普通锅煮杂粮饭要多久 _粗粮

电饭煲煮粗粮25分钟正常吗？

正常的。用电饭煲来做粗粮饭和做普通的米饭，时间是一样的，都大约需要25分钟到40分钟之间，食材量越多，需要的闷煮时间就越长，电饭煲做杂粮饭前要注意把杂粮要提前一晚用清水浸泡，经过浸泡后的杂粮饭，用电饭煲制作会大大节约时间。

根据你的说法，你想煮的是黑米/黑豆类吧？如果是还没有打磨的米类或豆类，5-10分是煮不粉的。建议你在用水泡上几个钟后再煮，用热水泡更好。把泡豆的水去掉后一起下锅，应该20-30分钟就可以煮粉了。
如果是用打粉机打出来的粉状类，等水煮开后再放下去煮， 5-10分钟足够了，那是糊哦，不会粉的。
###其它资料参考### 将杂粮洗干净，然后浸泡1个小时，将杂粮米放入电饭煲中，选择粗粮功能键进行烹饪，一般30分钟之后即可盛出。
杂粮饭怎么煮
食材：
大米100克，糯米50克，小米20克，红豆20克，绿豆20克，黑豆20克
杂粮米饭的做法
1.将所有的杂粮洗干净，然后浸泡1个小时
2.将杂粮米放入电饭煲中，选择粗粮功能键，然后进行烹饪
3.一般30分钟之后即可盛出。
小贴士：
1、杂粮饭可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆等作为食材。
2、杂粮饭之前，最好先浸泡1-2个小时，这样做杂粮饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。

###其它资料参考###粗粮煮饭的做法具体如下：
这里以粗粮红薯为例：大米半杯，红薯半个，荞麦米半杯，小米半杯。
1、红薯洗干净备用。
2、用电饭锅配的量杯，大米，小米，荞麦，各半杯，红薯半个去皮。
3、红薯切成小块。
4、所有食材一起放入电饭锅，水淹没过红薯，再多一丢丢。
5、电饭锅按下煮饭键。
6、电饭锅煮25分钟，再焖5分钟后就熟了。
7、做好的粗粮红薯饭。

###其它资料参考###主料：大米50克、糯米50克、黑米50克、花生米60克、大麦仁40克、绿豆50克、黄豆50克、红豆50克
辅料：水适量
步骤：
1、备好花生米。
2、备好红豆、黄豆、绿豆、大麦仁。
3、备好黑米、糯米、大米。
4、红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米洗干净，用冷水浸泡2个小时。
5、将三种米洗干净，用冷水浸泡30分钟。
6、煮锅加水，红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米连同泡豆子的水入锅煮。大火烧开锅，改小火煮。
40分钟后，米入锅同煮。煮至食材熟，粥稠后，关火5分钟后即可享用。
7、煮好的五谷杂粮粥盛碗里就可以享用啦，也可以冰镇后再吃。

###其它资料参考###1、准备好南瓜和紫薯分别去皮清洗干净。
2、将清洗干净的紫薯和南瓜分别切大块，南瓜和紫薯都容易熟，切小块就容易煮烂
3、将大米、燕麦米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次。
4、将淘洗过的大米、燕麦米、高粱米倒入电饭煲锅中，加入切好的南瓜、紫薯和适量的清水，浸泡10~15分钟。清水的量比煮普通米饭的水适当多一些，水少煮出来的米饭口感偏硬，不容易消化，不适合老人和孩子吃。
5、10~15分钟之后接通电饭煲的电源，选择煮米饭功能，按启动键开始制作。
6、大约半小时左后电饭煲上的指示灯显示为保温状态，关掉电源等待3~5分钟后打开电饭煲盖子，健康美味的五谷杂粮米饭制作完成。
###其它资料参考###粗粮怎么煮好吃？提前浸泡、用高压锅、避免煎炸
粗粮有益健康的观念已深入人心，如何烹调才能既营养又好吃呢？
　提前浸泡。
与精白米相比，粗粮质地较硬，为了节约时间，使其口感更好，烹调前需要对粗粮进行浸泡处理。紫米、黑米、糙米等需要泡4小时左右，杂豆表皮更为致密，泡豆时间应在12小时以上。
调好水量。
煮粗粮粥，加水也是一门大学问，加多了，粥所含的内容物少，喝完后容易饿，水加少了，容易导致粥的口感不好，让人没有食欲。一般来说， 1份粗粮要加入6~8倍的水，这个比例煮出来的粥不但口感好，还能产生饱腹感，不容易饿。
使用高压锅。
熬制粗粮粥，特别是含有杂豆的粥时可选用高压锅，以免烹调时接触过多氧气，有利于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质。
根据特性进行烹饪。
和直接煮饭相比，小米熬成粥味道更好；黑米硬且粗糙，不太合适煮饭，和大米一起熬粥口感更好；糙米与大米混合，煮饭熬粥均可；荞麦面与面粉混合可制作多种主食，如荞麦饼、荞麦面条、荞麦馒头等；鲜玉米煮熟做正餐或加餐食用，玉米面与面粉混合制成玉米糕、玉米饼、玉米面饺子、包子、馅饼等。
避免煎炸。
油炸或油煎会破坏粗粮的营养价值。烹制粗粮时也不要加入大量油脂和糖。油脂、糖加入虽然改善了口味，加强了细腻感，但让粗粮变成了高能量食物，失去了自身的营养特点。
###其它资料参考###先挑好米选用无农药、无污染的好米。活糙米是会发芽、无污染、有生命的米。之所以等它去壳发芽后再煮，是为了激活里面的营养素。
用水要注意。煮饭前用水浸4个小时；如果没有时间浸泡的话，煮饭时就要多放水，因为糙米的糠层很能吸收水的。没浸过的糙米和水的比例是1：2，浸过的水米比例为1：1 。
煮熟后，熄火，不要揭盖，仍要放在炉上，等它焗一段时间。
【普通锅煮杂粮饭要多久】这样煮出来的糙米会很香又很好吃

普通锅煮杂粮饭要多久

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