装茶叶最好的容器排序?
装茶叶最好的容器是:瓷器、紫砂器、陶器、金属器、瓦楞纸盒 。
1、瓷器
储存茶叶可以用瓷器,瓷器的材质本身便很致密 , 透气性不高,但密闭性却不如金属罐,容易产生异味,因此瓷器适合储存保质期短的茶叶,例如绿茶、黄茶、红茶等 。
2、紫砂器
储存茶叶可以用紫砂器,紫砂器历来便与茶相伴而生,拥有良好的透气性,所以紫砂器适合储存保质期长 , 需要后期陈化的茶叶,例如白茶、黑茶、普洱茶等 。
3、陶器
储存茶叶可以用陶器,陶器拥有极强的透气性和吸水性,因此储存效果会稍微弱一些,但对于普通的茶叶爱好者却也足够,适合储存那些质地比较一般的茶叶 。
4、金属器
储存茶叶可以用金属器,用来储存茶叶的金属器主要有铁器和锡器两种,铁器容易生锈 , 需放置在阴凉干燥处,锡器则是公认存茶最好的容器 , 适合储存高档茶叶 。
5、瓦楞纸盒
储存茶叶可以用瓦楞纸盒,瓦楞纸盒拥有良好的通风透气性,适合存放紧压茶,但在储存时建议将其放在阴凉干燥处储存,以免瓦楞纸盒潮湿,影响茶叶品质 。
常见的茶罐主要有铁桶、纸桶和锡桶:
纸桶多用在礼品馈赠,一般不用作贮存茶叶,纸桶透气、防潮性能差,不利于长时间保存;
锡桶是家庭贮茶的最佳器具,因为锡桶不易被氧化,不产生异味,而且锡桶材料较软 , 所以密闭性更强,但是锡桶的造价比较高,如果不是贮存高档茶叶 , 不必一定使用锡桶;
铁桶价格适中,而且保存效果较好,因此家庭贮茶常用铁桶 。贮茶用的铁桶,最好有大有?。萘看蟮牟柰?,装入茶叶后,不宜经常开启,要备一个小桶,每次取适量茶叶存入 , 饮用时,从小桶取茶 。
###其它资料参考###选择使用什么茶具,需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定 。
绿茶
西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶,适合用透明玻璃杯泡饮,便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程 , 人们称其为“茶舞” 。一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶,重在品味或解渴,可用瓷杯泡饮 。中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓 , 适合用茶壶泡饮 。如果用茶壶泡饮细嫩名茶 , 因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清新的香味 。
红茶
一般情况下,冲泡高档工夫红茶、小种红茶等一般选用白瓷或者玻璃盖碗 , 一方面高档红茶汤色要求红艳,白色或者奶白色的瓷器能够真实地反映出红茶的汤色,便于茶客观赏 。另一方面,使用盖碗冲泡可以发挥红茶固有的香气和滋味,无损于茶叶品质,对于品茗闻香都很方便 。对于条形红茶来说,紫砂壶冲泡是不错的选择,可使红茶滋味更加醇厚绵长 。另外 , 长时间使用同一把紫砂壶来冲泡同种红茶还能够增加香气 , 使其香气更加浓郁 。对于红碎茶或者片末茶来说,不妨用白瓷壶 , 它最大的特点是能够发挥茶叶浓鲜的滋味,但是壶泡法对香气不利 。
乌龙茶
乌龙茶主要分为四类:闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如单丛)、台湾乌龙(如冻顶乌龙) 。对于闽南乌龙尤其是铁观音来讲,除了品茶汤,闻香、赏叶底也很重要,用盖碗冲泡特别方便茶客观察叶底和闻香 。对于闽北乌龙和广东乌龙来说,用盖碗冲泡能凸显茶叶原本的滋味、香气,便于观察叶底,用紫砂壶来冲泡,能使茶汤醇厚 , 香气不散 。一般建议存放的老茶选择壁厚扁圆的紫砂壶,以求最大程度地发挥其滋味 。紫砂壶冲泡,宜专壶专用 , 不可一把壶冲泡几种茶,否则茶味不正 。
花茶
花茶的泡饮以能发挥香气和观察茶坯特质美感为原则 。冲泡茶坯特别细嫩的茉莉毛峰、茉莉银毫、茉莉龙珠等高级花茶时,因茶坯本身具有艺术欣赏价值 , 宜用透明玻璃茶杯 。冲泡时置杯于茶盘内,放两三克花茶入杯 , 等开水稍凉至90℃左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失,手托茶盘对着光线,透过玻璃杯可以观察茶在水中上下舞动、沉?。?以及茶叶徐徐开展、渗出茶汁汤色的变幻过程 。泡饮中档花茶,可用洁白瓷器盖杯 , 冲泡100℃沸水后盖上杯盖,5分钟后闻香气,品茶味 。泡饮中低档花茶或花茶末,一般采用白瓷茶壶,因壶中水多,保温比茶杯好 , 有利于充分泡出茶味
###其它资料参考###导语:一般来说 , 茶叶罐应该具有密封性能好,有较好的防潮、防光、防异味、防氧化的性能 。这样的茶叶罐都是贮藏茶叶的好器具 。下面就几种常见的.茶叶罐如何选择来分别说明:
选择哪种茶叶罐好1 、绞胎紫砂茶叶罐:由于紫砂的材质呈双重气孔结构,是多孔性材料,用来存放茶叶,能保持茶叶新鲜,并可将茶叶中的异杂味消解挥发,使茶叶变得香醇可口 , 色泽如新,所以,绞胎紫砂茶叶罐被人称为存贮茶叶的最佳容器 。
2、木质茶叶罐:密封性能较好 , 价格适中 , 适合一般贮存茶叶使用,但不防潮 。
3、纸质茶叶罐:密封性能一般,价格低廉,适合大众家庭使用 。不宜用这种茶叶罐存放较名贵的茶 。盛放茶叶后,要尽快饮完,不适宜长时间的保存 。
4、不锈钢茶叶罐:密封性能较好 , 价格中档,防潮、防光性能较好 , 适合家庭贮藏一般的茶叶 。
5、锡质茶叶罐:密封性能佳,防光、防潮、防异味性能好,适合用来贮藏比较名贵的茶叶 。但价格太高,性价比不行 。
6、竹质茶叶罐:密封性能一般,价格适中 , 适合存放中低档的茶叶 。
7、陶瓷茶叶罐:密封性能一般,防光、防潮性能好 。缺点是不耐用 , 存放不周,有摔碎的危险 。更适合把玩赏 。
8、铁质茶叶罐:密封性能一般,防光性能较好,但防潮性能较差 , 时间长了,还有可能生锈 。不适宜存放名贵茶叶 。
绞胎紫砂茶叶罐优势:绞胎紫砂茶叶罐和绞胎紫砂壶是一对孪生兄弟,同属绞胎紫砂茶具之列 。用绞胎紫砂茶叶罐存茶,可以隔异味、防潮湿、聚香气,独有的双气孔结构保持适度透气,不闷茶,尤其适合普洱茶的醒茶和日常存放用,滋味绝妙!
###其它资料参考###关于家庭存茶的容器,并不是一成不变的 , 得根据存茶的时间来进行调整 。如果是2-3个月以内的短期存茶,可以用牛皮袋、铝箔袋或金属罐 。
这些容器的好处是打开方便 , 可以随时取茶,但缺点是密封性能有限,仅适合短期内的储存茶叶 。时间一长,还是会有水汽或杂味侵入这些容器内部,对茶叶的品质产生影响 。
如果是3个月以上的长期存茶,那么推荐三层包装法,用更全面的方式将茶叶密封起来 。三层包装法即铝袋、食品级塑料袋和五层厚度的瓦楞纸箱 。
铝袋为最内层,食品级塑料袋为中间层,而瓦楞纸箱为最外层 , 大家可以用胶带将瓦楞纸箱的各个角封上,增强密封效果 。三层包装法的好处在于 , 能够起到密封、防潮、避光、防异味、防撞等诸多功能,这对长期存茶来说尤为重要 。
当然,光有包装还不够 , 存茶环境也需要注意 。比如茶叶应该避开厨房,因为厨房里充斥着大量气味,而干燥的茶叶很容易吸附这些气味 , 影响茶叶本身的香气
比如茶叶应该避开地下室,因为地下室较为潮湿,空气中的水汽对茶叶来说并不友好,一旦含水量超标,茶叶就可能发霉、变质 。所以在长期存茶时,可以考虑将茶叶放在不用的卧室或书房,隔墙离地 , 才能给茶叶提供更好的储存环境 。
【茶叶用什么容器】参考资料来源:小陈茶事