板栗烤箱烤熟需要几分钟??
板栗用180-200度的烤箱温度上下火烤,烤熟大概需要30分钟左右 。
板栗在烤之前需要先用刀将壳划个十字开口,方便煮熟时剥开食用 。要将植物油均匀地刷在每个栗子的表面,且在板栗烤熟前5分钟刷上糖浆,可以让板栗口味更丰富 。
沙藏法︰在新鲜的板栗底下铺上一层微湿的沙子 , 一层沙子一层板栗地堆叠埋藏起来,最上面用稻草覆盖保存 。
冷藏法∶将板栗剥壳去皮后用保鲜袋密封起来放到冰箱冷冻室保存,给板栗剥壳去皮可以防止其在冰冻期间发霉 。
干藏法︰将新鲜的板栗用沸水煮开后放入清水中浸泡2-3天 , 再捞出来晾干,最后装入通风的容器中挂在阴凉通风处风干保存即可 。
板栗富含淀粉外,尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质 。
不仅可以生吃、熟吃 , 还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品,以及做各种糕点的馅料 。
板栗食用方式为:
1、炒栗种,其果型较小,含糖量及蛋白质较高,淀粉少,糯性,优良品种以河北省燕山山脉产板栗为代表 。
2、菜栗种 , 果型较大,含糖量低,水分高,淀粉含量多,粳性,宜作菜肴、糕点、罐头等,代表品种有江苏、湖北等地产板栗 。
15-20分钟 。
烤板栗的时间是由板栗大小和烤箱温度决定的,选择烤箱温度为210度之后,烤板栗的时间一般在15到20分钟左右,小板栗时间短一些,大板栗的时间长一些,如果选择温度更高,那么烤制时间就减少一些,如果选择温度更低,那就延长一些烤制时间 。
###其它资料参考###1 烤板栗用烤箱烤多久能熟30分钟 。
如果是用烤箱来烤板栗的话,大约需要30分钟左右能把板栗烤熟,具体时间需要根据板栗的多少以及烤箱的温度而定 。
一般一小盘板栗,个数大约在20个左右,烤箱烤制的时间需要30分钟左右 , 和烤红薯的时间是差不多的;如果板栗较多,同时烤箱温度设定较低的话,那需要根据实际情况酌情延长烤制时间,板栗需要烤到板栗果肉发黄、散发香味、质地粉糯才算烤好 。
2 烤箱烤板栗需要先煮一下吗不需要 。
用烤箱烤板栗不同于用空气炸锅,用烤箱烤板栗是不需要提前将板栗煮熟的,只要将板栗清洗,然后用刀在板栗上垂直开好口子,然后在板栗上刷上食用油和糖水或蜂蜜 , 然后放到烤盘上烤制即可,一般用烤箱烤板栗就无需提前煮了 , 不然板栗就没有烤制的香味了 。
并且给板栗开口可以让板栗在被烤箱加热的时候不会发生爆炸,这样加入的蜂蜜和糖水也会更加入味,烤出来的板栗味道会更好吃,同时吃的时候栗子也会更好剥皮 。
3 烤箱烤板栗需要锡纸包起来吗不需要 。
在用烤箱烤板栗的时候可以在烤盘下面包一层锡纸,但是不需要将板栗一个一个包起来 , 因为烤板栗需要花费时间较长,而锡纸可以让板栗均匀受热,防止局部温度过高板栗出现烤糊的情况 。
此外,用烤箱烤板栗的过程中要注意翻面 , 这样板栗能熟的更快,同时不容易被烧焦烤糊,因为在锡纸磨砂的以免可以吸收加热中食物的热量 , 进而让食物受热更均匀,此外,锡纸还能防止食物粘在盘子上 。
4 烤箱烤板栗没有锡纸怎么烤用油纸代替 。
烤箱烤板栗需要用锡纸是因为锡纸是有两个不同的表面 。一面是吸收热量的光滑表面,另一面是可以与食物直接接触的哑光表面 。磨砂表面用于加热食物中所有吸收的热量,使食物受热均匀 。
如果没有锡纸的话也可以用油纸代替 , 或者在烤盘底部刷一层薄薄的食用油,这样可以有效防止烤盘底部发生粘连的情况,不然栗子很容易粘在烤盘上,这使得后期清理烤盘很麻烦 。
###其它资料参考###1、大概需要烤40分钟左右,不过还需要根据温度来决定的 。
2、用料:板栗,白糖,油 。
3、将板栗洗净,沥干水分,用刀划上一个口子 。
4、把板栗放入大碗中 , 加一小勺的油,拌匀,使每颗板栗上都裹满食用油 。
5、烤箱提前预热,把板栗划上口子的那面朝上,入烤箱200度烤25分钟 。
6、烤板栗的时间,我们准备一个小锅,加入适量的白糖,开火熬成浓稠一些的糖水 。
7、板栗烤好以后,取出,在板栗开口的表面刷上一层糖水 。
8、继续入烤箱再烤10分钟,取出,这道简单的烤箱版的糖炒栗子就做好了 。
###其它资料参考###1、烤箱调至180-200度 , 烤制20-30分钟左右即可 。
2、烤箱是一种用来烤熟食物的电器,被广泛运用于家庭中,而板栗是生活中常见的一种坚果,将其烤熟后香甜软糯,在生活中深受欢迎 。用烤箱烤板栗 , 需要先把烤箱调至180-200度左右,预热3-5分钟左右,之后将板栗放进去,烤制20-30分钟左右即可 , 烤箱烤板栗并没有很快,烤箱和微波炉不一样,需要的时间比较长 。
###其它资料参考###烤箱预热,200度 , 烤制30分钟
板栗是被子植物门 Angiospermae , 双子叶植物纲 Dicotyledoneae , 原始花被亚纲 Archichlamydeae,山毛榉目 Fagales,壳斗科 Fagaceae , 栗属 Castanea 。栗子的营养丰富,果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7% 。
此外,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素 , 特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富 , 除富含淀粉外,含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质 。中医认为,栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效 。被称为“肾之果” 。
板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效 。孕妇常吃板栗不仅可健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用 。
扩展资料:
食用功效
1、益气补脾:健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢 。保证机体基本营养物质供应,具有益气健脾,厚补胃肠的作用 。
2、防治心血管疾?。豪踝又泻蟹岣坏牟槐ズ椭舅帷⒍嘀治睾涂笪镏?nbsp;, 可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾?。幸嬗谌颂褰】?。
3、强筋健骨,延缓衰老:栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老 。
参考资料:
百度百科-烤板栗
###其它资料参考###1、板栗烤箱烤制大约需要20分钟 。
2、材料:板栗、食用油 。
3、栗子清水洗净 , 晾干水分,每个栗子用剪刀剪个口备用 。
4、剪好的栗子 , 滴几滴食用油搅匀 。
5、将板栗放烤箱 , 温度调至220度左右,上下火,20分钟后完成 。
###其它资料参考###烤箱预热,200度,烤制30分钟 。一般的主料为:板栗500克、白砂糖30克 。辅料:橄榄油15毫升、热水20克 。
板栗刷糖水后的烤制时间要看自己的板栗大小来定,最管用的方法是随时尝一尝熟透;没有烤箱的,可以尝试饼铛版、炒锅版、微波炉版和高压锅版,风味各不相同 。
扩展资料
1、不喜欢油和糖的 , 可以不添加 , 直接烤;
2、割板栗的刀要锋利 , 裁纸刀很方便,但要在板上进行,擎在手里操作,很容易伤到手,千万小心;
3、板栗上的刀痕无需太深,只要划开表皮和内膜即可;
4、糖水可以用白糖和水提前融化,我用的糖浆加水稀释;
5、烤箱版的糖烤板栗 , 不要选大的,中等大小更容易烤熟烤透 。太大个头的板栗不容易烤熟,若是烤的时间太长 , 板栗会大量失水,口感太干;
参考资料来源:人民网——糖炒板栗怎么做?教你3种超简单做法
###其它资料参考###1、栗子放烤箱大概需要烤40分钟左右,不过还需要根据温度来决定的 。
2、烤板栗的方法:主料:板栗500克、白砂糖30克 。辅料:橄榄油15毫升、热水20克 。
3、准备好所需的全部材料 。
4、板栗用清水洗净控干,用刀在栗子表皮切一个口 。
5、切口不用太深,也不能太短,太短的话,在烤制的过程中,不容易张口 。
6、然后倒入适量的橄榄油拌匀 。
7、把拌好的板栗铺放在垫了锡纸的烤盘中 。
8、放进预热好的烤箱,200度,中层,烤30分钟 。
9、热水加入白砂糖融化 , 制成糖汁 。
10、烤约30分钟后取出,刷上糖汁在切口处多刷一些,再放加烤箱继续烤10分钟左右即可 。
11、十分钟之后拿出来稍微放凉一点就可以食用了 。
###其它资料参考###板栗不仅可以炒熟,还可以烤熟食用 。烤板栗一般是用烤箱烤,烤箱烤出来的板栗十分的香甜 。那么,烤板栗用烤箱烤多久?生板栗放烤箱要烤多久?
烤板栗用烤箱烤多久
配料:栗子:700g,植物油1大勺+二分之一小勺,白砂糖30g,水12g 。
烤焙:烤箱中层,上下火200度 , 35分钟左右 。烤到28分钟左右取出烤盘刷糖水 。
烤板栗的方法
1、板栗洗净晾干(不想等待用厨房纸擦干也可以),用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)
2、切好的栗子放入碗里,倒入植物油(一般植物油均可,花生油更好,烤好之后会更香)
3、搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油 。
4、烤盘铺上锡纸 , 把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱 。
5、白砂糖和水混合搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水 。栗子放入烤箱烤28分钟左右后 , 把烤盘取出来 。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面 。(边刷边翻动栗子 , 尤其注意要刷在栗子的裂口处)
6、刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤7分钟即可 。
小常识
1、买栗子的时候,挑选颗粒饱满,个头中等的栗子 。
2、在栗子表面裹上一层植物油,可以有效的防止栗子烤糊 。
3、因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因,配方里提供的烤制时间仅供参考 。在烤的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下,看看是否熟透了 , 如果还没有 , 则延长一下焙烤的时间 。栗子一定要完全烤熟,才会好吃哦 。
【烤箱烤板栗大概多久烤好】 4、用刀在栗子上划口子 , 可以使栗子烤的时候顺利裂开 。如果你偷懒省略了这一步,就要做好栗子焙烤时候在烤箱发出劈啪巨响的心理准备 , 而且,不一定所有栗子都能裂口 。
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