如何让蚬子快速吐沙子？
让蚬子快速吐沙子的方法：
将蚬子放到浓盐水中，蚬子就会自动吐沙子，一般2-3个小时就可以吐干净，如果担心蚬子没有将沙吐干净 ， 可以放置一晚上 。
蚬子属于贝类，外形像三角形，拥有坚硬的外壳，由于蚬子多生长于江河、湖泊最底层的沙子里，很多蚬子的壳内都含有大量沙子，将蚬子捕捞上岸后 ， 需要让蚬子将沙子吐干净后再食用，否则会影响口感 。
【怎么让花蚬快速吐沙子】浓盐水会对蚬子产生强烈刺激，将蚬子放到浓盐水中 ， 它便会因受不了刺激开始吐沙，只要等待一段时间，蚬子便会将沙子吐干净 。
除了这种方法外，还可以在水中放入菜刀或者生锈铁器 ， 蚬子也会把沙子吐出来，等蚬子将沙子吐干净后，便可以将它做成美味佳肴 。
蚬子的做法：
蚬子的做法有很多，可以做成辣炒蚬子、葱油蚬子、蚬子蒸蛋、蚬子豆腐汤、清炒蚬子，还可以用蚬子做海鲜意面，不管哪种做法，都非常美味 。
刚买回来的蚬子会将外壳闭紧，即便是吐沙子时也不会将外壳打开 ， 但在蒸煮过程中，蚬子会因受不了高温打开外壳，方便食用 。
蚬子吐沙子干净快有三种方法：盐水浸泡、热水煮、温水浸泡 。
1、传统的盐水浸泡，将黄沙蚬放入盛满清水的大碗里，撒入适量的食盐，确保盐水能够全部覆盖住所有的黄沙蚬 ， 然后浸泡1小时 。
3、热水煮 。先把一锅清水煮开，然后把黄沙蚬放入热水中，利用热力把黄沙蚬的壳一个个地撬开口之后，再用冷水把沙子清洗一遍就可以下锅爆炒了 。
4、温水浸泡 。把黄沙蚬放入温度大概在25-35度的温水中、静置大概30分钟就基本能够把沙子给吐出来了 。
吃蚬子肉的注意事项
蚬子肉是不能和啤酒、红葡萄酒一起吃的，主要是因为我们食用蚬子肉的时候，如果大量饮用啤酒，这时候就会产生过多的尿酸 。同时在其中的尿酸如果过多了，同样是会沉积在我们的关节或软组织中的，这样就会引起关节和软组织发炎的问题产生 。
蚬子肉是不能和寒凉的食物一起吃的 ， 主要是因为蚬子肉是本性寒凉的食物，所以说大家吃蚬子肉的时候就应该尽量的避免和一些寒凉的食物共同食用才行 。
###其它资料参考###2分钟花蛤快速吐沙子的方法如下：
1、最好的办法是用摇动吐沙法 。摇动吐沙法，是最简单也是最快的 。在两分钟内就可以很容易地完成这件事 。准备两个锅，并将花蛤放在其中一个里面 。加入适量的水，用另一锅盖?。?上下摇动，花蛤吐得很快，量很大，通常四、五次之后 ， 沙子就会吐得非常干净 。
2、除了摇动吐沙法之外 ， 盐水浸泡花蛤也是可以的 。一般需要在盐水中浸泡大约两个小时 。这个过程非常简单，不需要太多操作 。加入盐水后只需要等待就可以了 。这个方法确实可以让花蛤吐出沙子，但是要花很长时间，需要反复地去做 。因为如果只浸泡一次的话，可能还会有一些残留物 。
3、水煮的方法：在锅内倒入清水，然后将花蛤放入，水开了，花蛤的壳也基本上全开了，然后将花蛤捞出，将泥沙冲洗干净即可 。煮花蛤的水不要着急倒掉，可以滤去沉淀下来的泥纱，取上面澄清的汤水来清洗花蛤，这样可以保留花蛤的鲜味 。
4、加热冲洗法：将花蛤外壳清洗干净之后，放入没有水的炒锅里，加热2-3分钟，花蛤遇热就会陆续张开口，这个时候，将已经张开口的花蛤放入自来水龙头下冲洗，这样就可以将花蛤所含的泥沙清洗干净了 。
###其它资料参考###摇晃法：找一个带盖子的盆子或盒子 ， 放进海蛤，用力来回摇，把海蛤摇晕，一吐沙子就出来了（这原理应该就和我们做一辆又破又旧的车走山路，晃吐了选择面积宽的容器，让蛤蜊能够平铺，这样不至于上面的吐了沙，下面的在吃沙注意水量要让蛤蜊的表面能稍微露出来点 。
要想让海哈蜊吐沙又快速又干净就是买海哈蜊的时候跟商贩要一些海盐，商贩都会有这种海盐，因为放入海盐吐沙的海哈蜊要比普通家用食盐吐的干净的多，配比是1公斤海蛤蜊配二两海盐，
这个时候再将蛤蜊倒入水中浸泡大约两三个小时，这时会发现水盆底部已经有一层泥沙了，将蛤蜊捞出来用清水多清洗几遍就可以烹饪了 。直接上锅烧水把它焯一下，群都张开嘴了 。然后搞生粉水洗海蛤蜊，然后搞清水冲洗一下 。用手捞上来 。基本上就干净了 。就可以加工了，各种各样的口味 。我们在饭店里就这样弄 。比较干净 。
一般的沙子都在肉的裙边，或者是里面，在裙边的沙子去除比较简单，只要用清水多清洗几遍就能去除干净了 ， 而在里面的沙子就比较麻烦，必须让它自己张开嘴巴呼吸，才能让它自己把沙子吐出来 。如果离海远的话 ， 取海水不方便 ， 可以到海鲜市场去买海水晶 ， 用海水晶兑出来的水跟海水差不多 。也是跟第一个方法一样，把蛤蜊放到篦子上 ， 水没过蛤蜊，蛤蜊也会很快吐沙 。因为蛤蜊壳上附着的细菌喜欢盐水，所以不可以用盐水清洗，用自来水清洗才可以洗净蛤蜊壳且避免越洗细菌越多 。洗时将蛤蜊放在双手掌心中搓洗、并互相敲打 ， 如果蛤蜊没发出如敲石头般沉重的声音的话 。
###其它资料参考###盐水浸泡法
将文蛤放入清水中 ， 撒上适量的盐 ， 用盐水浸泡 ， 静置两小时左右 。
技巧
这种方法也可以滴一点香油，但是时间长，有时不能一下子吐出来 。需要更长的时间放置或者多次浸泡，才能把沙子吐出来 。
2
温水浸泡法
将蛤蜊放入30~40度左右的温水中浸泡十分钟左右 。
技巧
这个方法比较方便，也可以滴适量香油，放盐进去 。文蛤在温水中更活跃，比在冷水中吐沙更多 。当然，水温不能太高 。如果水温太高，它们直接煮的时候会吐出什么沙子？
三
摇动方法
准备两个锅，一个锅放蛤蜊，倒适量水，另一个锅倒过来，开始上下晃动，大概一分钟左右 。当你打开它的时候，你会发现你吐了很多沙子 。水洗后再摇一摇 ， 重复三四次 。
###其它资料参考###花蛤相信大家并不陌生，每年到了夏天大家在大排档烧烤摊都没少吃吧，当然，大家都知道花蛤好吃但是它里面的沙子着实令人讨厌 ， 当然 ， 很多人选择自己买花蛤回来做着吃 ， 关键一点是，自己能做自己的主，保证花蛤吐沙子图的干干净净，同时想怎么吃就怎么吃，不管是煲汤还是炖蛋，亦或是爆炒或者蒸煮 ， 都是那么鲜美可口，那么自己在家2分钟花蛤快速吐沙子的方法你会吗?花蛤快速吐沙子方法妙招教给大家吧!
首先介绍一个很常见也很常用的让花蛤吐沙子的方法，就是将买回来的花蛤放入盐水中浸泡，虽然这是一种让花蛤吐沙子的方法但是比较耗时间，基本上要花蛤吐个几个小时才能吐净，而且期间还要换水等，麻烦得很 。
当然，也有人用温水来浸泡花蛤让花蛤吐沙子 ， 省时省力但是控制水温很关键，别把花蛤直接烫熟了更别说吐沙子了，所以要将水温控制在50度左右，花蛤在这样的温度的水中为了自身安全会拼命吸水从而吐沙子 ， 这样需要十几分钟就能吐干净沙子 。
有朋友着急了 ， 2分钟花蛤快速吐沙子方法到底有没有?当然有了，不想耗时长又不想控制水温，不妨这样试试看，将盛花蛤的盆子里加入适量的水，再另外那个一样的盆子，倒扣在盛有花蛤的盆子上，然后端起盆子上下摇晃，听到花蛤在两个盆子之间来回撞击的声音 ， 这样一分钟后就会发现水变浑浊了 ， 花蛤吐了不少的沙子?。?然后持续这样的操作五六次，花蛤就能将沙子吐干净了 。快试试看吧！
