板栗已去壳怎么保存 去了壳的板栗保存方法？
1、冷藏保存
剥好以后的生板栗可以装入到保鲜袋中，密封好以后直接存入到冰箱的冷藏室 ， 能让剥好后的生板栗保存10~15天，甚至更长时间不变质，而且取出食用时依然保持它鲜嫩的口感 。
2、通风保存
剥好的生板栗还可以装入到透气的纱布袋中，悬挂在阴凉通风的环境中保存 ， 这样虽然会让生板栗中的水分流失，但不会让它营养出现大量流失，在保存过程中可以随时取出食用，而且能让他保存较长时间，只是这种生板栗在吃的时候需要提前用水浸泡 。
3、冷冻保存
剥好以后的生板栗还可以放在低温环境中冷冻，保存最好的方法就是把它装入的保鲜盒中，密封后直接存入冰箱的冷冻室，不再想吃生板栗时 ， 取出把它化开就可以按自己的需要去烹调，这样保存的生板栗能保持新鲜，而且保质期会特别长 。
4、煮熟保存
剥好以后的生板栗还可以入锅加清水煮熟，也可以把它放到蒸锅中蒸熟以后再保存 。不过蒸熟或煮熟以后的板栗在取出后要降温，然后装入的保鲜袋中也要放入冰箱的冷冻室 ， 取出食用时直接化开就可以，这样能最大限度保留板栗的原有口感 。
1、剥壳的生板栗可以放进冰箱保存不会坏，放进冰箱冷藏可以保存两个月左右；
2、剥壳的生板栗放进冰箱冷冻可以保存一年左右；
3、也可以将其放在阴凉通风处将板栗风干 ， 等到要吃的时候再拿出来泡一泡 。
4、这三种方法都能储存板栗，但是口感都会有所变化，建议还是食用新鲜的板栗 。
###其它资料参考###1 鲜板栗怎么保存时间更长1、沙藏法如果需要保存的板栗较多的话，可以用容器装一些微湿的沙子，然后一层沙子一层板栗的堆叠起来，最后上面铺满沙子，如果发现沙子中的水分减少，要及时喷洒，这样板栗能保存4~6个月一直是新鲜的 。
2、锯末保存如果家里有锯末的话，还可以在容器内放一些潮湿的锯末，然后将板栗和锯末放在一起 ， 顶层再覆盖上潮湿的锯末，这样板栗也能保存较长时间保存新鲜，期间要注意观察容器内的湿度和温度，如果温度过高且湿度过高，请务必尽快通风，否则内部的板栗也会变质 。
3、冷冻保存冰箱的冷冻室温度较低，能让板栗保持较长时间不变质 ， 并且冷冻保存比较适合家庭保存，如果提前将板栗外壳剥掉，可以防止板栗在冷冻期间发霉 。
2 去壳板栗怎么保存不发霉风干保存板栗剥掉外壳后很容易流失水分，而水分减少之后保质期也会延长，同时还不容易发霉，所以剥皮后的板栗可以放在阴凉通风处将其风干，并且经过风干后的板栗仁会更甜 。
冰箱保存将剥壳的生板栗装入保鲜袋中 ， 扎紧袋口，速冻进行保存，也可以将其放在冷藏室冷藏 。
小贴士剥了壳的板栗尽量在当天就食用完，这时候的口感是最好的，长时间的存放不仅口感会发生变化，营养也会有所流失 。
3 板栗外面的壳发霉了还能吃吗不能 。
虽然板栗是一种坚果类食物，但其中含有的水分是很丰富的，保存不当的话很容易会出现发霉的情况，如果板栗发霉了就不能再食用了，不管是外壳还是板栗仁发霉，因为板栗发霉的话说明板栗已经滋生了较多有害物质，继续食用的话会危害身体健康 。
并且就算只是外壳发霉，但板栗仁表面还可以明显的发霉迹象，但其实板栗仁也已经受到了霉菌的污染 ， 食用不当的话可能会引起肠胃不适 ， 建议将发霉的板栗丢弃 。
4 板栗中间那层膜可以吃吗可以适量吃 。
板栗中间是膜是可以吃的，只是没有什么营养价值，板栗中间的膜主要含有的物质是木质素和蜡质，人体少量食用并不会对身体产生什么不利影响 。
但如果一次性食用的量较多 ， 一方面可能会引起咽喉不适，另一方面可能会引起消化不良等不适症状，如果想要是想去掉那层皮的话可以用热水烫一下，几分钟后捞出就可以去掉了 。
###其它资料参考###1、摊晾法
把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的 。
2、沙存法
把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙 。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉 。
3、风干法
用风干法保存板栗的时间最长久，方法也不难 。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天 ， 捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干 。
扩展资料：
糖炒栗子
宋朝宰相王安石在给外孙吴侔的诗中，有“年少从他爱梨栗 ， 长成须读五车书”的佳句 。在清代，人们把风味独特的糖炒栗子称为“灌香糖”，至今在北京一带尚流传着一首咏糖炒栗子的诗：“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝，寒火三更灯半火也，门前高喊灌香糖” 。
糖炒栗子的外表往往色泽更深、更亮，这就有糖的功劳，看起来也更有食欲 。而且 ， 糖本身具有一定黏性，放到锅中后，可以黏掉炒砂磨损后的灰以及板栗外壳上的杂质，使栗子表面更干净 。
正规的糖炒栗子应该用麦芽糖、蜂蜜和精制植物油来炒，也有直接用制好的糖稀炒 。而有些小贩炒栗子时，可能会添加工业石蜡和糖精钠等甜味剂来炒炙 ， 黑的东西是圆砂浇上麦芽糖和精制植物油或工业石蜡和糖精钠等甜味剂制成的 。如果制作糖炒栗子为增加甜度 ， 可能随意添加糖精导致过量，因此最好不要买特别甜甚至甜到有点苦味的栗子 。
另外 ， 购买时建议带纸巾擦一擦栗子的外壳，有油渍的尽量不买 。另外 ， 尽量选闭口的，更干净更安全 。
###其它资料参考###1、降温冷藏：常用的新鲜板栗保存的方法就是冷藏了，新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质 。
2、通风保存：新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的 。在保存的时候，我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒 。等到两天过后，再找一个比较通透 ， 透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方 ， 便可以达到储存的作用 。
3、坛罐保存：还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存 。首先，将新鲜的板栗洗净晾干后，放入已经比较干净干燥的坛罐内，然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面，而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上，这种方法只能用于储藏少量的板栗，不宜大量保存 。
4、砂石混合：将新鲜的板栗晾干后，放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内 ， 然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙，黄沙和板栗的比例在3：1左右即可 。再往黄沙的表面洒入少许的水分，这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发 。这样也能够更好的达到储存板栗的作用 。
5、摊晾储存：新鲜的办法还可以直接放置在阴凉干燥、比较通风的地方保存，首先呢，只需要将新鲜的板栗完全摊开，放置在通风处，并且这个地方需要常年的干燥、通风以及接触不到阳光的直接照射，便可以储存新鲜的板栗，时间可以达到两个月之久 。
以上内容参考百度百科-板栗
###其它资料参考###1、冷藏保存,剥好以后的生板栗可以装入到保鲜袋中,密封好以后直接存入到冰箱的冷藏室,能让剥好后的生板栗保存10~15天,甚至更长时间不变质 。
2、通风保存,剥好的生板栗还可以装入到透气的纱布袋中,悬挂在阴凉通风的环境中保存,这样虽然会让生板栗中的水分流失,但不会让它营养出现大量流失 。
3、冷冻保存,剥好以后的生板栗还可以放在低温环境中冷冻,保存最好的方法就是把它装入的保鲜盒中,密封后直接存入冰箱的冷冻室,想吃生板栗时取出把它化冰即可 。
4、煮熟保存,剥好以后的生板栗还可以入锅加清水煮熟,也可以把它放到蒸锅中蒸熟以后再保存 。不过蒸熟或煮熟以后的板栗在取出后要降温,然后装入保鲜袋放进冷冻室保存 。
###其它资料参考###板栗剥皮后放入冰箱可以保存3-5天 。
可以存放在冰箱内，对于不多的栗子来说，可以放在冰箱的冷藏层，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感 。买回家的板栗最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好，也会变质 。另外提醒，变质和霉变板栗是不能食用的 ， 吃了霉变的板栗会导致中毒 。
如果温度不高的话，而煮熟的板栗又吃不完的话，可以将板栗一粒一粒摊在通风的地方，让风将板栗的水分带走一部分 ， 就可以将熟板栗保存一段时间 。不过一般最好在两三天之内吃完 。
扩展资料；
栗子中含有丰富的胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效 ， 所以常吃栗子对身体是有很大好处的 。
栗子还可以生吃，并且生吃也可以起到相当大的功效，可以治疗腰腿酸疼，还能舒筋活络 。栗子中含有柔软的膳食纤维，对于消化系统有很大的好处，而且糖尿病人也可以适当的吃些 。
栗子中是含有高淀粉的物质，可以补充身体所需的能量 ， 因此对于美容减肥的女孩们是选择代替主食的极佳食物 。
参考资料来源；人民网-10个栗子顶一碗饭 五类人群不宜多吃板栗
参考资料来源；百度百科-栗子
###其它资料参考###板栗剥好了的话，可以放到冰箱里面去冷冻 。
【新鲜去壳板栗怎么保存】佛说：得意时要看淡，失意时要看开 。人生有许多东西是可以放下的 。只有放得下，才能拿得起 。尽量简化你的生活，你会发现那些被挡住的风景，才是最适宜的人生 。千万不要过于执着 ， 而使自己背上沉重的包袱 。
