自制地瓜干的保质期？？
产品的保质期是指产品的最佳食用期 。产品的保质期由生产者提供 ， 标注在限时使用的产品上 。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用 。
保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式 ， 环境等变化物质的过早变质 。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用 。
自制地瓜干不涉及保质期问题，不出售 ， 不流通，食品药品监督管理部门不用审批，发证等环节 。只要保存得当，不发霉，不变质一年内都可以食用 。自制食品一定要控制好量，吃多少做多少，不够吃的来年再做 。避免太多吃不了变质 。
红薯干是红薯晒干后制作而成的一种零食，可以直接食用，味道香糯软甜，是一种休闲零食 。那么 ， 红薯干怎么保存？红薯干可以保存多久？
红薯干怎么保存
蒸熟后晒干保存法把红薯蒸熟后，每块切成三至四片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒 。红薯蒸熟后，水分蒸发慢，需较长时间才能晒干，注意不要受雨淋 。
晒干后，放在室内干燥地方保存起来 。吃前用水洗泡一下再蒸 。
红薯干可以保存多久
番薯干要放在通风、阴凉处存储 。如夏天可放在冰箱存放 ， 切记不可捂了，如果放在潮湿不通风处存放，就会长绿毛的 ， 那样的不能吃了?。“昂玫幕翱梢苑攀鲈伦笥?。
红薯干怎么保存时间长
1、首先要在太阳底下爆晒时，一定要晒干；
2、完全密封，要不透气，在密封时，加一点干燥剂；
3、密封后放在通风、干燥、避光的地方即可；
4、不能放在潮湿、阴暗的地方，也会发霉的 。
【红薯干能放多久】红薯干做法
1、红薯洗净，放蒸锅里蒸20-30分钟，筷子可以轻松穿透即可 。
2、放凉后拨皮，切条 ， 大概1-2cm左右 。
3、平铺在盘子中，放在通风处风干一晚 。或阳光下暴晒7-8个小时 。
4、烤箱版：烤箱保温档预热后，放入红薯条烤1小时，后改为200F（100度），烤30分钟 。取出后放在阳光通风处晒3-4小时 。
###其它资料参考###红薯干刷油了还能保存的，大概可以保存3.4年没问题的，红薯干可以放冰箱冷藏保存，如果短时间内吃完可以放冰箱保鲜保存，冰箱冷冻可以长时间保存，还可以将红薯干拿去通风干燥、阴凉处存储 ， 红薯干不能放在潮湿、阴暗的地方，不然会发霉的 。
###其它资料参考###红薯怎么做成红薯干
红薯怎么做成红薯干：微波炉版
材料：红薯 。
做法：
1、将红薯洗净，去皮，切成拇指粗细的长条 。
2、取一平盘 ， 将红薯条单层摆入盘中，入微波炉，用高火6分钟 。
3、取出 ， 逐个翻动 ， 再高火5分钟，取出即可 。
小贴士：
1、红薯条切的却大，制作时间越长，但是最小不能小于1cm，制作后的红薯条会是原大小的一半左右 。
2、微波炉功率有差异自行掌握好时间 。
3、做好的红薯条放入密封袋里保存，第二天口感会更有韧劲 。
红薯怎么做成红薯干：烤箱版
1、将红薯洗干净，去皮，切成薯条大小，隔水蒸20分钟，蒸好后放到厨房纸上吸干水分 。
2、烤箱预热160度，将红薯条整齐平放在烤盘上，烤30分钟即可 。
小贴士：烤箱做出来得没有微波炉外皮那么干燥，更接近于外卖的口感，因烤箱略有差异 ， 第一次烤制时，最好中途打开查看，调节温度和时间 。
红薯怎么做成红薯干：免烤版
1、红薯洗净 ， 切成段，蒸熟，去皮 ， 切成小段 。
2、放在晒网上，在阳光下晾晒1到2天 ， 期间要上下翻动几次 ， 让每一面都晒到阳光 。
3、晒干水分越来越少，直到红薯条变干，就可以收起来啦 。
红薯怎么做成红薯干：古法制三蒸三晒版
材料：红薯适量 。
1、红薯洗净削皮，小的不用切，大的切成大块蒸至稍用力筷子能插透，约七八分熟，太熟夹不起来且不好切条 。
2、阳光下暴晒一天 。
3、大块红薯切成自己喜欢的条，蒸第二次，蒸熟透 。稍切大点，太小晒干后难嚼 。
4、暴晒一至两天 。
5、蒸第三次，喜欢吃软点的多蒸会，喜欢吃有嚼头的少蒸会 。
6、晒一至两天就可以了 ， 根据自己的喜好多晒少晒都行 。
红薯干蜂蜜腌制做法
红薯干蜂蜜腌制的准备工作
平时想制作蜂蜜味的红薯干时需要准备新鲜的红薯一千克，蜂蜜适量，清水适量，在蒸锅一个 。
红薯干蜂蜜腌制的步骤
1、把准备好的红薯去掉外皮，然后用清水洗净，在蒸锅中放水，加热以后把红薯入锅蒸制，蒸到三分熟以后取出，时间大约需要七八分钟 。
2、把蒸好的地瓜从锅中取出来，切成条状 ， 然后入烤箱烤制 ， 烤箱温度应该选择在120度，时间定为七十分钟，烤好以后取出放在阳光下晒干 。
3、把蜂蜜加清水化开，得到蜂蜜水中，然后再把蜂蜜刷在晒干的红薯条上，等它们吸收以后再重新刷一次，刷好以后再次放入到蒸锅中蒸制二十分钟以后取出 。
4、把蒸好以后的红薯条取出放在阳光下晒干，这时自制的蜂蜜味红薯干就已经做好，把它们收集起密封，存入冰箱，想吃时随时取出食用就可以 。
红薯干可以保存多久
番薯干要放在通风、阴凉处存储 。如夏天可放在冰箱存放，切记不可捂了，如果放在潮湿不通风处存放，就会长绿毛的，那样的不能吃了!!包装好的话可以放十个月左右 。
###其它资料参考###红薯放置在阳光下晾晒不会给晒坏，但要注意晾晒的时间和晾晒方法 。如果是切成片晾晒，大约晾晒3~4天就可以了 。如果是将整个红薯进行晾晒，则需要晾晒5天左右 ， 才能把红薯晒干 。红薯经过晾晒后，会更耐保存 ， 并且能提升红薯的口感 。
营养价值
1、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素 。营养价值很高 ， 被营养学家们称为营养最均衡的“保健”食品 。
2、红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病 。红薯含有胶原、黏多糖，能降低血液中总胆固醇的含量，预防动脉硬化、冠心病的发生 。
3、红薯所含纤维相当于米面的10倍 ， 其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便 ， 清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌 。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖 ， 使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病 。
4、红薯含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力 。其还含有糖蛋白，具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用 。
5、常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险 。
食用功效
1、抗癌：有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。
2、通便减肥：吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美 。
3、提高免疫力：红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能 。
4、抗衰老：抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现 。红著还能抑制肌肤老化 ， 保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程 。
###其它资料参考###
1、看天气而定 。
2、天气比较好，都是大晴天的话 ， 一般晒三四天就可以了 。如果天气不好可能要一个星期甚至更久，主要看天气温度以及个人口感喜好 。
3、如果喜欢吃软一点的，晒得时间可以缩短一点，如果喜欢吃硬一点的 ， 晒得时间可以延长一些 。
4、红薯完全洗净后，放入大蒸笼里 ， 蒸制30分钟，待放凉切条或切块，放于通风处(风干)或太阳下爆晒！水份基本晒干，即可食用 。
以上就是关于红薯干一般晒几天合适的介绍了 ， 通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。
###其它资料参考###晒红薯干，很多人可能会认为好难，工序好多 ， 其实呀，晒红薯干比做一道家常菜都简单 。把红薯煮熟后放在太阳底下晒至成干即可 。虽说晒红薯干简单，但如果想要红薯干既不发黑，有香甜又嚼劲，那可不是那么容易做成的 。在晒红薯干时，需要掌握一定得技巧才能把红薯干晒得漂亮，而直接把红薯煮熟后晒就错了 。如果是刚挖的红薯 ， 直接放锅里煮可不行 ， 因为刚挖的红薯，甜度不够 。而正确的方法是不管是自家种的红薯还是超市买的，都需要把红薯放在地板阴凉处晾7-10天左右，那样红薯就会自动变得香甜，从而晒出来的红薯干自然也甜润 。
接下来跟大家详细分享红薯干的具体制作步骤
步骤1：
把新鲜红薯放在阴凉处存放10天左右，基本上红薯已经自然变甜了 。这时我们把红薯洗干净 ， 然后把皮削干净 。
步骤2：
把红薯先切成比较厚一点的片，然后改刀切成小长条 。接着放在水中浸泡20分钟，以免红薯被氧化而发黑 ， 浸泡可以把红薯的涩味和黑色的液体浸泡出来 ， 这样晒出来的红薯干就特别鲜艳，不发黑 。
步骤3：
锅中放入清水，接着放入蒸屉，把水中的红暑条捞出，摆放在蒸屉上 。开大火，把红薯蒸20分钟左右 。
步骤4：
红薯不能蒸得太软烂，蒸得刚好熟的程度就可以了 。因为如果蒸得太软烂，那么拿起来的时候就很容易折断，影响美观 。所以最好就是刚蒸熟，用手拿起来不会断为佳 。
步骤5：
把蒸熟的红薯条放在铁网上，放在太阳底下晒 。用铁网晒比较容易快干，因为底下是通风的 。晾晒的工具，也就盛放红薯的工具，最好是尽可能通风，那样红薯容易干 。
像在农村晒红薯干时，也会放在簸箕，下图这个不知道是不是簸箕呀，还真不懂这个工具叫啥名称呢 。反正用这种盛放红薯也是可以的 。
步骤6：
红薯在太阳底下，如果阳光充足的话，一般晒3-4天左右就可以晒干了 。晒的红薯干，不需要晒得太干 ， 软软的程度就可以了 。如果晒得太干 ， 很难嚼得动 ， 而有点儿软，既沾牙又带有嚼劲是最好吃的 。
步骤7：
红薯干晒好后，把红薯干放进袋子中，密封好，放冰箱存放，要吃的时候随时拿出来吃即可 。做法简单的晒红薯干就做好了 。
晒红薯干，直接煮熟后再晒就错了，在晒红薯干时 ， 我们不需要加入任何白糖之类甜的配料，而正确的做法是：先把新鲜的红薯放在阴凉处存放7-10天左右，让红薯自然变甜后，再下锅煮熟来晒，用这一招晒出来的红薯干，红薯干既不发黑，又香甜有嚼劲 。喜欢吃红薯干的朋友不妨试试红薯粉这种做法吧，太实用了！
###其它资料参考###蒸熟后晒干保存法把红薯蒸熟后，每块切成三至四片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒 。红薯蒸熟后，水分蒸发慢，需较长时间才能晒干，注意不要受雨淋 。晒干后，放在室内干燥地方保存起来 。吃前用水洗泡一下再蒸 。
室内鲜存法红薯很怕冷，当温度过低时 ， 就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂，如温度长期高于摄氏十八度以上，又会生芽 。因此，最好把室温掌握在摄氏十五度左右 。同时，也要注意防止温度忽高忽低 。
扩展资料：
红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂 。因此，最好放在透气的木板箱内保存 。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板 ， 薯堆上再盖些东西，以防受潮经湿 。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜 ， 但要防止冷风吹入 。
此外，市上出售的红薯，由于经过装运，有的会被挤破、碰伤，病菌容易侵入，造成腐烂 。因此，买回的红薯最好放在太阳下晒几小时（不要放在外面过夜），以减少伤口水分，促使愈合，并且在取动时，要轻拿轻放，避免碰伤 。
