水煮蚕蛹多久能熟?。浚?/h2>
水煮蚕蛹一般需要5分钟 。煮蚕蛹时,需要先将锅中的水烧开 , 随后再将蚕蛹放进锅里边,添加大葱及其八角等食物,最终添加盐开展煮5分钟就可以了 。最好是温水下锅 。水煮蚕蛹应在温水的时候下锅,这样能让蚕蛹能够受热均匀,口感更好 。
若是开水下锅的话,蚕蛹里面水分很足就会热胀冷缩,这样蚕蛹肉平白无故就要缩小了 , 新鲜度全都跑出去了,就吃不到蚕蛹的真谛了,且其里面的肉口感也发生了变化,不好吃 。
蚕蛹的营养价值
蚕蛹为高蛋白、低脂肪、低糖食品,且脂肪多为不饱和脂肪酸;蚕蛹含有人体所必需的多种氨基酸和丰富的维生素A、B、D;还含有激素类营养物质,有预防衰老作用 。蚕蛹富含镁,可调节机体生理机能,促进神经心脏活动;能提高精子活力,提高男性生殖能力 。
功效蚕蛹味甘,性温,有补益精髓、补肾壮阳、缩小便等功效,可用于肾气虚衰、精髓不足、眩晕耳鸣、腰膝酸软,对阳痿不举属肾阳不足者有较好的辅助治疗作用 。
可以与鸡蛋一起炒 , 也可以与其他青菜-起炒,荤素结合、营养美味 。或将蚕蛹用油爆干,再用沙盆磨成酱,加盐、红椒末制成蚕蛹酱,可作蒸猪肉、炒菜的佐料 , 别有风味 。
水煮蚕蛹一般需要5分钟 。煮蚕蛹时,需要先将锅中的水烧开 , 随后再将蚕蛹放进锅里边,添加大葱及其八角等食物 , 最终添加盐份开展煮5分钟就可以了 。
最好是温水下锅 。水煮蚕蛹应在温水的时候下锅,这样能让蚕蛹能够受热均匀,口感更好,若是开水下锅的话,蚕蛹里面水分很足就会热胀冷缩 , 这样蚕蛹肉平白无故就要缩小了,新鲜度全都跑出去了,就吃不到蚕蛹的真谛了 , 且其里面的肉口感也发生了变化 , 不好吃 。
吃蚕蛹注意事项
1、蚕蛹未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食 。
2、蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用 。
3、蚕蛹发生异味、恶臭 , 不可食用 。
4、蚕蛹放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,即不可食用 。
###其它资料参考###蚕蛹水煮需要10分钟左右 。
蚕蛹中存在一些寄生虫和细菌等,没有煮熟万万不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食,一定要完全煮熟再吃 。一般将蝉蛹洗净,冷水下锅大火煮开后转中火,水开后煮10左右就熟了 。
蚕蛹 , 也有叫做小蜂儿的,是高蛋白的营养品 。晚蚕砂、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕等,都作药用 。蚕吐丝结茧后经过4天左右,就会变成蛹 。蚕蛹的体形像一个纺锤,分头、胸、腹三个体段 。头部很小,长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节 。
###其它资料参考###水煮蚕蛹一般需要5分钟 。
煮蚕蛹时 , 需要先将锅中的水烧开,随后再将蚕蛹放进锅里边 , 添加大葱及其八角等食物,最终添加盐份开展煮5分钟就可以了 。
水煮蚕蛹应在温水的时候下锅,这样能让蚕蛹能够受热均匀,口感更好 。若是开水下锅的话 , 蚕蛹里面水分很足就会热胀冷缩,这样蚕蛹肉平白无故就要缩小了,新鲜度全都跑出去了,就吃不到蚕蛹的真谛了,且其里面的肉口感也发生了变化,不好吃 。
蚕蛹的选购技巧
蚕蛹是一种口感独特的食材,其本身富含丰富的蛋白质、维生素,可以帮助提高身体抵抗力,蚕蛹在市场上十分常见 。
在挑选蚕蛹时,最重要的一点是要挑选活的蚕蛹,这样才能保证食材的新鲜,冬天外面卖的蚕蛹可能会由于温度较低不好判断它的死活,这是可以把它放在手心里,过一会儿会动的就是活的:在颜色方面,浅色的蚕蛹要比黑色的蚕蛹更新鲜一些 。
至于蚕蛹的大小建议根据个人的喜好,如果家里食用的话没有必要买个头过大的蚕蛹 。
###其它资料参考###蚕蛹要煮10分钟左右 。
主料:蚕蛹2两
辅料:盐适量 , 姜片5片 , 葱段适量,八角1颗 。
步骤一:将买来的蚕蛹洗净 。
步骤二:准备葱段、姜片、1个八角 。
步骤三:将上述材料放入锅中,倒入适量清水,加盐 , (我加了2勺,有点淡)大火煮开后,转小火煮8分钟,关火,取出 。
步骤四:做好的盐水煮蚕蛹 。
###其它资料参考###1、水煮蚕蛹一般需要5分钟才熟 。茧蛹需要保存三天以上时,要将电冰箱的温控器打到4档上,使冷藏室温度保持在10-12度 。蚕蛹入馔在中国有悠久的历史 。据悉蚕蛹蒸煮入馔有一千四百多年的历史 。
2、蚕吐丝蚕上蔟结茧后经过4天左右,就会变成蛹 。蚕蛹的体形像一个纺棰,分头、胸、腹三个体段 。头部很小,长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;股骨的腹部长有9个体节 。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄 。
###其它资料参考###蚕蛹煮10分钟就熟了 。
蚕蛹中主要成分为蛋白质,所以非常容易被煮熟,一般冷水下锅,等到水开后在煮10-15分钟左右就能熟,等到蚕蛹都鼓起来了就说明差不多煮好了,但如果喜欢吃肉质紧致有弹性的蚕蛹的话,则建议多煮1-2分钟 。
蚕蛹的挑选
在挑选蚕蛹时 , 最重要的一点是要挑选活的蚕蛹,这样才能保证食材的新鲜 , 冬天外面卖的蚕蛹可能会由于温度较低不好判断它的死活,这是可以把它放在手心里,过一会儿会动的就是活的 。
在颜色方面,浅色的蚕蛹要比黑色的蚕蛹更新鲜一些;至于蚕蛹的大小建议根据个人的喜好 , 如果家里食用的话没有必要买个头过大的蚕蛹 。
###其它资料参考###水煮蚕蛹大火煮开后,转小火煮8分钟即可 。
主料:蚕蛹500克 。
调料:食盐适量、葱2段、姜4片、八角1个 。
步骤:
1、蚕蛹冲洗干净,入锅;
2、添加没过蚕蛹的水,添加葱姜和八角;
3、大火煮开,添加盐和料酒,继续煮8分钟 , 关火;
4、煮好的蛹浸泡在卤水中,随吃随取 。
5、做好的盐水煮蚕蛹 。
技巧:
1、喜欢嫩口的,煮开即可关火,喜欢肉质紧致的,可以多煮一会儿;
【水煮蝉蛹多久能熟】2、盐比平常做菜多一点就行 。