电饼铛煎成品鸡排多久
煎鸡排要多久 鸡排煎多长时间？
1、在油温200度的情况下 ， 鸡排要煎5～10分钟即可，表面金黄色说明已经熟 。
2、鸡排 ， 是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香 。呈米白色 ， 上有“面包渣”似的小面团 。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油 ， 变成“排”似的鸡胸肉 。
煎鸡排
煎鸡排是一道简单的家常菜，所用材料为鸡腿，蚝油，鸡翼汁，生粉，生抽 。
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做法
材料
材料：鸡腿（九两），调味料：蚝油，鸡翼汁，生粉，生抽
做法
鸡腿去骨，成鸡腿肉，后分切成适宜的厚度（0.5-0.8厘米左右）
将切好的鸡腿肉调入生粉（两小匙），鸡翼汁（一平匙），生抽 ， 蚝油，十三香 ， 腌制四至五小时，腌制其间可将其置于冷藏室中 。
中火热平底锅，倒入适量油（2汤匙），至油温160度左右，将腌制好的鸡腿肉放入，煎至两面微焦，筷子易插入，则可起锅 。
依个口味可蘸茄汁等食用 。
香煎鸡排
香煎鸡排是一道以鸡胸肉、酒等为主要食材制作的美食 。
中文名
【电饼铛煎成品鸡排多久】香煎鸡排
做法1
鸡胸肉用牙签刺约30下
做法2
将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎
做法3
蘸番茄酱或甜辣酱食用即可
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制作方法
原料
鸡胸肉1块 酒1茶匙、淀粉少许、番茄酱或甜辣酱少许
制作方法
1.鸡胸肉用牙签刺约30下 ， 放入酒1茶匙腌20分钟 。
2.将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎至金黄香酥 。
3.蘸番茄酱或甜辣酱食用即可 。
###其它资料参考###电饼铛煎酥香鸡排
主料
鸡腿一只
辅料
耗油一汤勺
葱段适量
料酒一勺半
老抽半勺
胡椒粉2g
盐半勺
生姜5g
白糖半勺
味精适量
黑胡椒汁适量
胡椒碎1g
电饼铛煎酥香鸡排的做法步骤
1. 准备大鸡腿一只，解好冻，清洗干净 。。。
2. 用刀在鸡腿内侧划一刀 ， 深至鸡腿骨，再把鸡腿骨剔出来就好啦 。新手可以慢慢来，其实挺简单的
3. 剔好的鸡腿放进一个赶紧的深容器中 ， 放入耗油 ， 料酒，盐，白糖，老抽，味精，胡椒粉，葱段和姜丝
4. 带着手套彻底的把鸡腿肉和调料抓匀哦 。。。
5. 包上保鲜膜，放入冰箱腌制十个小时左右 。。。
6. 电饼铛预热之后放入少许油铺匀
7. 鸡腿肉鸡皮朝下平放入电饼铛中
8. 我选的是烤肉键 。。。
9. 电饼铛加盖，上下火大概煎烤两分钟左右 。。。
10. 把鸡腿肉翻面在煎三分钟，鸡腿肉两面金黄并且筷子可以插入鸡腿肉时取出
11. 煎好的鸡腿肉切条装盘
12. 上面淋入少许黑胡椒汁或者自己喜欢的酱汁都可以哦 。。。。
小贴士
1，要根据电饼铛的功率大小来控制火候要几分钟 ， 亲们要自己观察
2 ， 放了老抽，比较咸了，放的盐要适量，以免太咸 。。。
###其它资料参考###电饼铛煎鸡排（鸡胸肉）的做法
用刀将鸡胸脯肉斜着切成薄的片状8片 。料酒、黑胡椒粉、盐腌制2小时左右 。
电饼铛倒入适量菜油，腌制好的鸡胸脯先浸入鸡蛋液，再蘸上面包糠，放入电饼铛中煎烙，至两面金黄，鸡排熟即可 。
装盘 。配上番茄酱，开吃 。也可以切成小块食用 。
###其它资料参考###1、鸡排要煎十分钟即可 。
2、如果是煮整块的鸡胸肉,一般冷水下锅煮10分钟即熟 。虽然鸡胸肉蛋白含量很高,但是因为是整块下锅的煮,鸡肉内侧受热不足难以完全煮熟,并且冷水下锅受热比较慢,所以需要煮15分钟才能熟透 。
3、如果是煮对半切开鸡胸肉块，一般冷水下锅煮8分钟即熟 。因为鸡胸肉已经对半切开，所以受热面积会增加一倍，因此在时间上可以适当缩短5分钟即熟 。
###其它资料参考###1、冷冻鸡排要煎10分钟左右 。
2、煎的时候油一定要烧热，油温8分热就可以了，油不热的话容易粘锅，影响口感，煎的时候注意翻面，有助于让鸡排受热均匀，不易粘锅 ， 但是煎的时候火候不要太大，容易煎糊，所以把握火候很重要 。煎好之后可以撒上调料丰富口感 。
###其它资料参考###1、在油温200度的情况下 ， 鸡排要炸5～10分钟即可 。
2、食材：鸡排240g，玉米1根，荷兰豆少量 ， 鸡蛋1个，西红柿半个，盐巴少许 。
3、将冷冻的鸡排放入冷水中化冻至完全软化备用，玉米，荷兰豆 ， 鸡蛋煮好，荷兰豆用盐巴搅拌一下 。
4、平底不粘锅放油大火预热 ， 放入鸡排，每面煎5～10分钟 ， 至金黄色，在转中小火反复翻面煎至内部熟透即可 。
5、鸡排煎好后，可以切成条状，搭配玉米，荷兰豆，西红柿，鸡蛋，一起食用，营养健康美味 。
###其它资料参考###香脆炸鸡排
鸡排一直以来都深受大家的欢迎 ， 特别是小朋友们，就像我家的小朋友，每次经过某家炸鸡店，都炒着要买炸鸡排 。说实话，店家做的鸡排味道还不错，但是小朋友常吃这样的食物，作为妈妈并不是很放心，所以想想还是觉决定自己做，起码原料都是新鲜的吃的也放心，下面就跟大家分享下我家炸鸡排的制作方法吧 ， 做出来的鸡排外酥里嫩，我家小伙子还挺喜欢的 。
所需材料：新鲜鸡胸肉350克，姜粉1克，大蒜粉5克，黑胡椒粉1克，食用油10克，孜然粉2克，鸡蛋2个 ， 面包糠适量，香酥炸鸡粉适量 ， 盐适量 。
制作方法：1.鸡胸肉清洗干净，用厨房纸吸干水分，用刀横向一分为二 ， 成为厚薄均匀的两片 。2.把鸡胸肉表面的筋膜和周边的肥油部分去除 。3.很重要的一步 ， 给鸡胸肉做个按摩，用刀背把鸡胸肉全身敲个遍，让鸡肉的肉质表得松软，这样鸡肉吃起来不会很柴 。敲好的鸡胸肉还是完整的一整块，不会烂的 ， 如果烂了就是用力过度，下次要注意啦！如果鸡肉摸起来还是比较紧实，那就还得继续敲哦！4.胡椒粉，大蒜粉，姜粉，盐 ， 油，孜然粉鸡胸肉倒入同一容器中，带上手套，再次给鸡肉按摩几分钟 ， 盖保鲜膜，腌制一小时或者放冰箱隔夜 。了5.鸡蛋磕入碗中 ， 充分拌匀 。6.炸鸡粉和面包糠也分别倒入盘子里 ， 一次不要倒太多 。7.腌制好的鸡肉先裹一层炸鸡粉，再裹蛋液，最后再裹一层面包糠 。裹面包糠时可以用手稍微按压，这样面包糠粘得更加稳固 。
8.锅里倒入适量油 ， 当油温烧至五成热时放入鸡肉，先不要着急翻面，等炸至定型稍微金黄色时再翻面，至到炸至两面金黄即可，炸的时候要全程小火不能用大火哦 。炸好的鸡排可以根据自己个人喜好挤上番茄酱或者撒上孜然粉 ， 就可以享受美味的炸鸡排了！
