用什么炒发面饼

尖椒炒发面饼的做法,尖椒炒发面饼怎么做好吃?

用什么炒发面饼

主料:尖椒50g、发面饼一个、绿豆芽50g;
辅料:油适量、黄豆酱适量、蒜瓣适量、干辣椒适量
尖椒炒发面饼
【用什么炒发面饼】1发面饼切丁
2尖椒切碎
3蒜瓣、干辣椒切好
4坐锅 , 放油,爆香蒜瓣干辣椒
5倒入尖椒、绿豆芽
6翻炒一会儿
7倒入发面饼
8继续翻炒
9放黄豆酱
10翻匀即可
11出锅喽
用什么炒发面饼

吃发面饼可以配土豆丝、尖椒炒鸡蛋 , 酸菜炒肉等家常菜吃,或者配超市买的下饭酱吃 。
发面饼
主料:面粉550g,黑豆面150g,鲜酵母10g,水380g,香葱30g
辅料:植物油2勺,盐1勺,白芝麻4勺
步骤:
1.面粉和黑豆面混合均匀,鲜酵母水用清水融化后分次加入面粉中拌匀,再揉成面团饧发至原体积2倍大 。
2.香葱切成小粒 。
3.发酵好的面团揉搓至完全排气,分割成2份,取一份擀成长方形面片 。
4.倒入1汤匙植物油
5.抹匀后均匀撒入1/2茶匙盐 。
6.再撒入1/2的香葱粒 。
7.由长的边开始卷起来 。
8.搓长后由一端开始卷起来,末端塞入面卷下面 。
9.擀成后屋约为1厘米左右的大饼 。
10.饼坯表面刷一层水 。
11.撒入2汤匙的白芝麻抹匀 。
12.把做好的饼坯放入以预热的电饼铛中 。
13.烙至底面微黄翻面后刷一层植物油 。
14.另一面也烙至上色后翻面,这面也刷一层植物油,再烙1分钟取出即可 。
###其它资料参考###主料
胡萝卜20g
调料
调和油适量
烤肉炒发面饼步骤1
烤肉炒发面饼的做法大全
无油发面饼切?。救庾急负茫懿非谐上杆慷? ,大蒜切丝儿,备用
步骤2
烤肉炒发面饼的做法图解
热锅冷油 , 倒入胡萝卜丝儿煸炒
步骤3
烤肉炒发面饼的家常做法
胡萝卜丝儿炒熟后倒入熟的烤肉 , 
步骤4
烤肉炒发面饼的简单做法
翻炒均匀
步骤5
烤肉炒发面饼怎么吃
倒入发面饼丁
步骤6
烤肉炒发面饼怎么做
翻搅均匀,关火 。无需加调味料哦
步骤7
烤肉炒发面饼怎么炒
装盘
###其它资料参考### 做发面饼的时候 , 面饼需要在加盖的小锅中,表面撒上一层芝麻会比较好吃,面饼的表层刷一层的香油,就会更加的美味 。接下来我给你推荐发面饼的4种美味做法 。
发面饼的美味做法1
材料
金龙鱼多用粉、盐、白糖、干酵母
做法
【发面】
1、将干酵母用温水泡3-5分钟 。酵母用量按自己每次炒菜时 , 放盐的用量即可 。
2、取半斤左右的干面,放少许盐、白糖,和均 。
3、再将酵母水倒入,和面 。
4、和面只须注意用水量,感觉面和得软些后 , 便可以开始饧发 。我一般晚上和面 , 放锅里,饧一宿准发,看面团发至原来的两倍,表面有密密的蜂窝眼就行了 。
【揉面】:此次将发好的面,反复揉和二百下左右,目的是挤出面里的气泡,面会越和越光滑均匀 。
【饧面】:将揉好的大面团分成你想要的小面团,再揉光滑些,杆成圆饼状,注意不能杆薄 。用湿屉布盖上,饧二十分钟 。喜欢甜的.,就在小面团里放些白糖,包好后杆成饼状,这样更好吃 。
【制作】:
1、用电饼铛烙至冒气后,再等半分钟 。开盖 , 翻个,再烙 。
2、冒气后再等半分钟,两面均烙至浅黄就可以出锅了 。
发面饼的美味做法2
材料
南瓜200克,鸡蛋3个,黑木耳4朵,盐和鸡精
200克面粉+110ml清水+5ml白糖+5ml酵母
5ml玉米油,黑芝麻
做法
1.南瓜削皮、去瓢 , 清洗后 , 先切成片,再切成丝
2.南瓜丝装进大碗,加入2小勺盐,用手抓匀
3.腌渍20分钟,南瓜丝经过腌渍会变软、出水
4.黑木耳用冷水泡发,捞起,撒进一勺生粉,抓匀,用水冲洗干净(生粉可以轻松把粘附在木耳上面的杂质带走),把木耳撕碎
5.挤干水分的南瓜丝、撕碎的黑木耳放进大碗,倒进5ml玉米油,拌匀
6.鸡蛋磕进碗里,加入适量挤出来的南瓜水,搅拌均匀后,倒进烧热平底锅中
7.炒熟 , 用木铲弄碎
8.把炒熟弄碎的鸡蛋加入南瓜、黑木耳中 , 加少许盐和鸡精,拌匀成为馅料
做馅饼
1、200克面粉+110ml清水+5ml白糖+5ml酵母揉成面团,加人5ml玉米油揉至光滑
盖上保鲜膜发酵30分钟,取出,按压排气,搓成长条
2、把面团分成10份
3、取一份面团,压扁,用擀面杖擀成四周薄中间厚的圆面皮
4、取一勺子馅料放进去
5、像做包子那样把馅料包起来
6、依次把全部面团包上馅料
7、稍为压扁,其中一面中间抹点水 , 粘上黑芝麻
8、乐扣乐扣酷菲偲维他命平底锅刷一层薄油 , 小火烧热,把面饼有芝麻一面向下,
排进锅里,面饼之间要留有空隙,小火煎
9、看着馅饼慢慢鼓起来 , 煎至金黄后翻面 , 同样继续用小火煎
10、两面煎至金黄以后 , 再分别再翻面2次,煎至外皮硬脆
11、盛起后放在吸油纸上吸下油
12、趁热享用哦,外皮脆脆的很好吃 。
发面饼的美味做法3
材料
白面2杯,牛奶0.75杯,鸡蛋1个,干酵母1.5小匙,油适量,盐1小匙,糖1小匙
做法
1.把牛奶从冰箱中拿出来微微加热(有点微热不是冰凉的就行) , 放入干酵母等6、7分钟(如果天气很热的话这个步骤可以省略) 。
2.把干的原料放在一个容器中 , 倒入牛奶和酵母的混合,和成一个比较软的面团 。
3.发酵一个半小时或至面团发至两倍大,把面团揉一下,分成10份 。每个面团轻轻软揉成原型 , 再用手按扁成饼状,厚度为0.8厘米左右 。
4.如果面团太粘手,可以在手上抹点油,然后再把面团按成饼 。
5.平底锅中火加热(可以不放油),当锅已经很热了,放入小饼(剩下的饼盖好纱布放在避风处) , 小火每面烤5分钟就好 。烤的时候可以加个盖子,这样并不会太干 。入法炮制做完所有的饼 。
小诀窍
1、面要和得尽量软,如果需要在和面的时候可以适量加少许水2、烤饼以前锅一定要热,温度不够的话饼容易发粘也可以在锅底抹点油再放饼3、为了省功夫的话,可以做成两张大的发面饼,烤制的时间适当延长就好 。
发面饼的美味做法4
材料
高粉200克,马苏芝士,培根,酵母2克,温水130ML,盐
做法
1.高粉和酵母混合
2.加入温水揉成团静置15分钟
3.面团分成4份,擀成饼状
4.包入馅料
5.收口
6.再擀成厚饼状
7.拍上粉 , 包上保鲜膜,室温发酵20分钟后再放冰箱冷藏发酵一夜
8.第二天取出,放至室温
9.平底锅放少许油,两面小火煎金黄(火不要太大 , 容易露馅)

###其它资料参考###简介
小语儿 原创于2012-11-12 未经允许,不得转载!
我女儿比较喜欢面食,中午她不肯吃饭 。幸好我提前发了一些面粉,给她烙了二个饼 。我比较喜欢发面的,觉得咬着松,香 。加了包菜的蛋在里面,味道挺不错的 。
食材
主料包菜80g鸡蛋1个面粉100g 辅料油适量盐适量味精适量
步骤
包菜发面饼的做法步骤11.面粉加适量的温水,发酵粉和成光滑的面团,放在温暖处发酵1小时左右
包菜发面饼的做法步骤22.包菜切的细细
包菜发面饼的做法步骤33.锅内加油,倒入蛋炒熟,盛起备用
包菜发面饼的做法步骤44.另起油锅,倒入包菜炒
包菜发面饼的做法步骤55.加盐调味
包菜发面饼的做法步骤66.包菜熟后倒入蛋块炒均
包菜发面饼的做法步骤77.盛在碗内,放一边晾凉
包菜发面饼的做法步骤88.取一块面,用手擀薄
包菜发面饼的做法步骤99.上面放一些包菜蛋块
包菜发面饼的做法步骤1010.再取一块面,擀开,盖在上面,用手捏合拢
包菜发面饼的做法步骤1111.锅内放少许油,放入饼烙
包菜发面饼的做法步骤1212.二面烙地黄黄的,就可以了
小贴士
这个饼馅里面熟了,只要把外面烙熟就可,所以不必烙太久 。向你推荐: 包菜的做法鸡蛋的做法面粉的做法
###其它资料参考### 平时,很多人都喜欢吃一些营养丰富,口感又好的饼 , 青椒发面饼就是其中一种 。它的颜色非常有光泽,口感很好,很软 。里面有很多矿物质,经常吃,可以让人的体质更好 。对肠胃也很好 , 很容易消化 。做法也简单,很容易就能学会 。跟着来看看 。
青椒发面饼怎么做首先,准备好材料,适量的辣椒、鸡蛋,辅料植物油,面粉等 。然后将青椒洗干净,把它剁碎,打入鸡蛋,大概两颗,然后加些面粉进去搅拌均匀,当变成糊后,放在一边备用 。然后倒些油进锅里,先把糊放进去,当变成金黄色的时候 , 翻到另外一面 , 两面都熟了后,就可以盛出来吃了 。
也可以把它放入烤箱里烤 。但在做时,可以加些青椒,口感更好,营养也更丰富 。做之前,先将青椒剁碎,再加入鸡蛋、盐、面粉一起搅拌均匀 。就可以放进去烤了,用170左右的温度,提前五分钟预热,烤15分钟,熟了后,就可以盛出来吃了 。平时可以当早餐吃,可以给人补充很多能量,让人工作效率更高 。在吃的时候,沾点黄豆酱一起吃,口感很好 。
还可以加些胡萝卜一起做来吃,也很美味 。在做之前,将它切成丝,再打一个鸡蛋进去,搅拌均匀,放入锅里炒,八成熟的时候,把它盛出来放在一边备用 。然后把一些温的开水放入面粉里,加些酵母进去 , 揉成面团 , 当它表面变光滑时,把它放在一些温暖的地方,让它发酵 。当它变得比之前大2倍时,把它捏成适当的等分,用擀面杖擀成三条,把它的两边都擀薄一些,再把馅料放在皮的中间 。就可以放油去煎了,非常美味,可以当做点心或主食来吃 。特别适合在早上的时候吃,可以给人补充很多能量,让人的工作效率更高 。如果是用锅煎,最好用一些平底不粘锅,这样才不会那么容易烧焦,不要用大火,最好用小火 。
青椒的营养价值它对身体很好,里面有很多维生素,可以预防很多疾病 , 对皮肤也很好,能让人衰老的速度更慢,皱纹更少 。平时工作压力大,可以缓解疲劳 , 让人的效率更高 。还能让人的代谢更好,也容易消化 。它的维生素在那么多蔬菜中,是排在第1位的 , 远远高于其它的青菜 。经常吃,能让人的体质更好 , 荷尔蒙分泌得更多,还能降低胆固醇 。平时一些感冒发烧的人吃 , 可以很好缓解这种症状 。还可以去热、止痛 。
青椒可以怎么吃它的吃法有很多 , 可以直接炒,加点调味料吃,口感很好,热量也很低,是一种很健康的东西 。也可以和牛百叶一起炒来吃,做法很简单 。首先,准备好材料 , 适量的青椒、牛百叶,将它们洗干净,再放入开水里烫一下,大概2分钟 , 捞出来沥干水分,就可以放油进锅里炒了 。先把调料放进去,有香味出来的时候,再加入牛百叶,加点盐、酱油、糖,炒均匀,熟了后,淋些油,就可以盛出来吃了 。
也可以和火腿一起炒来吃,很美味 。首先,准备好材料,将火腿切成片状,再将青椒切成丝状 。然后放油进锅里,先炒火腿 , 因为它很容易熟,用大火炒两分钟 。再把青椒放进去,继续翻炒,在炒的过程中,如果太干 , 可以加点水 。转中火,焖三分钟就可以了 。熟了后,加点胡椒粉 , 就可以盛出来吃了 。
和鱿鱼一起炒来吃,也很好吃 。它们都是营养非常丰富的东西,经常吃,可以让人的体质更好 。在做之前 , 要准备好材料,适量的青椒、鱿鱼,然后将它们洗干净 , 用盐、料酒去腌一下鱼,口感会更好 。再把青椒切成丝 。然后把鱿鱼放入水里煮一下,大概三分钟,再捞出来沥干水分 。再炒调料,有香味出来时,放入青椒,翻炒均匀,加点盐,和鱿鱼一起翻炒,熟了后 。加点酱油、孜然粉,就可以盛出来吃了 。也可以撒些熟芝麻 , 口感更好 。
青椒火腿发面饼怎么做它的步骤不是很多,做法也很简单 。首先,准备好材料,适量的面粉、青椒、火腿肠,辅料花生油等 。然后把一些凉的温水放进面里 , 揉成面团,加点酵母和糖进去 。当它表面变光滑的时候,用擀面杖擀薄 。再将青椒、火腿剁碎 , 加点调料酱、油 , 放在上面,抹均匀 。就可以放油进锅里煎了,当两面都变金黄色的时候,就可以盛出来吃了,油不要放太多,用小火煎比较好 。
上面就是关于青椒的一些知识和做法 。平时有空,可以多做来吃,营养很好,热量也很低,不管是大人还是小孩都可以吃 。虽然它很有营养,但适量吃就可以了,不要每天或一次吃太多,容易长胖,对喉咙也不好,会上火 。

###其它资料参考###材料
杯白面1.5杯 , 白糖2小匙,干酵母1.5小匙,温水0.75杯 , 葱花适量,盐适量,面粉1大匙,油2大匙
做法1.油酥的做法:在平底锅里放油,中火加热 , 油有5、6成热的时候放入面粉,用筷子或是木馋搅动,把面和油混合均匀就好 。或别太大就可以了 。然后关火放凉备用 。2.发面饼的做法:把面和好(水和干酵母混合,等2分钟再倒入盛有面粉的容器) , 发一个半小时或到面粉膨胀到2倍大 。再揉一下,继续发面30分钟; 3.把面擀成一个厚约半厘米的方片,上面点上油酥(油酥不像油 , 可以涂得很均匀,所以在面皮上均匀点上一些就可以),最后撒上葱花; 4.横着迭起3折,擀平,再从短边叠起3折,擀平,可以再重复一下 , 不好操作的话也可以就此停止,切成3-4段; 5.在平底锅中放少许油加热,锅有8成热放入发面饼中火加热 , 并开始膨胀以后翻个面,继续加热2分钟 , 然后在锅的边缘淋入少许开水,盖上盖,小火焖5-8分钟,饼翻个,再烤2-3分钟就可以了 。不过火候还是要看火力的大?。?饼的厚度来调整 。材料
面粉500克,玉米面100克,酵母4克,水适量 。红糖馅:红糖、面粉、熟白芝麻适量
做法1.面粉和玉米面倒入盆中,放入酵母粉,边加水边用筷子搅拌,直到面粉都沾到水成小块,然后用手合成不沾手的面团 , 盖上湿布发酵至两倍大;2.合红糖馅:将红糖和面粉按3比1的量混合均匀,再加入适量炒熟的白芝麻即成芝麻红糖馅 。3.发好的面团搓成长条,切成适当大小的面块,取一个擀成周边薄中间稍厚的面饼,加一勺红糖馅,象包包子一样包好捏紧,然后按扁成约1厚米厚的圆饼;4.锅注少许油,烧到四五成热,放入饼胚,转小火,两面煎至黄色饼鼓起即可出锅 。材料
高筋面粉300克,盐4克,酵母4克,牛奶120克,花生 , 盐,白糖
做法1.混合面粉、盐、酵母、牛奶类材料揉成光滑的面团,进行发酵 。2.将花生轻炒,不用大炒,花生衣变色就可以; 3.用料理机将花生带皮打碎,加入少许食盐、糖拌均; 4.发好的面团分成150G一个; 5.将面团用擀面杖擀成一个圆饼,在面饼上刷上一层花生油; 6.将花生碎均匀的铺在面饼上; 7.用叠被子的方法叠上8.入电饼铛,一面煎至金黄时 , 翻面,煎出颜色后,加少许水至出锅9.切块入盘
主料:面粉200克,鲜酵母4克,温水130克 , 配料:盐1/4茶匙,孜然碎1茶匙
做法1、鲜酵母用少许温水化开成酵母水 , 把酵母水倒入面粉中,用手揉搓成均匀的面团,盖湿布饧发至面团原体积2倍大 。2、发酵好的面团揉搓均匀,至面团内无气泡 。3、把面团放到案板上,擀成厚度约为4毫米的长方形面片 。4、散入盐,铺匀后用擀面杖稍擀 。5、面片上加入少许植物油 。6、用手抹匀 。7、均匀的散入孜然碎 。8、由长方形长的边开始卷起,直至卷成面卷 。9、把卷好的面卷均匀的分成4等份 。10、取一个面剂子,把两端收紧口,再向中间折叠 。11、把剂子翻转 。12、先用擀面杖横向擀开 。13、再纵向稍擀,成为厚度约为7毫米的椭圆形面饼生坯 。14、煎锅烧热,加少许植物油 , 把面饼生坯放入 。15、小火烙至两面金黄即可 。
遇到问题不可怕,不懂就多问问,多实践多测试,总会得到满意的解决方法 。希望我的回答能帮到您,手打不易,望采纳,谢谢?。?
###其它资料参考###记得小时候跟姥姥一起生活,那时候虽然生活艰苦、物资匮乏,但姥姥心灵手巧,吃饭也非常讲究,即使是普通的一块面团,在姥姥手里也能经常的花样翻新,给我们做出各种喜欢吃的面食 。每天放学后心里总是很期待:回家肯定姥姥又给做了好吃的!
印象最深的是:晚饭如果吃烙饼,姥姥一定是给做发面饼,因为她说:发面的饼好消化,对肠胃好!
如今几十年过去了,这个饮食习惯一直保留着,从来没有变过!
发面饼有多种做法,但一直以来最爱吃的还是记忆中的椒盐味的发面饼 。
椒盐发面饼的做法
面粉300克、酵母3克、白糖3克、盐1克、食用油15克 , 花椒粒、芝麻适量 。
1、锅中先放入适量花椒粒 , 文火炒制一会,要不停翻炒;再放入芝麻和花椒粒一起翻炒,炒香炒熟,倒出,晾凉 。
将晾凉的花椒粒、芝麻用擀面杖擀碎,放入小碗中,再放入适量面粉和盐,搅拌均匀 。这样椒盐就做好了 , 放一旁备用 。
2、盆中放入300克面粉、3克酵母、3克白糖(促进发酵)、一克盐,用温水和面:
一边加水一边用筷子搅拌,搅成絮状后 , 再放入15克食用油;下手和成偏软一点的面团 。盖上盖子醒面至两倍大 。
3、醒好的面团取出放案板上,揉面排气 。揉至光滑后 , 按扁、擀开 。
擀成一个长方形均匀的大薄片后,放油抹匀,再均匀的撒上准备好的椒盐 。
从下往上卷起,将口封严 。用手的虎口处掐断 , 分成大小适中的面剂,顺势将口封严,整理成圆形 。
4、将整理好的面剂擀开,盖上保鲜膜二次醒发15分钟 。
5、电饼铛预热、刷油;将醒好的面坯放入,表面也刷上一层薄油,盖上盖子烙制2分钟;翻面,再烙两分钟 。直到烙至两面金黄,用铲子按压饼的边缘,能迅速回弹了,就熟了,出锅即可 。
小贴士:
花椒粒、芝麻一定要文火慢炒,且要不停翻炒,以防炒焦 , 影响口感 。
饼坯做好后要盖上保鲜膜二次醒发(静置一会) 。
烙饼的面团要加入少许食用油 , 且要偏软一些 , 口感更好 。
###其它资料参考###主料:面粉
辅料:蒜
调料:黄油、孜然、花椒、黑胡椒、芝麻、酵母、泡打粉
美食做法
1、取半斤面粉放入7克泡打粉、少许白糖、黄油、5瓣蒜蓉 , 取4克酵母加水稀释后放入面粉中,用清水和成稍软的面团,醒发20分钟备用;
2、取少许面粉,加入盐制成油酥,将花椒、孜然炒香后擀成末,加入黑胡椒拌匀;
3、将面团擀制成饼,抹一层油酥,撒入拌好的花椒、孜然、黑胡椒末,卷起成团后再醒发20分钟;
4、将发好的面团取出,抹水撒上芝麻,平锅中加少许油,将擀好的面饼放入烙至两面金黄即可 。

用什么炒发面饼

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