下雨天湿度大的情况下，为什么普洱茶茶叶烟味重，偏涩口呢？什么原因呢？？
茶叶会出现烟味，有两种情况 。
1.以前云南茶山道路较难通行 ， 村民做好的茶很难大批量运到山下，所以就放在家里，他们家里碳火的烟味就被茶叶吸收 。很多老茶都带有烟味，这不影响茶叶口感和质量 。
2.云南雨季的时候 ， 有些茶就会带有烟味 。这是因为阴雨天气，毛茶没法一次性充分晒干，就被拿到火塘边烘干，这样制出来的茶有烟味是必然，但会对茶品质量造成一定影响 。
烟、焦味的产生是在杀青时，鲜叶要用柴火烘干，去处草青味，茶叶吸到柴火的烟 ， 或是茶菁炒糊了 ， 产生焦味，通常看到茶内有黑色细小焦片就是这样产生 。或是下雨天采茶来不及干燥茶，没有条件的会有在房间架设木柴熏烤，尤其是在雨季很容易发生 。焦味或烟味在一定的时间后会自然消退，若是不严重的烟味，不会对茶有过大的负面影响 。
###其它资料参考###白茶是一种不易储存的茶叶，有的人不知道白茶该如何储存，茶叶就被放坏了，坏掉的茶叶在冲泡还会有一股子烟味，但喝的时候茶汤里又没有 ， 这说明茶只放坏了一点点，不影响食用 。放坏严重的白茶，在用热水冲泡时，会冒出浓重的烟味，茶汤喝到嘴里也会有一股浓重的烟味，像这样的白茶就不能在喝了，只能用来给花做肥料了 。
像这种因为储存不当，导致茶叶被放坏掉一点点，还有办法可以拯救的，只要我们及时找到问题就可以解决 。如果只是茶叶袋子有个洞或者是茶桶有一点破裂，遇到这种情况我们可以换一个新的茶桶或者茶叶袋子 ， 密封起来 ， 存放到阴凉干燥的地方，但要注意的是存放茶叶的地方不能有异味，异味太重会把茶香盖住，存放久了，茶叶也会慢慢染上异味 。
白茶的制作工艺非常繁琐，所以就导致了茶叶在储存很小气 ， 平时泡完茶后稍不注意把茶叶放到有强光或者是温度很高的地方，茶叶就会变味，如果是特别潮湿的地方，茶叶还会发霉，但这种茶的口感是非常好的，喝一口白茶，你会感觉到整个人都变得精神了，然后整个嘴里满满都是白茶的味道，喜欢喝白茶的朋友，可以长期喝这种白茶，这种茶长期喝对我们肝脏有一定的保护作用，还可以清心明目 。
白茶在冲泡上面也会有讲究 ， 其他的茶叶在冲泡的时水温用80到90度的就可以了 ， 而白茶泡茶时水温则要在90到100度左右，在冲泡时，白茶也不能放太多，一般500毫升的水放个10克左右就可以了，这样冲泡出来的茶叶，口感才是最好的，喜欢喝白茶的人都知道要泡淡一点才好喝，喜欢喝浓茶的朋友最好不要尝试用白茶来泡的特别浓，当浓茶喝 。
###其它资料参考###我有时喝茶会有这种感觉 。我一般泡了几个钟的绿茶不会有烟味，只是随着你冲泡的次数增加，味道变淡了，泡时间久了，口感也会变差 。
你遇到这种情况，可能是茶叶有点回潮，影响了味道 。应该放在干燥的地方 。或许是茶叶太久了，绿茶最好是一年以内的比较好，对健康也更有益 。
###其它资料参考###【为什么泡茶有烟味】其实这几者在一起泡的话，确实会有点类似的这个味道，但是不会很明显 。其实这几者在一起泡的话，确实会有点类似的这个味道，但是不会很明显 。而且你也确定是刚买的没有过期，只要你储存的环境是好的，那么就不会有问题的 。
