干山楂片怎么煮？
1、锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿 。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水 ， 冰糖根据自己喜欢的甜度添加）
2、把糖全部煮化后，煮到水呈现出淡淡的琥珀色
3、然后放入山楂，开大火煮开
4、煮的过程中，不时用铁勺顺时针搅动 ， 让山楂受热均匀，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂
5、煮好后，冷凉 ， 放入干净的瓶中冷藏24小时后 ， 就可以食用了 。
1、煮的时间大概定为半个小时到一个小时左右 。切记不要随便翻盖或者是长时间煮否则会把山楂煮烂 。
2、随着现在人们越来越喜欢吃 。小零食了，现在市面上的小零食也是种类越来越多了，比如膨化食品 。山楂食品 。脱水食品、油炸食品 。这些小零食人们都特别喜欢吃，无论是小孩还是年轻人，还是老人 。都非常喜欢吃，在今夏时光 。或者是办公时光 。吃小零食的话会感觉非常开心 。现在也有很多人特别喜欢吃山楂 。因为山楂吃起来酸酸甜甜的 ， 不是有一些人不知道山楂该煮多少时间 。
###其它资料参考###食材明细
新鲜山楂（孕妇慎用） 400g[1]
白糖 150g
制作方法
1把山楂洗干净 。用小刀给山楂腰部划一圈，山楂就有条赤道了 ， 两手分别握住南半球和北半球 ， 一上一下的旋转下 ， 南半球和北半球就分开了 。然后挖掉山楂的核和蒂 。
2把所有的山楂都去掉核、柄、蒂 。然后在用水冲洗下 ， 沥干 。
3把洗净的山楂放到不锈钢锅里面，然后加水到快淹没山楂，加入白糖 。（山楂和白糖的比率最好是2：1，但是为了减少糖份的摄入量 ， 我减少了50g ， 也瞒甜的 ， 只是会偏酸点 。）盖上锅盖，开大火烧 。
4大火烧开后，用勺子撇去浮沫，盖上锅盖，用小火熬30分钟 。530分钟后，山楂已经软烂了 。如果锅里还有水，打开锅盖，开大火烧，收干就可以了 。（想吃山楂酱的，可以趁此机会，拿勺子捣烂 。）
###其它资料参考###山楂水煮10分钟就可以了 。
山楂水的煮法：
1、将山楂用洗洁精浸泡十分钟洗净
2、用小刀取出花嘴
3、所有的山楂花嘴都依次去除干净
4、在用筷子从花嘴的另一边往前捅，去掉山楂核，这样山楂不容易炸开 。
5、所有的山楂去核用水冲去碎果肉，控干水分待用
6、锅内放清水，放入白糖、冰糖 ， 大火烧开，转中火煮一会儿 。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）
7、把糖全部煮化后，煮到水呈现出淡淡的琥珀色
8、然后放入山楂，开大火煮开
9、煮的过程中，不时用铁勺顺时针搅动，让山楂受热均匀，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂
10、煮好后 ， 冷凉，放入干净的瓶中冷藏24小时后，就可以食用了 。
###其它资料参考###【干山楂熬多久】【山楂干煮红糖水的做法】 1. 将山楂干洗干净之后放入热水了泡上个8分钟； 2. 将水放入小锅里煮沸之后把洗干净的山楂干放进去（比例大概是2碗水熬成1碗水）； 3. 同时把红糖放下去 ； 4. 熬的时间不要低于半小时 。
