红豆用来包粽子需要泡多久？？
红豆用来包粽子需要泡半个小时即可 。
如果时间充足的话可以提前一晚上泡，首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡 。(浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发 ， 第二天煮的时候就能很轻易的煮烂了) 。需要注意的泡红豆的水不宜用热水泡 ， 因为热水泡会造成红豆营养成分流失的，建议用可以用凉水或者凉白开泡 。
保存红豆：
为了保持红豆的新鲜，避免红豆变质或蛀牙 ， 最好是把红豆置于干燥的地方 ， 可以将红豆置于密封罐里保存 。这样保存的红豆可以保持新鲜，保持鲜味 ， 避免营养流失，如果红豆受潮 ， 就很容易变质和蛀虫，所以要保持干燥，置于密封罐里 。
把红豆(所有颗粒状的粮食都可以)放在干净、干燥的饮料瓶中，首次放的时候一定要装得越多越瓷实越好 ， 把盖子拧紧 ， 阴凉处保存，三五天后就可以开盖食用了，每次用完后及时拧紧盖子就行了 。
红小豆用凉水或温水浸泡约6-8小时可以包 。如果是内部水分很少的红小豆，需要浸泡时间更长 。如果时间充足的话，最好提前一个晚上泡 。这样红小豆才更容易煮熟，煮烂 。
粽子红小豆泡多久可以包
想要红小豆更快煮熟、煮烂的一个方法是:将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后 ， 再拿出来再煮 。
泡红小豆时建议用凉水或温水 ， 不建议用热水 。因为热水会把红小豆原本的营养成分流失 。
包粽子时用的糯米、红豆以及其他的豆类等，都是需要提前浸泡，这样煮熟的粽子才能更香糯，更好吃 。
###其它资料参考###一般泡一晚上就可以了 。
红豆粽子属于素馅儿粽子这种粽子很受迎，但是红豆比较硬，因此，在煮红豆粽子的时候需要提前一个晚上把红豆泡好 。
在煮的时候高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可 。太长容易把粽子煮破 。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的 。如果包的松会快一点，一个半小时 。
扩展资料
【红小豆包粽子泡多久好】包粽子注意事项
1、粽叶的选择：广东人包粽子大多数用粽叶、竹叶，带有淡淡的清香 。购买粽叶的时候要选择看起来呈黄绿色的略显陈旧的 。粽叶要放清水中浸泡一天 ， 浸泡好后用水煮沸消毒使叶子软化柔韧，煮开后捞出用清水再次浸泡几个小时，然后把两面用刷子刷干净即可使用 。
2、糯米的选择：一般包粽子选择圆粒糯米 ， 因为圆粒糯米比长粒糯米更有粘性也更糯 ， 口感也会更好 。很多人没有留意到自己买的糯米到底是圆的还是长的 。有些广东人也会选用小米包粽子 。
3、糯米的浸泡：糯米越泡越黏，如果没时间也至少要泡3个小时左右 。浸泡越久包的粽子就会越好吃 。
###其它资料参考### 红豆粽子是甜粽子，加入砂糖后 ， 口感更加好 。而很多人煮红豆粽子时发现，红豆很难煮熟煮烂 。看下文 。
红豆粽里的红豆怎么做容易烂红豆粽子常见的粽子种类之一 ， 不过红豆很不容易煮烂 。一般为了口感更好，可泡长一点时间，建议包粽子前把红豆泡一晚上 。干红豆至少需浸泡10小时以上 ， 充分涨发 。
红豆粽子的红豆需要煮熟吗包粽子的红豆可以不用煮熟 。
先要浸泡 。红豆最好提前一天泡上，充分涨发 。
红豆营养价值：
1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用 ， 能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效 。
红豆粽子怎么做1.糯米和红豆提前浸泡好备用 。
2.泡好洗净的红豆和糯米放在一起拌匀，备用 。
3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用 。
4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧 。
5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时 ， 即可食用 。
###其它资料参考###导语： 粽子节里多包几种馅料的左右吃的时候选择性就多了 。因为平时也不会特意的.包粽子的 。这次做的大枣小豆糯米粽子也不错 。口感很糯大枣很软烂 。只是豆子泡的时间太短略有些硬了 。
食材主料
糯米2000g
辅料
红枣适量、小红豆适量、粽子叶适量、线绳适量
步骤
1.粽子叶煮软备用
2.红小豆泡12小时备用
3.大枣泡软备用
4.糯米泡12小时
5.混合豆子和糯米
6.装满压实在 这样煮出来的粽子才会筋到好吃
7.按下叶子
8.按下叶子捆牢
9.高压锅冷水入锅 大概煮10分钟左右
小贴士
高压锅煮粽子比较快 小心漏米 这样会不安全
###其它资料参考###竹筒粽子的原料：糯米400克
竹筒粽子的配料：腊肉50克、竹笋30克、竹荪30克、干香菇4朵、甜玉米粒30克、胡萝卜50克
竹筒粽子的调料：生抽8克、老抽5克、蚝油5克、白糖2克、盐3克、香油8克
竹筒粽子的做法：
1、糯米淘洗干净 ， 加水刚刚没过，浸泡4小时以上
2、 沥干水，加入所有调味料和各种切成小丁的辅料，拌匀，可以冷藏过夜，更好入味
3、竹筒用刀劈开
4、每个竹筒都不一样的，注意看好配对，每一对用棉线扎紧下端
5、将泡好的材料用小勺装入竹筒，注意轻敲竹筒，让米粒紧实，直到完全装满
6、用粽叶包住竹筒开口，棉线扎紧
7、竹筒放入放好水的高压锅中
8、高压锅上汽压阀后30分钟就好
ps: 糯米要充分浸泡
###其它资料参考###1、最好煮制8成熟 。红小豆的质地是比较坚硬的，若是直接包入粽子中很有可能煮不熟，没有熟的红小豆吃起来不仅口感差，而且味道也比较差 ， 从而影响到粽子的口感和味道 。
2、而包粽子的时候将红小豆浸泡一段时间，然后将其煮制8成熟是最比较好的，包进粽子进行蒸煮的话，蒸煮出来的粽子其红小豆一定是熟的 。
3、其次就是红小豆也比较容易制作得比较香糯软烂，更加容易融合到粽子中去，并且还可以增加糯米之间的粘性，制作出来的粽子更加好吃 。
4、但是若是不喜欢吃红小豆太过于软糯的粽子 ， 则可以不将红小豆进行煮制 ， 直接浸泡也是可以的，但是这就需要在煮制粽子的时候多煮一段时间，可以根据自身的口味需求和实际情况来做判断 。
###其它资料参考###步骤
1.按用量准备好原材料
2.红豆提前6小时用水泡上
3.糯米提前2小时用水泡上
4.泡好的糯米和红小豆混合，取粽叶一张，一头卷起来，底部放入米和豆
5.中间放入红枣和蜜枣
6.再用米和豆填满
7.折叠包成四角形
8.缠好，逐一包好
9.放入锅中，加水没过粽子1厘米左右，大火煮开后微火煮2小时
10.煮好的粽子
11.剥开看看，好多我爱吃的的红豆
12.里面的红枣和蜜枣给粽子增加了甜味 ， 让粽子有一层层不同的口感 。
###其它资料参考###豆沙粽子的做法和配料
准备材料：豆沙球每个30g(共16个),糯米700g,猪板油片16块,白砂糖3大匙 (如加绿豆仁,糯米量须减少)
1糯米洗净后泡水3小时,后将水分沥干后加入白砂糖拌匀混合
2豆沙馅儿分成每个30g左右的椭圆形大小
3干粽叶洗净,放入冷水中以中火煮至软取出沥干水分,修剪尾端有粗梗的叶脉,修成圆形后备用
4取两片作法3的粽叶,头尾交叉迭放后在叶长约1/3的位置折成短三角的形状
5在做法4铺上一大匙糯米,放入一小片猪板油后再放上豆沙馅,最后再加入2大匙糯米铺平,用棉绳绑住绕圈,最厚棉绳尾端打结.
6取一深煮锅,清水煮沸后将绑成串的粽子直接入水锅中加盖焖煮.用大火煮约90分钟后熄火,后紧盖锅盖焖约70分钟米粒软熟即完成
豆沙粽子的豆沙怎么做
1、红小豆洗干净后在清水里泡半小时以上 。
2、把红小豆放电压锅里 ， 加水刚好没过豆子，这样就省却后来用炒锅粘稠化的步骤了 。
3、盖好盖子，设置豆类软糯键，开始工作 。
4、时间到了，豆子都煮烂了 。
5、用饭勺不停翻搅豆子，豆子就成了豆泥 。
6、为了让豆沙更细腻 ， 把豆泥和适量的白糖一起放料理机里，这样绞碎豆泥的同时 ， 也把白糖搅拌均匀了 。
7、料理机搅拌后，果然豆沙细腻多了 ， 而且用电压锅压豆子时，水量把握得好，绞碎的豆沙都不用放炒锅进一步粘稠化了 。
8、做好的红豆沙香甜细腻，谁见了都忍不住舀一勺吃，做成豆沙包味道也超赞 。
制作技巧
红小豆放电压锅后 ， 放多少水是关键，如果水放多了，后面要多出一步来，用炒锅翻炒净水 ， 比较麻烦 。
整个的制作过程不能离开，一定要盯着，因为红豆特别容易粘锅 ， 一粘锅就很容易煳，煳了就白做的了 。
喜欢粗糙口感的，炒豆沙之前就不需要用搅拌器搅煳煳 。
