黄豆跟虾可以一起吃吗?
虾是一种海鲜,虾仁的味道堪称美味 。吃虾也有很多禁忌 。黄豆作为豆类的一种,最好还是不要和虾一起吃,避免出现消化不良,同时也要避免食物相克 。
1.黄豆有丰富的蛋白质,而且大豆中含有膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用 。适量地补充纤维素,可使肠道中的食物增大变软 , 促进肠道蠕动,从而加快了排便速度,防止便秘和降低肠癌的风险 。但是虾皮与黄豆不能一起吃,因为黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶,若与虾皮同食,会导致消化不良 。
2.食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C 。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物 , 其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷 , 俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命,因此虾不能和柠檬、柑橘同吃 。
3.因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低海鲜的营养成分,而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状 。因此,茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果 , 不能与海鲜同食,至少要隔开两小时 。
虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)
虾 南瓜:同食会引起痢疾 , 可以用黑豆、甘草解毒 。
虾 果汁:同食会腹泻 。
虾儿忌维生素c(药片)。食少肚痛难忍,食多死亡 。
河虾与番茄同食易食物中毒
【吃完黄豆多久可以吃虾】虾皮 黄豆:同食会消化不良 。
虾皮 红枣:同食会中毒 。
对虾 维生素C:同食会可致砷中毒 。
虾忌金瓜,食则拉痢 。解救:吃黑豆或甘草水 。
海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭 。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食.虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 , 如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 , 不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃 , 引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时 。吃海虾后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品 。
###其它资料参考###内容
虾是高蛋白、低脂肪的食物,最好不要与富含鞣酸的食物一起食用,如柿子、石榴、浓茶等,因为鞣酸有很强的收敛作用,可与蛋白质结合形成沉淀,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很容易凝固成块 , 导致胃柿石病 。虾富含钙质,尤其虾的外壳含量更丰富,小型的虾可以连壳一起食用,缺钙就可以多吃虾 。但是含钙量多的虾不能与富含草酸、鞣酸、植酸的食物一起食用,否则会形成草酸钙等难以溶于水的物质 , 不利于人体钙的吸收 。另外吃海鲜不要大量喝啤酒,会产生过多尿酸诱发痛风 。
###其它资料参考###虾和黄豆芽可以一起吃吗?
只要是对虾不过敏,就可以一起吃 。
虾和这7种食物不能一起吃
1.虾不能和南瓜一起吃,会痢疾(急性肠道传染病之一),这时个我们可以用黑豆、甘草来解毒;
2.虾不能和果汁一起吃,会腹泻,腹胀;
3.虾不能和黄豆一起吃,会消化不良;
4.虾不能和和红枣、荷兰豆、苦瓜、橙子等……一起吃,会中毒;
5.虾不能和金瓜一起吃,会痢疾(急性肠道传染病之一);
6.虾不能和猪肉、鸡肉等一起吃,会肾衰竭 。
7.虾不能和菠菜一起吃,会消化不良;
不能和虾一起吃的食物有哪些?
1.富含维生素C的虾肉含有高浓度的砷化合物,对人体无害 , 但如果同时摄入大量的维生素C , 三价砷会被还原为三价砷,这是一种三价砷,俗称砷,可引起急性砷中毒,不能同时吃富含维生素C的水果和蔬菜 。
2.单宁酸含量高的食物 , 虾肉含有高蛋白、钙、磷等营养成分 。如果食用含有更多柠檬酸的食物,不仅会减少虾的营养成分,还会把钙和单宁酸结合在一起 。产生难以消化的物质,会引起呕吐、头晕和恶心腹痛 。
3.另外,在吃虾的时候有一些部位(虾头、虾线、虾腮、虾黄),会有很多“脏东西”重金属等有害物质也不建议吃 。
虾和什么食物一起吃好?
虾含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分 , 所以吃虾对你的健康有好处 。虾一般最常见的是油炸或油炸,此外,也可以用韭菜油炸 。但是,在使用虾时,不要吃大量的维生素C食物,所以千万不要和水果混在一起,这样会降低虾的营养成分 。