红萝卜烧五花肉怎么做 _红萝卜

红萝卜烧五花肉的做法有哪些？

做法一：
材料主料：五花肉250g、红萝卜3根。
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、鸡精适量、老抽适量、小葱适量、姜适量、蒜适量。
步骤：
1、红萝卜切好，五花肉切成小块。
【红萝卜烧五花肉怎么做】 2、锅内倒入适量油，油热后把白糖下锅熬出泡。
3、把肉块下锅炒至上色，把葱姜蒜花椒下锅炒香，在加点老抽翻炒均匀。
4、把炒好的肉块倒进高压锅里放适量水，适量盐，压至8分钟，放气开盖。
5、把红萝卜下锅压至4分钟，装碗即可。
做法二：
主料：五花肉250g、胡萝卜350g 。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、冰糖适量。
做法：
1、胡萝卜洗净，削皮，斜刀切块。
2、五花肉解冻，切小块。
3、热锅热油，放入冰糖炒出糖色，倒入五花肉。
4、上色后放入姜片，加生抽。
5、倒入胡萝卜，适量的水，水量以淹没食材为准。
6、煮开后加一勺盐，中火烧五分钟，中小火烧至水快干，大火收汁即可。

用料
五花肉 250g
红萝卜 4个
芹菜适量
花椒适量
大蒜适量
生姜适量
豆瓣酱 1勺
干辣椒少许
生抽 2勺
料酒 2勺
做法步骤
1、红萝卜改刀切块。
2、五花肉切成厚点的片状。
3、锅热倒油，油热后倒入五花肉煸出油。
4、五花肉煸成金黄后，放花椒、大蒜和姜片炒香。
5、放一大勺豆瓣酱炒出红油。
6、放干辣椒。
7、放两勺生抽、两勺料酒炒均匀。
8、把红萝卜放进去翻炒下。
9、炒好后倒入砂锅里，加开水漫过食材，盖盖中小火焖煮半个小时。
10、煮好后把芹菜根放进去大火煮五分钟。
11、最后加点芹菜叶，好吃的五花肉烧红萝卜就做好了。
###其它资料参考###工艺：烧
口味：家常味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.胡萝卜切滚刀。五花肉切块。青椒切滚刀。泡椒切段，泡姜切片
2.取一干净的锅，不用放油。直接将五花肉放入，煸至出油，肉微黄。加入适量老抽上色，翻炒均匀
3.无需将五花肉盛出，依次放入豆瓣酱，泡椒泡姜翻炒
4.闻到泡姜泡椒的香味时加入红萝卜继续翻炒均匀
5.加入适量的水，刚好莫过红萝卜为宜。大火烧开转小火焖10-15分钟，红萝卜软糯即可
6.起锅前加入青椒翻炒片刻，既可以盛盘。因为有泡椒泡姜和豆瓣酱，可以不放盐或者少放点盐
###其它资料参考###编辑
五花肉300克、红萝卜500克、花椒、八角、葱、料酒、生抽。
制作方法编辑
1、肉洗净切小块、红萝卜切滚刀。[1]
2、热油锅放入花椒八角再放肉、生抽一起炒，炒到没有血水时放料酒和小葱再放红萝卜翻炒，参水焖粑即可，少放盐，再放点葱花。
食用须知编辑
1.红萝卜能够治疗扁桃腺炎
2.红萝卜能治烟瘾
3.治煤气中毒：鲜红萝卜榨、捣汁1杯，白糖60克，搅化灌服
4.治烫伤：取生萝卜100克，捣汁，每日3次用汁水涂患处
5.鼻炎：用生红萝卜汁过滤液滴鼻，并同时以生萝卜汁半盏，兑黄酒少许，温服
6.消肿止痛：跌打损伤、淤血肿痛或烫火伤灼，用生萝卜捣碎敷患处，有消淤散肿、活血止痛的作用
7.补充维生素B2：红萝卜含有丰富的维生素B2 ，而缺乏维生素B2的人，会发生思维迟缓和忧郁症状
8.红萝卜能解酒：将萝卜榨汁饮用
9.红萝卜具有消水肿、止痢疾之功效

红萝卜烧五花肉怎么做

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