茶的“湿泡法”和“干泡法”，区别究竟在哪里？？
“湿泡法”和“干泡法”的第一个区别就在于是否使用茶盘 。
湿泡法就是我们平常最常见的一种泡法，准备一个茶盘，将洗过的茶水随便倒在茶盘上 。所以每次泡完茶之后，整个茶盘看起来都是湿湿的，所以称为湿泡法 。
干泡法没有使用茶盘 ， 废弃的茶水就直接倒在垃圾桶里，或者是准备一个装门的器具来盛放 。
因此，泡完茶之后，整个桌面依然还是非常干净的，可以任意更换竹席和茶巾的款式，让泡茶更加充满趣味性 。
其实不论是湿泡法还是干泡法，区别就在于泡茶的方式和心境 。因为很多年轻人觉得湿泡法，虽然在泡的当下很方便，但是泡完之后茶盘湿漉漉的，后续的清洁工作很难进行 。
而且有些人就不喜欢这种湿漉漉的感觉，相比之下，干泡法让人感觉更加文艺和文雅 。而且 ， 干泡法在整个泡茶的过程当中，都是干的，对于泡茶的人来说，心情也比较愉悦 。泡完茶之后，后续的清洁工作也更加容易 。
两种泡法的另一个差别就在于使用场合不同 ， 干泡法更多是用于表演 。因为随时随地都能够进行泡茶，而且泡茶的方式比较文雅，拍摄到镜头里也更加美观，不会让人感觉水滴到处都是 。
而且干泡法能够给人一种更加悠然的感觉，仿佛和山川、自然都融合在一起 。多数泡茶表演都是在大自然景色之中，结合干泡法，带给人一种宽广、舒心的感觉 。
干泡与湿泡一样的是，泡茶的开始依然是从温润壶与茶杯开始
步骤：
沸水冲浇壶中后，依次倒入茶海、茶杯中，让茶器们有温度，迎接即将冲泡的茶
温润茶具的水倒入茶洗或水盂中
取茶针，将茶叶置入壶中
沸水注入茶壶
第一泡的茶倒入茶海、茶杯中（事实上，在沸水温过茶杯后 ， Erin不太喜欢将第一泡茶倒入茶杯中 ， 当然这是个人习惯与喜好问题哈）
倒掉第一泡醒茶的茶汤，准备工作全部完毕
往壶中注入热水，开始冲泡茶
如果壶承的大小和深浅允许 ， 也可以用适量热水冲泡壶的表面 。泡茶的时间自然要视具体的茶而决定 。
将茶倒入茶海
分茶至杯中 。
###其它资料参考###咱们以乌龙茶为例，来解说一下干泡法的8个步骤，分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具
备具
干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯 。
洁具
这里需要注意的是 ， 干泡法中洗茶杯的方式有2种 。
一种是直接往摆好的茶杯中冲水，另一种是用茶夹将茶杯夹到水盂上方，进行洁具 。
在干泡法中选择第二种比较好 ， 记得在夹杯子的时候要往里夹，而且手臂不要抬太高!而且每洗一个茶杯都要在茶巾上蘸一下 ， 以保持桌面干爽 。
洁具完毕，请记得将茶杯放回茶托 。
赏茶
看茶的外形和颜色以及闻干茶的香味，主要是给客人看 。
投茶
【什么是干泡茶法】需要用到茶道组中的茶匙，将茶叶分到冲泡器皿 。可根据喝茶的人数和口味来酌情加减投茶 。
洗茶
用水洗去茶尘，将沸水冲入盖碗，立刻倒进水盂，洗茶过程就结束了 。洗茶又称快速润茶 ， 即冲即出 。
泡茶
洗完茶之后，就是泡茶了 。泡乌龙茶的水温一般是100度的开水 ， 大概10秒左右就可以出汤 。
出汤的时候，拇指和中指捏住盖碗的边缘，食指搭在盖子上 ， 盖子和杯子间留出一道缝隙，让茶汤顺利的流出 。
###其它资料参考###区别在于，一个不使用茶盘，废弃茶水直接倾倒在垃圾桶而不是茶盘 。
另一个把水直接倒在茶台上 ， 之后会看见茶桌是湿的，这就是所谓的湿泡台 。
一般干泡用不到茶盘，这样能保证桌面的干净整洁 。
干泡茶盘和湿泡茶盘的详细区别：
1、干泡和湿泡没有太明显的区别，只是这两种泡茶方式在泡茶的时候需要准备的茶具不同，能出水的茶盘是一个关键性的存在干泡法用不到这个茶具，不需要准备而湿泡法，则需要准备这样一个专用的茶盘 。
2、干泡是一种简单快捷方便的泡茶方法 ， 是现代人最喜欢用的一种泡茶方法，而湿泡法则是传承已久的传统泡法，它特别适合用来冲泡功夫茶，特别是在一些高档会所或者茶馆品茶时 ， 都会采用这种传统的方法来泡茶 。
