早餐吃什么和纯牛奶搭配最好？
早餐吃什么和纯牛奶最好搭配如下：
一般要咸甜搭配 ， 要吃水果或喝果汁 。
儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要 。
首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖 。
在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳 。
牛奶可与果汁等饮料交替饮用 。
面包有时也可用饼干或馒头代替 。
青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育 。
因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物） 。
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪 。
营养学家早餐吃什么
生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由 。
那么，让我们看看，营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的？也许可以为许多白领或家长提供借鉴 。
方法很简单，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中 。
孩子的那份，把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中 ， 既补充了钙，又增加蛋白质，味道带点咸，也比较爽口 。
如果要调味，还可以放些番茄酱 。
整个过程不超过10分钟，但是营养要素都具备了 。
如果时间还是不够，可以在前一天晚上就把三明治做好 ， 早上直接用微波炉转一转便可 。
一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分钟就能吃完 。
需要提醒的是，最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水，这样可以补充一个晚上消耗的水分 。
营养早餐的多种搭配法
当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐 。
1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶 。
但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃 。
如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的 。
2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件 ， 可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜 。
3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶 。
这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人 。
春天正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子午餐在学校吃，丰富性难以保证，所以早餐的作用尤其重要 。
专家呼吁，最好所有的家长都能勤快些，早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐 ， 让他“随风拔得快” 。
三口之家早餐食谱推荐
周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，面包夹草莓酱奶酪（面包200克，草莓酱50克，奶酪3片30克）
周二：牛奶3瓶，花卷3只（每只50克） ， 蛋糕3只（每只25克），梨1只（150克）
周三：酸奶3瓶（600克），蛋饼3只（每只含鸡蛋25克、小麦粉75克），大苹果1只（150克）
周四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，肉包子3只（每只50克），香蕉3根（300克）
周五：牛奶3瓶，三明治面包3只（每只含面包片两片50克，生菜两张50克，鸡胸脯肉20克） ， 煎饼3只（每只50克），桔子3只（150克）
周六：大米粥（粳米100克），煎蛋3只（120克），烧卖3只（75克），菜包3只（150克） ， 酸奶3瓶（600克）
周日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，火腿肠75克，早餐面包3只（每只50克），香蕉3根（300克）
健康早餐小贴士
1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳 。
2.有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好 。
3.不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统 。
4.早餐也要定时定点 ， 否则会影响消化、吸收 。
5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学 。
6.家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯 。
周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋牛奶香菜胡萝卜豆腐丝 。
周2：黑面饽饽（烧饼）油条馄饨蒜泥拌黄豆蚕豆 。
周3：热饼松花（火腿）豆浆（牛奶）香虾白萝卜丝 。
周4：花卷肉松炸花生米豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜 。
周5：煎馒头干煮果仁鸡蛋面酸辣圆白菜 。
周6：煎饼果子卤豆腐干小米粥芥蓝黄豆 。
周日：三鲜炒饭鸡蛋汤（豆浆）糖醋白菜 。
早餐喝牛奶配什么吃的？
现在牛奶在普通家庭里边都已经是非常常见的饮品了，而在70后80后的儿童时代 ， 牛奶绝对是奢侈品，没几个人喝过 。有一种说法，这一代的你 ， 日本年轻人之所以身体素质比较好，就是因为长期喝牛奶吃面包的结果 。可见牛奶对人身体的好处 ， 不仅补钙还可以补充蛋白质，是不可多得的来自大自然的营养饮品 。
那么早餐喝牛奶的话配什么吃比较好呢？我们国家除了少数民族地区一般很少，早晨起来有喝牛奶的习惯，既然是欧美的舶来品 ， 自然是搭配它天生的好搭档——面包更适合 。
牛奶加面包 。牛奶是液体食物，进入肠胃之后很快容易被排空，营养物质会流失比较快 ， 没有充分的时间消化吸收 。但是家上的面包的话就比较好了，面包中间是空的，可以把牛奶吸收在面包里间常在肠胃里滞留的时间，也可以让牛奶和面包里的营养成分更好的被身体吸收 。不至于只是液体而快速的流过消化道 ， 而造成营养的浪费 。如果食用全麦面包的话，还非常有利于减肥 。牛奶加鸡蛋 。牛奶和鸡蛋里面都有丰富的各种营养和蛋白质 ， 可以补充身体所需 。鸡蛋里的蛋白质是最容易被人体吸收的一种蛋白质，再加上牛奶里面的脂肪和乳蛋白，可以为人体提供充足的营养，早上喝牛奶的时候配个鸡蛋，绝对可以延长早餐到午餐之间抗饿的时间 。牛奶加燕麦 。燕麦可以提供非常多的营养元素，而且还是一种粗粮，所含的脂肪极少，而且升糖非常慢，是一种非常好的营养食品 。牛奶和燕麦同时吃，可以互为补充 ， 提高人体对营养的吸收能力 。但是燕麦一次不能吃太多，否则会引起身体不适，最好是一次不要超过50克 。做成麦片或者燕麦粥搭配牛奶非常不错 。牛奶加坚果 。有哪里有人体所需要的蛋白质和脂肪，坚果里有人脑所需要的各种营养成分，这两种食物同时吃不仅胖子，而且对于一上午的工作也有非常好的帮助 。所以早上吃早餐的时候，如果喝牛奶不妨搭配几颗坚果 。
###其它资料参考###早餐牛奶搭配三种食物更健康
奶和面食
牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配 。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面条，都可以用牛奶代替白水来和面，或者直接添加奶粉 。由于牛奶蛋白质的作用，加强了面团的筋力，做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松 。在发酵面食品当中，牛奶中的大量B族维生素和氨基酸，还能为酵母提供充足的营养，所以发面的效果更佳，面团膨大，香气浓郁 。
需要注意的是 ， 如果添加牛奶来制作煎饼等软饼 ， 就要注意最好用“全麦粉”，或者再加一些米粥、玉米粉等没有筋力的原料来配合 。这是因为，牛奶带来的过高筋力会影响软饼的口感 。
用牛奶或奶粉来制作面食 ， 不仅能轻轻松松地补充大量钙质 ， 还可以延缓牛奶的吸收速度，避免了“乳糖不耐”的麻烦，让那些平日不能喝牛奶的人也能得到牛奶的营养好处，全家人共享营养美食 。
奶和水果
所谓牛奶和水果不能同吃的理论，实际上是一个误区 。水果中所含的有机酸会让牛奶发生沉淀，但并不会阻止人体对牛奶中营养成分的吸收 。因为人的胃里酸性很强 ， 远远超过水果的酸度，牛奶进入胃之后，自然会结成凝块 。既然成年人能消化牛肉干这样的固体食物，柔软的牛奶凝块自然更不在话下 。
只要水果蔬菜的涩味、酸味不重，牛奶可以和各种果汁、菜汁混合饮用 。出现混浊并不影响营养价值 。酸奶则适合与各种甜味水果块一起食用，包括鲜水果块和罐头水果块 。用猕猴桃、黄桃和草莓切成块，和酸奶一起拌食，是新鲜又漂亮的健康甜点 。
奶和早餐谷物
按照西方的习惯，早餐往往食用牛奶浸泡的谷物脆片 。实际上，在谷物脆片的制作设计中，就考虑到了牛奶的因素 。谷物的蛋白质含量较低，而且赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足与牛奶配合，不仅可以提高蛋白质的供应量，还可以用牛奶中极为丰富的赖氨酸弥补谷类中氨基酸平衡的缺陷，从而提高谷物的营养价值 。
同理，牛奶也可以用来冲芝麻糊、冲炒面、泡爆米花、煮玉米粥、煮大米粥 。只是要注意，用牛奶煮粥的时候，最好在粥煮好之后放牛奶搅匀，再煮一两分钟即可，以避免牛奶中的营养成分在久煮过程中沾在锅壁上而损失 。
###其它资料参考###营养七大元素 ， 而平时饮食体现出来的是三种：蛋白质、碳水化合物、脂肪 。
个人平时的早餐都是根据这三种不同比例构成，其中蛋白质占比最高，其次碳水化合物，脂肪占比最小 。
蛋白质喝的选择一样：牛奶、豆浆、泡一杯蛋白粉；
蛋白质吃的：鸡蛋（最少两个全蛋）；
碳水化合物吃的选择一样：全麦面包两片、玉米、粗粮馒头、红薯、土豆、泡麦片、香蕉......（这里选项特别多）；
脂肪（不是动物脂肪这类不健康脂肪）：坚果小把；
每天最好在9：00之前结束早餐，喜欢吃饱 ， 总的而言 ， 营养很全面，蛋白质：碳水化合物：脂肪的比例可以是5：4：1，或者4：4：2......这个比例根据情况可以适当调整 。
###其它资料参考###牛奶泡咖啡 ， 泡即食燕麦片，都很好吃，还有牛奶其实可以煮泡面，拌炼乳和芝士酱来吃，再拌上熟白芝麻粒和肉粉松 。对嗜甜人士来说，很值得DIY一下 。毕竟现在的泡面大多是辣的，尤其拌面，都是火鸡辣酱，我已经吃怕了 。
###其它资料参考###早餐宜选择的食物：
富含优质蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等 。
富含维生素C的食物：果汁、蔬菜、水果等 。
富含碳水化合物的主食：面包、馒头、花卷等 。
富含水分的液体食物：米粥、牛奶、豆浆、果汁等 。
开胃、增加食欲的食物：果汁、番茄汁、酱菜等 。
人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，
到早晨才渐渐进入休息状态 。早餐一旦吃太早，势必会干扰胃肠的休息 ， 使消化系统长期处于疲劳应战的
状态，扰乱肠胃的蠕动节奏 。所以，在7点左右起床后20～30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最
旺盛 。
另外，最佳的早餐两宜、两不宜 。
宜软不宜硬：
在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此 。故早餐不
宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良 。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食
物 ， 如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥 。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保
健食品，效果更佳 。
宜少不宜多：
饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降
， 胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病 。另外，大量的食物残渣贮存大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋
白质的分解物——苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害 ， 并容易患血管疾病 。因此，早餐不
可不吃 ， 但也不可吃得过饱
###其它资料参考###可以面包加鸡蛋火腿等，建议如下搭配：
早餐剪一个鸡蛋，切火腿肠成薄片在国内稍微煎一下，可以切些西红柿薄片和搭配些沙拉酱，夹两层或者三层切片面包，既营养味道有很好 。
早餐可以搭配酸奶或者纯牛奶都可以 。这样基本的营养都包括了，如果是担心长胖的话可以不加酱的，煎鸡蛋放少许油即可 。
###其它资料参考###牛奶是许多 小朋友的早饭必需之一 ， 它含有很多营养元素，有利于发展生长发育，那么牛奶需要配搭一些食材才可以具有更强的实际效果，具体有下面这些事物搭配比较好 。
1、牛奶和谷类食物 。
喝纯牛奶前最好是先吃一些谷类食物或是边吃边食用 。由于空肚小口喝下牛乳会降低在口腔中混和唾沫的机遇，一经触碰胃中的胃液，牛乳中的蛋白和人体脂肪便会结团，产生不容易消化吸收的物质 。一旦有肠作用衰微时，便会造成腹泻，或因出现异常发醇而造成腹胀不适感 。
2、牛奶和糖 。
有些人喜爱牛奶加糖，这能够 提升碳水化合物化合物所提供的动能，但务必限定 ， 且最好是是绵白糖，一般是每100ml牛乳加5～8克盐 。假如放糖过多，对身心健康会造成不好影响 。过多的糖进入体内，会将水份储留在人体中，使肌肉和皮下组织组织越来越松软乏力 。
3、牛奶与含有草酸的食材
牛奶中含丰富多彩的蛋白和钙，而有一些食材如荠荠菜、西兰花、芥蓝菜、朱古力、老红糖等带有草酸，将二者混在一起吃，钙会与这种食材中的草酸产生反映，便会生成不融解强电解质的草酸钙 。这样一来，牛乳和食材中的营养元素不仅无法得到不错的消化吸收运用，还非常容易产生腹泻、头发干枯毛躁等病症 。因而这种食材在服用时，最好是与牛乳分离 。
###其它资料参考###主料
面粉
500g
辅料
玉米油
60g
牛奶
200g
白糖
80g
酵母粉
2g
步骤
1.先把牛奶倒入面包桶
2.然后放入玉米油、白糖；再放入面粉，最后放入酵母粉 。把面包桶放入面包机，启动和面程序，和面30分钟
3.把面团取出团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵
4.发酵至2倍大以上
5.把面团取出揉匀排气，均匀下剂
6.把每一个小面剂揉匀团圆 ， 即成生坯
7.把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵
8.发酵至2倍大左右
9.烤箱200度，中下层烤制20分钟即可
10.取出烤盘，晾凉即可食用
###其它资料参考###牛奶可以配鸡蛋吃，不过早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量 ， 这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收 。
还有到好吃的甜品叫牛奶炖鸡蛋，是以鸡蛋、牛奶、白糖等为主要食材的一种甜品，它香滑细腻，入口即化，具有滋阴养颜、强身健体的功效 。
扩展资料：
一、“牛奶加鸡蛋”代替主食不科学
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容 ， 但这样的早餐搭配并不科学 。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白 。
但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响人的工作效率和学习效率，对儿童的影响尤其大 。
二、“油条加豆浆”作为早餐不科学
相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”，中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱 ， 但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康 。油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利 。
此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题 ， 早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用 。
参考资料：
中新网-早餐最容易犯的5大误区:"牛奶加鸡蛋"代替主食
【早餐牛奶加什么好吃吗】百度百科－牛奶炖鸡蛋
