高压锅煮粽子需要多长时间？
一般来说，生的粽子用高压锅煮也要1个小时 ， 用普通的锅来煮得3-4个小时 。砂锅煮出来的粽子会特别香，如果是超市里卖的已经是熟食的，那么放水里煮十分钟热透就可以吃了 。煮粽子一定要放够水，生米很吸水，水放够了煮出来的粽子才糯才香 。
用高压锅煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面 。把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次也能多煮一些 。提示：注意甜咸分开煮 。
还有一点需要强调 ， 那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二，这样能防止出现爆锅事故，更加安全 。
扩展资料：
注意事项：
一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里 。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个 。
粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意 。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显 。
粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合适 。因为早餐通常食欲不振，饮食数量较少，清香温热的粽子吃起来方便 。
素粽子的热量没有传说中那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食，否则会带来过多的淀粉引起体重上升，还可能过于饱胀引起消化不良 。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可 。
高压锅煮粽子最好煮半个小时，然后在闷一个小时最好了 。
煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品 。
扩展资料：
使用高压锅注意事项：
1、在锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四；
2、合盖要严，即锅的两个把要重合在一起，不重合的就不能用，同时，还得检查一下排气孔是否通畅；
3、在高压锅上火烧后 ， 看到蒸气稳定地从排气管上冒出时，要及时将限压阀扣上，限压阀上切记不能加压东西，更不能用其他东西代替限压阀；当限压阀受蒸气冲力抬起时，应减小火力，直到食物成熟；
4、当食物成熟关火后，要等锅冷却之后才能取阀、开盖，如果还未冷却 ， 又急需开盖取食，可采用浇冷水强制冷却；
5、保护好高压锅的胶圈是十分重要的，如使用时间长了，胶圈被压扁跑气时，可嵌入比火柴杆略粗的铝线圈再放入胶圈，就不会跑气了，并能延长胶圈的使用寿命 。
###其它资料参考###一般用高压锅煮粽子时，在高压锅大火烧沸后，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟 ， 然后关火焖30分钟 ， 最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可 。但要注意的是，煮粽子时，一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面 ， 不然没被水浸着的粽子是无论如何也煮不熟的 。
如使用普通锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上 。普通锅煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。
煮粽子的时候上面压一个重物，避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻 ， 糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品 。
煮粽子时候粽子的捆扎也是很有讲究的：如豆沙粽不宜捆得太紧 ， 防止米粒挤进豆沙中 ， 如果煮不透会出现夹生现象；肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可；如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，捆紧了才能保证黏度和口感 。
###其它资料参考###高压锅煮粽子大概30分钟
用高压锅煮粽子不仅节省时间，而且煮出的粽子更好吃 ， 营养损失也比较小 。但是，怎样用高压锅煮粽子，煮多久才能熟呢？下面就把高压锅煮粽子的具体方法及注意事项介绍如下：
第一步：
在高压锅底部铺上一些粽叶 ， 或者放上一些筷子，防止粽子与锅底直接接触，避免糊底 。实践证明，放粽叶效果更好些，能让粽子的粽香味更浓郁 。
【高压锅压粽子要多久】第二步：
把包好的粽子整齐地码放在高压锅中，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些 。然后上面用干净的重物压住，这样能防止粽子跑米 。然后加入适量冷水，水面要超过粽子两寸以上 。这里还有一点需要强调 ， 那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二，这样能防止出现爆锅事故 ， 更加安全 。
加水的时候，还可以将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香 。
第三步：
检查一下高压锅的限压阀，看看排气是不是畅通无阻 ， 如果有阻碍，一定要清理干净，保证气流顺畅 。
第四步：
盖上高压锅盖子 ， 把高压锅放在火上，等限压阀开始排气后，调成小火 ， 继续煮30分钟左右关火 。然后任其自然放气，等自然放气结束后，焖一个小时左右 ， 就可以出锅了 。
###其它资料参考###1、20-30分钟左右 。
2、高压锅煮粽子需要的时间并不长，正常情况下 ， 高压锅上气之后，只需要压20-30分钟左右就差不多了，但这时候不能马上开锅，关火之后需要再焖半小时左右，这样才能使粽子均匀受热，粽子才可以被煮熟 。
3、高压锅煮粽子时，水面要浸过粽面，否则没被水浸着的粽子是煮不熟的；其次在煮粽子的过程中如需加水应加入沸水 ， 不要添加冷水 。
###其它资料参考###用高压锅煮粽子一般在上气后高压20-25分钟，然后再关火焖半小时左右就可以了 。如果有些粽子包的个头比较大的，则要多煮一会 。把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1、2厘米 。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀 ， 用中小火煮约30分钟粽子就熟了 。
高压锅煮粽子的做法：
1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些 。
2、将冷水倒下去，水一定要高过粽子表面 。
3、用大火加热 。
4、当听到高压锅发出喷气声时 ， 中小火加热半个小时 。
5、半小时后，关火，让其静置，自然放气 。
6、当自然放气结束后，焖20-30分钟分钟左右，就可以将粽子盛出锅了 。
注意事项：
1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好 。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香 。
2、水面一定要超过粽子，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯 。
###其它资料参考###01
用高压锅煮粽子一般在上气后高压20-25分钟，然后再关火焖半小时左右就可以了 。但要注意的是，煮粽子时 ， 一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面 ， 不然没被水浸着的粽子是无论如何也煮不熟的 。
用高压锅煮粽子的时间相较于普通的锅煮时间会减少很多，用高压锅煮粽子一般在上气后高压20-25分钟，然后再关火焖半小时左右就可以了 。但要注意的是，煮粽子时 ， 一定要在水滚以后才能放入粽子 ， 并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子是无论如何也煮不熟的 。
高压锅煮粽子本身就比较容易熟，不用额外的使用热水来加速粽子煮熟，用冷水即可，而且用冷水煮的话 ， 粽子是缓慢加热变熟的，如果是用热水的话，很容易出现外面更熟 ， 里面不那么熟的情况，这样的话 ， 粽子的味道就不是很可口了，建议还是用冷水加热煮为好 。
煮粽子时候粽子的捆扎也是很有讲究的:如豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可如果用瘦猪肉就要扎紧 ， 因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，捆紧了才能保证黏度和口感 。
