熬小米的时候放什么好处
小米和什么一起煮粥有营养？？
1.小米粥里也可以放豆类 。
2.小米粥里面还可以放其他各种米，一起搭配煮小米粥 。
3.小米粥里面也可以放干果 。
4.小米粥里面可以放水果之类的食材 。
一、小米的做法：
1.小米粥里也可以放豆类 。小米可以和黑豆 ， 黄豆，红豆，绿豆，芸豆等各种豆子一起搭配煮粥 。而各种豆子都含有其特有物质，一起煮，各种营养元素全面 ， 常吃虽然不见长肉，但是容光焕发，这就是吃五谷杂粮粥的好处 。
2.小米粥里面还可以放其他各种米，一起搭配煮小米粥 。小米可以和燕麦米，大黄米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各种米一起煮粥 。也可以一起煮米饭 。多种米一起煮粥可以互补所短，这样即使每天吃，也不怕长期吃某种营养物质缺乏 。
3.小米粥里面也可以放干果 。小米粥里面可以放花色，核桃，芝麻等 。总之什么都可以放，只要吃了不会出现中毒现象就可以 。
4.小米粥里面可以放水果之类的食材 。小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、由于小米性偏凉，几乎可以和任何食材搭配，除了杏仁之外 。小米和杏仁一起吃会上吐下泻，不要轻易尝试 。
二、小米知识拓展：
1.对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品 。《本草纲目》说，小米“治反胃热?。笾嗍?，益丹田，补虚损，开肠胃” 。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它 。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效 。
2.在工作压力之下 ， 现代人胃部不适已成通病 ， 每逢吃饭时 ， 没胃口、没食欲成了许多人的口头禅 ， 而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道 。其实 ， 有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米 。
3.小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生 。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎 。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用 。睡前服用小米粥可使人安然入睡 。
4.小米因富含维生素B1、B2等 ， 还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬 ， 营养更全面 。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高 。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称 。
小米古称粟 ， 是中国古代五谷之一 。小米粥是健康食品 ， 可单独煮熬 ， 也可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥 。那么小米有什么样的营养价值？与什么食材搭配才能更有营养呢？
小米属于粗粮的一种，与我们平时吃的白大米白面粉相比，小米含有丰富的维生素、矿物质和一定的膳纤维 。其中维生素B、铁、钾等含量是精白米面的5倍左右 。小米色泽微黄，含有丰富的胡萝卜素，通常情况下，颜色较深的食物营养价值要高于浅色食物 。胡萝卜素具有抗氧化作用 ， 对维持正常视觉功能和机体免疫功能有显著效果 。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质 。小米的膳食纤维含量也比其他粗粮少，因此是一种比较好消化的粗粮 ， 对于消化功能弱的人来说，喝点小米粥也可以为肠道功能的修复提供更多的维生素和矿物质 。
小米能够和燕麦米、大黄米、薏仁米、高粱米、苞米、高粱米等各种各样米一起熬粥，还可以一起煮米饭 。小米汤里边还可以放坚果，小米粥里边能够放花生、核桃仁、白芝麻等 。
红薯小米粥：红薯含有很高的纤维素，而且还是排在防癌食物的首位，而小米则含有非常丰富营养，还可以帮助睡眠 。加点玉米渣一起煮 ， 吃起来绵绵的，更好吃 。老玉米渣和小米各半、红薯半个、南瓜、干山楂片 。这样煮出来的粥比较稠 ， 且用时比较短，不破坏米的营养价值 。
小米红枣粥主要功效是补脾润躁，宁心安神 ， 治疗失眠，多梦，纳食不香 ， 大便干燥 。放大枣进去和粥一起煮 ， 不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老 ， 增强机体抵抗力和保持皮肤弹性 。
红枣本身就是一种很有营养的食品，红枣含有丰富的钙和铁对防治骨质疏松产贫血有重要作用，适合青少年、中老年人和贫血患者，另外，红枣具有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效，红枣中含有的抑制癌细胞元素甚至可使癌细胞向正常细胞转化 。红枣小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用，比起市面上的一些不知成分来源的保健品这样的养生粥更加安全，食用之后也不用担心有什么不良反应 。
南瓜小米粥：南瓜小米粥是一种养胃的主食 。因为南瓜里面有丰富的维生素和果胶，能够清除身体里的一些毒素和其他的有害物质，而且小米也很养胃，两个搭配起来就更加有营养，使营养更均衡 。而且他两个在一起熬制也能达到解毒的效果，所以南瓜小米粥是一种滋补滋润的粥 。
###其它资料参考### 小米粥加什么最养胃
小米粥加什么最养胃？众所周知，有很多粥品都可以起到养胃的作用，但小米粥的效果最佳，在生活中 ， 有很多人会把小米粥当作早餐，但是，只是简单的用小米煮粥，大家难免会吃腻，那么，小米粥加什么最养胃？
小米粥加什么最养胃1怎样熬小米粥养胃——红糖小米粥
原料：要准备小米、红枣、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖各适量 。
做法：首先把准备好的小米清洗干净 ， 然后再放到汤锅里面，这时要用适量清水浸泡30分钟左右，然后把准备好的红枣清洗干净
需要注意的是 ， 要把枣核去掉，而且要红枣肉切碎备用；这时再往汤锅里面加入适量的清水 ， 把水烧开之后再把准备好的小米放进锅中，在此时 ， 转小火慢慢地熬煮，等到小米粒开花的时候 。
再把准备好的红枣碎放进去，搅拌均匀继续熬煮 ， 等到红枣肉软烂之后，再放入准备好的红糖和花生碎（可根据自己的喜好放） ， 需要注意的是，一定要拌匀，最后再熬煮几分钟即可食用 。
怎样熬小米粥养胃——小米南瓜粥
原料：小米、南瓜、糖 。
做法：第一步要把小米清洗干净，然后再把南瓜切小块备用第二步将准备好的南瓜先下进锅中煮10分钟左右，然后再把小米放入锅内
第三步一起煮均匀，需大家要注意的是，要不时的搅动，要不然可能会糊锅等到煮熟之后就就可以食用 ， 也可根据自己口味适量地加些糖 。
怎样熬小米粥养胃——小米玉米粥
原料：小米、玉米碎、冰糖 。
做法：首先，要把小米、玉米碎清洗干净备用 ， 然后再把它们放到锅中，这时再加入适量的水 ， 开大火煮然后，等到开锅后再转小火慢慢地熬煮，需要注意的是 ， 要用汤勺搅拌一下，然后慢慢地煮到黏稠状态，这个时候再按自已的口味放进冰糖就可以食用了 。
怎样熬小米粥养胃呢?以上为大家介绍了小米粥的三种搭配方法，其实小米粥不只以上三种搭配 ， 它还可以与多种食物进行搭配，比如大豆、燕麦、黄豆、胡萝卜等，这样也可以煮既营养又美味而且养胃的小米粥 。
小米粥加什么最养胃2一、山药小米粥
山药45克 ， 小米50克，把山药洗净削皮 ， 切成小块，小米用水洗净 ， 锅里加水把小米煮5分钟，再放山药一起用大火煮粥，再用小炎煮15分钟 。加入山药后的小米粥，不仅可以健脾养胃，还能补肺、补肾，可用于脾胃虚弱，肾气亏耗，肺气虚燥者食用 。
二、南瓜胡萝卜小米粥
小米100克，南瓜100克，胡萝卜100克 。小米洗干净，南瓜和胡萝卜洗净，去皮切小，锅中加适量水，水开后下入小米，大火煮开，再放南瓜和胡萝卜，用小火煮至材料软烂，粥粘稠 。
南瓜中的果胶可以保护保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合 ， 适宜于胃病患者 。胡萝卜具有养肝明目，健脾消食 ， 行气化滞的作用，与小米一起熬粥喝 ， 加强养胃功效 。
三、红豆小米粥
红豆20克，小米50克 ， 红豆提前一个晚上用清水浸泡，小米清洗干净，将泡好的红豆与小米一起用砂锅煮沸，再用小火煮至粥成粘稠 。红豆健脾养胃，补虚养血，此粥非常适合脾胃虚弱、神疲乏力、面色无华、食欲不振、胃出血失血过多的患者食用 。
四、花生红枣小米粥
小米200克 ， 花生仁100克，红枣50克，红糖少许 。将氢花生和小米煮沸 ， 再放红枣，改用小火煮成粥，吃的时候可以放一点点红糖调味 。花生润肺、和胃、补脾，红枣补益脾胃、滋养阴血、养心安神 ， 此粥补中气，健脾胃，润肺燥 ， 老少皆宜 。
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小米粥加什么最养胃3小米加什么熬粥最养胃
1、红枣
小米熬粥的时候放适量红枣最养胃，在做的时候可准备适量的小米，把红枣提前用清水洗净并浸泡 ， 然后再把它切成块，去掉里面的枣核放到粥锅中
加适量清水一起加热煮开，再用小火慢慢煮半小时 ， 可以提前把红枣切成块以后入锅炒焦，再与小米一起入锅煮粥，这样煮出的小米红枣粥具有特别好的养胃作用 。
2、花生
小米在熬粥的时候放适量花生养胃效果特别好 ， 在做的时候可以准备小米50克，花生仁50克，红小豆50克 ， 桂花糖和冰糖各10两把
准备好的花生仁和红小豆分别淘，洗干净以后用清水浸泡几小时，然后与陶洗干净了，小米一起入锅加清水煮制成粥，再放入准备好的桂花糖和冰糖调味即可 。
3、南瓜
小米在熬粥的时候放适量南瓜最养胃，在需要的时候可以准备小米80克，南瓜200克，把洗净以后的南瓜去掉刮皮后切成小块与淘洗干净的小米一起放到锅中加热煮开 ， 再用小火慢煮，煮到锅中的南瓜全部变软以后放少量白糖调味，调匀以后就能出锅食用 。
4、红糖
小米熬粥的时候放适量红糖调味 ， 阳痿效果特别好，因为很多人都患有胃寒的症状，而红糖是一种性质温热的食材
能去除身体内的`寒气可缓解人类的胃寒在需要的时候可以准备小米100克 ， 红糖15克 ， 花生碎少许泡小米儿淘洗干净和花生碎一起入锅，加清水煮开，再放入准备好的红糖条鱼继续煮制成粥 ， 煮好以后取出可直接食用 。
经常为大家介绍了一些与小米熬粥相关的知识，能让大家知道小米和什么搭配在一起熬粥最养胃，以后大家再出现胃部不适或者需要养胃时就可以按上面的这些正确方法去煮粥 。
小米粥里面可以加入一些蔬菜 ， 像苦菜小米粥就是不错的搭配方式，这两种食材搭配在一起，颜色也非常好看，但是味道会有一些苦，在春季夏季的时候吃，可以起到败火作用 ， 苦菜是寒凉性食物，小米也偏凉，两种食材搭配在一起吃可以预防身体上火 ， 但不要每天都吃 。
小米粥里面还可以加入各种豆类 ， 像芸豆，绿豆，红豆，黄豆，黑豆都是不错的选择，豆类食品里面含有比较特殊的物质 ， 一起煮营养可以变得更加丰富，经常喝小米豆粥也可以起到减肥效果，身材会变得越来越好，脸色看上去更加红润，这就是小米搭配豆类的好处 。
小米还可以加入一些干果，放入芝麻，核桃，花生都是可以的，任何干果都可以 ， 根据自己的喜好来搭配就可以了，只要吃了以后不会出现中毒反应就可以 。
加一些水果也非常好 ， 菠萝，枸杞，红枣，梨子，苹果，榴莲都可以加，大家在煮粥之前了解各种食材的性状，不要出现相克情况，在小米粥里面加入枸杞以及红枣养生功效是非常不错的 。
小米里面可以加各种各样的食材 ， 上面的这些搭配方法都能够达到滋补身体，养胃效果，大家就可以按照自己的口味来搭配，需要注意的就是小米不能和杏子搭配在一起
会产生不容易消化物质，导致拉肚子，呕吐情况出现，也不要和虾米搭配，会出现恶心呕吐情况，更不能和醋搭配在一起吃，会破坏掉小米里面的内胡萝卜素，这样营养价值就不会那么高了 。
###其它资料参考###小米+水，像白米粥那样煮
方法:
1. 淘洗. 用大一点的容器盛.不要超过三遍,不然营养会流失.
2. 下米入锅. 这一步很有技巧. 在淘洗的的容器中加水, 水量只要摇动容器, 一部分小米能随水漂起就行了. 当部分小米随水漂起就把上面部分的水到入锅中, 让漂起的小米随水流一起入锅. 然后再次在容器中加水摇动, 倒入部分入锅.直到只剩下容器底部有还一点小米. 这时你会看到剩下的小米里面有不少小砂粒. 这就是为什么要如此下锅的原因了.
锅中水量至少要为小米高度的7,8倍,依你想要的稠度而定.
3. 小火煮粥, 不要盖锅盖, 直到水变混浊或粘稠, 就可以出锅品尝了.
煮的时候要在旁边看着, 不然水会溢出锅. 大概20多分钟就行了.
可以依自己口味在快熟的时候加点糖.
一、小米红枣粥
主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥 。
做法：我们首先要用到的配料是大枣，把枣洗净后放在一边，然后开火做粥 。在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方 。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米 。这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底 。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，进而引发一些安全隐患 。然后是放大枣进去和粥一起煮，大枣是的营养成分也非常全面，不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性 。放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉 ， 去掉其中的杂质 。再小火用煮就可以了 。如果担心溢锅的话，可以点一点点食用油进去 。
这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等 。而且能够把粥的味道调的更加可口 。但是在这里要提醒您的就是，一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜 ， 因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分 。
二、小米山药粥
主要功效：健脾止泻，消食导滞 。同时也适用于儿童脾胃虚弱 ， 消化不良 。
做法：做这个粥需要的配料是红薯和山药，我们要分别把他们切块，其中切山药的时候容易手痒，这里我们也可以重温一下以前我们节目中教过的小窍门，第一个是切之前把手在稀释过的醋中浸泡一下 。这样切山药的时候就不会手痒了 。另外一个方法是在切完山药后，感觉痒的时候把手放在点着的炉灶上面，用火烤一下就好了，就是小心别烫着手哦 。
小米熬熟了之后就可以把红薯和山药放进去了，红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、钙等10余种微量元素，经常吃的话对健康非常有好处，不过在这里也要提醒您，无论您用哪重方式去料理红薯，都一定要把它彻底弄熟后再吃，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏 ， 难以被我们的胃所消化 。
山药就更是营养多多了，除了那丰富的营养成分外 ， 最重要的就是它是一种非常好的减肥食品，它提供给人体大量的粘液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，能保持血管的弹性 ， 防止动脉粥样硬化的过早发生，还能减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖 。
三、海参小米粥
做海参小米粥 。在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅 。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起，对身体大大有利，尤其适合做月子的女士 。
据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参 ， 故名海参 。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用 。
四、小米地瓜粥
主料：小米、地瓜、粳米、糯米
制作：
1、地瓜去皮切块，大米、糯米淘净 ， 小米略用水冲洗；小米、粳米、糯米的比例为 2：1：1；
2、所有原料放入锅中，加冷水，大火烧开改小火炖至米粒开花，米汤浓稠即可 。
五、银耳雪梨小米粥
原料：
银耳、雪梨、小米、冰糖 。
做法：
1、银耳清水泡发 ， 去蒂后撕成小片；
2、锅中加水和银耳先煮15分钟；
3、再倒入淘好的小米、梨块和冰糖，继续小火煮至粘稠 。
小结：
1、梨皮有很好的润喉止咳效果，不要去掉！
2、米要冷水下锅，这样米粒才能充分吸收水分，煮出来才会绵软；
六、莲藕雪梨小米粥
原料：
莲藕、雪梨、小米、大米、冰糖 。
做法：
1、莲藕去皮洗净，切块，泡在清水中以免氧化发黑；
2、雪梨洗净切块；
3、小米、大米（大米的量只为小米的1/2）淘洗干净，和所有材料一起放入高压锅，加入适量水，煲煮即可 。
###其它资料参考###小米粥是非常好的滋补食品 。肠胃不好，身体虚弱的朋友，平时可以喝一些小米粥，可以有效的改善肠胃和身体状况 。平时身体虚弱的朋友可以多喝点小米粥 。可以在小米粥里放一些豆类，比如小米粥和红豆、绿豆、黄豆、黑豆等豆类 。一起熬粥就很好了 。豆类的营养元素特别全面，可以补充身体所需的营养 。在米粥中加入蔬菜，不仅营养丰富，而且容易消化 。菠菜之类的小米粥很适合老人或者小孩 ， 而苦菜小米粥虽然味道比较苦，但是很辣 。夏天天气热的时候，大家可以吃一些苦味的蔬菜小米粥来降火 。经常用脑的朋友可以放一些花生、核桃、芝麻等干果在里面 。这些成分可以消除大脑疲劳 。口味偏后的朋友可以在小米粥里加一些自己喜欢吃的水果 。
用百合和小米煮粥比较好 。百合含有丰富的蛋白质、维生素、钙、镁、磷等营养物质 。由于秋季气候干燥，空气中水分不足，人们经常口鼻干燥 。百合粥具有润肺止咳、清心安神的功效 ， 对于经常失眠的人来说，晚餐喝小米粥有助于睡眠 。
桂圆和小米也有很好的煮粥效果 。桂圆可以补充蛋白质和维生素，促进血液循环和保持年轻，并有助于减肥 。小米粥加桂圆可以补血养心 ， 安神益智 。尤其是老年人 ， 经常喝小米桂圆粥，可以滋阴强身，对治疗肾阴亏损有很好的效果 。
薄荷有非常凉爽的效果，尤其是在这个炎热的夏天 。每天吃一些薄荷有非常好的解暑作用，也有非常好的清热解毒作用 。对上火引起的咽喉肿痛有非常好的效果，所以夏天吃薄荷是非常好的 。而且用薄荷和小米煮成粥后，会散发出清香，让人食欲大开 。再加上小米的养胃作用，非常适合那些胃口不好，心烦气闷的人在夏天吃 。
###其它资料参考###白萝卜与小米一起煮粥，对痰热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑、脾胃不和、饮食不消等症有辅助治疗的作用 。消化功能较差的老年人宜在冬春季节多食本品 。
拓展资料:
小米粥加白萝卜益处:
1、止咳平喘
小米粥加白萝卜水能止咳平喘，因为白萝卜水本身就能化痰降气清热解毒等多种功效，它与小米粥一起吃 ， 会让营养成均衡，可以提高身体免疫力 ， 能让止咳平喘的功效更加出色，平时人们出现咳嗽气喘以及痰多等症状时 ， 可以多吃小米粥加白萝卜水 。
2、预防感冒
【熬小米的时候放什么好处】小米粥加白萝卜水能预防感冒，小米粥能提高 人体免疫力，清理人体内的毒素，而白萝卜水则能杀菌消毒，提高人体的抗病毒能力 ， 在季节交替时多吃一些小米粥加白萝卜水就能有效预防感冒的发生 。
3、促进消化
小米粥加白萝卜水能促进消化，小米粥能调理脾胃，白萝卜水则能水除炎症也能清肠排毒，加快肠胃蠕动，能让人体的消化能力明显提高，对人类的消化不良有明显的缓解作用 。另外小米粥加白萝卜水还能为人体补充丰富的维生素C和微量元素锌 ， 这些物质可以直接作用于人类的大脑，可以预防记忆力下降，也能促进智力发育 。
