黑豆豆浆的做法大全 , 黑豆浆怎么做?
黄豆豆浆是大家比较普遍的早餐饮品,其实黑豆的营养也很高 , 而且黑豆还含有花青素,花青素有很好的抗氧化作用,可以美容养颜和抗衰老,所以很多人也选择用黑豆来打豆浆喝 。那么好吃又营养的黑豆豆浆的做法大全,黑豆浆怎么做呢?
黑豆豆浆做法一:按照比例1:1准备好黑豆和黄豆,然后清洗干净,侵泡12小时 。侵泡后捞出 , 把豆子放进搅拌机内,加水打成豆浆 。打好后把豆浆倒入过滤网去除豆渣 , 然后倒入锅内用大火煮,煮的时候应该不停搅拌,预防粘锅煮糊 。豆浆开始沸腾的时候立即转为小火,保持小火煮3-5分钟 , 要确保豆浆煮熟 。煮好后黑豆豆浆就做好了,根据个人口味加入适量白糖或者蜂蜜,但是不能加入红糖,这点要注意 。
黑豆豆浆做法二:先把黑豆清洗干净 , 然后用50°的温水侵泡一夜,把黑豆和侵泡的黑豆水一起倒入豆浆机厘米,打两分钟就可以把黑豆打碎了 。然后用过滤网把豆浆过滤到碗中,豆渣可以做豆渣饼,或者直接扔掉 。豆浆过滤好后倒入锅中,大火加热至沸腾,然后关小火再煮一下,确保豆浆煮熟了就可以关火了 , 最后根据个人的口味加点白糖,搅拌融化后就可以喝了 。
黑豆豆浆是以黑豆为主,做的时候可以加点其他的材料,比如黄豆等 , 能增加豆浆的营养 。在制作黑豆豆浆的时候,也可以只使用黑豆 , 不妨在家尝试自己做豆浆,营养又健康 。
导语:豆浆的品种是很多的,比如黑豆豆浆 , 黄豆豆浆,可是黑豆怎么做豆浆好吃呢,接下来我来教你它的做法吧 。
黑豆豆浆的做法 食材:
主料:黑豆80克
辅料:大米10克,冰糖20克
做法:
1.黑豆和大米放入盘中洗净
2.加入适量的清是浸泡一夜
3.浸泡后的黑豆、大米水不要倒掉
4.直接倒入豆浆机加入冰糖
5.水量加至最高刻度线和最低刻度线之间
6.接通电源按下五谷豆浆功能键
7.余下的时间就交给豆浆机了,20分钟后豆浆机会发出提示音,提示豆浆已经做好
8.豆浆倒出就可直接饮用好,喜欢顺滑口感就用筛网过滤一次
###其它资料参考###产后妈妈身体虚,在这期间需要充足的睡眠和合理的进补 , 而黑豆是富含高蛋白且低脂肪的食物,食用后不易增肥,是每位爱美妈妈的首选 。黑豆做成黑豆浆既美味又营养,但是直接用黑豆磨豆浆,出浆少,口感差,那么黑豆浆的做法,黑豆豆浆怎么打呢?
要想黑豆浆做的更好喝,做法很重要,选择什么样的机器打豆浆也很重要 。下面介绍一款经典美味黑豆浆的做法 。
【怎么样用黑豆做豆浆】
1、食材:黑豆、黄豆、黑米 。
2、搭配比例:(用自带豆浆机的量杯)三分之一杯黑豆、三分之一杯黑米、三分之二杯黄豆 。
3、将黑豆、黄豆、黑米洗净,放在清水里浸泡8小时左右,一般前一天的晚上泡,第二天早上就可以打豆浆了 。
4、工具最好选用破壁豆浆机,因为它出浆率更高,无渣不需要过滤 。将准备好的食材倒入豆浆机内,加入纯净水至豆浆机内壁最高水位刻度线以内 。然后豆浆机加盖、通电,选择打磨方式 , 豆浆打磨好后机器会自动停机 。
5、将磨好的豆浆倒入碗内就可以饮用了 。
值得注意的是,破壁豆浆机自带加热煮熟功能,打好可以直接喝 。若没有煮熟功能的豆浆机,打好的黑豆浆需要加热煮沸才能饮用,避免生豆浆中毒 。
###其它资料参考###主料:黑豆2把 。
辅料:炒熟黑芝麻适量、红枣片适量、龙眼干适量、水1000毫升 。
步骤:
1、两把黑豆,放到大碗里 。
2、豆子洗干净后,加水泡泡 。我一般晚上泡 , 第二天早上直接打 。
3、按自己喜好,准备适量的炒熟黑芝麻,红枣片,龙眼干 。都是随意抓的 。
4、破壁机里面,倒入豆子,黑芝麻,红枣干 , 龙眼干 。加入1000毫升水 。破壁机豆浆模式 , 然后你就可以该干嘛干嘛 , 等提醒就可以了 。
###其它资料参考###黑豆浆的做法:
1、首先将黑豆清洗干净后加入到温水中浸泡7-8个小时左右 , 水位要淹没黑豆待用 。
2、黑豆泡软后将其捞出沥干后加入豆浆机中 , 然后再加入适量的纯净水 。
3、用豆浆机煮开黑豆后即可食用 , 也可在食用之前加入适量的白糖 , 这样的口感会更好 。
黑豆浆的营养价值:
1、黑豆浆保健人体三步曲:第一步是清洗,除宿便及体内毒素;第二步是滋养,合理综合补充营养素,增强免疫力预防疾?。坏谌绞鞘沉疲?辅助食疗作用于滋补强身 。
2、黑豆浆甘醇浓香,是来自天然的香浓美味,远远超过普通豆浆,是划时代的天然营养健康饮品 。有资料显示,黑豆营养丰富 , 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质 。黑豆的蛋白质含量尤为丰富,高于肉类、鸡蛋和牛奶,素有“植物蛋白之王”的美誉 。
3、《本草纲目》及古代重要药典中都有记载,黑豆有养颜美容、延年益寿等功能,因此 , 中国自唐朝以来,宫廷中便经常以天然黑豆为食材,制作成各种御膳珍品,献给皇帝及王妃们食用 。据说中国古代四大美人之一的杨贵妃 , 平时就是以黑豆来保持青春美丽 。
4、黑豆浆除了拥有大部分黄豆的营养素外,还含有“铬” , 可调整血糖代谢,所以就算是糖尿病患者 , 仍可适合摄取 。而且黑豆在中医学中是较温补的食材 , 对肝肾阴虚型耳聋症尤为适宜,黑豆浆也适合体质虚寒或经期中贫血的女性饮用 。
###其它资料参考###黑豆豆浆所需材料:
黑豆15g、花生8g、黑芝麻5g、纯净水适量、豆浆机 。
豆浆做法如下:
1、称量好食材 。
2、黑豆和黑芝麻洗净沥干水 。
3、将黑豆、黑芝麻、花生放入豆浆机 。
4、加入纯净水至制豆浆水位 。
5、启动程序开始制作豆浆 。
6、10分钟后一杯香浓的黑豆浆就完成量 。
扩展资料:
豆浆是我们中国人喜欢的饮品,甚至用它来代替早餐的粥品,豆浆营养丰富,一年四季都可饮用 。豆浆可以与不同的食材搭配,就能变化出不同口感和营养功效的豆浆 。
黑豆的基础上加入了黑芝麻 。黑芝麻有补肝肾,益精血,润肠燥之功效 , 对于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘等很有裨益 。