的醒脑香气和保健功能，自古以来广为中国、日本和北非人民喜爱。绿茶的制法是在茶叶摘取后立即置於大铁盘烘乾脱水，使得深橄榄绿的色泽得以保存，避免进一步发酵，深化为棕褐色。
乌龙茶－半发酵茶
根据陆羽的「茶经」( Book of Tea )中所述，乌龙茶叶必须像是「摺绉如鞑靼人的马靴，卷曲如阉牛的垂皮，开展如山谷的晨雾初升。」乌龙茶的特性是叶片较大，为辗揉过的全叶。乌龙茶只需短暂的发酵过程，风味兼具绿茶的清香与红茶的平顺。
红茶－全发酵茶
红茶跟绿茶最大的差别不是使用的茶种不同，而在於茶叶是否经过发酵的程序。至於为什麼要让茶叶发酵？各种传说不一而足。相传在17 世纪时，一艘隶属英国东印度公司的船只从中国（武夷）载运绿茶至英国时，因长途的航行使茶叶意外地因氧化而发酵，然而西方商人却被这种甘苦味较重、颜色较深、气味芳香的「红茶」(black tea)深深吸引！从此中国便开始大量生产这种投好老外的「新式」茶。今日，发酵的红茶约占世界茶类产量的90%
（注：中国发酵红茶的早在10~13世纪的宋朝就已出现）。
茶与咖啡因的关系
茶叶发酵时间愈长，咖啡因含量愈多。未经发酵的绿茶，咖啡因含量只有完全发酵红茶的三分之一。而半发酵的乌龙茶，咖啡因含量大约只及红茶的一半。
当然冲泡时间也会影响茶汤的咖啡因含量，冲泡时间愈长，被萃取出的咖啡因就愈多，反之则愈少。一般而言，红茶冲泡四分钟会释放四十毫克至一百毫克的咖啡因；如果只萃取三分钟，则只有二十毫克至四十毫克咖啡因溶入茶汤。
哪些病人不宜饮茶
——患有便秘的人不宜饮茶。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。
——患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮茶。由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
——患有缺铁性贫血的人不宜饮茶。因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。
——患有缺钙或骨折的人不宜饮茶。因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。
——患有溃疡病的人不宜饮茶。因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合，同时也会抵消某些抗酸药物的疗效。
——患有泌尿系统结石的人不宜饮茶。由于茶叶中含有较多的草酸，饮茶将会加重结石的发展。
——发烧时不宜饮茶。因为茶叶中所含茶碱能增高人体温度，使药物的降温作用大减以至消失。因此，发烧患者不宜饮茶。
茶水疗疾别出心裁
茶水是普通的日常饮料，如能巧妙地应用，可解除或防治许多常见疾病。
——防治儿童龋齿：茶水中的氟可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙，故常用茶水漱口可防龋齿。
——口臭或吸烟过度引起心慌、恶心，可用茶水漱口并饮用适量浓茶来解除。
——刷牙时牙龈易出血者：可经常饮茶，因茶中富含维生素C、铁质及止血成分，可使牙龈坚韧，毛细血管弹性增加，防止出血。
——晕车晕船：事先用一小杯温茶水，加2—3毫升酱油饮下。
——腹泻：茶中的鞣酸有收敛止泻作用，喝浓绿茶，可止腹泻。
——婴幼儿皮肤皱褶处发炎红肿时：可用茶叶熬水，放至适宜温度后给婴幼儿外洗。
——劳累过度：泡新茶一杯饮用，能较快地消除疲劳，恢复精力。
——过食油腻不适者：可饮用较浓的热茶，如饮砖茶或沱茶，解腻效果更好。
——胆固醇高并伴有心血管疾病者：每天饮茶水一杯，能降低胆固醇，保护心血管。
——食欲不振、小便黄赤者：可多饮用些淡茶水。
太新鲜的茶不宜喝
许多人认为茶叶是越新鲜的越好，刚刚从茶树上摘下来的茶叶是最好的。其实呢，这种认识是不正确的。从营养学角度来讲最新鲜的其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不利影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有老年性慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。
喝茶必须适量得法，切忌贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4－5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天以喝1－2杯中等浓茶为佳。饮茶过多，体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。乌龙茶冲泡二分钟左右即从茶壶倒入茶杯饮用。温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分，但饮用时，以温茶为宜，不宜喝过热、烫嘴的茶，那样会对咽喉、食道和胃造成强刺激，可能引起这些器官的粘膜病变；也不宜喝冷茶和冲泡过久茶，因为冷茶对身体有寒滞、聚痰负作用。冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低，茶水中有害微生物会增多。空腹时忌喝茶，因为茶性入肺腑，会冷脾胃，容易“茶醉” 。饭前、饭后不宜立即饮茶，因为饭前饮茶会冲淡胃酸，使饮食无味，还会影响消化器官的吸收功能。饭后立即饮茶，茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用，影响对蛋白质、铁元素的吸收。不宜用茶水服药，因为茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀，影响药效。酒后喝茶无助于解酒，只会伤肾，损心。尽管饮茶对人的健康好处多多，但饮茶应因人而异。由于茶叶含有咖啡碱，而咖啡碱对胎儿会产生不良影响，因此孕妇应少喝或不喝茶，尤其不喝浓茶。茶碱会刺激胃壁分泌大量胃酸，影响溃疡面的愈合，因此溃疡病患者也应少喝茶，不喝浓茶。茶叶中的咖啡因等对中枢神经有明显兴奋作用，因此患有严重的高血压、动脉硬化的病人与失眠者不宜多喝茶，更不要喝浓茶。茶碱会刺激体温中枢，加剧发热，因此发热病人不宜喝茶，忌喝浓茶。
茶叶专家主张春来喝花茶、夏天喝绿茶,秋天喝乌龙茶、冬天喝红茶。
###其它资料参考###沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。生沱茶的鉴赏如下：
(1) 从茶叶的外形上来看，生沱茶的真品外形端正，碗臼形的表面光滑、紧结，内窝深而圆。
(2) 从叶底看，优质的生沱茶叶底肥壮鲜嫩，呈绿色至栗色，充满新鲜感；劣质的则叶底粗老瘦硬，颜色黯淡枯老。
(3) 从汤色和滋味来看，生沱茶以汤色橙黄明亮，香气馥郁，喉口回甘为优品，以汤色混浊不清，有杂异气味，滋味杂而平淡为次品。

###其它资料参考###2020下关特沱贵原因是：2020甲沱，从外包装上看，色彩较为抢眼，纸盒克数有显著增重。观其沱，沱面依旧采用撒面工艺，墨绿乌润显毫，沱压制较为适中，撬茶后，里料用料等级相较于之前同类产品有显著提高，条索呈墨绿、红褐、银豪、黑润。干茶烟蜜香依旧。
沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，已有一百多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。
冲泡方法：
一、选壶：壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍)，会比较好些。
二、置茶量：下关沱茶怎么泡?控制茶量是相当重要的。
三、沱茶：细水高冲的降温会减免酸味，但是如果风味没了，降温也失去本来需要的风味。
四、沱茶适时出汤：以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度。
五、冲泡后的沱茶：在壶中留点水之后，开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱，开盖，壶口没有蒸汽时，用手指压壶身，若温度不会太烫手指可以摸五秒以上，再将壶盖盖上。壶中留点水，主要让冲泡出的东西溶解在水中温度要控制，因为这是主要的冲泡。
六、紧结茶性：在紧结茶中(沱、饼、砖) ，冲泡到某一泡后，会整个散开一般，紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、刺激性的味道反而容易跑出。
七、茶汤风味问题：在风味问题，一定要提一下。依上述的说法，风味，好象是控制浓度的问题，事实上，要将那种浓稠的底泡出，需要“浸泡时间” 。
以上内容参考百度百科——下关沱茶

老特坨是什么茶

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