有点霉味的茶是什么茶
黑茶为什么有霉味 黑茶陈味和霉味的区别？
黑茶是一款现代社会极为受欢迎的一款茶叶，又叫安化黑茶 。正如其名，黑茶的颜色非常黑 。那么，黑茶为什么有霉味？黑茶陈味和霉味有什么区别？
黑茶为什么有霉味
1、黑茶陈年茯砖属于陈化发酵茶，会有一种老种，但正常的好茶不会有霉叶 。
2、如果你的茶闻着有明显的霉味，说明在它陈放时，空间过于潮湿 ， 通风不良，甚至已致使茶砖生霉变质了 。
黑茶发霉能喝吗
安化黑茶发霉后不宜食用 。
发霉的安化黑茶中存在大量的有害物质，这些有害物质进入人体后，会造成肠道菌群的紊乱，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等身体不适的症状，所以发霉的安化黑茶不建议继续食用 。
黑茶陈味和霉味的区别
由于安化黑茶属于后发酵茶 ， 具有越陈越香的独特品质，所以收藏一段时间的安化黑茶其茶香相较其它茶还独具一道清幽的“陈香味” 。很多初次接触黑茶的茶友极少接触安化黑茶的陈香味，容易将陈味误认为是霉味 。
黑茶的陈香味与霉味有本质的区别，黑茶是发酵茶，在一定条件下可以长期保存，随着长时间的存放，会产生特有的陈香，这种陈香包涵“酵香、醇香、木质香等"，极少接触过这种气味的，会误认为是霉味 。细心的茶友将两者放在一起对比，可以闻出他们的不同的 。
如何区分是陈味还是霉味
可以从以下几个方面判断：
1、看
观看茶叶是否保存得当，干茶是否干爽 ， 茶叶表面与内部是否有霉变（黑霉、绿霉、灰霉的话就说明茶已经发生霉变了，绝对不能再饮用了；若不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿（空调上有的）或在阳光下晾晒，长出的霉毛过几天自然会消失 。）
2、闻
冲泡时更容易分辨，陈味是自然柔和，霉味是有刺激性，冲鼻，不顺畅不自然；
3、品
有陈味的茶汤口感自然无杂味，年份久的黑茶口感柔和顺畅，霉变的茶，有“麻、挂喉、叮喉”感，口感刺激，难以下咽 。
莓茶是藤茶类产品的一种,又叫土家神茶 。是一种价值较高的一种茶叶 。1993年永定区有关专家到张家界茅岩河一带考察，发现了当地藤茶，提样检测后发现，其富含总黄酮、二氢杨梅素及17种氨基酸和14种人体必需的微量元素，有着极高的价值，当地政府对此高度重视，对这种植物进行重点研究 。后来，湖南张家界应用植物研究所为其以这种藤茶所研发的产品命名，引用生长于当地茅岩河两岸 ， 且表面富含已成蛋白霜，色白似霉 ， 故建议命名为“霉茶” ， 又因考虑到消费者接受度，改“霉”为“莓” ， 最终将名称确定为“莓茶”
###其它资料参考###普洱茶越陈越香，被称为可以喝的古董，很多喜爱收藏普洱茶的茶友都会发现在普洱茶表面会出现一些白色的小点，是发霉了吗？在春末夏初这个多雨的季节，普洱茶很容易受潮发霉 。那么所谓的白点是茶中的自然产物还是已经霉变了呢？今天小编为大家介绍普洱茶的白点是白霜还是发霉 。
一、普洱茶白霜
普洱茶在正常仓储，仓储情况良好的情况下，不止表面，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”（注意：必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀 ， 不集块，不聚巣），嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味 。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的 。并且此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值 。
有的人因为仓储不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变 ， 此种情况下，“白点”一般是会分布不均匀，聚块，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，令人不舒服 。此情况下的普洱茶是不能喝的 ， 轻则会出现不舒服的状态，重则会出现中毒 。
二、普洱茶霉变
二闻、正常的“白霜”，嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味 。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的 。
发霉的茶有刺激性的霉味，根据常识很容易在从干茶就能区分开来 。此情况下的普洱茶是不能喝的 。
三、警惕“霉变”茶
【有点霉味的茶是什么茶】
发生霉变的茶，有的呈现黑色或者绿色，颜色看上去让人极不舒服，有的甚至发毛，这类是变质比较严重的茶，建议扔掉，这类茶已经不能再喝了 。
普洱茶内有杂质 。霉变的茶，无论是饼茶、砖茶、还是沱茶，霉变的地方都是成片的 。而有的熟茶其他地方都好好的，但是零星出现一些白色斑点 。这是普洱茶在加工过程中混进了其他杂物，这些在一些碎沱，或茶叶较碎的饼茶，砖茶中容易见到 。就普洱饼茶、砖茶、沱茶来说 ， 霉变的产品不够硬，不费力地就可以将其撬开 ， 而没有霉变的茶很坚硬 。
###其它资料参考###茶叶是一种较为容易吸附气味的物质，初期制作时的工艺流程，后期存储时的存储环境，都很容易使得普洱茶有异味，那么到底是什么原因造成普洱茶会有异味呢？还有怎么解决呢？
其中霉味，一般是普洱茶存储过程中受潮 ， 使得普洱茶发霉而产生对的气味 。如果受潮发霉不是很严重，可以将发霉的部分剥离，将剩下的微波炉小火烘干 。
如果发霉严重，那最好还是不要再品饮了 。
还有其它列如说青味、仓味、烟味等，对于异味不严重的普洱茶取出存放在无异味的环境中，大多数情况下异味都会消散 ， 现喝的话可以通过蒸汽醒茶的方法，将普洱茶用蒸锅之类的适当蒸一下能够相对有效的除去异味 。
不急于现喝的话，可以将茶饼撬散放在通风、干燥、无异味之处充分醒茶一段时间，老茶常需要通过一个月左右的时间来完成醒茶 ， 去除存储造成的仓味 。
但如果异味较大且令人极为不悦，例如霉味、刺鼻味最好还是不要品饮为妙 。
以上 ， 是个人的一些经验，供茶友们参考 。
###其它资料参考###你说的霉味应该是普洱熟茶发酵后普遍存在的“渥堆味” 。特别是新发酵的普洱熟茶，渥堆味更明显 。
和霉味的区别是堆味中我们可以喝到香气 。堆味可在2—3年退去，最后只剩下陈味 。因此，有堆味的茶恰好证明其年份不足 。
###其它资料参考###普洱茶是一款有益身体健康的茶叶，很多茶友都喜欢喝，有些茶友更喜欢收藏普洱茶 。但是普洱茶如果存储不当，就会发霉 。如果饮用了变质的茶叶，就会造成头晕眼花、腹泻、食物中毒等症状，严重者会造成肾病或致癌 。勐?仔」钡氖酆笕嗽蔽??獯穑?斩?茶发霉的原因和处理方法：
一、普洱茶发霉是什么状态：
1、普洱茶发霉的初期：如果发现叶子发软，香气减少，但没有明显的霉症，也没有霉味 。这个时候对茶叶影响不大，可以将茶饼拿到阴凉干燥和通风的地方，自然祛除湿气，虽然香味会降低一些，但对品质不会影响 。
2、普洱茶发霉中期：叶子软塌，表皮会出现发黑或者发灰的情况，有白色斑点 ， 但掰开茶饼看不到里面发霉症状 。这个时候茶饼还是有救的 ， 可以拿一些湿润的干净软布或者软毛刷 ， 将外皮霉菌清理干净，或者用高温蒸汽去掉茶叶表面霉点，或者直接撬掉有白点的茶叶，然后把清理后的茶饼放在干燥通风的地方，一个月之后才能用 。
3、普洱茶发霉晚期：茶叶变黑，软烂，有绿色或黄色毛状物，扒开茶叶里面霉味严重 ， 这种情况下千万不要舍不得，只能扔掉不能再喝了 。
4、茶叶发霉了之后 ， 不要拿到太阳底下去晒 。
二、普洱茶为什么会发霉？
1、在制茶时干燥不充分，茶饼里面还含有一定水份，时间一长，里面的水分就会对茶叶起作用，导致茶饼由内而外发霉 。
2、普洱茶通常用笋壳来包装，笋壳在用水漂洗后再晾干 ， 有的没有完全晾干就包茶了，这种发霉会是在饼面上产生霉斑 。
3、储存空间湿度过高，尤其是江南沿海一带 ， 一到梅雨天气，回潮严重；或者是人为原因造成仓库湿度过高，就会造成茶饼由外而内发霉 。
4、大部份朋友家里装修时，地面会贴上瓷砖，有点家里地面下还有地暖和各种管道，再加上墙上刷仿瓷涂料或是贴墙纸，这样湿气一般很难完全散?。?就会沿地气侵入离地面较近的茶饼而导致发霉 。建议茶饼储存时，要离地面和墙面至少各10厘米，并建议垫上木板或其他隔潮材料 。
如果是普通的茶叶，价值一般，在遇到发霉或者潮湿变质的情况下，就不要再喝了 。废茶叶可以用来做茶叶枕头，或放在冰箱里吸异味，用来洗头洗脚也不错 。
感谢大家的阅读，希望可以为大家提供疑难解答，茶友们如有其它问题 ， 可以关注“勐?仔」薄惫?埠牛?锩婊嵊懈?嗑?实奈恼隆?/p>
###其它资料参考###题主是否想询问“绿茶一股霉味”是什么原因？受潮 。绿茶一股霉味是因为保存不当导致受潮 ， 绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。
###其它资料参考###如果我们发现自己的普洱茶有霉味了 ， 那么最好就不要喝了，重新购买一款好的普洱茶为好 。
普洱茶产生霉味的原因：
微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强，而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件 。当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品中大量繁殖，释放出二氧化碳气体，因而导致食品出现霉变现象 。
茶叶本身内含物质丰富，且容易吸收空气中的水分受潮霉变，和吸附空气中的杂味、异味 。这也就导致很多家庭因茶品存放不当，致使茶叶受潮 。
扩展资料：
普洱茶的陈味、霉味、堆味的区分
陈味：
这是普洱茶独有的一种“神秘”香气，经过时间的见证和考验 。陈香一般都有一股药香，沉香、樟香相对来说都比较沉，但不会出现清香 。好的熟茶，茶香都比较纯正 ， 喝着让人舒服 ， 闻着使人心怡 。
霉味：
霉味，是东西变质后所散发出的一种不好的气味，喝到嘴里也会感到刺激和难受，甚至会有恶心想吐的感觉 。这也是区分普洱陈味和霉味的标准 。
堆味：
堆味只有新发堆的熟茶才有 。堆味比较刺激，但和霉味的区别就是在堆味中我们可以喝到香气 。堆味可在2到3年中就退去，最后仅剩下陈味 。因此，有堆味的茶 ， 只能说明是年份不足 。
参考资料来源：百度百科-普洱茶
