牛奶布丁需要蒸多长时间？？
只要二十分钟 ， 在家用蒸锅就能轻松搞定这道甜品，带来一个悠闲的下午茶 。
准备材料：鸡蛋两个 ， 牛奶一袋（大约250毫升），几片水果，糖 ， 蒸锅一只，过滤网一个 。
制作过程：
1.鸡蛋打成蛋液，加入两勺白糖 ， 打匀后沉淀两分钟，让蛋液和糖充分融合 。
2.倒入过滤网，过滤掉蛋液中的泡沫和杂质 。
3.将牛奶倒入蛋液中，顺时针搅拌均匀，静置两分钟 。
4.倒入过滤网，将泡沫过滤掉 。
5.过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中，碗口蒙上一层保鲜膜，并在表面用牙签扎几个小洞 。
6.冷水下锅，大火蒸十五分钟左右 。
7.水果切片，铺在表面 。夏天可放入冰箱冷藏后食用，更加美味 。
基本材料
牛奶布丁粉 1盒
鲜牛奶2盒(共400cc)
鸡蛋 1只(只用蛋黄)
折叠编辑本段制作做法
折叠制作方法一
1. 布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器(我用的是小杯子)里垫底 。
2. 将牛奶 ， 蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀 。
3. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟 ， 煮的时候要不断地搅拌 。
4. 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉 。
5. 放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成啦!
食谱原料
牛奶80克，鸡蛋50克 ， 白砂糖10克 。
折叠制作方法二
1、将鸡蛋倒入碗中搅散
2、加入牛奶搅拌均匀 ， 调入白砂糖
3、放入容器中，盖上保鲜膜 ， 上锅蒸20分钟左右即可 。
牛奶是经典的补钙食物，富含优质蛋白质、维生素A、镁、磷等营养物质，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收 。鸡蛋蛋白质含量高且比例适宜，消化吸收率高 。
芒果牛奶布丁
主料
芒果两个
鲜奶200g
辅料
淡奶油100g
鸡蛋黄1个
调料
鱼胶粉10g
白糖50g
水60g
芒果牛奶布丁的做法
1.准备好各种材料
2.鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清
3.芒果切出果肉，料理机打成果蓉
4.取一小锅，倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸
5.离火加入蛋黄液，搅匀
6.加入鱼胶液 ， 搅匀
7.最后倒入芒果蓉 ， 搅匀
8.倒入准备好的铝模内
9.待凉后，用锡纸包裹好
10.放入冷藏室2小时
11.取出脱模
12.放入新鲜芒果粒，倒入淡炼乳，开吃
焦糖牛奶布丁
主料
荷兰乳牛乳酪牛奶200g
鸡蛋100g
调料
白糖90g
水20g
焦糖牛奶布丁的做法
1.鸡蛋打散 。
2.30g砂糖放入鸡蛋液打出泡沫 。
3.牛奶中放入10g砂糖加热 ， 起泡时(别烧开)从火上取下来 。
4.锅里倒入50g砂糖加热到变色以后翻动搅拌，全部变色后停止翻炒 。
5.继续加热焦糖胀起 ， 气泡变?。栈?。加入温水，沿锅边缘入水 。
6.开火加热融化后再煮，到焦糖滴到水里 ， 焦糖不会和水融合就可以了
7.在模里涂上一层黄油 。
8.牛奶倒入打好的鸡蛋，注意搅拌时不要起泡沫 。
9.模具注入焦糖 。
10.倒入适量蛋液 。烤盘注水，烤箱160度烤30分钟左右即可 。
###其它资料参考###第一种做法
配料：
鸡蛋黄 2个、10克吉利丁片、牛奶 250克、细砂糖 25克、草莓 200克40克炼乳
草莓牛奶布?。虻ズ米觯?冰凉又好吃，首先准备200克草莓清洗干净，在切
成小丁备用 ， 在准备10克吉利丁片，放在冰水中泡软，接下来小锅中倒入250克纯牛奶，在加入40
克炼乳搅拌均匀 ， 小火加入到50度左右，在关火，然后在放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化
即可，再到入玻璃碗中，放置完全凉透，凉透之后在加入之前切好的草莓?。?整理平整，盖上盖
子，放入冰箱冷藏4小时，冷藏好之后再倒扣过来，切成块状，这样我们的草莓牛奶布丁就做好了，
简单又美味，就连不喝纯奶的儿子也爱吃收起
第二种做法
材料：牛奶250毫升 ， 白凉粉20克，水少许，白糖30克 。
做法：1,首先取一只大碗 ， 加入20克白凉粉，少许水拌均匀 。
2，在把牛奶，白糖一起倒入小锅中，小火慢慢加热 。
3，待牛奶加热至沸腾之后，在将白凉粉容液倒入小锅中，一边倒一边搅拌，煮至烧开后 ， 继续搅拌煮2分钟即可 。
4，煮好后，倒入的容器中 ， 静置待凝固 。
5，等到完全凝固之后，用小刀划成小块即可食用 。
简单又好吃白凉粉布丁就做好了，你学会了吗？
白凉粉和牛奶可以做成一种入口软滑，色白香甜的布丁 。这种布丁不仅营养好吃，还有清热解暑，软化血管 ， 降低血压等保健功效，并且做法非常简单 。
以上是两种牛奶布丁的做好，简单好做而且营养丰富，很适合小朋友的美食，不仅营养丰富而且美味，喜欢一定要动手做起来哦！
###其它资料参考###牛奶布丁
材料
1袋熟的200ml的牛奶(根据自己的喜好，放多少都可以)，1个生鸡蛋，半勺糖
做法
1、首先鸡蛋打散搅拌好 。
2、倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味 。
3、放到热菜的锅里，蒸10-15分钟左右，就像蒸水蛋那样 。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅 。
4、蒸好以后马上吃也可以，冰冻一下吃也可以 。如果你觉得太单调，可以切小块配水果，还可以配面包等等 。。。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的，
在蒸了10分钟后放进去 。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶 ， 请再蒸5分钟 。
燕麦牛奶布丁
材料
燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量
做法
1.先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用 。
2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀 。
3.将作法2的布丁液倒入杯中(几分满?)，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可 。
草莓牛奶布丁
材料
牛奶，草莓，QQ糖，蜂蜜，葡萄干
做法
1.首先把一包牛奶放入容器，放一点糖 。微波炉1-2分钟 。也可以用奶锅烧开`
2.放入大概1-2包QQ小包装`~我用的是一包感觉不太够 。微波加热20秒~取出搅拌之 ， 让QQ糖融化~
3.然后把做好的布丁液室温冷却
4.然后封上保鲜膜 ， 盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味个人感觉整个过程要3小时以上，在2小时左右时，可以插入草莓、葡萄干，然后继续冷藏~如果还没有成果冻状，可以稍微放冰冻层冰下~注意时间不要太长~时间可以灵活掌握~~因为冰箱不同~
5.取出，泠上蜂蜜就可以了~
###其它资料参考###牛奶布丁制作方法非常简单，我们一定要注意滤掉上面的泡沫，在蒸的过程中盖上保鲜膜，并且在保鲜膜上扎上几个小孔 。牛奶布丁是一道非常美味的小甜品，所用到的材料也很简单，只需要250克的纯牛奶，两个新鲜鸡蛋和适量的白糖，就可以制作完成 。
我们先把白糖和牛奶充分融化在一起，白糖并没有一个固定的量，可以根据自己的喜好来决定 。用勺子慢慢搅拌牛奶，直到里面的白糖完全融化，如果怕麻烦的可以直接用糖粉代替 。取出另外一个碗，在里面打入两枚鸡蛋，可以用打蛋器低速打两分钟左右，这样制作出来的牛奶布丁更加顺滑 。我们把鸡蛋上面的泡沫完全过滤掉，然后加入牛奶搅拌在一起 。
我们可以再次过滤一遍，这样能够提升口感，把液体直接倒入容器当中 。没有布丁杯也没关系，可以使用普通的玻璃杯或者小碗 。大约倒8分满，在上面盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞 。这边需要注意，保鲜膜一定要完全盖住杯口 。把布丁液上锅蒸10分钟左右，滑滑嫩嫩的布丁就制作完成了 。口感嫩滑，绝对深受孩子们的喜爱，可以作为孩子的最佳零食 。
牛奶布丁还有另外一个做法，那就是利用吉利丁片 。我们需要先把牛奶和白糖在奶锅中慢慢加热，直到白糖完全融化 。把吉利丁片放在冷水中泡软，牛奶关火后晾凉至80度左右，把吉利丁片放入牛奶中用勺子不停搅拌，直到吉利丁片完全融化 。之后我们可以把牛奶倒入到容器当中，放到冰箱里面冷藏三小时左右，鲜嫩的牛奶布丁就做好了，可以在上面加上自己喜欢的水果，口感更加丰富 。
###其它资料参考###食材明细
牛奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片 。
1、吉利丁片用凉开水泡软 。
2、牛奶，淡奶油，糖粉一起放入碗里，微波炉叮1分钟到温热状态，使糖融化 。
3、捞出泡软的吉利丁片，沥干水分，放入碗里，搅拌到吉利丁片完全融化 。
4、布丁瓶用开水烫一下备用 。布丁液过筛，去除奶泡 。
【炼奶牛奶布丁要蒸多久】5、倒入布丁瓶里，盖好盖子，放冰箱冷藏2-4小时即可食用 。
