粉丝小白菜怎么做 _小白菜

小白菜粉丝的家常做法？

白菜粉丝的家常做法如下：
1、把粉条放入到一个大盆中，倒入滚烫的开水，浸泡10分钟将粉条泡软，然后把准备好的白菜取出来，去掉不太好的叶子，把里面比较鲜嫩的白菜叶掰下来，切成片，片可以稍微大一点，切好之后放到一个大盆中备用。
2、把准备好的红椒充分地清洗干净，清洗完成之后切成圈，青辣椒也要按照同样的处理，切完之后将它们一块放到白菜中备用。
3、大蒜拍碎后再切成末，切好大蒜末之后再将生姜切成末，放到一个盘中备用。粉条到现在已经差不多已泡好了，取出来控一下水分，然后放到一个盘中备用。
4、起锅烧油，放入稍微多一点的食用油，然后放入干辣椒，花椒，姜蒜末炒香，炒出香味之后加入白菜继续翻炒一下，翻炒半分钟之后加入蚝油继续翻炒，要将白菜帮炒至断生。
5、向锅中加入食用盐，鸡精，粉条将它们充分翻炒均匀，最后加上一点老抽上一下色，翻炒半分钟之后即可出锅装盘。
注意事项
1、白菜叶可以切成稍微大一点的块，但是白菜帮就要切得稍微细一点了，因为白菜帮不太容易入味。
2、粉条只需要泡软就可以了，不需要浸泡特别长时间。

肉沫粉丝小白菜的家常做法，简单易学，清爽不寡淡
准备食材：粉丝、葱花、蒜末、小白菜、肉馅等。
做法
1.起锅烧水,将准备好的粉丝放在锅中,进行焯煮。
2.将粉丝捞出来,简单的控水。
3.将准备好的小白菜清洗干净,简单的对半切开。
4.起锅烧油,将准备好的葱花和蒜末放在锅中,进行爆香。
5.将准备好的肉馅放在锅中,进行简单的翻炒。
6.在锅中加入适当量的酱油，进行调味。
7.加入准备好的小白菜放在锅中，一同翻炒。
8.准备一点盐巴洒在锅中，进行调味。
9.将之前准备好的粉丝放在锅中，进行简单的翻炒。
10.准备适当量的清水洒在锅中，进行简单的炖煮。
11.翻炒均匀、汤汁收干，之后盛出来即可。
###其它资料参考###炖白菜粉条的家常做法：
材料：白菜，肉片(用酱油腌渍)，油，葱，姜，蒜，干红辣椒，芝麻酱，鸡精，盐
制作步骤：
1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。
3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜” 。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，具有益胃生津，清热除烦的功能，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。白菜由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
###其它资料参考###小白菜洗净切四瓣，龙口粉丝用热水泡软，大蒜切粒，小米椒切末，香葱切葱花，锅中水烧开，加食用盐，放小白菜煮开捞出，起锅加油，放一半蒜末炒香，盛出加另一半蒜末、蚝油、味极鲜搅匀，小白菜摆盘，放上泡好的粉丝，浇上调好的蒜蓉汁，撒上小米辣，放锅中蒸5分钟，撒上葱花即可。
###其它资料参考###1.把肉切丝或片，用生抽和料酒拌匀入味。
2.小白菜洗净切成一寸多长的段。
3.粉丝用水煮一会，过凉水防粘成砣。
4.开火把锅烧热，放油，把肉先炒一下，肉稍变色即可盛出。
5.锅内放油，油热后放葱、姜、朝天椒暴锅，然后放入白菜、肉、粉丝，再放些鸡精、老抽、盐，小白菜蔫时就可以关火了，淋点香油就行了。
###其它资料参考###食材
主料
小白菜
160g
粉丝
70g
辅料
虾皮
10g
葱花
6g
汤精
2g
步骤
1.准备食材：小白菜160克、粉丝70克、虾皮10克、葱花6克
2.葱花炝锅加水
3.放10克虾皮，汤会更鲜美的，加2克汤精调汤
4.放入小白菜入过煮
5.水开放粉丝，粉丝熟即可关火
6.小白菜粉丝汤好了，记得喝一碗，小白菜有解毒的作用，对身体好呦
小贴士
虾皮有咸味，适当放些汤精调下汤就好了，不要在放盐了。

###其它资料参考###原料：普通面粉、小白菜、细粉丝、鸡蛋、虾皮、干酵母、盐、香油、鸡精、蚝油、花生油。
步骤：
1、酵母粉用温水化开，与面粉混合，加入适量清水。
2、活成光滑面团放在温暖处发酵至两倍大。
3、用手戳一个洞无回缩无回缩即表示一发完成。
4、小白菜择洗干净，放在清水里浸泡，充分洗净。
5、放在开水锅里面烫一下捞出过凉，剁碎，攥干备用。
6、细粉丝泡软切碎。
7、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
8、葱姜末备用。
9、一起放入盆里，加入虾皮，放入鸡精，盐，香油，蚝油，花生油。
10、朝一个方向搅拌均匀，馅料就做好了。
11、面团揉匀排气。
12、揪成均匀的剂子，放入馅料。
13、依次做好所有的包子。
14、放在蒸锅里二次醒发十五分钟。
15、开火上汽后蒸八分钟就可以关火，等二分钟再开锅，防止表面回缩起皱。
【粉丝小白菜怎么做】16、出锅。

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