白菜猪肉饺子煮多久 _饺子

猪肉白菜饺子怎么做？

猪肉白菜饺子
〖做法〗先把白菜切碎，加入盐杀5分钟.然后，加入凉水泡1，2分钟.用漏勺捞出攥干
2.都攥干之后放入盆中待用.放入肉馅，白菜，切碎的葱.加入调料搅拌均匀，馅就OK啦
3.开始包了，就不上包法了。每个人包法不同嘛。直接上成品，我包了30个猪肉白菜的。剩下那些是三鲜的，所以看起来饺子比较多
4.开始煮啦，锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可。
5.已经飘上来了，可以捞出来了.用笊篱捞出来，我吃了一口真好吃哈。
白菜的食用方法
1.切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。
2.大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软，太烂就不好吃。
3.炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟，捞出沥去水可去除白菜的苦味。
4.炒白菜的时候，在油里加少许盐，再大火快炒，能保持白菜的鲜嫩。
5.煮白菜汤时，在锅里放点面包屑，加点醋，可去除白菜的苦涩味并添加鲜味。
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白菜肉馅饺子蒸15分钟左右。
生饺子一般在开锅之后还需要蒸10-20分钟才会熟，具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关。
一般常规大小的素馅饺子，比如白菜饺子、韭菜饺子等，在开锅之后蒸10分钟就熟了，但是如果饺子皮很厚或者饺子包得比较大，则需要蒸15分钟左右才能完全蒸熟；而常规大小的荤馅饺子，比如猪肉白菜饺子、羊肉萝卜饺子、芹菜牛肉饺子等，在开锅之后需要蒸15分钟左右才熟，如果饺子皮厚或者饺子很大个，则需要蒸20分钟。
看饺子是否熟了的方法
1、看颜色
一般没熟的饺子皮是面团那样的白色，而蒸熟之后会有一点透明的感觉，特别是肉馅的饺子，由于蒸熟的荤油粘在饺子皮上，都能够隐约看到里面的馅颜色了。
2、闻香味
饺子蒸熟之后，会飘出香味来，一般闻到香味有2-3分钟之后，饺子就应该快蒸熟了。
3、尝味道如果是素馅饺子，可以直接夹一个出来尝一尝，看熟了没；如果是荤馅饺子，可以掐一点饺子皮尝一尝是否熟了。

###其它资料参考###1、速冻饺子煮10分钟。如果是韭菜鸡蛋馅的饺子，放多半锅水，一茶匙精盐，水快开的时候，将饺子放入锅中煮10分钟，水开一次，浇一次凉水，总共浇三次即可。
2、速冻饺子煮15分钟。如果是猪肉白菜馅饺子，锅中放凉水，水中加一勺精盐，快开时放入饺子，水开后开中火煮，浇3次凉水，从入锅到煮熟是15分钟。
###其它资料参考### 白菜猪肉饺子
白菜猪肉饺子？俗话说好吃不过饺子，大家就清楚饺子很好吃，而饺子的做法简单把里面的.馅料一换就是新的品种，那白菜猪肉饺子怎么做？我已经为大家搜集和整理好了白菜猪肉饺子的相关信息，一起来了解一下吧。
白菜猪肉饺子1
食材清单
大白菜1棵
五花肉 500克
中筋小麦粉 400克
花生油 50克
黄豆酱1汤匙
香油1勺
盐1勺
酱油2勺
料酒2勺
葱2棵
姜1块
五香粉 1克
花椒 1克
制作步骤
步骤1、白菜洗干净先切成段，然后洒上半勺盐剁碎
步骤2、猪肉馅加入半勺盐、酱油、五香粉、料酒、香油拌匀
步骤3、将白菜碎用纱布包起来挤干水分
步骤4、葱姜洗净剁碎
步骤5、将白菜碎、葱姜碎与猪肉馅混合
步骤6、拌匀
步骤7、锅中倒入花生油烧热后倒入花椒爆香
步骤8、捞出花椒，倒入黄豆酱
步骤9、关火用油的余温将黄豆酱翻炒一下
步骤10、将油和酱倒入馅中
步骤11、搅拌均匀
步骤12、面粉加入适量清水和成光滑的面团醒20分钟
步骤13、醒好后搓成长条切成小剂子
步骤14、擀成水饺皮
步骤15、放上合适的馅
步骤16、包成饺子
步骤17、依次包好排列整齐
步骤18、锅中烧开水放入水饺
步骤19、用铲子顺锅边将饺子轻轻铲起
步骤20、水开后再用凉水倒入烧开如此三四次直到饺子煮熟即可
白菜猪肉饺子2用料
猪肉馅500克大白菜800克大葱180克姜30克水100克盐10克味精10克东古一品鲜50克十三香8克花椒面3克料油80克（葱姜八角花椒炸油）香油15克秀一下刀工，手切白菜丁。
白菜猪肉水饺馅的做法
没这闲工夫和刀工的就剁或机器代劳。
切记不要弄太碎，不然一出水就剩纤维了。
没口感。撒盐腌制半小时。然后攥干水分。
葱姜弄碎，不限方式，姜是越碎越好。
肉馅加水顺一个方向搅打，水分三次加入。每次都是肉把水分全吸收再加。然后加盐，东古一品鲜，十三香，花椒面。搅匀。再下葱姜搅匀，然后最佳配角登场，上大白菜。再搅匀。然后把料油加进去，香油怼进去。再搅匀。这个时候就要小心你口水了，香味已出。生的都想啃两口。
《你们是不是有这个疑问，白菜水攥干，然后肉里又加水，这不有病吗？这样调好馅不会出水吗？这么做不会出水，隔夜都不出水。而且饺子出来还鲜嫩多汁。》
切记切记，全程要顺一个方向搅。
不管你是左撇子还是右撇子。
都要顺一个方向搅打。
搅的时间和口感成正比的。
你要偷懒，别怪饺子馅对不住你。
口感差，还哭给你看【馅出水】。
饺子包的一般般，就不分享步骤了。再给你们带歪了。
不过调馅水平还是可以统治一条街的。
这些馅够包100个饺子。

###其它资料参考###猪肉白菜饺子馅就是猪肉以及白菜的搭配。猪肉富含蛋白质以及人体所需的营养，而白菜富含膳食纤维，所以这两种食材的搭配，其实对身体健康以及营养的补充也是比较好的，那么下文就具体来认识一下它的制作方法。
一、做法：
1.将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。
2.大白菜洗净切碎后，用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。
注意：为什么大白菜洗净切碎后，用油拌匀？白菜水分大，做馅容易出水，一个有效的方法（适用于各种蔬菜）：先将切好的各种蔬菜放少许食用油（菜油或麻油都可以）搅拌，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。原因是现放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分挤掉，失去太多营养太可惜了。还有就是大白菜不宜切得太碎了。
二、步骤
1.先把白菜切碎，加入盐杀5分钟
2.然后，加入凉水泡1 ， 2分钟
3.用漏勺捞出攥干
4.都攥干之后放入盆中待用
5.放入肉馅，白菜，切碎的葱
6.加入调料搅拌均匀，馅就OK啦
7.开始包了，我包了30个猪肉白菜的。剩下那些是三鲜的，所以看起来饺子比较多
8.开始煮啦，锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦
9、饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可~
10、猪肉白菜饺子已经飘到水面上来了，就可以捞出来了
###其它资料参考###在没冰冻的情况下15分钟
左右
皮的颜色有点带透明就OK啦
调陷的时候
白菜要拧干
怕会出水
煮的话
【白菜猪肉饺子煮多久】只要饺子在关掉火的时候自然上浮就可以了

白菜猪肉饺子煮多久

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