蜂糖梨的功效？
蜂糖梨的功效
蜂糖梨的功效，蜂糖梨是一道传统甜品，很多人都很熟悉，蜂糖梨的主要制作材料是有雪梨、蜂蜜和冰糖 。蜂糖梨含有丰富的维生素以及氨基酸，对人体有很多好处，下面是蜂糖梨的功效 。
蜂糖梨的功效1蜂蜜雪梨的功效是补中、润燥、解毒，还可以生津解渴、滋润皮肤、化痰等一系列的功效 。临床上可以通过蜂蜜雪梨辅助治疗疾病和症状，特别是呼吸道的相关疾病效果更好 。像急性上呼吸道感染、慢性支气管炎、急性支气管炎、肺炎等这些呼吸道的疾病都可以进行调治 。通过蜂蜜雪梨的应用也可以配合着相关的抗生素还有化痰药一起共同应用，像头孢类抗生素、喹诺酮类抗生素、氨溴索进行化痰等，这样对于改善呼吸道肺部疾病的症状会更加明显 。在临床上蜂蜜雪梨的应用应该注意，对于糖尿病患者要谨慎进行应用 。
营养价值
为百果之宗，有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效 。
常食可补充人体的营养 。尤其适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用 。梨是原产于我国的最重要的水果之一，食疗价值非常高，历来为历代养生大家所重视，因此被称之为“百果之宗” 。梨生吃去火，熟吃润五脏 。
《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药” 。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解“春燥”之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢！
注意事项
1、提醒一岁半以下的宝宝最好不要吃，因为宝宝的肠道发育不完善，一岁半以上的可以吃 。
2、 以蜜代糖效果好 。一是蜂蜜比白糖更容易被人体消化吸收 。蜂蜜中所含的主要成分是易被消化吸收的单糖；而白糖需一种消化酶分解成单糖后才能被吸收利用 。二是蜂蜜的营养价值高于白糖 。蜂蜜除含有与白糖相似的热量外，还含有多种氨基酸、矿物质、维生素等营养成分；白糖的主要成分是碳水化合物，仅提供热量，缺乏人体所必需的营养素 。三是对肥胖病人来讲食用蜂蜜比较安全 。蜂蜜中的矿物质与人体血液中的矿物质含量相似，可在体内降低血液的'酸性，对健康有利 。食用蜂蜜还可以防止体内多余的糖分转化为脂肪蓄积起来使人体发胖 。食用蜂蜜对高血压、冠心病等患者来说也是比较安全的 。
3、幼儿食用蜂蜜的时间大有讲究，一般均在饭前1-1、5小时或饭后2-3小时食用比较适宜 ， 因为这个时间内食用蜂蜜既不影响孩子的正常饮食，又有利于人体的消化和吸收，增进孩子的食欲 。对睡眠不佳的宝宝在每晚睡觉前食用蜂蜜 ， 可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用 。
蜂糖梨的功效2冰糖蜂蜜炖雪梨的做法
做法一
1、将雪梨洗净，带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核，注意不要挖透 。
2、雪梨盅放入适量冰糖 ， 盖上盖子，注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量 。
3、放入盘子或碗中 ， 然后放入蒸锅,大火至水开后，小火蒸熟 。
4、出锅后放凉一会放入适量蜂蜜即可食用 。
做法二
1、将雪梨去皮、去核、切块 。
2、将雪梨、冰糖和适量清水下入锅中,小火煮熟 。
3、倒入容器内,待温热后加入冰糖和蜂蜜,因为超过60度会破坏蜂蜜的营养价值,调匀后即可食用 。
冰糖蜂蜜炖雪梨的功效
1、清热止咳
适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等 。
2、滋阴润肺
对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用 。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺 。
3、生津养胃
对于因胃阴不足 ， 脾虚失和而见呃逆患者，可见显效 ， 对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用 。
4、消痰降火、润肺凉心
如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉 。
5、治疗慢性咽炎
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃 。
6、养护嗓子
可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺 ， 而且对嗓子有养护作用 。
7、保护肝脏，缓解肝硬化
高血压患者常吃雪梨，可以减轻头晕目眩、血压下降的症状 ， 肝硬化和肝炎患者多吃雪梨，可以保护肝脏，缓解肝硬化，健脾滋阴的功效 。
蜂蜜炖雪梨治咳嗽好吗
1、蜂蜜炖雪梨治咳嗽效果挺好，因为蜂蜜本来就有润肺止咳作用，梨子也下火润肺作用，蜂蜜和雪梨一起炖就是治咳嗽的黄金搭档 。
2、但是蜂蜜和雪梨都是凉性的，所以对于风寒咳嗽是没有效果的 ， 只对风热咳嗽有作用 。
蜂糖梨的功效3一、梨子蜂蜜水的功效
梨子蜂蜜水含有丰富的维生素以及氨基酸 ， 其中梨子汁可以生津止渴 ， 而且蜂蜜也具有滋润的作用 ， 因此服用梨子蜂蜜水具有止咳润肺的功效 。如果有风寒感冒的症状就可以饮用梨子蜂蜜水，可以滋润咽喉，缓解肺部的不适 。
二、梨子蜂蜜水的作用
1、利尿解毒
梨子和蜂蜜都属于温性食物，因此具有温和滋补、利尿解毒的作用，如果身体出现水肿、浮肿的情况还可以喝梨子蜂蜜水来去肿 。不过一日饮用梨子蜂蜜水不要超过500ml ， 喝完记得漱口以免引起蛀牙的症状 。
2、润肠通便
蜂蜜内含有丰富的果糖以及葡萄糖，这些糖类可以滋润肠道，帮助人体肠道的蠕动 ， 还可以促进消化 。喝梨子蜂蜜水具有润肠通便的作用，如果有便秘的症状可以按时喝梨子蜂蜜水，这样就能缓解大便干结的情况 。
蜂蜜的好处
一、护肤美容：新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用 ， 使皮肤细腻、光滑、富有弹性 。
二、抗菌消炎、促进组织再生：优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强 。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用 。
三、促进消化：研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用 ， 可使胃酸分泌正常 。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间
冰糖的好处
生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适 。
润肺：富含维生素A ， 保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染 。滋阴润肺，去除肺燥肺热 。使人呼吸畅通舒适 。
化痰止咳：冰糖适宜多痰，痰粘稠 ， 咳嗽等症状 。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射 。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度 ， 使之易咳出 ， 有利于止咳和祛痰 。
清热除火：冰糖能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒 。
雪梨的好处：
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效 ， 特别适合秋天食用 。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。现代医学研究证明 ， 梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹 。但是梨性寒 ， 一次不宜多吃 。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃 。
所以这三样搭配在一起有滋阴润肺，美容养颜 ， 排毒通便等多种功效，特别适合秋天食用
###其它资料参考###梨和蜂蜜冰糖熬水可以止咳 。冰糖蜂蜜炖雪梨的功效如下：
梨：梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良 。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效 。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效 。
梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除 。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症 。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高 。
冰糖：
1. 冰糖的作用：冰糖能补中益气，和胃润肺 ， 止咳化痰 。中医认为冰糖有润肺止咳清痰去火的作用 。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料 。
2. 性味：味甘、性平、无毒 。归经：入肺、脾经 。
3. 功效：养阴生津，润肺止咳 。
4. 主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血 。
蜂蜜：
1、蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处
2．蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用
3．食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力
4．蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用
5．蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害 ， 特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长
6．失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡
7．蜂蜜还可以润肠通便（积安堂天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果） 。
###其它资料参考###蜂蜜雪梨是一种很好的搭配，其实二者就足够了 。
准备一个雪梨，适量蜂蜜 。先将梨子用清水洗干净，切掉上半部分的一点作为盖子，将梨核去掉 ， 用小勺将中间挖空，挖出的梨肉再放回梨子中 。随后将梨子的盖子放回原位，将梨摆在盘子上，放入蒸锅 。蒸15分钟左右出锅，打开梨子盖，稍微放温以后调入蜂蜜一起吃即可 。
###其它资料参考###蜂蜜性平，味甘，入脾、肺、大肠经，具有补中、润燥、解毒之功效 。雪梨性微凉 ， 味甘、微酸，入肺、胃经，具有生津润燥,润肌白肤,清热化痰之功效 。
用于气候干燥引起的咽候干燥、发痒，皮肤干燥皱裂，口唇干裂等，常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效 。
###其它资料参考###可以一起煮 。
蜂蜜炖雪梨是一道传统甜品 ， 主要制作材料是雪梨，配料是蜂蜜 。雪梨洗净去核后，通过大火烧开，转小火蒸制而成。
做法：
将雪梨洗净，带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核，注意不要挖透；
2.将雪梨中放入适量蜂蜜，盖上盖子 ， 注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量；
3.放入盘子或碗中，然后放入蒸锅,
4.大火至水开后，小火蒸熟.
扩展资料
冰糖炖梨做法
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净 ， 去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间 ， 盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤 ， 最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了 。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了 。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
冰糖炖雪梨是是一道传统的特色甜点小吃 。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖 。梨润肺清热，生津止渴 ， 与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症 。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳 ， 对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素 ， 容易被人体吸收 。
参考资料蜂蜜炖雪梨-百度百科
###其它资料参考### 冰糖炖梨是一道传统甜点小吃 ， 以梨、冰糖为主料，主要烹饪工艺是炖 。下面是我收集整理的讲解冰糖炖梨的功效，希望对你有帮助 。
一、冰糖炖梨的功效
冰糖炖梨的功效是什么？
滋阴润肺，养胃生津 。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症 。每口早、晚分食 。
冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间，经常吃冰糖炖梨 ， 可祛除痰热、滋阴润肺，有条件加贝母同炖更好 。
此外，梨可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状；肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状；高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降 ， 头昏目眩症状减轻；肝炎和肝硬化患者经常吃梨，可保护肝脏，缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴 。
雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴 ， 适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等 。
而梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用外，亦可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗 。
梨因含配糖体及鞣酸等成分，故对肺结核亦有疗效 。
生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，对患肺热久咳病者最为相宜 。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺 ， 而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之 。
二、冰糖炖梨怎么做
冰糖炖梨怎么做？关于冰糖炖梨的做法坊间流传着很多不同的版本，其实除主要食材的要准备充足外，做法也是冰糖炖梨好吃与否的关键原因，以下为大家介绍4种不同种类的做法 ， 可跟根据实际需求而进行操作 。
冰糖炖梨做法一
食材准备
主料：梨（雪梨）2个
调料：冰糖30—60克
制作步骤
1、将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内
2、隔水炖至冰糖溶化即成
冰糖炖梨做法二
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤 ， 最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了 。
3、觉得挖空梨核麻烦 ， 可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了 。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸 。
冰糖炖梨做法三
食材准备
雪梨、冰糖、川贝、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块 。并泡适量川贝（可询问医生） 。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸） 。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时 。
冰糖炖梨做法四
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖、20g枸杞
制作步骤
1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片 。
2、将雪梨片放在容器中 。
3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右 。
4、把泡好的'枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可 。
三、冰糖炖梨可以治咳嗽吗
冰糖炖梨能有效地缓解咳嗽 。
在一年四季都可实行 。不过一般都是在秋季时候，气候干燥，人们常会感到口唇干燥、咽干、甚至咳嗽等，而专家提醒，秋季“燥邪”容易伤肺，而吃梨尤其是梨皮则会起到很好的润肺止咳作用 。
传统中医理论认为，梨可入药，有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效 。而梨皮作用尤佳，其性凉、味甘涩、无毒、可清心润肺、降火生津 ， 治疗暑热烦渴、咳嗽、吐血、疔疮等 。
因此，吃梨时最好带皮吃 。梨可生食，也可榨汁，或切片煮粥均可 。
冰糖蒸梨作为是我国传统的食疗补品，可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用 。“梨膏糖”是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效 。
因此冰糖炖梨滋润下喉咙是会比较舒服的，有缓解咳嗽的效果，加些枇杷叶一起炖效果会更好，总体来说冰糖炖梨对咳嗽很有帮助 ， 嗓子不好的人可以多喝一些 。
如果是咳嗽严重的还是要吃一些药物来止咳嗽 ， 并多喝白开水 。
四、冰糖炖梨要炖多久的
冰糖炖梨时间可视实际需求而定
在锅里放入适当的水，烧至快要鼓泡 ， 将适量冰糖放入水中，继续小火加热，可听见冰糖在水里噼里啪啦的响，而后根据自己食用的滚熟程度来调节时间 。
15—30分钟
在锅里倒入水，大概倒到锅的三分之二部位 ， 把水烧滚；把冰糖倒入沸腾的水中 ， 同时加入切好的雪梨 。先用小火慢慢熬，直到锅里的水剩下刚刚好没过雪梨 。炖15—30分钟关火，并把熬好的汤盛出来即可 。
40—60分钟
放入相应的食用材料后，小火炖大概40—60分钟关火 。晾至微热即可食用，亦可放凉了再喝，如果煮多了 ， 还可把剩了的放入冰箱，第2天取出饮用，甘甜爽口 。
炖烂即止
将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，而后隔水炖至冰糖溶化，把梨给炖烂为止，此款最适合宝宝食用 ， 可让宝宝喝点梨水，摊凉少许便可喂食炖烂的梨 ， 两全其美 。且食梨饮汁，晚饭后食用最好 。亦可将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用 。
###其它资料参考###梨果：
生津、润燥、清热、化痰等功效 ， 适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良 。
梨果皮：
清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效 。根、枝叶、花有润肺、消痰
清热、解毒之功效 。
梨籽：
梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维 ， 能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜 ， 能在肠子中与胆固醇结合而排除 。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症 。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高 。
-梨的吃法
-生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法 。因此 ， 生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状 。
-榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许 ， 煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者 ， 具有滋润喉头、补充津液的功效 。
-冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品 。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用 。
-梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效 。
-吃梨小贴士