小海螺要炒多久能熟 小海螺要炒多长时间能熟？
1、小海螺要炒10分钟左右能熟，煮海螺的时间不宜过长，若是时间过长，海螺肉就会变老而且咀嚼费力，所以需要控制好时间 。
2、将煮熟的海螺肉取出后可以直接蘸酱汁食用，也可以用海螺肉炒蔬菜做成菜肴 。若是深海中刚捞出来的海螺，还可以做海螺生鱼片食用 。
1、海螺肉炒5-15分钟就熟了 。
2、海螺大小差距很大 ， 小的海螺5分钟左右，大的则需要10-15分钟，因为海螺的外壳十分坚硬 ， 所以很难煮，尽量将煮的时间延长 ， 这样才能将海螺完全煮熟，以免因为时间短而导致细菌和寄生虫不能被完全消灭 。看到海螺肉稍微向外展开就表示海螺已经煮熟了 。
###其它资料参考###用料
海螺肉6-8个
洋葱半个
青椒1个
红椒1个
葱姜蒜干辣椒花椒适量
爆炒海螺肉的做法
我们家的海螺肉是已经剥好的海螺肉，处理干净即可 。
上高压锅，放海螺肉，葱姜，料酒 ， 把肉煮烂 。
煮烂后的海螺肉切成片 。
配菜随意 ， 我放的是洋葱、青椒、红椒 ， 处理完放在一旁 。
葱姜蒜、干辣椒、花椒 ， 放油锅炒热 。然后把配菜倒进锅里爆炒 。
配菜爆炒2分钟后，把海螺肉片倒进锅里 。这时候倒入麻辣香锅的调料包 ， 看个人重口程度倒入调料包的多少 。然后混合爆炒2分钟左右 。
盛出装盘，大功告成 。
###其它资料参考###1、螺丝需要炒20分钟才能炒熟 。
2、螺丝一般是指田螺 ， 学名中国圆田螺，在我国各地淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布 ， 因属于海产品，所以体内寄生虫较多，需要炒20分钟左右才能将其杀死 。
3、田螺耐寒而畏热，最适宜的生长温度为25℃，水温低于15℃或高于30℃即停止摄食，当水温低于10℃会钻泥 ， 超过40℃会被烫死 。田螺食性杂，喜欢夜间活动和摄食 ， 可自然繁殖 。田螺的寿命一般为雌性四五年、雄性两三年 ， 仔螺前三四个月生长最快，以后逐渐缓慢 ， 2年后基本不再生长 。
###其它资料参考###炒螺丝15-20分钟就能熟 ， 炒螺丝肉更快，只需要几分钟就可以炒好 。
炒螺丝肉
食物：螺丝肉300g，辣椒200g，蒜黄100g 。
辅材油适当盐 。
适当流程
1、把买回去的螺丝肉洗干净预留 。
2、切完辣椒和蒜黄预留 。
3、最先把锅烧热~先不必加点油~把螺丝肉放进烘干~随后盛起预留 。
4、随后锅中加点油，把水豆豉和紫苏叶、辣椒添加少量盐一起进行爆香 。
5、然后就放进蒜黄一起炒一下 。
6、放螺丝肉 ， 再加少量生抽一起炒大概两到三分钟就可以啦 。
螺丝肉的营养成分
优质蛋白质
螺钉带有丰富多彩的优质蛋白质，每100克的田螺中带有大概156mg的优质蛋白质 ， 在许多 食材中早已算作很高的了 。它能够 促进儿童长高，针对女性更年期女士、老年人等全是能够 根据适度的服用一些田螺这类方式开展补钙补锌的 。
矿物
螺钉带有丰富多彩的磷、镁、硒、铁、钾、铜等，这种物质对人的身体拥有很重要的功效，例如：硒与身体的长命相关、铁与贫血相关等，而这种矿物原素身体本身是没法生成的，所以说适度的吃点螺钉是能够 协助我们补充矿物的 。
蛋白
螺钉带有较少的蛋白，可是田螺中的氨基酸种类确是十分多的，在其中一些碳水化合物身体本身是没法生成的，被称作是必须氨基酸，因此服用田螺能够 为身体补充类型丰富多彩的碳水化合物成份 。
螺钉的作用与功效
医治黄疸、酒疸：取块头较为小的田螺，清除干净里边的土壤以后，用冷水煎成药汁服食就可以 。
医治黄疸呕血、病后身面俱黄、呕血成盆：取十个田螺，用冷水将田螺清理干净，连同壳捣碎以后，放到外边露一夜以后，在五更的情况下，取其发酵液服食两三次就可以 。
医治五淋、白浊：提前准备一碗田螺，连同着田螺壳一起炒热后 ， 放进纯粮酒熬成一碗，用针偏食并配搭煮田螺的纯粮酒一起服用就可以 。
医治白游风肿：将螺蛳肉和少量的食用盐混和在一起，并倒成糊状后 ， 贴在伤处就可以 。
###其它资料参考###炒螺丝要炒10分钟左右，步骤如下：
1、螺蛳，去尾 ， 洗净备用 。
2、葱姜蒜干辣椒，切丁备用 。
3、倒油煸炒 ， 出香味 。
4、然后倒入清水以淹没螺丝为准 ， 放盐，糖 ， 加入一点点酱油 。不要盖锅盖 ， 就这样大火烧，一直到水分收干，留一点点汤就好 。大火大概烧了八分钟左右，汤水收干了 。
5、最后可以装盘了，完工 。
小贴士：
1、炒螺丝是一道很简单又很美味的菜，在水面滴上几滴香油，这样螺丝会吐出很多垃圾！
2、刚剪过屁股的螺丝买回家也可以养的，但是不能过夜 ， 时间长了就死了臭了 。
3、炒螺丝的时候要放多些水，淹没最好，这样所有的螺丝都在烧开的汤里煮着，就等于是在杀菌了！
###其它资料参考###1、海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙 。
2、青红椒、葱、姜切丝备用 。
3、海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用 。
4、锅里放油 ， 待油温5成热时放入葱、姜炒爆香 。
5、放入自己喜欢的酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒 。
6、翻炒均匀 。
7、翻炒过程中可以少淋些料酒 。
8、待海螺的盖开始张开时 ， 加入糖、鸡精翻 炒 ， 出锅前放入青红椒即可 。
###其它资料参考###海产品作为当下我们生活中比较常见的一种食物 ， 其味道鲜美、蛋白质含量高，所以颇受到大家的欢迎 。但是在食用海产品方面，却需要相当注意，因为很多的海洋生物中含有大量的寄生虫 ， 所以必须要煮熟之后才能够食用，否则会导致感染寄生虫问题的发生 。而对于生活中比较常见的一种海产品海螺，它需要多长的时间才能够被煮熟呢？
大海螺要煮多长时间
有些人有这种疑虑 ， 大海螺下锅了，我究竟什么时候将它捞出来呢?因为大海螺不像其它食材 ， 大海螺藏在质地坚硬的壳里，我们观察不到里面的食材到底熟了没有?熟了几分?而这也正是煮大海螺最为关键的步骤，什么时候捞大海螺出锅?煮大海螺的火候很主要，时间太短肉质会太嫩而且也不卫生，时间长了呢，口感比较硬 。
普遍认为口感最好的时候是10-15分钟 。
做事比较认真的朋友可能很想要知道煮制时间具体要几分几秒，但是大海螺大小不同，品类不同壳的厚度就会不同，所以煮大海螺没有一个准确的时间说究竟什么时候捞出来，既然我们无法观察到大海螺在锅里的状态，那我们只好通过经验来判断 。煮的时间可以由长至短 ， 比如这次老了，下次就少煮两分钟 ， 慢慢总结经验，下次就能煮得更好 。
大海螺怎么做好吃
大海螺的吃法有很多，一种是不把螺肉分离出来煮一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮 。大海螺的做法有很多，即可水煮、汆汤，亦可爆炒、凉拌 。很多朋友对于“大海螺”这种食材下不去手，有或者对于自己的做法根本不自信 。其实大海螺的做法很简单，大海螺的口味鲜而不腥，大家大可按照下面的做法放心的做 。
海螺的做法：
1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用
2、食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染
3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部 。
菜式推荐：水煮海螺
【炒海螺多久能熟】作为一道好吃的海鲜菜肴 ， 水煮海螺是最简单也是最不好掌握的一种做法 。
1、海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟(加少许盐，目的是为了吐沙) 。
2、煮的时候冷水下锅 ， 大火开锅后转中火煮5分钟 。
3、时间到后关火再焖2分钟即可 。
4、煮海螺的过程中 ， 可以制作两种调味蘸汁 。
①用新鲜的姜榨汁，然后一点点尝试着加入白醋 ， 边加边尝，符合自己的胃口即可
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们
5、将海螺盛上来，可以用牙签将肉剔出来蘸酱吃 。
###其它资料参考###1、螺丝肉一般炒10分钟左右就可以了 。螺丝肉是一道美味可口的传统鲁菜，因肉卷形似螺丝得名 。此菜油亮，淡红色，软嫩咸香 。田螺在中国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布 。
2、田螺耐寒而畏热，最适宜的生长温度为25℃，水温低于15℃或高于30℃即停止摄食，当水温低于10℃会钻泥，超过40℃会被烫死 。田螺食性杂，喜欢夜间活动和摄食，可自然繁殖 。田螺的寿命一般为雌性四五年、雄性两三年，仔螺前三四个月生长最快 ， 以后逐渐缓慢，2年后基本不再生长 。
