芜湖十大名小吃?
芜湖十大名小吃如下所示:
1、红皮烤鸭
红皮烤鸭在芜湖非常有名 , 这里的烤鸭表皮红润油亮、肥美,烤制出来可以感受到从骨子里散发出来的鸭肉香气,皮脆柔嫩 , 飘香千里 。
2、三鲜馄饨
三鲜馄饨,起源于芜湖市民间,后发展为芜湖传统名点 。馄饨以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,故称“三鲜“ 。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料 。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨 。
4、芜湖腰子饼
芜湖腰子饼是以面粉、藕或白萝卜为主要原料制作的一道芜湖名小吃,其做法非常简单,是将藕或白萝卜切成丝搅在面粉中油炸而成的,吃起来外酥里嫩 , 非常可口 。
5、酥烧饼
酥烧饼与芜湖小笼汤包、虾子面并称为芜湖三大小吃之一,芜湖酥烧饼的制作历史非常悠久 , 通常可分为葱油咸酥烧饼和糖酥烧饼两种,制作工序比较复杂 , 表皮金黄,吃起来酥脆可口 , 油而不腻 。
6、小笼馒头
芜湖小笼馒头,是芜湖的传统名点,已有百年历史 。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色 。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美,秋冬时 , 馅心中回入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼“ , 食时鲜美可口 。
7、糖芋头
糖芋头,是芜湖传统名点 。它创制于1858年,它选地方产上等芋头的芋籽 , 去皮、洗净、放碱,烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖,放入红糖和甜桂花 , 煮沸即成 。具有芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁、香味四溢等特点,是老少皆宜的应时小吃 。
8、酒酿水子
酒酿水子也叫米酒水子,是芜湖特有的一种小吃,和我们平时吃的米酒汤圆有些相似,是将糯米粉搓成棉子大小的小圆子,将汤圆煮熟后连汤一起盛入装有酒酿和白糖的碗中即可 , 味道十分软糯香甜 。
9、虾子面
虾子面是安徽省芜湖市的传统小吃之一,是因为上了舌尖上的中国而火了起来 。虾子面是使用长江中青虾的籽 , 搭配各种佐料制作的高汤和手工揉制的小刀面制作而成的 。清汤面配上满满的虾子,味道十分鲜美 。
10、渣肉蒸饭
渣肉蒸饭是芜湖人非常喜欢的美食,也是芜湖10大名小吃之一 。特别是早餐的时候吃上一口能开心一整天 。最好是搭配豆腐脑豆浆来吃 。主要原料是猪腿肉、糯米 , 口感油而不腻、绵密香软 。
芜湖特色美食是虾籽面、蟹黄汤包、渣肉蒸饭、酒酿水子等 。
虾籽面是选用长江里的青虾籽,配上多种调料,先制成膏汤,然后加入纯手工制成的小刀面,一起煮制而成,面条吃起来筋道爽口,面条汤更是鲜美无比 。芜湖的蟹黄汤包早在上个世纪20年代就很有名了,是选用螃蟹、猪肉片、五花肉、白糖、酱油等多种材料制成的馅,蒸好后汤多肉嫩 , 油黄味鲜 。
渣肉蒸饭是安徽芜湖市的特色小吃,渣肉是类似我们平时做的粉蒸肉,而这道小吃是将糯米和渣肉一起放入蒸笼里蒸制而成 。酒酿水子是芜湖特有的小吃,是用糯米粉搓揉成小汤圆,煮熟后放入酒酿中,然后加入白糖,一起拌匀后而成 。
芜湖特色景点
雨耕山文化旅游景区:雨耕山文化旅游景区由西班牙一流的设计专家倾力规划设计,国家4A级旅游景区,属芜湖市建设欢乐城市的一张重要文化名片 。安徽天井山国家森林公园:安徽天井山国家森林公园位于安徽省芜湖市无为县城西南40公里处,是一处以奇山、怪石、泉水、古刹、天然洞穴为特色的森林公园 。
【安徽芜湖市有什么小吃】马仁奇峰森林旅游区:马仁奇峰景区位于长江南岸 , 安徽省繁昌、铜陵、南陵三县交界处 。居皖南旅游带中部 , 素有皖南门户之称,为芜湖市唯一的省级森林公园 。
以上内容参考:百度百科—芜湖
###其它资料参考### 芜湖,简称芜 , 别称江城,安徽省地级市 。芜湖是一个非常秀丽的园林城市 , 城市的环境良好 , 绿树成荫,旅游资源丰富 。芜湖山水相应,有半城山半城水之称 。赭山公园、镜湖公园、鸠兹广场、广济寺等是芜湖的旅游景点 。接下来一起来看看芜湖的特产吧!
1、芥菜圆子芥菜圆子是安徽芜湖地区特色传统小吃,有着浓浓的江南特色 , 饮食讲究、精致、清爽,凤凰美食街小吃夜市很有名 。
2、渣肉蒸饭渣肉蒸饭是由糯米、红腐乳汁为主要食材做成的一道美食,是安徽芜湖的特色小吃 。
3、虾子面虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃,属于徽菜系,曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的奢侈品 。
4、傻子瓜子傻子瓜子是芜湖特产之一,曾几何时,来到芜湖必然要买点傻子瓜子,也成了来芜湖必带的特产 。
5、繁昌长枣繁昌长枣为落叶植物,果实呈长柱形,中腰通常有不对称的缢痕,两端多显歪斜 。
6、广善酥说起南陵的广善酥,这可是一宝?。∥裁此狄槐δ兀肯秩缃袢嗣嵌杂谘奈侍馊战ス刈ⅲ系嚼舷碌叫《冀簿拷】?,广善酥就是芜湖当地著名的素食食疗食品 。广善酥吃起来酥香绵软、口感细腻、清香宜人 , 还有生津健胃、润肺补脾的功效,*是老少皆宜的药膳小零食 。
7、老芮麻油老芮麻油是安徽省芜湖市芜湖县陶辛镇的特产.老芮麻油采用原生态的古老木榨工艺,生产味醇、浓郁、独特的木榨麻油,香飘十里 。
8、香草香料植物泛称香花、香草等香料植物,含有芳香性挥发油,抗氧化剂,杀菌素 , 不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室,还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗 。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质,是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂 。
9、芜湖铁画铁画原名铁花,是芜湖市特有的工艺美术品 , 也是芜湖三画中较为常见的一种 。芜湖铁画铁画制作起源于宋代,盛行于北宋 。以锤为笔,以铁为墨 , 经过出稿、剪、砸、烧打、上漆蜡、上框等工序和打活、钻活等工艺,精致成山水、人物、花卉、虫鱼、飞禽、走兽等各种艺术品 。
10、无为纱灯无为纱灯是一种中国传统手工艺品,历史悠久,起于明代,盛于清代,曾被作为慈禧祝寿礼品进贡 。
###其它资料参考###安徽芜湖是一座非常好看的城市,很多人每年都会来到芜湖旅游 , 而且当地除了旅游资源非常丰富之外 , 美食文化也是独具特色 。芜湖当地的小吃非常受本地人欢迎,在别的地方也非常流行比较出名的特色美食,有蟹黄包,酥烧饼,五香螺蛳等等,小编个人比较喜欢吃的是蟹黄包和酥烧饼 。
一、蟹黄包
蟹黄包应该大多数人都吃过 , 但是只有5虎的最尊重 , 因为这是芜湖本地人,每天都会吃的早餐是芜湖典型的一个小吃 。蟹黄包在芜湖当地的名气是非常高的,很多人来到这个地方都会早起排队去买蟹黄,包当地的蟹黄包吃起来非常松软,而且是洁白且光滑,皮薄馅大 。吃起来非常的美味可口,对于喜欢吃蟹黄的人来说 , 吃一口蟹黄包简直就是非常的满足,而且在吃蟹黄包的时候,用筷子把前面的褶给夹起来,就能够看到里面的汤汁,让人非常心动 。
二、酥烧饼
酥烧饼在芜湖当地是一个代表小吃,因为制作的工序非常复杂且精细,所以芜湖本地人是非常喜欢的 。近年来,随着互联网的发展,苏烧饼也逐渐变得流行了起来,很多游客来到芜湖当地,都是冲着酥烧饼的名气来的 。当地人在制作酥烧饼的时候会分成好几个步骤,刚开始是先制作苏面,然后再制作面皮和馅 , 能够分为三个部分 。在烤酥饼的过程中需要特别仔细,这样烤出来的烧饼才能够酥脆,才能够色泽金黄 。
三、五香螺蛳
芜湖人每年在初春的时候 , 都会在家里面制作五香螺蛳,因为出生的时候这里的螺蛳非常肥美 。所以在春天的时候来到芜湖,就能够在大大小小的餐馆里面都能够吃到五香螺蛳,人气是非常高的 。当地人会先把螺丝捉起来,然后拿回去养几天,等螺蛳身体里面的泥沙全部吐出来之后,就能够制作五香螺蛳了,再加入一些配菜,配上一些酒,日子过得逍遥无比 。