端午节喝什么酒??
端午节有喝雄黄酒、黄酒、菖蒲酒、五加酒的习俗 。
雄黄酒是用雄黄研磨成粉末泡制而成的白酒或黄酒,端午节喝雄黄酒是古时候就传下来的习俗,民间还有“饮了雄黄酒,病魔都远走”的说法 。
端午节喝黄酒在我国长江流域非常盛行,黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于我国 , 且只有我国有生产,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。
菖蒲酒是用菖蒲、艾叶泡制而成,端午节饮菖蒲酒由来已久,在汉代就已非常出名,为历代帝王将相所喜用,并被列为历代御膳香醪 。
端午节的起源
端午节,起源于中国,最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日 。因传说战国时期的楚国诗人屈原在端午抱石跳汨罗江自尽 , 后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日;个别地方也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法 。
总的来说,端午节起源于江浙地区吴越部族的龙图腾祭祀,注入夏季时令“祛病防疫"风尚,把端午视为“恶月恶日”起于北方,附会纪念屈原等历史人物纪念内容,最后形成如今端午节文化内涵 。
端午节要喝雄黄酒、朱砂酒、蒲酒、凉茶 。饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒是端午节历史悠久的习俗之一,将微量的雄黄研磨成粉,放进准备好的白酒或黄酒中;再放到太阳下晒,从五月初一晒到初五 , 即可在端午节时饮用 。
端午节喝什么
端午节 , 又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等,节期在农历五月初五,是中国民间的传统节日 。端午习俗主要有扒龙舟、祭龙、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、饮雄黄酒、制凉茶等 。其中,端午饮雄黄酒的习俗,古时候在长江流域地区极为盛行 。古语曾说“饮了雄黄酒,病魔都远走” 。
雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞 , 有毒 。一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成,无纯饮 。古诗云:“唯有儿时不可忘,持艾簪蒲额头王 。”意思是说端午节这天,孩子们拿了艾叶,戴上菖蒲,额头上用雄黄酒写了“王”字,以辟邪防疫 。
###其它资料参考###端午节应该吃:粽子、打糕、喝药根汤、五黄餐 。
1、粽子:吃粽子是一项流传很久的习俗,传说端午节吃粽子是为了祭奠投江的屈原 。吃粽子的时候,千万不要小看外面这一层厚厚的外皮,无论是用荷叶还是竹叶,都具有非常优秀的清热解毒功效 。在端午节吃粽子,不但可以起到滋补养生的效果,还可以起到清热解毒的效果,对身体有很好的养生价值 。
2、打糕:在我国吉林省延边地区,有很多少数民族的同胞 。延边朝鲜族的朋友,很喜欢吃的一种食物就是打糕 。在端午节的时候,他们会选择用艾蒿与糯米饭放置在大木槽中;
用长柄的木槌反复敲打制成一种具有强力弹性的米糕 , 这样做成的打糕 , 可以蘸红豆沙,也可以在外面包裹一层炒好的黄豆面,口感非常的筋道,而且还带有浓浓的豆香味,非常的好吃 。
3、药根汤:在我国的云南地区,当地的人民非常擅长用各种中药来做料理的 。即便是普通家庭,在炖煮的时候,也会选择一些药材放入水中,可以起到很好的滋补效果 。在端午节的时候,云南人过端午节,会选择喝一些药根汤 。
尤其是在云南普洱 , 端午节的时候,市场上会弥漫草药的香味 。每家每户都要做药根汤,将十数种草根搭配到一起 , 用来炖排骨和鸡肉,这样制作成的肉汤味道鲜美,营养丰富,还可以起到滋补身体的效果 。
4、五黄餐:在我国的某些地区,端午节的时候会吃五黄餐 。端午节的桌上一定少不了黄鳝,黄鱼,黄瓜 , 咸蛋黄和雄黄酒的身影 。中医认为端午节是一年中阳气最盛的时候,在这一天的中午吃这些食物可以有效的帮助我们驱除邪气,提升自己的精力 。
扩展资料:
粽子的主料糯米富含B族维生素 , 能温暖脾胃 , 补中益气 。对脾胃虚寒、食欲不佳有一定缓解作用 。糯米有收涩作用,对尿频、自汗也有一定的食疗效果 。
粽叶中含有多酚类物质和钾元素,通过蒸制时可渗入米内,有利于提高人体的抗热机能 。近年来有研究表明,粽叶的提取物还具有抗癌作用 。
由于糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久 , 容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状,若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药等取代,不仅可增加纤维质含量 , 减少肠胃负担 , 还更有益于健康 。
参考资料来源:
人民网-端午节应该吃什么?端午节吃这些更健康!
人民网-端午节,吃粽子需要注意这些!
###其它资料参考###端午节是我最喜欢的节日之一,每年的端午节,妈妈都会为我们包很香的粽子 , 我也都会和朋友们出去看划龙舟,每年的端午节我都过得非常有意义,非常开心 , 朋友们问端午节喝点什么酒好呢,我给大家推荐一下 。
1、菖蒲酒:端午节饮用的最多的一种酒就是菖蒲酒了 。
2、雄黄酒:端午节喝雄黄酒是从古时候就传承下来了的习俗 。
3、黄酒:从科学的角度,雄黄酒需要谨慎对待,而黄酒则有益于人体健康 。
4、五加酒:“五月初五采五加,酿五加酒”是民间的习俗 。
###其它资料参考###说道酒它在中国不仅是作为一种饮料出现在我们的生活中,在漫长岁月的发展中早已融入到我们的生活里去了,逢年过节,红白喜事无一例外都有酒的身影,它已经代表着一种 酒文化 在我们的身边,那么在端午节里都喝些什么酒?
1、雄黄酒
端午节喝雄黄酒是从古时候就传承下来了的习俗 。古语曾说“饮了雄黄酒,病魔都远走” 。雄黄是一种矿物质 , 俗称“鸡冠石”,一般饮用的雄黄酒 , 只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄,是不会纯饮的 。雄黄本属矿物,含有三硫化砷成分,与酒混合 。即成雄黄酒 , 用以驱虫解五毒 , 小儿涂于头额 。耳鼻 , 手足心 。并洒墙壁问 , 以法诸毒 。
流传民间之《白蛇传》故事,即是以雄黄酒解蛇虺诸毒,而现白蛇原形 。此种习佰,在长江流域地区的人家很盛行 。不过从现代医学的角度来看,喝雄黄酒对人体是极有害的,即便不喝,只是把雄黄酒涂在孩子的头上、身上,也不可取 。即使小剂量服用 , 也会对肝脏造成伤害 。所以,一般不建议直接饮用雄黄酒 。
2、五加酒
“五月初五采五加,酿五加酒”是民间的习俗 。五加即五加皮 , 气香味苦 , 五加树皮有奇香,可滋补肝肾壮筋骨 。民间认为喝了五加酒,可以避难避邪 。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等 。地处潮湿的区域,特别适合在端午节喝五加酒 。
3、菖蒲酒
端午节饮用的最多的另一种酒就是菖蒲酒了,菖蒲酒是用菖蒲、艾叶泡制而成,在宋代,菖蒲被视为“辟邪之物”,因此后来端午节饮菖蒲酒辟邪的风气大为盛行 。
早在先秦时期 , 《神农本草经》、《周礼》等古籍中,就有关于菖蒲药用价值的记载 。以菖蒲浸酒,在明代最为盛行 。李时珍在《本草纲目》中曾指出“菖蒲酒 , 治三十六风,十二痹,通血脉,治骨痿 , 久服耳目聪明” 。
菖蒲酒产于山西垣曲 , 是一种配制酒,色橙黄微翠绿,清亮透明,气味芳香,酒香酿厚,药香协调,而不失中草药之天然特色 , 入口甜香,甜而不腻,略带药味 , 使人不厌 , 酿和爽口,辣不呛喉 , 饮后令人神气清爽 。酒度为45度,糖度为12度 。
4、黄酒
从科学的角度,雄黄酒需要谨慎对待,而黄酒则有益于人体健康 。黄酒其实是种米酒 , 与白酒不同的是 , 黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%,不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色 。
中医上,黄酒可以做药用 , 生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效;热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木 。
【端午喝什么】 热着喝是有利身体健康的,烫过之后会挥发掉一些酒里的有害物质 。黄酒加话梅,养阴美容的作用显着 , 还能润肺护肝,缓解酒精对肝脏的伤害 。黄酒加桂圆、荔枝、红枣同煮能缓解月经不调、贫血、遗精和腹泻 。
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