黑茶的功效与作用？
黑茶因成品茶的外观呈黑色故得名 。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高 ， 是压制紧压茶的主要原料 。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。藏茶是黑茶的鼻祖，也称南路边茶其制作工艺极为复杂，经过32种古法制成 。--引自百度百科
黑茶内部含有多种营养元素和化学成分，黑茶中的茶多酚可以清除体内自由基，为细胞活动提供良好的生存和成长环境 ， 黑茶中的茶儿素可以带走部分脂肪，具有减肥功效，黑茶中还含有氟元素，可以防止龋齿 ， 强固牙齿 ， 让你的牙齿更加坚固 。
我国茶叶可以分为六大茶系 ， 黑茶是其中之一，黑茶是中国人最早开始饮用的茶种之一，饮用黑茶的历史可以追溯到唐宋时期 ， 从那个时候人们就在绿茶的基础上加入一到渥堆工序从而形成了黑茶，但是人们并没有为黑茶命名 ， 清朝时期人们才会这样的茶叶命名为黑茶，从此以后，黑茶的大名开始广泛流传于全国各地 。
我们在市面上看到的茶砖基本上都属于黑茶，茶系安化黑茶极为有名，产自湖南安化地区，已经成为当地的特色产业，家家户户都在种植黑茶 。黑茶独特的制作工具可以保存更长时间，20年以上的黑茶可以在拍卖会上成为艺术品 。
黑茶的功效与作用及禁忌
黑茶的功效一：
黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用 。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等 。
茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力 。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代 。过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等 。通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助 。此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用 。数百年来历史证明 ， 它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食 ， 不可一日无茶” ， 这就是黑茶独特的药理功效的见证 。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要 。由于茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品 。
黑茶的功效二：
陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效 ， 它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙 。安化人民大多有这种经历 ， 喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除” 。
黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂 ， 而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能 。
黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物 ， 这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力 。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代 。黑茶可抑制小腹脂肪堆积 。一说起肥胖 ， 人们马上会先想到腹部脂肪，而黑茶对一直副部脂肪的增加有明显的效果 。
黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料(原料成熟度高，烘焙等因素)，与可乐以及其它茶类相比 ， 黑茶不影响睡眠，可以一天喝到晚，坚持每天饮用效果很不错的 。
黑茶的作用：
其主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等 。其中云南普洱茶古今中外久负盛名，是发效茶，属于碱性类 ， 可以放几十年的，时间放的越久越值钱! 口感当然很好啦，因为是属于黑茶类的，没有绿茶的苦涩，作为清肠消脂刮油水还行，用来减肥就不会有很大作用，还具有美容、治疗皮肤性疾病(能防止皮肤上黑色素的沉淀)、提神醒脑、促进消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂 。
黑茶清热利尿 ， 其代表为：普洱、旧六安，据有性质温润的特性，好处：清肾火、解肥腻和消滞，例如当吃得多月饼的时候要来消滞去肥就再合适不过了，老少咸宜 。合适水温：摄氏100度冲泡 。
黑茶中含有多种有利于人体健康的有效成分 ， 中国西北民众素有“宁有三日无粮，不可一日无茶”之说，这个茶就是黑茶 。我们也实地作过调查 ， 牧民们反映，一天不喝黑茶肚子就胀 ， 三天不喝黑茶人全身无力，就象病了一场一样 。牧民们把煮过的茶渣给马吃，马也要精神得多 。我们还注意到这么一个现象，有些游牧民族放牧逐草而居，整个冬天根本没有蔬菜和水果，......
黑茶的功效与作用 喝黑茶有哪些禁忌 黑茶的营养价值
营养功效
增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老 。
解热、镇痛预防癌种增加食欲
帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环 。
有安神镇定、诱人食欲的作用
黑茶的9大功效是什么？
1.补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份 ， 最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等 。尤其是过河zu威信上的泾水金花茯茶最显著 。
2.助消化、解油腻、顺肠胃
黑茶中含有的大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分对于人体消化有一定的作用，能够调节脂肪代谢 ， 而且咖啡碱的 *** 作用更能够提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化 。
黑茶助消化、解油腻、顺肠胃
3.降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用 。
4.抗氧化、延缓衰老，延年益寿
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用 。
5.抗癌、抗突变
黑茶含有的特殊成分对抗肿瘤有一定的功效 ， 因此，经常饮用黑茶能抗癌、抗突变 。
6. 降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道 。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用 。
7. 改善糖类代谢，降血糖 ， 防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分 。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物 。
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分
8.杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。
9.利尿解毒、降低菸酒毒害
黑茶中的咖啡碱具有利尿功能，而且咖啡碱对膀胱有一定的 *** 作用，这样既可以协助利尿，又能够助于醒酒，解除酒毒 。
喝黑茶的好处和坏处
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有
查看图册[黑茶的图片：20张]
蛋白质、氨基酸、糖类物质等 。对主食牛、羊肉和奶酪 ， 饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说 。
黑茶喝了有什么好处和坏处？
喝黑茶的好处：
一、助消化、解油腻、顺肠胃
1、黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢 。
2、黑茶中的咖啡碱 *** 作用，更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲 ， 帮助消化 。
3、日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因 。
4、黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能 ， 我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统 。
二、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
1、血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓 。
2、黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集 。
3、黑茶能达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的 。
三、补充膳食营养
1、黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质 ， 另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等 。
2、黑茶是西北地区的居民不可替代的必需品 。
黑茶坏处的话，似乎听得不多，注意一下就可以
喝黑茶的注意事项：黑茶虽消食，但茶中都含有鞣酸，可与蛋白质结合，产生沉淀，影响蛋白质吸收 ， 还会干扰胃肠蠕动，引起便秘 ， 因此不宜饭后马上饮用，一小时后再喝最佳 。
黑茶的作用与功效!哪些人不适合喝黑茶，又有哪些时候不适合喝黑茶？总之是喝黑茶该注意些什么呢？
黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用 。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性 ， 提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等 。茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿?。⒔笛⒀埂⒖寡⒀ā⑻岣呋迕庖吡?。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代 。过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型 ， 研究了黑茶对人体健康的功能 ， 其中包括降血压、降血脂、降血糖模型 ， 抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等 。通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助 。此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用 。数百年来历史证明 ， 它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证 。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要 。由于茯砖茶有独特的发花过程 ， 产生一种冠突散囊菌 ， 在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品 。陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质 ， 即次生代谢物 ， 这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效 ， 它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙 。安化人民大多有这种经历，喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除” 。黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能 。黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防治糖尿?。⒔档脱埂⒖寡⒀ā⑻岣呋迕庖吣芰?。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代 。黑茶可抑制小腹脂肪堆积 。一说起肥胖，人们马上会先想到腹部脂肪，而黑茶对一直副部脂肪的增加有明显的效果 。茶的十一条“军规” 1.发烧忌喝茶 茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高 ， 而且还会降低药效 。2.肝脏病人忌饮茶 茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病 ， 饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织 。3.神经衰弱慎饮茶 茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶 。这样 ， 患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡 。4.孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶 茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等 ， 对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分 *** ，孕妇应少饮或不饮茶 。5.妇女哺乳期不宜饮浓茶 哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁 ， 小孩吸乳后会间接的产生兴奋 ， 易引起少眠和多啼哭 。6.溃疡病患者慎饮茶 茶是一种胃酸分泌 *** 剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的 ***，常饮浓茶会促使病情恶化 。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶 ， 加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用 。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变 。7.营养不良忌饮茶 茶叶有分解脂肪的功能，......
黑茶的功效与副作用有哪些？
是可以进行用药进行治疗的，加强对症的服用，是不会有副作用的
请问喝黑茶有什么好处
作用1.杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂 ， 还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用 。
作用2.助消化、解油腻、顺肠胃
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的 *** 作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化 。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因 。
我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系 。
另外，黑茶还能改善肠道微生物环境 ， 具有顺肠胃的功能 。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统 。
【黑色的茶叶都有什么作用】
作用3.降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓 。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集 ， 还能使血管壁松弛 ， 增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成 。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的 。
什么叫黑茶？
黑茶是全发酵茶 ， 茶色为黑色 ， 原产地为巴蜀，有增强肠蠕动功能，抗衰老减肥之功效，对热性体质的人要慎饮用 ， 同时茶是不可和枸杞同用
###其它资料参考### 黑茶的功效及作用
黑茶是我国六大名茶之一，属因其制成的成品茶看起来是黑色的因此而得名，那么黑茶的功效与作用有哪些呢?下面就让我来为大家揭晓!
黑茶的功效一：黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用 。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等 。
茶属于后发酵茶 ， 其独特的加工过程 ， 尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力 。临床试验证明 ， 黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代 。过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型 ， 抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等 。通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助 。此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用 。数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证 。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要 。由于茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌 ， 在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家王志伟博士 ， 在日本研究微生物与食品发酵达18年 ， 称茯砖茶是世界上最神奇的食品 。
黑茶的功效二：陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物 ， 这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙 。安化人民大多有这种经历，喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除” 。
黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能 。
黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力 。临床试验证明 ， 黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代 。黑茶可抑制小腹脂肪堆积 。一说起肥胖，人们马上会先想到腹部脂肪，而黑茶对一直副部脂肪的增加有明显的效果 。
黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料(原料成熟度高，烘焙等因素) ， 与可乐以及其它茶类相比 ， 黑茶不影响睡眠 ， 可以一天喝到晚，坚持每天饮用效果很不错的 。
黑茶的作用：其主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等 。其中云南普洱茶古今中外久负盛名，是发效茶 ， 属于碱性类 ， 可以放几十年的，时间放的越久越值钱! 口感当然很好啦，因为是属于黑茶类的，没有绿茶的苦涩，作为清肠消脂刮油水还行 ， 用来减肥就不会有很大作用 ，还具有美容、治疗皮肤性疾病(能防止皮肤上黑色素的沉淀)、提神醒脑、促进消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂 。
黑茶清热利尿，其代表为：普洱、旧六安，据有性质温润的特性，好处：清肾火、解肥腻和消滞，例如当吃得多月饼的时候要来消滞去肥就再合适不过了，老少咸宜 。合适水温：摄氏100度冲泡 。
黑茶中含有多种有利于人体健康的有效成分，中国西北民众素有“宁有三日无粮，不可一日无茶”之说，这个茶就是黑茶 。我们也实地作过调查，牧民们反映，一天不喝黑茶肚子就胀，三天不喝黑茶人全身无力，就象病了一场一样 。牧民们把煮过的茶渣给马吃，马也要精神得多 。我们还注意到这么一个现象，有些游牧民族放牧逐草而居，整个冬天根本没有蔬菜和水果，人体需要的植物性维生素完全取自于茶叶，一个冬天下来，人也健健康康，也从另一个方面证明黑茶对人体的健康作用 。
1.降脂减肥
肥胖是由特定的'生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病，因肥胖引发的一系列疾?。?已成为危害人类健康的主要杀手 。
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量 ， 从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积 ， 降低动脉化的发病率 。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解 ， 降低机体内的脂肪含量 。科学家们通过对人体试验发现 ， 分饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高于12% 。这证明了黑茶确有降脂减肥作用 。
2、增强肠胃功能，提高机体免疫力 。
黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖 ， 具有良好的调整肠胃功能的作用 ， 其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动 。研究还发现，黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用 ， 因而具有显著的消滞胀 ， 止泄，消除便秘作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药 。
黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能 。
3.抗衰老，调节脑神经作用 。
人体的自然衰老与包括肿瘤、心血管等退行性疾病有一共同发的过程，即细胞受到氧自由基的氧化损害 。人体的自由基95%以上为氧自由基，氧自由基是损伤生物大分子，参与多种疾病的发生与发展以及衰老的基础 。在正常情况下，人体内的自由基不断产生，也不断清除，处于平衡状态 。但在某些情况下 ， 自由基产生和清除失去平衡，造成蛋白质变性，酶活性降低等危害 ， 从而导致各种疾病和加速衰老 。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，清除多余的自由基，从而保护人体健康长寿 。
4.降血压、降血糖
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用 ， 而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降 。糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加 。迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制 。有研究证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果 ， 其作用类似胰岛素 。给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70% 。而黑茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好 。黑茶还有防癌、降血脂、防辐射 ， 消炎、等茶叶共性保健作用 。
###其它资料参考###1、暖胃
冬天是一年中最寒冷之季节，人体的生理机能由严寒而减退，从而导致人体的抵抗力有所下降 。黑茶属于后发酵的茶类，刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少，不会对胃肠形成刺激 。此外，黑茶还富含茶黄素等温性物质，因而喝黑茶有很好的暖胃效果，可帮助身体抵御严寒 ， 增强免疫力 。
2、调理胃部
相对于其它的季节而言 ， 冬季是人的运动量较为少而肉类进食量有所提升的时期，喝黑茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪，调整人体的糖、脂肪和水的代谢，对调理胃部有很重大的作用 。
3、清理肠胃
人在冬季不仅食欲大增，还会将物质储存在体内 ， 极其容易长胖 。对于喜食大鱼大肉的人来说，多喝黑茶，不但能够消除油腻、清理肠胃 ， 还有利于降脂、保护血管 ， 同时更能防止肥胖 。
4、美容
对于女孩子来说，冬季容易手冷脚冷、体寒，常喝黑茶能够提高人体的新陈代谢能力 ， 起到活血、暖身的作用 。同时 ， 黑茶含有的茶黄素、茶氨酸和茶多糖 ， 尤其是富含复杂类黄酮，拥有很强的活性 ， 能够清除人体内多余的自由基，减缓细胞衰老，起到美容的效果 。
5、降血压、降血糖
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用；生物碱和类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降；茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的"清道夫" 。安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量，
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，因而能降低血液中胆固醇，从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积，降低动脉化的发病率；还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量 。
以上内容参考：人民网-冬季喝黑茶有助暖胃 推荐五类人群多喝黑茶
###其它资料参考###黑荼叶是一种十分适合公司办公室一族常饮的健康饮品 。黑荼叶除开具备传统式觉得的排脂、提视等功效 。多喝还有利于补充膳食营养 。这是由于黑荼叶中带有十分丰富多彩的碳水化合物、矿物及其各种各样维他命 。尤其是这些喜欢吃肉类食物，讨厌吃苹果、蔬菜水果者更应当多喝黑茶叶 。
一、降血脂减肥瘦身
黑荼具备优良的溶解人体脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原融解功效和明显抑止血小板聚集，还能使血管壁松驰，提升血管合理直径，进而抑止肺动脉及冠脉内腔粥样硬化软斑的产生 。做到降血压、清理血管垃圾，预防心血管疾病的目地 。
黑荼中成分丰富多彩的茶多糖具备软化血管和血液中过氧化物特异性的功效 。食用黑荼 ， 血糖成分和血中过氧化物特异性显著降低 。长期性食用黑荼对身体的血糖、血糖值、血压、动脉硬化具备优良的缓冲作用，并对休重、身材具备优良的管控功效 。
二、膳食营养
黑荼中带有较丰富多彩的营养成分成分，最关键的是维他命和矿物，此外也有蛋白、碳水化合物、糖原物质等 。对正餐牛、牛肉和乳酪，饮食搭配中缺乏蔬菜水果和新鲜水果的西边地区的住户来讲，长期性食用湖南黑茶，是她们身体必不可少矿物和各种各样维他命的关键来源于 ， 有性命之茶之说 。
三、降血脂
黑荼中的茶多糖一氧化氮合酶是降血脂的主要成分 。黑荼的茶多糖成分最大，且其成分特异性也比其他茶系要好，这是由于在发酵茶中 ， 因为甘酶、胰蛋白酶、水解酶的功效，而产生了相对性长短较短的糖链和肽链的原因，短肽链较长肽链更加容易被消化吸收，且生物活性更强 ， 这可能便是发酵茶尤其是黑荼茶多糖降血脂实际效果好于其他茶系的原因之一 。
四、促进消化解油
黑荼中的咖啡因、维他命、碳水化合物、不饱和脂肪酸等有利于身体消化吸收，调整脂肪分解，咖啡因的刺激效果更能提升胃酸的排泄量，进而提高胃口，促进消化 。日本国专家学者根据科学研究检测已证实，黑荼具备较强的解油腻、助消化等作用，这也是肉制品中华民族非常喜爱这类茶的原因 。
此外 ， 黑荼还能改进肠道微生物自然环境，具备顺胃肠的作用 。在我国民俗有运用老黑荼医治腹胀、痢疾、不助消化的传统式 。
五、抗氧化性
黑荼中不但带有丰富多彩的抗氧化性物质如儿茶酸类、茶色素、黄酮类化合物、多糖类、维他命C、维生素E、D一胡罗卜素等，并且带有很多的具抗氧化性功效的营养元素如锌、锰、铜(SOD的组成原素)和硒(GSHPX的组成原素)等 。黑荼中的儿茶酸、茶黄素、茶多酚和茶多糖 ， 尤其是成分较多的繁杂黄酮素等都具备降低胆固醇的作用，因此具备抗氧化性、减缓细胞衰老的功效 。
六、防癌
湖南省农业大学选用当代药物筛选的尖端科技高通量筛选技术性对黑荼开展肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选科学研究，证实黑荼对肿瘤体细胞具备显著的抑制效果 。
七、降血压
荼叶具备降血压的功效早有报导 。荼叶中独有的碳水化合物茶多酚能根据活性多巴胺能神经细胞 ， 具有抑止血压上升的功效 。这里，还发觉荼叶中的咖啡因和儿茶酸类能使血管壁松驰，提升血管的合理直径，根据血管左室而使血压降低 。黑荼具备明显的抗凝、推动纤溶、避免 血小板粘附集聚 ， 抑止主动脉平滑肌细胞增生的功效 ， 还能明显减少高脂肪小动物血细胞中甘油三酯、密度低蛋白，提升血细胞中密度高的蛋白，并对ACE酶具备明显抑制效果，具备降血压实际效果 。
###其它资料参考###1、黑茶含有维生素A，维生素A是脂溶性物质，能防止视力衰减、夜盲症，是维持我们正常视力所不可缺少的物质 ， 同时维生素A还有保护皮肤 ， 粘膜，促进生长等作用 。
2、黑茶中还含有维生素E、F、K等 。维生素E是很强的抗氧化剂 ， 有抗衰老 ， 美容、预防动脉硬化的作用 。维生素F主要是防止动脉中胆固醇的沉积，促进皮肤和头发健康生长 。而维生素K可以促进钙的利用和吸收，从而强健体魄 。
3、黑茶中含有维生素C：维生素C易溶于水 ， 可通过饮茶来补充体内每日所需量(50mg) 。维生素C的作用可大啦 ， 可以增强人体自身的免疫能力，抗坏血病，促进铁元素的吸收 ， 能预防感冒，维生素C还能抑制皮肤上的色素沉积 。这就是为什么我们说黑茶能够延缓衰老、抗癌的关键点所 。
4、御寒：研究发现 ， 发酵的黑茶 ， 其茶叶在微生物作用下，会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分，尤其是有助御寒 ， 适合虚寒体质者喝 。
扩展资料：
此外，孕妇不宜喝茶，由于茶叶中含有的茶碱有兴奋作用 ， 这对胎儿的形成和发育是有一定的影响的 。
女性经期不要喝茶，冬天寒冷，一些女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度，但是如果是在经期中本身失血过多 ， 如果再喝茶的话，就会造成体内的铁流失，形成缺铁性贫血 。
老人冬季少喝茶，茶叶本身寒凉，老年人到了冬季 ， 抵抗力下降，手脚容易出现冰凉的现象 。
参考资料来源：
人民网-喝黑茶好处这么多 因为含物质丰富
人民网-根据身体需要喝茶 注意这些禁忌
###其它资料参考###黑茶有膳食营养、助消化解油、降脂减肥、抗氧化、抗癌、降血压、降血糖、杀菌消炎和利尿解毒的功效与作用 。
黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖 ， 散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等 。
1、消脂减肥
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率 。
而且黑茶中含有丰富的维生素B1，维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用 ， 可以促进脂肪燃烧；黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃，促进体内代谢废物及时排出 。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量 。
2、降三高
黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用 。此外，黑茶中的咖啡碱和儿茶素类等能使血管壁松弛 ， 增加血管的有效直径 ， 通过血管舒张使血压下降 。糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加 。
3、增强肠胃功能、提高机体免疫力、助消化
黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌 ， 黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动 。
研究还发现，黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘作用 ， 对经常坐着工作的白领阶层 ， 有着重要作用，也是民间止泄的良药 。
黑茶有五种喝法：
黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地 。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等 。黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法 ， 五种黑茶的喝法，只要自己喜欢都可以用来冲泡 。
1、传统的喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用 。
2、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用 。
3、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用 。
4、凉茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用 ， 放入冰箱，风味更佳 。
5、奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶 。
扩展资料：
黑茶的保存方法：
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了 ， 说明茶已经发生霉变了 。
保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因属深度发酵（全发酵茶），需要一定的湿度加速陈化也是必要的 ， 如果不小心因湿度过大 ， 时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿（开空调即可）或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失 。
如发白毛的情况严重 ， 可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可 。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了 。
参考资料来源：百度百科--黑茶
参考资料来源：凤凰网--黑茶的功效与作用
###其它资料参考###黑茶是比较出名的一种茶，它既不属于红茶也是不属于绿茶 ， 那么黑茶有什么功效和作用呢？黑茶到底是什么茶叶？
黑茶是什么茶叶
黑茶是后发酵茶 ， 其茶叶的颜色为黑色 ， 属于六大茶类之一，且黑茶的主要产地在我国的四川、云南、湖北、山西、湖南等地区 ， 黑茶中较为常见的品种有六堡茶、茯茶、云南黑茶、黑砖茶、青砖茶、四川藏茶等 。
黑茶的功效和作用
黑茶有助消化、解油腻、顺肠胃、降脂减肥、预防心血管病、抗衰老、降血糖、增强免疫力的好处 。很适合常坐办公室的女性及减肥人群饮用 ， 但不宜产妇、孕妇及经期女性的人饮用 。
黑茶有保质期吗
黑茶有保质期，黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存，即良好的保存条件下其保质期很长 ， 一般认为砖茶保质期在10-15年，千两茶为10-15年，散茶为5-10年，高档原料制作的精品茶1-2年口感最佳 。
黑茶可以存放多久
于存放时间，国家标准规定：湖南黑茶在清洁 ， 防潮，无异味条件下可以长期保存 。一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济 ， 品饮价值较高 ， 高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感 。
###其它资料参考###1、助消化、解油腻、顺肠胃 。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢 ， 咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量 ， 从而增进食欲，帮助消化 。
2、降脂减肥 。黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率 。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量 。
3、抗氧化、延缓衰老，延年益寿 。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用 。
4、降血压、降血糖 。黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降 。
扩展资料：
注意事项
1、忌饭后喝茶 。茶叶中含有大量鞣酸 ， 鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症 。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时 。
2、忌发烧喝茶 。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油” 。
3、忌喝新茶 。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用 ， 易诱发胃病 。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
参考资料来源：人民网——爱喝黑茶有什么好处？黑茶的功效和作用有哪些
参考资料来源：人民网——冬季喝黑茶有助暖胃 推荐五类人群多喝黑茶
###其它资料参考###黑砖茶的功效主要表现在以下四个方面，具体情况如下：
一、清毒素 ， 护肝肾
黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能 。
黑茶一般具有消食去腻、降脂减肥、降三高、解酒、暖胃、安神的功效，另外，还有补充膳食营养、抑制动脉硬化等的作用 。
二、清肠胃 ， 助消化
黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化 。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统 。
三、清脂肪 ， 减肥胖
黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪 ， 促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解 ， 降低体内脂肪的含量 。
四、清血管，降三高
黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质 ， 被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压 。
以上就是黑砖茶的功效 。
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黑砖茶的发展历史：
1937年，抗日战争爆发，体积庞大的里引茶受运输条件的影响而大为减少，从而引起民国政府的高度重视，叫地方政府这里解决这一问题 。
时任湖南省茶叶管理处副处长的彭先泽先生，经过科学的实验和研究后，撰写了一篇题为《辟在安化不能压砖》一文，并见诸报端，引起政府和业界人士的高度重视 。
1939年5月，彭受托至安化试压黑砖茶 ， 在安化的江南坪（江南镇）仿照湖北羊楼洞的压制方法，用木制压机压制样砖数片，送往当时的财政部贸易委员会检验 。
7月于湘潭订购铸制手摇螺旋压机六部 ， 12月压机运回 。1940年1月装制 ， 3月正是开工压制，其产品据当时旅居江南坪的泾阳茶商称：砖身紧致，色泽艳丽，滋味醇厚，其品质在泾阳砖之上，并经重庆中国茶叶公司检验，交由中国茶叶公司销售，自此，安化开始压制黑砖茶 。
以上便是黑砖茶的发展历史 。
参考资料来源：百度百科-黑砖茶
