粽子叶需要煮多久？？
10分钟左右 。
【包粽子叶要煮多久】一般煮粽叶只需要10分钟左右 。在锅中加入适量的清水，待水烧开后再向其中放入洗干净的粽叶，开小火慢慢煮10分钟左右即可将其取出 。除此之外 ， 还可以用烧开是热水直接烫粽叶，即将水烧开后倒出，并及时将粽叶放在开水中5分钟左右即可 。
粽叶不宜煮得过久，因为粽叶一旦煮沸过久 ， 就会对粽叶的新鲜度有一定的影响 ， 并且使粽叶会失去粽叶的清香味 。在煮粽叶的时候，如果放入的数量较多，可以在煮沸过程中用筷子适当的翻一翻，使粽叶两面都能被完全杀菌 。
1、粽子叶在水里面煮10分钟即可，在煮的过程中最好放一些盐，食盐有消毒杀菌的作用，粽子叶较为翠绿，放些食盐在水里还可以起到固色的作用，这样煮出来的粽子非常的漂亮、颜色鲜亮 。
2、用高压锅煮的粽子1个小时后就可以出锅，其他锅具最少要两个小时 ， 如果家里有老人和小孩煮的时间还要长一些，在云南等地方会用小火焖8个小时，煮出来的粽子清香可口，粽子的原材料是糯米 ， 糯米不易熟 ， 而且不好消化，煮的时间长了口感会比较软糯而且好消化 。
###其它资料参考###1、粽子叶一般煮5至10分钟即可 。
2、新鲜的粽叶上面附有大量灰尘和细菌 ， 而且也比较硬挺，柔韧性不够，直接用于包粽子容易破裂、漏米 。所以包粽子前需要先煮一下粽叶，一般煮5至10分钟即可 。如果煮得过久，容易使粽叶丧失一定的清香味 ， 则所包粽子会缺少粽叶的清香味 。而如果煮得过短的话，容易使其杀菌不彻底 。
3、新鲜的粽叶除了可以用来煮外 ， 还可以直接烫 。一般将粽叶放于开水中烫5分钟左右即可 。用开水烫粽叶的时候，如果粽叶比较多的话，需要用筷子将粽叶适当的翻一下，使两面粽叶都被烫到，以避免杀菌不彻底 。
###其它资料参考###1、每到端午节的时候，我们就要包粽子吃，很多人都不知道粽子叶需要煮多长时间 ， 就是用粽子叶包出来的粽子叶大概需要煮10分钟左右就可以了，味道吃起来特别的好 。
2、因为如果煮的时间特别长的话，这样煮出来的粽子叶就会特别的软，口感不好吃了，所以10分钟就刚刚好的哦！
3、而且用粽子叶包出来的粽子还带有一股清香的味道，粽子的口味也是非常多的 ， 肥肉粽、咸蛋黄口味的、甜的、咸的、辣的啥味道都有，每一种味道都特别好吃 。
###其它资料参考###1、煮粽子叶要等到锅里的水烧开之后放进去煮 ， 大概煮10分钟就能包粽子了 。
2、煮粽子叶是为了把粽子叶上的细菌、灰尘清理干净，所以不需要煮的时间过长 ， 煮的时间过长，粽子叶的清香会流失 ， 所以煮粽子叶的时候要把控好时间，10分钟即可 。
###其它资料参考###粽子叶煮10分钟最好 。建议用开水来煮，因为粽子叶煮久了会失去韧性 ， 一般情况下在开水中煮上十分钟左右再拿出来 ， 放在冷水中浸泡就可以了 。
粽叶都是青青的，放置一段时间后，会逐渐变成黄绿色或者黄褐色 。经验丰富的老人会将粽叶泡在水中保存 ， 或将其悬挂晾干，待食用时再放到水中浸泡复原，但是这两种做法都无法让粽叶一直保持青绿色 。
良种粽叶的标准是叶子宽而长，一般以宽10厘米、长40厘米为宜，小于此标准的叶子不宜发展种植 。被选做良种粽叶有两大类，一类是深纯绿色，无斑纹、叶质厚、叶柄较长，可反复使用；另一类是花粽叶 ， 叶色嫩绿并夹带长有各种美丽图案的白色斑纹，有一种特殊的美味 。近年来许多园艺家把这类花粽叶搬进了花盆和花台美化环境 。
###其它资料参考###干粽子叶先用冷水泡2到3小时，然后直接倒冷水在锅里煮4到5分钟左右 。粽叶植株低矮，上面沾附着灰尘、细菌，包粽子前将粽叶放在锅里煮一下可以杀死粽叶上残留的细菌，起到杀菌、杀毒的作用 。新鲜的粽叶十分的坚硬，而包粽子的过程中粽叶是需要折叠的，直接包，柔韧性不够，容易破裂、漏米，而将粽叶煮一下可以加强粽叶的柔韧性 ， 使粽子包起来更方便 。
粽叶应该先用冷水泡一下，然后煮2-3分钟，等粽叶变软之后即可取出 。新鲜粽叶可以用来包粽子，也可以将其煮过之后干制保存 。将新鲜粽叶的正、反面刷洗干净，注意力度不要太大，避免刷破粽叶；锅中加水烧开，将洗净的粽叶放下去煮2-3分钟，捞出晾干之后密封保存即可 。
粽叶(箬叶、芦苇叶)含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉 。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等 。
将粽叶煮一下 ， 不仅口感会变得更好，而且因为粽子叶子采摘下来不是那么干净，煮一下能够杀菌，又能够很好清洁 。所以，粽子叶煮一下为好 。除了开水烫2-3分钟，还可以放在炉子上小火慢慢煮10分钟即可 。记住煮好后拿出来放在清水里洗一遍 。
###其它资料参考###粽叶要煮2-3分钟 。想要长期保存新鲜粽叶，可以将粽叶进行干制处理 。首先，将新鲜粽叶冲洗干净 ， 锅中加水烧开，放入粽子叶煮2-3分钟；煮好后捞起来 ， 沥干水分并晾凉，之后可以放进塑料袋中真空保存，或者直接用来包粽子 。
粽叶要煮多长时间
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成 。粽叶有很多种，在中国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箬叶以及种类繁多的其它粽叶 ， 如桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等 。
粽叶(箬叶、芦苇叶)含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，可提取天然香精香料和食品添加剂 ， 气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉 。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等 。将新鲜粽叶煮一下，不仅可以使粽叶味道更清香，而且还不容易断 。更重要的是，沸水煮过的粽叶进行了高温消毒，更安全一些 。
###其它资料参考###包粽子的苇叶在水烧开之后 ， 煮五分钟左右的时间就可以 。煮好了之后不用着急拿出来，而是再放在锅里面浸泡上几分钟，这样可以让它彻底的变软 。
粽子叶子采摘下来不是那么的干净，煮一下能够杀菌又能够很好的清洁，而且口感会更有韧性，不容易断裂 。
扩展资料：
粽叶的分类
粽叶分多种，在中国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箬叶；以及种类繁多的其它粽叶，如：桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等 。
芦苇叶（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里 。茎中空，可造纸、编席等 。根茎可入药），一般生长在水里；
箬叶属百合科 ， 蜘蛛抱蛋属，它的地下部具有粗状根茎，叶柄直接从地下茎上长出 ， 一柄一叶 ， 带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起，故名一叶兰 ， 因其果实极似蜘蛛卵 ， 又名蜘蛛抱蛋，终年常绿，叶形优美，生长健壮 ， 是理想的室内绿化植物；
###其它资料参考###将锅中加入适量的清水，待水烧开之后，再将粽叶放于水中 ， 用小火慢慢的煮，煮10分钟左右即可 。煮得过久的话，容易对粽叶的新鲜度产生影响，使粽叶丧失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味 。如果所使用的粽叶不经煮的话，煮得过长还容易使粽叶不能再使用 。而如果煮得过短的话，容易使其杀菌不彻底 。
除了可以将粽叶用来煮外，还可以直接烫 。将锅中的清水烧开之后，直接关掉火，将粽叶放于开水中烫5分钟左右 ， 即可 。再用开水烫粽叶的时候，如果粽叶比较多的话，需要用筷子将粽叶适当的翻一下，使两面粽叶都被烫到，避免杀菌不彻底 。
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挑选粽叶注意事项：
粽叶的形状必须自然，如果不自然的话很可能是化工原料泡制出来的，自然的粽叶应该呈梭形，而且大家要选择那些叶片完整无破损为宜 。
质量好的原色粽叶 ， 会因为经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，这样粽叶看起来虽然品相差一些，但是质量绝对好，如果粽叶的颜色显得十分的鲜亮，那么不要购买 。
用手抚摸选购的粽叶，如果感觉到粽叶十分的绵柔的话，那么这类粽叶的质量很不错，如果手感比较发硬，而且软硬度不均匀的话，很可能是质量有问题的粽叶 ， 不要购买 。
