六堡茶为什么叫六堡
[精选]六堡茶为什么叫六堡茶？
六堡茶原产于广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇，故名 。六堡茶 ， 属黑茶类 。在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶 。
六堡茶名字由来：六堡茶原产于广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇 ， 事实上，当时一堡、二堡、三堡、四堡、五堡、六堡(都是地名)都有产茶，但因为五堡和六堡的茶质最佳，故名六堡茶 。
六堡茶的品尝方法：六堡茶色泽黑褐光润 ， 汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好 。
如果说对其它茶类人们追求的是青春的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的 。
六堡茶属于黑茶类，因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名 。与其它茶品一样，关于六堡茶名字的由来也是有历史典故的 。
在很久很久以前，有个龙母在苍梧县做了很多好事，帮助贫苦的人民 。后来龙母死后由于其具有功绩成了神仙，但是还不忘苍梧的`老百姓 ， 因此回到苍梧体察民情，当她当苍梧时，确发现村里人过着非常困苦的生活 。这里多山少田，人们种出的稻米 ， 自己吃都不够，还要拿出一部分出山去换盐巴 ， 因此百姓生活的很艰苦，看到这里，龙母很想解决这样的情况，但是龙母尝试了很多方法也没有用，就在一筹莫展时 ， 她看到黑石山下的泉水清澈明亮，忍不住尝了一口，觉得清甜滋润，异常鲜美，而且连所有的劳累也一扫而空了，龙母娘娘想了一下，那么甜美的泉水一定能灌溉出好的植物 。于是，龙母呼唤农神让它在这里拨了些茶树种子，经过龙母悉心栽培，果然长成了一棵长势旺盛、叶绿芽美的茶树 。
之后龙母就把这棵茶树告诉了人们，只要把茶树的叶芽拿去卖给其他地方的人就能换回盐等，就不用粮食去换了，这样人们的生活就可以改善了，后来人们就按着龙母说的去做了 。之后龙母返回天上，之后这棵茶树开始开枝散叶，随着时间的推移，后面六堡镇满山遍野都长满了茶树，人们就收获了很多茶叶，人们的生活也得到了改善，因此此茶遍布六堡镇，因此人们就称其为六堡茶了 。
###其它资料参考###Q 六堡茶产自哪里？
A 六堡茶，产于广西梧州苍梧县的六堡镇 。与龙井一样，六堡茶也是因产地而得名 。梧州市地形独特，有“八山一水一分田”的说法 。加上温暖湿润的气候，使得这里成为了茶树生长的天堂 。与中国其他名茶一样 ， 六堡茶颇为讲究地域性 。离开苍梧县六堡镇，就做不出上等六堡茶 。因此，这种茶也仅有这一处产地而已 。
Q 六堡算是什么茶？
A 按六大茶类的标准来划分，六堡茶算作黑茶 。比起湖南茯砖、湖北青砖等种类的黑茶，六堡选料更为精细，做工也更为考究 。如果说它是黑茶中的贵族，也不算是过分 。因为是后发酵茶，所以六堡口感十分柔滑 。不管是女士还是小朋友，都不用担心饮用后会刺激肠胃 。相反，由于特殊的工艺，六堡茶还有健脾养胃的功效 。而且，这种茶没有提神的作用 。即使晚饭之后，都可以放心饮用 。
Q 六堡茶制作有什么独到之处？
A 1957年6月广西供销合作社编印的《茶叶采制方法》一书中记载：“六堡茶原产于苍梧县六堡乡，炒制比较特别，既不是红茶，也不是青茶 ， 是我省特有的特产 ， 所以就以产地命名叫做六堡茶 。主要的特点是杀青、揉捻之后，堆放几点钟进行后发酵后，再行干燥…” 。这里说的堆放几个小时的后发酵工艺，被称之为“渥堆” 。这是形成六堡茶独特品质的关键性工序 。其目的是透过渥堆的湿热作用，促进茶中内含物质的转换 。减除苦涩味道，使茶汤滋味变得醇和 。也正因为有了这道工艺，六堡的茶汤才能做到丝滑柔顺毫无刺激感 。
Q 六堡茶口感怎么那么像熟普？
A 其实应该说，不是六堡像熟普，而是熟普像六堡 。原来在解放前后，六堡茶畅销香港 。茶楼里的客人非常喜爱这种味道陈香、汤色红褐的茶品 。而当时的普洱茶，还只有制作生茶的工艺 。为了适应市场需求，一些香港茶商想办法 。他们开始利用地窖、仓库等特殊温湿环境，让刚做出来的生普洱加速转化 。其实 ， 客观上模拟了六堡茶制作的工艺 。解放之后，云南省到广西梧州茶厂学习渥堆工艺 。最终，云南省茶叶公司在1974年成功研制出了普洱熟茶 。从此 ， 普洱茶才有了生熟之分 。由于普洱熟茶就是仿照六堡制作工艺而来，所以两者的口感汤色才会十分相似 。只是后来普洱名气大了，反倒是六堡鲜有人知了 。
Q 怎么以前没听说过六堡茶？
A 六堡茶，起源于何时很难说清了 。起码在清朝嘉庆年间 ， 六堡茶已经位列二十四大名茶之一了 。当时两广地区，很多老百姓下南洋讨生活 。六堡茶，既是他们的日常饮品也是居家良药 。再加上梧州是中国海上丝绸之路的起始站之一 ， 货运十分发达 。以至于，六堡茶大量出口南洋 。1935年，从梧州出口的六堡茶就达到了1100吨 。因此 ， 六堡茶是中国最大的侨销茶 。墙内开花墙外香，以至于内地对六堡茶反而知之甚少 。
Q 六堡茶对身体有什么功效？
A 六堡茶，祛暑除湿效果极佳 。它能够畅销马来西亚、新加坡百余年，也全靠着这招杀手锏 。当年马来西亚的采矿工人 ， 饱受井下高温高湿环境的困扰 。六堡茶，成为了他们的福音 。左手提饭菜右手六堡茶 ， 是当时南洋华工的标配 。现代都市的桑拿天，也是以高温高湿而著称 。这时最适宜浓泡一杯六堡茶，来排除体内的暑气和湿热 。现代科学研究表明，六堡茶解腻化油的功效也十分明显 。因此，这种茶也是如今撸串爱好者的不二选择 。
Q 六堡茶可以保存多久？
A 作为黑茶的一种，六堡茶可以长期保存 。在资深茶人眼中，刚刚制成两三年的六堡茶只能算是半成品 。由于内含物质转化不够，导致口感欠佳 。这就像刚摘下树的香蕉 ， 青涩的难以入口 。经过一段时间的存放，味道则变得饱满甜美了 。大致五年以上的六堡，才能达到品饮的级别 。当然，随着时间的沉淀，六堡茶汤风味会越加醇厚 。真正十年以上的老茶，则是可遇不可求了 。
Q 上等六堡茶有什么标准？
A 一款上等的六堡茶，讲究“红浓陈醇”四个字 。红，值得是汤色要红润透亮 。浓，说的是口感要饱满粘稠 。有时候发挥超常，甚至能喝出米汤般绵糯的口感 。陈，说的是六堡要喝老茶 。至于醇，则说的是它厚重的口感了 。
Q 六堡茶应该怎么冲泡？
A 冲泡六堡茶，一定要用沸水 。至于冲泡手法，精髓在一个“焖”字 。《红楼梦》里的贾宝玉吃多了 ， 也要焖些普洱茶来喝 。对待有年份的老六堡，只有焖泡才能激发茶中内含物质的充分释放 。北京有句俗话，叫做“茶吃后来酽” 。这句话用在六堡身上，再贴切不过了 。起初一两道茶，它并不像绿茶、乌龙那样给人惊艳之感 。但是越往后喝 ， 六堡茶柔顺、丝滑、甜糯的口感便会慢慢释放出来 。六堡茶和上了年纪的大叔一样，都需要用心品味 。
###其它资料参考###1、六堡茶属于黑茶 。
【六堡茶为什么叫六堡】 2、后发酵，茶性温和，因产自广西省梧州市苍梧县六堡镇而得名，其制作工艺为鲜叶、杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥、筛选、拼配、渥堆、汽蒸、压制成型、陈化等工序制成，其成品干茶具有红、浓、陈、醇的显著特征 。
