慢性胃炎吃什么家常菜
得了胃炎吃什么养胃有哪些食谱推荐？
现代白领，患有各种胃病的人实在不在少数，那么患有胃炎该吃什么食物进行养胃呢?以下是由我整理关于得了胃炎吃什么养胃的内容，希望大家喜欢!
得了胃炎吃什么养胃
1、高丽菜
高丽菜富含纤维、矿物质、维他命C ， 高丽菜当中的维生素K1和维生素U ， 含有抗溃疡因子，可修复受伤组织 ， 可保护胃肠黏膜，经常食用可减少胃部不适 。
2、南瓜
南瓜又叫金瓜 ， 含大量果胶 ， 可保护胃壁，减少胃溃疡症状 。
3、木瓜
木瓜含木瓜酵素 ， 有助于分解并加速蛋白质吸收，可帮助消化，缓解胃炎，木瓜是健脾胃好食物 。
4、山药、秋葵
山药、秋葵切开后的黏稠汁液 ， 有保护胃壁功效，是健胃润肠食材 。
胃病可以吃什么水果
火龙果
火龙果是一种热带水果，含有一般水果少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，营养丰富，功能独特 ， 对人体大有裨益，因此又被誉为长寿果 。火龙果中花青素含量很高，该物质具有抗氧化、抗衰老作用，又因其含有丰富的维生素C ， 可以消除氧自由基，常吃具有美白皮肤的作用，对爱美的女士来说无疑是绝佳的美容养颜水果 。
火龙果中富含植物性白蛋白，这种白蛋白能与人体内的重金属离子结合，从而起到解毒的作用 。另外，白蛋白对胃黏膜还有保护作用 ， 因此它是胃病患者的不错选择 。
苹果
“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果” 。苹果性味甘凉 ， 具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效 。特别值得一提的是，苹果具有很好的调理肠胃的作用 。其中的果胶和膳食纤维可以调理肠胃，增加胃壁蠕动维生素以及矿物质可以保护胃黏膜，滋养胃细胞 。苹果也是养胃的，有胃病的人冬天吃水果，最好在微波炉里稍微加一点点微热，这样不刺激胃 。
养胃食谱大全
1、黄连温胆汤
取米仁30克，石菖蒲10克 ， 半夏10克，积壳10克 ， 胆星10克 ， 茯苓10克，佩兰10克 ， 黄芩10克 ， 黄连6克 。将上述药材放入锅中，加入清水 ， 以常规方法煎煮成汤，滤出服用 。每日1付 。
2、柴胡疏肝散
取柴胡10克，玄胡10克，木香10克，香附10克，郁金10克，白芍10克，川芎10克 ， 积壳10克，陈皮6克，甘草6克 。将上述药材放入锅中，加入清水 ， 以常规方法煎煮成汤，滤出服用 。每日1付 。
3、人参莲子汤
白人参10克 ， 冰糖30克，莲子10枚 。将白人参、莲子(去心)放碗内加水适量泡发 。加入冰糖 。将碗置蒸锅内，隔水蒸1小时即成 。饮汤，吃莲子肉 。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水，如上法蒸服，第3次可连人参一并服用 。补脾益气，健胃 ， 止泻 。适用于慢性胃炎之脾胃虚弱型 。症见胃脘痞闷，少气懒言，倦怠乏力，纳少便溏，神疲等 。三药共用，既可以补脾胃之虚弱，又祛其邪气，效果较好 。
4、仙人掌猪肚汤
仙人掌30-60克，猪肚1个 。将仙人掌装入猪肚内，入锅加适量水 ， 以文火炖至热烂，饮汤，食猪肚 。行气活血，健脾益胃 。适用于气滞血瘀，胃痛年久不愈等症 。
5、桂皮山楂汤
桂皮6克 ， 山楂肉10克，红糖30克 。先用水煎山楂肉15分钟，后入桂皮 ， 待山楂肉将熟熄火，滤汁入红糖，调匀即可，趁热饮服 。温胃消食止痛 。适用于胃脘痛症 。
6、南瓜山药牛肉粥
大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许 。
大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用 。锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出 。
山药去皮切小丁，南瓜去皮切小?。兴?nbsp;， 小葱切碎 。牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻 。米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟 。放入腌好牛肉末搅拌均匀 ， 再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可 。
7、包心菜粥
包心菜500克，粳米50克 。先将包心菜水煮半小时，捞出菜后，入粳米煮粥 。温热服，每日服2次 。功效缓急止痛 。适用于胃部急痛 。
8、南瓜胡萝卜小米粥
小米、南瓜、胡萝卜 。
将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块 。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火 。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可 。
9、玉竹粥
鲜玉竹30~60克，粳米60克，冰糖少许 。先将鲜玉竹洗净，除去根须、切碎，加水1000毫升，煎取浓汁约500毫升，再加粳米煮为稀粥，加少许冰糖即可 ， 每日分3~4次分服 。适用于胃火炽盛或阴虚内热、容易饿的胃炎患者 。酸水、脘闷腹胀等症 。
10、白术猪肚粥
白术30克，猪肚1只，粳米60克，生姜少许 。将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水1000毫升 ， 煎煮取汁约600毫升，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服 。用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症 。
11、椒面饼
蜀椒6克，白面粉60克，葱白茎 。将蜀椒去闭口者，去椒目，焙干研末，与面粉拌和 ， 加水揉成小饼状 。将水烧沸，下椒面饼，煮熟后，放入葱白，并加味精、香油、精盐等调味 。吃面饼喝汤 。适用于寒凝气滞导致的胃脘冷痛、胀闷不舒、食欲不振等症 。
12、土豆粥
新鲜土豆250克(不去皮)，蜂蜜适量 。将土豆洗净、切碎，用水煮至土豆成粥状即可 。服用时加蜂蜜 。每日清晨空腹食用 ， 连服15日 。缓急止痛 。适用于胃脘隐痛不适等症 。
13、胡椒葱汤
胡椒粉2克，葱白3克，姜6克 。先烧开水 ， 下姜、葱白，煮沸而成姜葱汤 。用热姜葱汤，送服胡椒粉，或将胡椒粉放人姜葱汤中即成 。胃痛时将汤热饮即可缓解 。暖胃行气止痛 。适用于胃寒痛症 。胃热痛者忌服 。
14、芪枣甲鱼汤
甲鱼1只(约500克)，黄芪30克 ， 大枣10枚，料酒、生姜、盐适量 。将鲜活甲鱼宰杀 ， 去头、足，用沸水烫后，同黄芪、大枣共人砂锅中，加水适量武火烧开 。加入料酒、盐、生姜后改用文火炖2个小时 ， 至甲鱼肉烂熟即可食用 。去甲壳 ， 吃甲鱼肉及枣，喝汤 。温补脾阳 。适用于慢性胃炎之脾胃虚寒型 。症见胃脘痞闷，四肢不温，泛吐，清水稀涎，纳少神疲等 。
15、花生小米粥
小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量 。
将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用 。锅中注入适量清水 ， 加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟 。放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可 。
16、瘦肉蘑菇汤
得了慢性胃炎如何食疗
得了慢性胃炎的人 ， 食疗是一种不错的治疗办法 。下面我为大家精心搜集了关于慢性胃炎饮食治疗的办法，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!
慢性胃炎的饮食治疗(1)注意食用具有营养的食物 。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏 。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等 。每餐最 好吃2~3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌 。
(2)注意食用酸碱平衡 。当胃酸分泌过多时 ， 可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等 。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因酸奶中的.磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复 ， 酸奶中特有的成分乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增 加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复 。
(3)当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶，即补充了营养 ， 又避免了抗菌素对人体产生的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡 ， 同时保护了胃粘膜 。
慢性胃炎食疗食谱推荐：食疗1、韭菜籽蒸猪肚
原料：韭菜籽9克，猪肚1个 。
制作：猪肚洗净，将韭菜籽放入猪肚内 ， 放入碗中加调料，上笼蒸至烂熟，常服 。
功效主治：温中行气 ， 健脾和胃 。主治慢性胃炎 。
食疗2、生姜米醋炖木瓜
原料：生姜5克，木瓜100克，米醋适量 。
制作：木瓜洗净切块，生姜洗净切片，一同放入砂锅，加米醋和水，文火同炖，至木瓜熟即可，喝汤吃木瓜 。
功效主治：补气益血，解郁调和，祛风散寒 ， 消积解毒 。主治慢性胃炎，产后缺乳 ， 病后体弱 。
食疗3、扁豆陈皮煎
原料：白扁豆25克，大枣20克，白芍5克，陈皮5克 。
制作：将白扁豆、大枣洗净 ， 与白芍、陈皮同放入砂锅中，加水1000毫升，文火煎煮至500毫升即可，温服 。
功效主治：益气健中，健脾化湿 。主治慢性胃炎，慢性肠炎 。
食疗4、金桔根炖猪肚
原料：金桔根30克 ， 猪肚250克 。
制作：猪肚洗净，切成条块，和洗净的金桔根一起放入砂锅，加水，文火炖煮1小时 ， 去金桔根，加调料，再煮15分钟即成 ， 喝汤吃肚儿 。
功效主治：健脾开胃，行气止痛 。主治慢性胃炎、胃溃疡 。
食疗5、灵芝粉蒸肉
原料：灵芝3克，猪瘦肉100克 。
制作：灵芝研末，猪瘦肉洗净，剁成肉酱 ， 加灵芝末和调料，拌匀 ， 做成肉饼放入碗中 ， 上茏蒸熟，佐餐服用 。
功效主治：益气，养阴安神 。主治慢性胃炎，消化不良 。
对慢性胃肠不适，主要注意以下几点：1、每日进餐定时定量不过饱若有条件，最好少量多餐，每天5-7餐 。
2、避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等化学性刺激会增加胃酸分泌 ， 刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等 。
禁忌易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等易产气食物 ， 如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等 。
3、选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激同时补充足够热能、蛋白质和维生素 。
4、选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品主食以面食为主 。
5、烹调方法 。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物 。
6、其他，进食时应心情舒畅 ， 细嚼慢咽，以利于消化根据自己的膳食习惯，配制可口饭菜供给细软、粗纤维少的食物 。
###其它资料参考###对于患有慢性胃炎的一类人群来说，吃药治疗只是可以帮助缓解症状，如果想要彻底性治愈，就一定要注意饮食方面的调理 ， 因为只有食疗才能养好自己的胃，否则就会导致胃炎症状反复发作 。那么患上慢性胃炎吃什么食物好呢？
一、慢性胃炎吃什么食物好
1、粗粮粥粗粮粥可以说是最值得推崇的养胃健胃食品，建议患者可每天熬制小米粥、红豆薏米粥、粳米粥以及大米粥等五谷杂粮粥，还可在粥品当中加入适量山药、山药、红枣或者银耳一类食材，效果会更为显着 。
2、蔬菜水果有很多蔬果和胃调中和健脾益气的功效 ， 比如马铃薯、茼蒿、莲藕等，而水果类可以多吃苹果、雪梨、木瓜以及橘子等，患者可以做菜吃也可以榨制成果汁果泥食用 。
3、蜂蜜慢性胃炎患者可以每天早上泡制一杯蜂蜜水饮用 ， 蜂蜜当中含有丰富的果糖以及多种有效成分，可以保护胃黏膜，促进胃液及消化液的分泌，进而可帮助缓解胃疼胃酸等多种不良症状 。
二、慢性胃炎的食疗方法患者在平时除了需要多吃具有养胃和中作用的食物之外，还可使用食材搭配中草药制作一些食疗药膳方食用，其中搭配粗粮类的药膳主要有肉桂粳米粥、生姜大枣粥、鲫鱼糯米粥等，且也可以制作羊肉萝卜汤、蒲公英羊肚汤等肉汤食用，且平时可泡制党参红枣茶、山楂核桃茶一类茶饮饮用 。
三、慢性胃炎的饮食禁忌一旦查出患有慢性胃炎，患者就务必要注意一些饮食方面的禁忌，尤其是要避免吃容易对胃部产生刺激的食物，比如烧烤以及各种辛辣食物，同时要注意也不能饮酒和抽烟，否则可能会导致症状进一步加重 。
###其它资料参考###1、小米粥
在慢性胃炎发展过程中可以适当进食小米粥 ， 小米是比较常见的食物，用来煮粥进食能够达到养胃的功效，胃部功能提高，慢性胃炎带来的影响也会减轻 。
因此，想要防止慢性胃炎继续发展，在疾病发展过程中就应该注意饮食的合理化，适当进食小米粥达到调节身体的作用 。身体健康有了保障，疾病才能得到控制，防止慢性胃炎发展对人体健康造成影响 。
2、人参猪肚汤
发现自己存在慢性胃炎就应该从饮食这方面入手 ， 达到促进健康的目的，一般在慢性胃炎发展过程中可以适当进食人参猪肚汤 。人参猪肚汤营养价值高 ， 而且可以达到温胃的作用 ， 对胃部炎症改善有利，还能够获取里面的多种营养物质，达到促进健康、提高抵抗力的作用，否则局部的炎症持续发展有可能会威胁健康 。
因此，想要控制慢性胃炎的发展，关键就是养成良好的习惯，可以适当进食人参猪肚汤，达到调养身体 ， 促进健康的目的 。
3、猴头菇汤
很多人受到慢性胃炎的影响，导致身体总是存在不良症状，如果在慢性胃炎发展过程中出现食欲不振、胃部疼痛，可以适当进食猴头菇汤 。猴头菇是常见的食材，用来煮汤进食能够达到促进健康的目的，获取里面的营养物质之后对胃部功能提高有帮助 ， 才能避免慢性胃炎持续发展 。
4、莲子粥
发现自己出现了慢性胃炎，应该从饮食这方面入手，避免局部的炎症持续发展 。一般在慢性胃炎影响健康的过程中，可以适当进食莲子粥，用莲子和糙米一同煮粥进食，可以达到调养身体、滋养胃部的作用 。
莲子本身具有健脾养胃的功效，对慢性胃炎引发的各种不良症状有改善作用 。因此，想要促进身体健康 ， 平时应该注意饮食的合理化 ， 有慢性胃炎存在就应该适当进食莲子粥达到调养身体，促进健康的目的 。
###其它资料参考### 胃炎可以吃的菜谱大全窍门
胃炎可以吃的菜谱大全窍门，现在人们生活水平不断在提高，生活节奏也是越来越快，导致很多人忽略了饮食和休息，不规律的饮食和作息，会导致胃炎 。下面来看看胃炎可以吃的菜谱大全窍门 。
胃炎可以吃的菜谱窍门1桂花心粥
粳米50克 ， 桂花心2克，茯苓2克 。粳米淘净 。桂花心、茯苓放入锅内 ， 加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣 ， 留汁 。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水 ， 用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可 。每日1次 。
桔子蜂蜜
橙子1只 ， 蜂蜜50克 。将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣 。橙子放入锅内，加清水适量 ， 用武火烧沸后，转用文火煮20-25分钟 ， 捞出橙子 ， 待温加枣花蜂蜜留汁即成 。代茶饮 。
枸杞藕粉
枸杞25克，藕粉50克 。先将藕粉加适量水小火煮沸后 ， 再加入枸杞 ， 煮沸后，可食用 。每日2次，每次100?150克 。
蜂蜜桃汁
蜂蜜20克 ， 鲜桃1个 。先将鲜桃去皮 ， 去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成 。每日1～2次，每次100毫升 。
胡萝卜炒陈皮瘦肉丝
配方：胡萝卜200克，陈皮10克，瘦猪肉100克 。
制法：胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝 。先炒胡萝卜至成熟后出锅，再用油炒肉丝、陈皮3分钟，加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干 ， 加水少量焖烧3～5分钟，撤入香葱即成 。
功效：宽胸理气 。
丁香鸭
配方：公丁香5克，肉桂5克 ， 草豆蔻5克 ， 鸭子1只(约1000克) 。
制法：鸭子洗净，公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次 ， 每次20分钟，滤出汁，约3000毫升，将药汁倒人砂锅，放入鸭子 ， 加葱、姜，用文火煮至七成熟，捞出晾凉 。在锅中放卤汁，将鸭子人卤汁煮熟，捞出，卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精，再放入鸭子，用文火边滚边浇卤汁 ， 皮色红亮时捞出，抹麻油即成 。
功效：理气温中止痛 。
陈皮油淋鸡
配方：公鸡1只(约1500克)，陈皮20克 。
制法：清水1000～1500毫升，加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量，把洗净的鸡放入煮至六成熟，捞出 。卤汁入锅，烧沸，再入鸡 ， 用文火煮熟，捞出待用 。锅内留卤汁少许，放入10～30克冰糖及少许味精、盐收成汁，涂抹在鸡表面上 。菜油入锅内 ， 烧熟，另一半陈皮 ， 切丝炸酥 。将鸡倒提，用热油反复淋烫至颜色红亮为度，再往鸡的.表面抹上麻油，然后切成小块装盘，撒上炸酥的陈皮丝即成 。
胃炎可以吃的菜谱窍门2一、大头菜粥
菜系及功效：肢寒畏冷
食谱：糖尿病食谱 胃炎食谱
工艺：煮
大头菜粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：圆白菜50克,羊肉（熟）50克,
调料：大葱5克,姜5克,盐2克,味精2克,香油25克
大头菜粥的做法：
1、先将大头菜洗净，切成碎末；熟羊肉也切成碎末 。
2、炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜 ， 加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开 ， 再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱（切末）、姜（切末）、盐、味精，稍煮片刻即成 。
食物相克
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火 ， 非中寒便泻者忌之 。”
食谱营养
粳米：
粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾?。痪酌卓凡愕拇窒宋肿? ，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好 。
圆白菜：
圆白菜中含有大量人本必需营养素 ， 如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维c含量尤多，这些营养都具有提高人体免疫功能的作用，同时其中含有维生素u样因子，比人工合成的维生素u的效果要好，能促进胃、十二指肠溃疡的愈合 ， 新鲜菜汁对胃病有治疗作用 。
其中还含有较多的微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成 ， 具有一定的抗癌作用 。此外，圆白菜中的果胶及大量粗纤维能够结合并阴止肠内吸收毒素 ， 促进排便，达到防癌的目的 。另外其中含有丰富的维a、钙和磷 。这些物质是促进骨骼发育，防止骨质疏松，所以常食有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对促进血液循环也有很大的好处 。
羊肉（熟）：
羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补 ， 又可食疗 ， 为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力 ， 抵御风寒之功效 。
胃炎可以吃的菜谱窍门31、小茴香粥
炒小茴香30克，粳米200克 。将小茴香装于纱布袋内扎口，入锅加水先煮半小时或40分钟弃药包，再加入洗净的粳米及适量水同煮至熟 。酌加精盐、味精调味即可 。早晚服用 。健脾开胃 ， 行气止痛 。
适用于脘腹冷痛 ， 慢性胃炎，纳差等症 。
2、肉桂粳米粥
肉桂末1～2克，粳米100克，砂糖适量 。先将肉桂研成细末；再将粳米、砂糖共放入砂内，加水煮为稀粥，然后取肉桂末1～2 克，调入粥中，改用文火，再煮沸，待粥调停火即可 。
早晚餐时空腹温食 。温中和胃 。主治脾胃虚寒型慢性胃炎 。
3、糯米百合莲子粥
糯米100克，百合50克，莲子25克 。上几味共煮粥食用，每天1 次，连服7一15 天 。这种粥含有热量614千卡，蛋白质16克，脂肪2克，碳水化合物135克，钙84毫克，镁134毫克，铁6mg，锌3毫克，维生素C2毫克，膳食纤维4克 。
糯米补脾胃，且能缓痛；百合滋阴清热；莲子健脾胃 。几味同用养胃缓痛 ， 用于治疗脾胃俱虚的胃脱痛 。
4、猪肚姜桂汤
准备猪肚150克 ， 生姜1 5 克，肉桂15 克 。将猪肚洗净，放于碗内或陶瓷器皿内，加生姜、肉桂，放少许盐及水 ， 隔水炖，肚熟后，分2 次饮汤食肚 。
猪肚补益脾胃；生姜、肉桂温中散寒 。三味同用可温中健脾养胃，用于治疗脾胃虚寒的胃脱痛、吐清水等症 。
5、益脾饼
将红枣煮熟去皮核；将鸡内金、白术洗净 ， 以文火焙干，研成细末；再加入红枣，同捣如泥，制成小饼，放入烤箱内烘干，即可食用 。每日服用一次 ， 有补脾温中、健胃消食的功用 。
6、鲜芦根粥
将鲜芦根洗净切成细段 ， 与青皮一起入锅 ， 加冷水煮沸，捞出药渣；再加入粳米煮粥 。每日服用2次 ， 有泄热和胃、养阴止痛、养胃益脾之功效 。有胃脘痛、畏寒喜暖、大便溏泻者 ， 则不宜服此粥 。
7、木香乌麦饮
取木香、麦冬、乌梅，加水煎煮15分钟 。
有养胃生津、行气止痛之效，适合慢性萎缩性胃炎患者饮用 。
###其它资料参考###慢性胃炎是现代人普遍有的问题，三分靠治七分靠养，食疗是很重要的.手段，那么慢性胃炎吃什么好呢?一起来看看吧
慢性胃炎吃什么食物1、黄连温胆汤
取米仁30克，石菖蒲10克，半夏10克 ， 积壳10克 ， 胆星10克 ， 茯苓10克，佩兰10克，黄芩10克 ， 黄连6克 。将上述药材放入锅中，加入清水，以常规方法煎煮成汤，滤出服用 。每日1付 。
2、柴胡疏肝散
取柴胡10克，玄胡10克，木香10克，香附10克 ， 郁金10克，白芍10克，川芎10克，积壳10克，陈皮6克，甘草6克 。将上述药材放入锅中，加入清水，以常规方法煎煮成汤，滤出服用 。每日1付 。
3、人参莲子汤
白人参10克，冰糖30克，莲子10枚 。将白人参、莲子(去心)放碗内加水适量泡发 。加入冰糖 。将碗置蒸锅内，隔水蒸1小时即成 。饮汤，吃莲子肉 。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水 ， 如上法蒸服，第3次可连人参一并服用 。补脾益气 ， 健胃 ， 止泻 。适用于慢性胃炎之脾胃虚弱型 。症见胃脘痞闷，少气懒言，倦怠乏力，纳少便溏，神疲等 。三药共用，既可以补脾胃之虚弱，又祛其邪气，效果较好 。
4、仙人掌猪肚汤
仙人掌30-60克，猪肚1个 。将仙人掌装入猪肚内，入锅加适量水 ， 以文火炖至热烂 ， 饮汤 ， 食猪肚 。行气活血，健脾益胃 。适用于气滞血瘀 ， 胃痛年久不愈等症 。
5、桂皮山楂汤
桂皮6克 ， 山楂肉10克，红糖30克 。先用水煎山楂肉15分钟，后入桂皮 ， 待山楂肉将熟熄火，滤汁入红糖，调匀即可，趁热饮服 。温胃消食止痛 。适用于胃脘痛症 。
6、南瓜山药牛肉粥
大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许 。
大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用 。锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出 。
山药去皮切小丁，南瓜去皮切小?。兴?nbsp;， 小葱切碎 。牛肉剁成细末 ， 用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻 。米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟 。放入腌好牛肉末搅拌均匀 ， 再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可 。
7、包心菜粥
包心菜500克，粳米50克 。先将包心菜水煮半小时 ， 捞出菜后，入粳米煮粥 。温热服，每日服2次 。功效缓急止痛 。适用于胃部急痛 。
8、南瓜胡萝卜小米粥
小米、南瓜、胡萝卜 。
将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块 。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火 。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可 。
9、玉竹粥
鲜玉竹30~60克，粳米60克，冰糖少许 。先将鲜玉竹洗净，除去根须、切碎，加水1000毫升 ， 煎取浓汁约500毫升，再加粳米煮为稀粥，加少许冰糖即可 ， 每日分3~4次分服 。适用于胃火炽盛或阴虚内热、容易饿的胃炎患者 。酸水、脘闷腹胀等症 。
10、白术猪肚粥
白术30克，猪肚1只 ， 粳米60克 ， 生姜少许 。将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水1000毫升，煎煮取汁约600毫升 ， 再加粳米同煮成粥，早晚2次分服 。用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症 。
11、椒面饼
蜀椒6克，白面粉60克 ， 葱白茎 。将蜀椒去闭口者，去椒目 ， 焙干研末，与面粉拌和，加水揉成小饼状 。将水烧沸，下椒面饼，煮熟后 ， 放入葱白，并加味精、香油、精盐等调味 。吃面饼喝汤 。适用于寒凝气滞导致的胃脘冷痛、胀闷不舒、食欲不振等症 。
12、土豆粥
新鲜土豆250克(不去皮)，蜂蜜适量 。将土豆洗净、切碎，用水煮至土豆成粥状即可 。服用时加蜂蜜 。每日清晨空腹食用，连服15日 。缓急止痛 。适用于胃脘隐痛不适等症 。
13、胡椒葱汤
胡椒粉2克 ， 葱白3克，姜6克 。先烧开水，下姜、葱白，煮沸而成姜葱汤 。用热姜葱汤，送服胡椒粉，或将胡椒粉放人姜葱汤中即成 。胃痛时将汤热饮即可缓解 。暖胃行气止痛 。适用于胃寒痛症 。胃热痛者忌服 。
14、芪枣甲鱼汤
甲鱼1只(约500克)，黄芪30克 ， 大枣10枚，料酒、生姜、盐适量 。将鲜活甲鱼宰杀，去头、足 ， 用沸水烫后，同黄芪、大枣共人砂锅中，加水适量武火烧开 。加入料酒、盐、生姜后改用文火炖2个小时，至甲鱼肉烂熟即可食用 。去甲壳，吃甲鱼肉及枣 ， 喝汤 。温补脾阳 。适用于慢性胃炎之脾胃虚寒型 。症见胃脘痞闷，四肢不温，泛吐 ， 清水稀涎，纳少神疲等 。
15、花生小米粥
小米50克，花生仁50克 ， 红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量 。
将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用 。锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟 。放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可 。
16、瘦肉蘑菇汤
鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克 ， 花生油、食盐 。将蘑菇、猪肉洗净，都切片 ， 放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可 。可常食 。汤浓肉香，有健脾益肾 ， 护胃养胃之功效 。
注：内容仅供参考，详情请咨询相关领域的专业人士
###其它资料参考###现如今患有胃炎的人越来愈多，因此对于胃炎吃什么食物好的问题也越来越受到关注 。胃炎有慢性以及急性之分，而慢性胃炎比较常见，那么患有慢性胃炎吃什么食物好呢?一起来看看吧
慢性胃炎吃什么好1、牛奶
对于患有胃炎的人群来说 ， 胃痛几乎是家常便饭，这个时候要注意 ， 可以适当的多喝牛奶 。牛奶不仅仅具有养胃的功效 ， 同时还能缓解胃痛，这是因为牛奶中含有大量的蛋白质 ， 它能够中和胃酸而使胃痛缓解 。但对于一些喝牛奶后就会出现胃酸以及胃痛的患者，专家建议最好不要喝牛奶 。
2、稀饭
说到养胃，粥类食物绝对是最佳的选择，特别是小米粥更具有明显的.养胃功效 。但并不是所有的人都适合吃稀饭来养胃的，以往内稀饭熬煮的时间比较久，因而会将米粒分解成双糖或单糖，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，还有些人还会出现呕酸水的情况 。还有的人认为吃稀饭容易饿，因此就会有意识的去多吃 ， 这样的话就会刺激胃酸分泌得更多从而出现不舒服的情况 。
因此专家建议这类人群，在喝稀饭的时候最好是能尽量的多咀嚼，这样同样能够达到养胃的功效，而且还不会导致以上这些不适症状的出现 。
3.汤水
在胃炎吃什么食物好的问题上 ， 汤水等也是必不可少的，其实比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，而且汤还不能是肉汤 。这是由于肉汤中含有大量的酸性物质，对胃粘膜会有一定的刺激作用，因此最好是多喝菜汤 。比如像什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上，再加点鸡精调味 ， 不但美味而且还十分的养胃 。
4.主食
在主食方面，最养胃的食物是面条，在我们经常吃的大米中，含有一定的酸性物质，因此肠胃不好的人应该少吃米饭 。如果是熬粥的话，可以在里面放一些小苏打，这样对胃才具有一定的养护作用 。除了面条之外，另外一种养胃的食物就是苏打饼干 。
5.菠菜
说到胃炎吃什么食物好，菠菜也是不错的选择，它具有润燥养肝，益肠胃 ， 通便秘的作用 。而且菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲 ， 助消化的作用，这是由于在菠菜中含有大量的纤维素 ， 它能够帮助肠道蠕动，有利排便 。但在吃菠菜的时候也要注意一点，因为菠菜中含有大量的草酸，如果过量食用的话会影响人体对钙的吸收 。因此在吃菠菜的时候要注意避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆 ， 除去草酸 。
###其它资料参考###胃炎可以吃的蔬菜和水果有很多 ， 胃炎病人建议以清淡、易消化的饮食为主，建议使用的蔬菜、水果以富含纤维、少糖分、避免刺激性为主 。
可以吃苹果，香蕉，橘子，橙子，火龙果，菠萝，柚子，西瓜，山楂，樱桃 ， 荔枝，猕猴桃等，蔬菜多见于绿色十字花科植物比如白菜、卷心菜、大头菜、甘蓝 。
【慢性胃炎吃什么家常菜】建议洋葱、葱、姜、蒜等食物少用或者不用，因为该类食物或者蔬菜容易刺激胃黏膜 ， 造成胃炎加重 。
