打豆浆时除了黄豆还可以加什么??
打豆浆时除了黄豆还可以加黑豆、红豆、大米、麦仁等 。
喝豆浆的好处:
防止支气管炎发作:豆浆含有麦氨酸,喝豆浆能减少和减轻支气管炎的发作 。
防衰老:豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大 。
防治冠心?。憾菇兴亩构檀己图亍⒚尽⒏颇芗忧啃幕艿男朔埽?改善心机营养,降低胆固醇 。
喝豆浆的坏处:
豆浆不是所有人都适合饮用 , 比如:6个月以内的婴儿,具有痛风或肾功能不全等病者是不可以饮用豆浆的 。
豆浆是属寒性的,所以有胃寒的人是不可以饮用 。
豆浆含蛋白质比较多,担心消化不良的人喝了豆浆 , 更难消化 。
豆浆是大家都很熟悉的饮品,随着豆浆机的出现,很多朋友会选择自己在家打豆浆喝,一般常规豆浆就是用黄豆打的 , 但打豆浆不是单一的食材,还可以加入其它的食材和黄豆一起打,这样也能增加豆浆的营养和口感 。那么打豆浆放什么东西打最营养好喝 , 打豆浆怎么搭配更营养?
打豆浆放这些东西打是比较营养和好喝的,仅供参考:
1、加黑豆,黑豆中含有独特的花青素,对调节身体内分泌是有作用的,还能增强豆浆的口感,喝起来更好喝 。
2、加花生,花生和黄豆中都含有比较多的蛋白质,一起吃的话 , 能让人体补充大量的蛋白,还能增强体质 。而且花生和大豆中的钙离子也是比较高的 , 能促进身体对钙的吸收 。
3、加红枣,红枣是自带甜味的,用来打豆浆能让豆浆口感更好,而且和黄豆一起打豆浆,有补气血的作用,长期喝也能改善气色,让身体越来越好 。
4、加燕麦,燕麦本来就是比较好的五谷食物 , 含有大量的高纤维素,能促进肠胃蠕动,改善便秘 , 和黄豆一起打,能让打出的豆浆口感更醇厚 。
除了这些,还可以在打豆浆的时候大米、芝麻、枸杞、莲子、核桃、杏仁等 , 具体根据个人口味来选择 。
###其它资料参考###打豆浆可以放百合和米,做成百合米豆浆 。
百合米豆浆的做法具体如下:
食材准备:熟黄豆100g,米100g,百合100g,水适量 。(按自己豆浆机的水位)
1、把干黄豆放煲锅里煮熟 。
2、煲黄豆同时,米用水泡发 。
3、备好鲜百合 。
4、把所有食材放入九阳豆浆机中,水加到水位线上 。
5、摁下五谷豆浆 , 静静等待豆浆机工作结束 。
6、听到豆浆机嘀嘀嘀响了,就可以了,有了鲜百合的加入不放糖也甜丝丝的,爱甜点的可以加入白糖 。
7、百合米豆浆就完成了 。
###其它资料参考###豆浆中除了黄豆以外 , 还可以加入五谷杂粮 , 做成五谷豆浆 。其配方组成多种多样,大家可以根据自己的口味以及需要自行调配 。
五谷豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收 。五谷豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品 。五谷豆浆是中国人民喜爱的一种饮品 , 又是一种老少皆宜的营养食品 , 在欧美享有“植物奶”的美誉 。五谷豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸 。用料包括传统的黄豆,还有很多花样,玉米、大米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等都可以成为豆浆的配料 。将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成 。
下面简介几种都将作法,及供参考:
清凉五谷豆浆
配料:干黄豆20克、绿豆30克、大米20克、白糖适量
提示:将大米和泡好的黄豆、绿豆一起加入豆浆机杯体内,愿喝甜者豆浆制作好后请趁热调入白糖,也可用冰糖 。
功效:消暑止渴、清热败火、补充营养、消暑佳品 。
五豆豆浆
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水
1200毫升 。
制法:
1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成 。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管 。
五豆红枣豆浆
用料:黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13
克、清水适量 。
制法:
1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时,备用;
2、将红枣洗净去核;
3、将红枣和浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水,接通电源十几分钟五豆红枣豆浆就做好了 。
功效:降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃 。
黑豆芝麻浆
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
制法:1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内 , 杯体内加入清水,启动豆浆机 , 十几分钟后豆浆煮熟 。
功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体 。
###其它资料参考### 早餐豆浆配什么最营养
早餐豆浆配什么最营养,豆浆是我们生活中很常见的一种健康饮品,很多人都喜欢在早餐的时候喝豆浆 , 尤其是对于学生来说,每天一杯豆浆是有很多好处的,以下了解早餐豆浆配什么最营养 。
早餐豆浆配什么最营养11、补脑豆浆:核桃+花生+黄豆
最适合学生和上班族,学习的压力、工作的压力,早晨来一杯温暖的豆浆,斗志满满 。
2、补肾豆浆:黑豆+黑芝麻+黑米
黑色补肾,多吃黑色的食物对肾有益 。
3、补心豆浆:红豆+红枣+枸杞
红色补心,因为红色的食物中多含铁 。这款豆浆特别适合女性、老年人,补足气血 。
4、养胃米浆:大米+小米+山药
大米益气、小米养胃,山药滋养 。
5、减肥豆浆:燕麦+黄豆
燕麦热量低,富含粗纤维,增加饱腹感 , 适合减肥的人群哦 。
6、豆奶:黄豆+牛奶
在制作豆奶的时候,将一部分水替换成奶 , 增加钙质的吸收 。
7、蜂蜜养颜豆浆
配料:干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克 。
制法:黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入“全营养星”豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,启动机器,十几分钟豆浆做好,稍凉调入蜂蜜搅匀即可 。
益处:滋润五脏,美容润肠,补气益血 。
8、长寿五豆豆浆
配料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料 。
制法:将五豆按比例配好,浸泡6~12小时后洗净,放入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用 。
益处:富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用 , 还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用 , 非常适合中老年人饮用 。
9、红枣枸杞豆浆
配料:干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克 。
制法:将泡好的黄豆洗净 , 红枣去核洗净,枸杞洗净,装入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用 。
益处:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养 , 对心血管疾病患者有一定的益处,增强人体免疫功能 。
豆浆搭配宜忌
1、不能冲入鸡蛋:鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质 。
2、豆浆咋食用的时候都会搭配一些吃的 , 可以搭配全麦食品,比如面包 。全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸,更是纤维素的极佳来源 。它不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物,而且含有大量的营养素 , 如B族维生素(叶酸、烟酸、硫胺素)、维生素E、钾、硒和铁等 , 是保持身材苗条的最佳食物 。
3、非油炸食品:豆浆含有丰富的蛋白质,而蛋白质在淀粉的作用下 , 能与胃液充分发生酶解作用,使人体更容易吸收其中的养分,而且不用油炸,脂肪含量低,更为健康 。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档 。
喝豆浆的禁忌
1、忌喝未煮熟的豆浆:预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸 。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医 。
2、忌冲红糖:豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分 。
3、忌在豆浆里打鸡蛋:鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收 。
4、忌空腹饮用:饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收 。
5、不是所有蔬菜和水果都能加到豆浆中去:豆浆遇酸会出现沉淀,像西红柿等一些酸性蔬菜水果 , 都不宜加到豆浆里 。
6、忌喝超量:一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状 。
7、忌长期暴露:豆浆打完之后,要马上导入容器内 。但不要倒得太满,要留下大约整个容器五分之一的空隙 。保存豆浆要选择密闭又能耐热的瓶子,比如瓶口严实的保温瓶 。
结语:核桃 , 花生,黄豆搭配在一起食用的豆浆叫做补脑豆浆 。最适合学生和上班族,学习的压力、工作的压力,早晨来一杯温暖的豆浆,斗志满满 。有些人喜欢喝豆浆就狂喝,一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状 。大家需要谨记哦 。
早餐豆浆配什么最营养2早餐豆浆,别只放黄豆,多加这3种食材,豆浆香浓更营养
花生糯米豆浆
【食材】黄豆20克、糯米10克、花生10克、红枣几颗
【具体做法】
1 , 黄豆和糯米都比较硬,如果用豆浆机打豆浆,最好把这两样浸泡一个晚上 。天热了 , 记得放在冰箱冷藏浸泡 。
2,如果用破壁机,食材也可以不用浸泡 。将黄豆、花生和糯米混合在一起全部淘洗干净 。
3,红枣洗净 , 去核后切成小块 。
4,把所有的食材全部倒入破壁机中,再加入280毫升的清水,水量不要超过破壁机最大刻度线即可 。然后盖上杯盖,接通电源,选择豆浆模式,剩下的就不用管了 。
5,20分钟,香浓的豆浆就做好了 。倒入碗中 , 上桌吧 。
我家喝豆浆不喜欢放糖 , 搭配几颗红枣 , 不仅营养更全面,口感也更香甜,不放糖也特别好喝 。加入糯米 , 可以增加豆浆的黏稠度,口感更绵滑,而且早餐喝一杯,特别饱腹耐饿 。因为食材丰富,清香可口 , 我家小朋友也喜欢喝 。
【豆浆制作小贴士】
1、黄豆最好浸泡一个晚上,泡发的黄豆出浆率会更高,豆浆也会更细腻 。
2、红枣本身带有淡淡的甜味,如果喜欢更甜的味道,可以放少许白糖增加风味 。
早餐豆浆配什么最营养3早上饮豆浆有什么好处
1、强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等 , 对增强体质大有好处 。
2、防止糖尿病
豆浆含有大量纤维素 , 能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病 , 是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
3、防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压 。
4、防治冠心病
豆浆中所含的`豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛 。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50% 。
5、防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能 。
6、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。
7、防止支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用 , 从而减少和减轻支气管炎的发作 。
8、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能 , 能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大 。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等
豆浆尽管营养,但也不少禁忌,喜欢喝豆浆的朋友,可要看清楚哦!
喝豆浆的禁忌、
1、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热 , 加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的 。
没有熟的豆浆对人体是有害的 。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍 , 并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状 。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了 。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状 , 应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命 。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养 , 但这种方法是不科学的,这是因为 , 鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收 。
3、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物 , 大大破坏了营养成分 。
4、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质 。
5、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状 。
6、忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用 。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解 , 使营养物质被充分吸收 。
7、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物 。
不宜喝豆浆的人群
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品 , 以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气 。
2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃 。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食 。
3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用 。
4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病 。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此 , 黄豆磨成浆后 , 嘌呤含量比其他豆制品多出几倍 。所以 , 豆浆对痛风病人不宜 。
###其它资料参考###豆浆是早餐店常卖的食品,有些人发现每个早餐店制作的豆浆味道都有些不一样,有些早餐店的豆浆又浓又香,有些早餐店的豆浆味道却非常寡淡,就和水差不多 。于是他们想要了解豆浆的秘密,豆浆加什么东西又浓又香?豆浆放什么东西好喝又香?
制作豆浆的时,可加入大米味道会变得香浓 。制作豆浆中加入少许大米,大米不会掩盖黄豆的香气 , 反而可以激发黄豆的味道,同时大米非常顺滑 , 可以增加豆浆的香滑感 。因此想要豆浆好喝又香的话,可以考虑加入大米 。除了大米外,豆浆中加入黑豆或绿豆,也可以让豆浆的味道更加浓郁,做出好喝又香的豆浆 。
但是,在加绿豆、大米或黑豆的时候,要能够把控好比例,一旦加入它们的量太多了,做出来的豆浆口感就会差很多 。建议绿豆等食材与黄豆的比例应该是1:9,这个比例做出来的豆浆是最好喝的 。
另外,有些人尝试在制作豆浆中加入炒花生、芝麻,认为这两种都是香气明显的食物 , 制作过程中加入它们,做出来的豆浆香气明显 。人们制作豆浆时可以尝试加入不同食材,看看加入哪种食材做出来的豆浆更香更好喝 。
###其它资料参考###1、黄豆浆
用料:黄豆85克 , 水1 。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
归经:入脾、胃
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
2、花生豆奶
用料:黄豆、花生、牛奶200克,水
【豆浆里都可以加什么】制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
归经:入脾、肺
功效:润肤,盒肺气、补虚
3、芝麻黑豆浆
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆 ,
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
归经:入脾、肺、大肠
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
4、豆浆冰糖米粥
用料:黄豆,大米与冰糖,水
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
归经:入肝、肺
功效:养颜润肺,盒肺气
5、芝麻蜂蜜豆浆
用料:黄豆 , 黑芝麻,蜂蜜40克 , 水
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网 , 开动豆浆机自动完成
归经:入脾、肺
功效:养颜润肤、乌发养发
6、核桃杏仁露
用料:核桃、杏仁、清水适量
制法:
1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
2、启动豆浆机 , 十几分钟后豆浆煮熟;
功效:养颜面、益智
7、绿豆浆
用料:绿豆、白糖、清水适量 。
制法:
1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时 。
2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水 , 启动机器,十几分钟后豆浆煮熟 。
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖 。
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压 。
注:进行温补者不宜饮用 , 以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻 。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口 。
8、消暑二豆饮
用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量 。
制法:
1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时 。
2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟 。
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖 。
功效:消暑止渴、清热败火 。