粉耗子的做法？
粉耗子的做法如下：
1、耗子粉冷水侵泡 。
2、麻酱适量，温开水卸开 。
3、大蒜、香菜切末 ， 黄瓜切丝 。
4、耗子粉控水装盘加入黄瓜丝，加入蒜末、麻酱，醋、香菜、盐 。
5、加入辣椒油拌匀即可 。
粉耗子的做法如下：
1、耗子粉冷水侵泡 。
2、麻酱适量，温开水卸开 。
3、大蒜、香菜切末，黄瓜切丝 。
4、耗子粉控水装盘加入黄瓜丝，加入蒜末、麻酱，醋、香菜、盐 。
5、加入辣椒油拌匀即可 。
###其它资料参考###主料
意粉
400g
鲜虾
100g
辅料
淡奶油
适量
园椒
适量
食盐
适量
橄榄油
适量
黑胡椒
适量
大蒜
适量
步骤
1.先烧水,在水里先放一点盐.
2.水开后放入意粉.开中火,煮11分钟(口味偏软).吃得硬的煮8分钟就够了.
3.煮好后放到冷开水过一下.
4.再沥干水份,倒点橄榄油合匀,(防粘)
5.锅里放橄榄油先炒香大蒜
6.放虾.
7.放洋葱
8.放园椒.
9.放火腿肠
10.放意粉.
11.放番茄酱
12.放淡奶油(放淡奶油的目地是缓解一下番茄酱的酸味)
13.放黑胡椒与盐.
炒粉耗子的家常做法如下：
原料：老鼠粉1千克、青葱2根、蒜蓉1颗 ， 猪肉碎300g、盐、酱清、黑酱油、蚝油 。
做法：
1.锅底加油，待油温到达一定温度 ， 加入蒜蓉，并倒入猪肉；
2.待猪肉半熟，加入青葱，放入老鼠粉 ， 翻炒约2至3分钟；
3.添加酱清、黑酱油、蚝油各少许，旺火炒拌均匀入味即可 。
###其它资料参考###粉耗子其实就是土豆粉，比一般土豆粉要粗很多，口感是一样的 。
煮粉耗子的做法：
所需材料：粉耗子、火锅底料一块，喜欢的配菜、适量的盐，鸡精和一大勺的海鲜酱油
1、首先准备好锅子，锅中放入适量的油 。放入适量的干辣椒和麻椒 。喜欢吃哪款火锅底料可以放入适量的火锅底料 。
2、炒香之后放入适量的水 。加入适量的盐 ， 鸡精和一大勺的海鲜酱油 。
3、水烧开之后呢放入自己喜欢吃的配菜 。配菜可以准备一些木耳，自己喜欢吃的蟹棒牛肉 ， 羊肉怀孕各种各样的丸子 ， 土豆粉，以及自己喜欢吃的金针菇，各种小青菜 。
4、之后将粉耗子，盖上盖子闷上三分钟左右 。时间不需要太长，也不要太短，可以进行开锅，用筷子夹一加分软硬程度 。
5、放入青菜后打开盖子出锅之前可以加入自己喜欢吃的芝麻酱非常好吃 ， 又麻辣的粉耗子就完成了 。
6、这一款是比较麻辣，口味的，如果平常喜欢吃麻辣烫，口味的可以尝试一下 。
###其它资料参考###1、粉耗子400克 ， 豆皮100克，海带30克，鱼干40克，辣酱30克，白糖10克，蒜10克，辣椒粉10克，酱油20克 。
2、把400克粉耗子拆袋装盘 。
3、把粉耗子放入开水中煮开 。
4、把豆腐皮切块 。
5、大葱切碎，另起锅，倒入30克海带和40克鱼干煮味 。
6、再把切好的豆腐皮放入锅中煮烂 。
7、再加30克辣酱、10克白糖、10克蒜、10克辣椒粉、20克酱油 。
8、把煮好的粉耗子倒入锅中，搅拌均匀 。
【粉蚝子怎么做】 9、加入切好的大葱，搅拌一下 。一道美味的粉耗子就做好了 。
