滑子蘑小白菜怎么做法？
滑子蘑小白菜的做法
一个幸福而又丰富的儿时，必定会影响人的一生，它是有推动作用的 。而童年记忆中，当然免不了妈妈做的饭菜，它是我们美丽的追忆 。可是，如今一个人出外想学着做，却如何也做不太好 。以便处理这一问题，网编如今就来来教大伙儿假如做包心菜炒滑子蘑吧 。
【滑子蘑小白菜怎么做法】小白菜炒滑子蘑的做法
1小白菜剥掉清洗，撕一片
2.滑子蘑用冷水清洗预留
3.炒菜锅烧开加底油，油烧后先下滑子蘑稍微煎十多分钟
4.下小白菜和滑子蘑一起煸炒
5.火灾油爆至小白菜变小变成翠绿色，加少量盐煸炒两下，淋芝麻油起锅
或许你吃过成千上万的美味佳肴，或许你从来不自身做饭 。可是看了包心菜炒滑子蘑的作法详细介绍，你毫无疑问想自身试着 ， 那么就赶快行动吧 。
用料主料
白菜500克
珍珠菇500克
猪肉(瘦)100克
辅料
葱
5克
姜
3克
蒜
5克
料酒
5克
盐
3克
生抽
10克
胡椒粉
1克
香菜
5克
白菜炒滑子蘑的做法
1.准备好所有材料，滑子蘑提前用开水焯一下
2.热锅冷油，油温七成热的时候放入猪瘦肉翻炒
3.炒至七分熟加入葱 。姜 。蒜 。胡椒粉炒出香味
4.加入生抽，料酒大白菜，大火继续翻炒
5.白菜炒至五分熟的时候加入滑子蘑，继续翻炒
6.快出锅的时候加入盐，盐化了加入香菜就可以装盘开吃啦
7.开吃吧，很下饭的！
###其它资料参考###食材
主料小白菜500g 辅料油适量盐适量葱花适量滑子蘑适量
步骤
滑子蘑炒小白菜的做法步骤11.小白菜洗净，切成段 。
滑子蘑炒小白菜的做法步骤22.滑子蘑洗净，用水焯一下 。
滑子蘑炒小白菜的做法步骤33.锅内放油，炒小白菜 。
滑子蘑炒小白菜的做法步骤44.小白菜炒软后下滑子蘑翻炒 。
滑子蘑炒小白菜的做法步骤55.加盐、葱花翻炒 。
滑子蘑炒小白菜的做法步骤66.成品图 。
###其它资料参考###滑子蘑
白菜叶
猪肉片
盐
酱油
白菜炒滑子蘑的做法
先把油锅烧热，爆香葱花和姜片，倒入白菜和滑子蘑，不断翻炒
加盐、酱油，最后把熟的肉段加进去炒几分钟就可以出锅了
###其它资料参考###（一）五彩缤纷（彩椒滑子菇）
色彩丰富营养健康做法简单
材料
主材：黄彩椒1个，红彩椒1个，尖椒1个，滑子菇1袋 。
辅材：食用油，盐，鸡精 。
做法
step1：各种彩椒和尖椒用手撕成小块儿，袋装滑子菇用水清洗几遍 。
step2：热锅倒油，先放入各种彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分钟 。
step3：放入滑子菇接着翻炒，看彩椒稍微软一些了，就放盐和鸡精 ， 翻炒均匀，出锅 。
小诀窍
这道菜，充分保证了各种食物的原汁原味，除了盐和鸡精，什么都不要加，味道非常棒！
（二）白菜炒滑子蘑
材料
滑子蘑，白菜叶，肉段 ， 葱花，姜片，盐，酱油
做法
1.先把油锅烧热，爆香葱花和姜片，倒入白菜和滑子蘑，不断翻炒
2.加盐、酱油，最后把熟的肉段加进去炒几分钟就可以出锅了！
（三）干煸滑子蘑
麻辣鲜香，脆嫩可口 。
材料
主料：滑子蘑
配料：芹菜丁、川椒丁
调料：盐、味精、糖、麻椒油、葱、姜、蒜、淀粉
做法
1、将滑子蘑用水烫一下，控净水分；
2、炒勺上火，放油，油温六成热时放入沾好淀粉的滑子蘑，炸成金黄色出勺；
3、用葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料，煸炒后出勺装盘即可 。
（四）蘑菇芝士饭
芝士融化后渗透进饭菜之中 ， 更加突显内容的丰富多彩 。
材料
滑子蘑1汤匙（15g），萨拉米肠2片 ， 西芹茎1根，洋葱1/4只 ， 罐装玉米粒1汤匙（15g），罐装豌豆粒1汤匙（15g），袋装芝士条半碗 ， 熟大米饭1碗，橄榄油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）
做法
将萨拉米肠切丝，洋葱和西芹茎切粒 。微波炉设定大火2分钟 ， 用橄榄油先将洋葱粒爆香 。
加入萨拉米肠、西芹、玉米、豌豆 ， 以微波炉大火4分钟烹制，调入盐和白胡椒粉 。注意中间要搅拌一次 。
取另一个稍大的微波容器 ， 先放米饭，表面均匀覆盖炒好的菜 。
最后铺上芝士条，放入微波炉内以中火3分钟加热，待芝士溶入饭内即可 。
小诀窍
可以用前一餐剩下的冷米饭 ， 不但省时方便，而且饭会比较爽身，融进芝士也不会黏腻
（五）有一种美食叫滑子蘑
材料
干豆腐，辣椒干，胡萝卜，滑子蘑，辣椒圈（提前泡好），枸杞，
做法
先爆锅，炒胡萝卜干豆腐，
然后加滑子蘑，加一点水，炖5分钟 。
下入辣椒干，炒2分钟，调味，
洒入辣椒圈 。闭火 ， 放上枸杞 。
###其它资料参考###食材
主料滑子蘑适量白菜适量 辅料猪肉少许胡椒粉少许盐少许油少许
步骤
1.把滑子蘑洗净焯水捞出 。
2.白菜洗净片成大片，起锅热油，把肉炒熟 。
3.加入白菜和滑子蘼一起煸炒几分钟 ， 加盐，胡椒粉炒匀出锅 。
###其它资料参考###用料
主料
滑子菇滑子蘑一斤半
白菜一颗
熟肉三两
骨头汤250毫升
辅料
胡萝卜
适量
葱花儿
适量
姜
适量
蒜片
适量
盐
适量
味素
适量
粉子
适量
滑子蘑炖白菜的做法
1.
新鲜买回来的滑子蘑用清水清洗一下；
2.
用开水抄一下滑子蘑；(我抄的有点大了)
3.
把洗干净的白菜斜刀切成片，胡萝卜切成菱形(如图)；
4.
倒入油，烧热，葱、姜、蒜片、爆锅；后加入少许酱油，然后放入滑子蘑翻炒，炒半分钟加入白菜翻炒，放入适量熟肉，后放入盐、适量骨头汤翻炒 ， 白菜炒倒了，开锅就可以了；(如果汤大，需要勾芡后出锅)
烹饪技巧
美味佳肴的滑子蘑炖白菜，就出锅啦；
dbmf
###其它资料参考###你好，找到一些资料仅供参考 ， 希望有你适合喜欢的
滑菇（Pholiota nameko）又名光帽磷伞，滑子蘑，珍珠菇 。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属 。其营养丰富，味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得名，这种粘液对肿瘤有抑制作用 。在东北三省已得到大面积推广 ， 是一种很有发展前途的食用菌 。
猪蹄滑菇黄豆汤
主料：猪蹄2只，菜市场剁好小块 。
辅料：滑子菇、蘑菇可以防春困 、水发黄豆 。
调料：盐、鸡精、料酒 、葱、姜、蒜、八角、小茴香 。
做法：
1、猪蹄块焯水捞出待用 。
2、坐锅点火倒入油，下葱、姜、蒜八角、小茴香煸炒出香味，放入猪手翻炒，
3、加入适量开水，没过猪手，大火烧一会，再放入滑菇、、黄豆，倒入电压力锅中，调至煲汤即可，出锅前加盐鸡精调味 。
纸锅八珍菌
配 料
百灵菇、猴头菇、滑子蘑、鸡腿菇、口蘑、草菇各50克，金针菇30克，水发木耳30克，西兰花40克（或者任意八种菌类） 。
黄辣酱、蒜米、精盐、胡椒粉、鸡精、鲜汤、水芡粉、香油、色拉油各适量 。
操 作
1、猴头菇、鸡腿菇、口蘑、草菇洗净切片，水发木耳撕成小块 ， 滑子蘑、金针菇洗净，西兰花改刀成小朵 。把上述原料入沸水锅中稍汆后，捞出 。
2、净锅上火，入适量色拉油烧热，下黄辣酱、蒜米炒香，掺入鲜汤烧沸，下入各种汆好得原料，调入精盐、花椒粉、鸡精等烧入味后 ， 用水芡粉勾薄欠并淋少许香油，起锅盛入纸锅内，最后撒少许青红尖椒圈 ， 随点燃得酒精炉或者蜡烛上桌即可 。
油香滑子蘑
料：滑子蘑100克、青豆30克、玉米粒30克；
调料：葱花、姜片、香油、盐、生抽、老抽、料酒、鸡粉、番茄沙司；
做 法：
1、将滑子蘑洗净用热水焯一下备用；
2、油锅加热，爆香葱花和姜片，倒入滑子蘑，不断翻炒 ， 加盐、生抽、老抽、料酒 ， 倒入青豆和玉米粒一起炒，淋上香油、番茄沙司，出锅前加入鸡粉即可 。
滑子蘑炒小白菜
材料：鲜滑子蘑、小白菜、鸡片（可自由选择是否使用）
特点：口味清淡、颜色漂亮
做法：
1、滑子蘑洗净（尤其要注意根部）；小白菜洗净，折为两段；鸡胸脯肉切片；
2、鸡片用少许盐腌制10分钟；
3、锅内少许油，放入鸡片翻炒；
4、放入滑子蘑翻炒后加入少许汤汁（此时放盐）；
5、起锅前放入小白菜略煮；
6、加入鸡精（也可不放） 。
