宝宝吃什么蔬菜好？？
1、胡萝卜：胡萝卜是公认的含有丰富营养物质的一种蔬菜，含有丰富的胡萝卜素，而人体所需的维生素A恰恰就是由胡萝卜素转化而成，所以宝宝吃胡萝卜能很好的提升免疫力，对于生长发育有很好的促进作用 。
2、生菜：生菜中除了含有大量的水分外，它的膳食纤维素含量也是很高的，能促进身体的代谢，并且生菜中的钙、铁、铜的含量也能帮助宝宝骨骼牙齿的发育 。
3、西红柿：西红柿中含有丰富的番茄红素，可以称为是番茄红素的一个天然仓库 ， 对宝宝的免疫力有很好的提升效果，而且还能有效地防止皮肤的黑色素产生，能保证肌肤更娇嫩 。
4、南瓜：南瓜中除了含有丰富的糖类、维生素和蛋白质外，人体所需的氨基酸含量也很丰富，特别是锌的含量是能帮助人体蛋白质和核酸的合成，能更好的促进宝宝的发育 。
宝宝吃蔬菜泥的最佳时间
一般母乳喂养宝宝四个月后便不能再满足宝宝的发育要求，这时候需要给宝宝喂一些辅食，以保证孩子的正常生长 。因此宝宝吃蔬菜泥的最佳时间在4-6个月左右 。
1 菠菜防贫血菠菜富含叶酸，铁和维生素C，可以防治宝宝贫血，所含的较多胡萝卜素，能维护视力和上皮细胞的健康，提高宝宝预防传染病的能力 。
食用注意事项：给宝宝吃菠菜时 ， 用沸水将菠菜焯一下 ， 去除其中影响钙吸收的草酸，用开水煮过菠菜后 ， 取菜汁，保留部分菜渣可以做成蔬菜泥给宝宝食用 。
2 胡萝卜护眼胡萝卜含有大量胡萝卜素，宝宝补充足量的胡萝卜素，可以使眼睛变得更明亮，而且还有助于增强免疫力 。
食用注意事项：哺乳期妈妈用胡萝卜榨汁，适量饮用 ， 奶水质量更好，宝宝也更容易吸收胡萝卜中的营养成分，大一点的宝宝，妈妈可以将胡萝卜切成薄片，加适量清水煮烂后，连汁带渣一起喂宝宝 。
3 番茄维持皮肤和血管健康番茄中所含的番茄红素能维持宝宝皮肤和血管的健康 ， 还有利尿和抑菌的作用，其中丰富的果酸和维生素C，能使宝宝肌肤更加嫩白红润 。
食用注意事项：番茄适合5个月以上的宝宝食用 ， 年纪太小的宝宝食用容易腹泻 。食用的时候可以将番茄去皮，切碎，用干净的纱布把切碎的番茄包裹后挤出汁水给宝宝饮用 。
4 圆白菜促进宝宝排便圆白菜中含有维生素U，这种维生素可以保护宝宝的肠胃，所含的果胶和膳食纤维可以帮助宝宝排便 。
食用注意事项：圆白菜含有的粗纤维量多，且质地硬，故脾胃虚寒 ， 腹泻，以及脾弱的宝宝不宜多吃 。
###其它资料参考###蔬菜最重要就是新鲜 。不过依您这个问题，因为不知道问题针对的多大的宝宝，所以从宝宝六个月添辅食以后，先从根茎类的、易烂的蔬菜为首，对于过敏体质的特殊宝宝，就要小心添加易引起过敏的蔬菜了，比如西红柿 。如果宝宝足够大，到了可以吃所有食物的年龄，我们推荐一些十字花科蔬菜，如花椰菜、西蓝花、甘蓝等，通常是花青素和维生素B族及维生素C含量会比较丰富 。此外，富含膳食纤维的蔬菜不容错过，如竹笋、豌豆、卷心菜、芹菜等，可以预防便秘，防止儿童肥胖或食物堆积 。
真菌在蔬菜中也是一个不错的选择，如蘑菇、蘑菇等，可以有效地提高婴儿的免疫力 。蔬菜有一个一般的原则：深色蔬菜的营养价值一般高于浅色蔬菜 。对于婴儿来说，无论你选择什么样的蔬菜，每天大约200克的蔬菜量都应该得到保证，而不是盲目地吃好的蔬菜，或者多样化的食物更平衡 。食物性质的变化非常关键 。11个月大的婴儿正处于咀嚼期，可以用牙齿咀嚼食物 。我们可以把婴儿的蔬菜制成大颗粒，以满足婴儿锻炼咀嚼能力的需要 。
对于不想吃蔬菜的宝宝，我们可以尝试带馅的食物，把宝宝不喜欢的食物藏在馅里 。除了努力填充馅料，我们还应该在皮肤上做文章。我们可以把不同的蔬菜汁做成五颜六色的皮肤，以增强宝宝的食欲和乐趣 。茄子：富含维生素e和维生素p ， 有降低胆固醇的作用 。土豆:营养丰富，有地下人参的美誉 。土豆蛋白质质量好，不仅能润肠 ， 还能代谢脂类 ， 有助于胆固醇代谢 。
有助于宽中理气 ， 消食开胃 ， 增进食欲 ， 促进排便 。扁豆：蔬菜中的肉，它含有更多的优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素b和维生素c 。蔬菜花：含有普通蔬菜所没有的维生素k 。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和矿物质k 。其钙含量也可与牛奶媲美 。番茄：富含维生素c和e，能提高宝宝的免疫力 。生菜：含水量高达94%至96% 。
###其它资料参考###对于婴儿的饮食，是宝妈时刻都不能大意的，只要自己稍微疏忽，就可能导致宝宝出现拉肚子的情况 。尤其是蔬菜方面更是不能随意添加，如果宝妈没有这些经验，就会出现疏忽，那八个月婴儿吃什么蔬菜？
【宝宝能吃什么菜】八个月的时候婴儿已经吃辅食有一段时间了，肠胃方面也已经开始适应了很多辅食，可以吃的蔬菜已经很多了，只要宝妈制作方法正确，蔬菜方面没有什么特殊的忌口 。可以多给宝宝选择一些营养丰富，容易消化的蔬菜，比如胡萝卜、西红柿、豆腐、菠菜等等 。只要不吃苦瓜、香椿、韭菜等有强烈刺激性气味，或者味道很冲的蔬菜就可以 。
宝妈可以经常给宝宝做一些胡萝卜南瓜泥，这两种蔬菜的营养相当丰富，而且经过蒸煮后口感绵绵的，而且味道也好吃，宝宝一定特别喜欢吃 。也可以把菠菜煮熟，搅拌成泥状，然后混进米粉里给宝宝喂食，宝宝会特别爱吃的 。
还有西红柿也是很方便给宝宝食用的，为了刺激宝宝的味觉，宝妈可以用小勺直接喂刮些西红柿泥喂给宝宝吃 。西红柿不仅能刺激宝宝的味觉，里面丰富的维c还能提高宝宝的抵抗力 。
###其它资料参考###婴儿辅食蔬菜种类比较多，包括叶菜类、根茎类、瓜类和茄果类等 。不同类型的蔬菜营养价值不同，建议家长要合理给婴儿添加蔬菜辅食 ， 确保辅食添加安全，促进婴儿正常的生长发育 。
1、叶菜类：如小白菜、菠菜、生菜、油菜、韭 菜以及香菜等 。叶菜类食物中含有丰富的维生素C以及微量元素成分，婴儿适当添加该类辅食，能够帮助提高机体免疫力，增强身体素质；
2、根茎类：如白萝卜、山药、红薯、马铃薯以及胡萝卜等 。根茎类食物中含有丰富的膳食纤维和微量元素成分，婴儿适当添加此类辅食，有助于促进新陈代谢，改善胃肠道消化功能 ， 预防便秘症状出现；
3、瓜类和茄果类：如黄瓜、西葫芦、茄子、南瓜以及西红柿等 。瓜类和茄果类食物中含有大量的维生素和微量元素成分，婴儿适当添加此类辅食，能够补充机体所需营养，也能帮助改善身体素质 。
建议家长在给婴儿添加蔬菜类辅食的时候，可以制作成蔬菜汤或者蔬菜粥等 ， 确保辅食的软烂，避免过硬导致胃肠道负担加重，诱发婴儿消化不良状况出现 。辅食添加需遵循由少到多、由细到粗、由一种到多种的原则，根据婴儿的月龄大小、咀嚼能力以及消化能力等进行综合判断，选择合适的辅食，利于婴儿健康成长 。
###其它资料参考###作为儿科医生和营养师 ， 我来回答问题 。
9个月的宝宝吃什么蔬菜好呢？
我们先来看看9个月的辅食要怎么安排 。首先应该保证每天保证母乳 或者是配方奶粉600 mL，喝奶 4 6 次 ， 辅食 2 3 次 。
这个时期是孩子需要开始练习咀嚼，因此要逐渐给孩子提供颗粒状的食物 ， 颗粒可以逐渐由小变大、由软变硬 。
每天 1 个蛋黄和 / 或全蛋 ， 和 50 g 鱼禽肉类食物，其他谷物、蔬菜、水果视情况添加 。
这时候可以吃的蔬菜可多了，我建议多吃点深绿色的蔬菜，还有胡萝卜、番茄、土豆、山药、玉米、南瓜、豌豆 ， 其实基本上所有的蔬菜都可以吃了 。宝妈可以把这些食材做成小的碎块方便咀嚼，也可以做成泥状、饼状给宝宝吃 。做的形式也可以多样化，这样子轮换着，宝宝也吃的开心 。
作为两个孩子的宝妈，分享一下我的心得 。
1、九个月大的宝宝一般乳牙都萌出了，消化能力也增强了，活动量变大，单纯的母乳或奶粉喂养已经不能完全满足生长发育的需求了，这就需要合理添加辅食 。
2、适合宝宝的蔬菜有:青菜、胡萝卜、番茄、土豆、山药、玉米、南瓜、豌豆，，宝妈可以把这些食材做成小的碎块方便咀嚼，也可以做成泥状、饼状给宝宝吃 。
3、为防止宝宝贫血可以适当给宝宝添加羊肝、猪肝，必须是自己煮制，卤制品含大量食盐和大料，不利于宝宝 健康 ，还可以给宝宝用瘦肉包粥喝 。
4、简单的蔬菜不能满足宝贝的营养需求优质蛋白也是必须添加的，像深海鱼、蛋、虾都是不错的选择 。
5、还可以在早午饭中间增加饼干、面包、馒头片等固体食物 。
6、水果的添加也是必不可少的 。比如苹果、香蕉、桔子、樱桃等 ， 宝妈可以把一些水果切成适合宝宝抓握的长条状，既锻炼了宝宝小动作的精准度 ， 又补充了营养 。
大家都知道宝宝到了六个月以后就可以添加辅食了 ， 有的妈妈三四个月就开始给宝宝添加米汤米粉之类的了 ， 到了五六个月就喝粥吃饭，不过每个宝宝的体质不一样，妈妈的身体情况也不一样 。那么一般情况下宝宝什么时候添加辅食，添加什么样的辅食 ， 什么时候可以吃蔬菜呢？
一般宝宝到了四个月以后就可以添加辅食了，最晚六个月也要添加辅食了 ， 到了六个月宝宝的食量大了，母乳很难供应宝宝一整天的需求，宝宝所需要的营养也增加了 。宝宝刚开始添加辅食 ， 建议从米粉米糊开始 ， 宝宝比较容易接受，营养成分也比较适合宝宝；
到了六个月左右，等宝宝适应吃迷糊米粉之后 ， 可以给宝宝添加鸡蛋黄和粥，水果泥也可以添加了哦，我刚开始给宝宝吃蛋黄的时候加了点白开水 ， 把蛋黄弄散开，一点一点喂给宝宝吃的，给宝宝弄水果泥可以买个专门弄果泥果汁的碗哦，淘宝上到处都有的卖，很方便的；
到了七八个月，很多宝宝都开始长牙齿了，可以试着给宝宝吃点面条，弄菜泥吃 。菠菜胡萝卜是不错的选择哦，猪肝之类的也是可以的；
等宝宝到了九个月，宝宝如果长牙齿了，很多青菜都可以尝试给宝宝吃哦，不过还是建议给宝宝弄短一些，弄小一些哦，像卷心菜、白菜之类的弄一小节指那么长差不多了，如果像菜头、萝卜之类的可以煮烂一点 ， 给宝宝捣碎就可以吃了，这个好消化 。
如果宝宝牙齿长的比较早 ， 宝宝适应能力比较强的话，九个月的时候也可以吃米饭了，像香蕉、苹果之类的水果，把皮弄掉之后可以弄小块点，让宝宝自己拿着吃哦，这个时候的宝宝已经会自己抓握，也有一定的咀嚼能力了呢~
1,用高压锅做冬瓜（土豆）胡萝卜炖排骨，多余的排骨汤可以煮面条，孩子很爱吃；
2,用木耳、胡萝卜、肉末做成馅，外放一个鸡蛋 ， 包成小混沌，宝宝也很爱吃；
3,南瓜粥，做的稠一点；
4,黄瓜鸡蛋面条；
5,地三鲜 ， 蔬菜随便配，切成小丁炒的粘稠点 。
九个月的宝宝吃的蔬菜基本是和主食混合在一起的，我家孩子基本每天会吃胡萝卜，鸡蛋，肉类（或海鲜类） 。
我孩子9个月的时候我给她吃的南瓜、土豆比较多，因为南瓜和土豆放在蒸锅上蒸到比较面的程度，我没有像其他人一样做成南瓜泥或者土豆泥，我是直接对半切开后，用勺子刮着吃，这样的话刮出来的泥会比较均匀，之前也放在碗里捣成泥，到喂宝宝吃的时候里面有没有捣碎的土豆，容易卡着宝宝，造成危险 ， 所以我建议用勺子刮着喂宝宝 。
菠菜，白菜，比较好
九个月宝宝能吃的蔬菜还是比较多的 。
比如，绿花椰菜、小黄瓜、青江菜、南瓜、胡萝卜、洋白菜、菇类、菠菜、玉米、莲藕、洋葱、马铃薯 。
吃的方法:
南瓜可以做小米南瓜粥、菠菜和和胡萝卜可以和苹果榨成蔬果汁，洋葱和青江菜也都和其他食物进行打碎做汤 。
推荐一本书，《宝宝食谱全图解》 。里面讲的非常全面 。一学就能上手 。
温和性的都可以吃，最好捣烂喂孩子，别吃刺激性的和辛辣的 。
九月大的婴儿，可以吃的比较多 。像胡萝卜，西兰花，南瓜，菠菜，一般常吃的青菜都可以吃 。瓜果类的打碎做成面食，青菜切碎煮粥 ， 面都可以
只要宝宝已经添加了辅食，就可以给宝宝做些蔬菜泥吃，菜花、胡萝卜、菠菜、南瓜、西红柿、土豆、豌豆、红薯、白菜叶等都可以做成蔬菜泥给宝宝吃，可以有效预防便秘 。
做菜泥之前 ， 如果是绿色叶状菜，可以先将整根菜放进沸水中焯数秒钟，等菜叶变色、变软捞出即可做成菜泥，如果是根茎类蔬菜，可以先切成小块蒸熟 ， 再做成糊状哦 。
如果小宝宝已经添加了米粉，可以将菜泥和米粉混合到一起喂小宝宝 。
注意添加新食物要循序渐进，每次只添加一种，观察至少三天看看有没有腹泻、便秘、过敏等不耐受现象 。
