普洱茶为什么2007年
07年的普洱茶为什么不建议买？？
因为已经过期了 。
普洱茶的最佳保质期只有10年左右 ， ‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用 。如果储存不当，最佳保质期会相应缩短 。
储存普洱茶十分讲究 ， 高温、潮湿的环境容易造成霉变，因此要想品味普洱茶的陈香，应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中，并且要隔绝有异味的食物，防止普洱茶吸味 。
如果普洱茶的纸包上有水渍，茶饼起白霜、有霉点或有霉味，冲泡后茶汤不清亮，可能已经变质 ， 建议不要喝了 。
历史来源
普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名 。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县 。
“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义 。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达 2000年之久 。民间有“武候遗种”（武候是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法 ， 故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史 。
唐朝时普洱名为步日 ,属银生节度（今思茅和西双版纳一带） ,银生茶是为普洱茶的前身 ,元朝时称之为普茶 ,明万历年才定名为普洱茶 ,极盛时期是在清朝 ,《普洱府志》记载： “普洱所属六大茶山 …周八百里，入山作茶者十余万人 ”，可知当时盛况 。
普洱肯定是年份茶好 ， 但年份茶要能做到保真和保证良好的仓储的商家才能去购买，这个就得凭茶客的经验的 ， 买老茶学费肯定少不了 。
【普洱茶为什么2007年】买新茶的话一般不是贪小便宜的话，保真还是没问题的，但是自己存要保证无异味，湿度70%以下的仓储条件 。
2007年是普洱茶疯狂的一年，产量高 ， 用料参差不齐，充数的次品、仿货比正品多 ， 而且07年还出了好多大厂老茶的仿品以2000年到2006年之间的居多 。特别是07年下半年崩盘后 ， 这些茶还是有很多库存的 。
如果是新茶友 ， 还是买08年以后的茶稳妥一些 。普洱茶是越陈越香的能喝的“老古董”，所以，很多人都会误以为，不管生茶熟茶只要是普洱老茶，都是好茶！
结果，发现，现实和距离是有差距的 。
有人觉得普洱茶味道太过强烈，有人觉得普洱茶味道最为温顺，有人觉得普洱茶刮油伤胃，几杯下肚肚子瞬间就空了，也有人觉得普洱茶是暖胃益寿……
那答案是什么？
明明都是普洱茶，为什么千人千面呢，是哪里出了问题么？
其实，这些说法都是对的，只是他们所品到的是不同陈期的普洱茶 。
说到强烈伤胃的，喝的必定是新茶，还是普洱生茶；说是温顺暖胃的，喝的必定是老茶 ， 或是熟茶 。
不同陈期的普洱茶，带给你的，是不一样的味蕾感觉 。
时常有人问，喝老茶好还是新茶好，如果是生茶，肯定是老茶好 。
陈化是使茶叶中强烈的成分进行氧化作用，去掉不能被我们所接受的，比如强烈苦涩野性 ， 转化为温顺活泼的柔和 。
因此，不少茶人朋友特别青睐老生普，越老越好，更有甚者，会买一些新茶回来存放，自己慢慢喝 。
那为什么不推荐熟茶呢？
因为熟茶是经过人工渥堆发酵的，如果还要存放个十几年，熟茶的转化会“熟透”了，整体的口感滋味也会下滑的很厉害，就像一饼放百年左右的老生普 ， 所以不推荐 。
说到老茶，不得不说一下普洱茶的陈韵 。
如何品出陈韵？
陈韵 ， 顾名思义，经过陈化后，所产生出来的韵味 。
有不少茶友问“如何才能品出普洱的陈韵？”其实，作为一个新晋的普洱茶茶友，在学习陈韵时，首先要将陈韵、老味（熟普洱茶经长期陈化后所散发的一种沉木气息）和霉味区分开来 。
这三种味道，如果没有细心的品，很容易搞错，经常有茶友搞错 。那如何区分呢？有没有诀窍呢？其实，没有的 。就像泡茶一样，为什么别人泡这么好 ， 为什么别人这么懂喝茶？
这都是练出来的 。因为每一款茶的情况都不一样，唯有你阅茶无数，自然心有成竹 。用句俗话说 ， 即熟能生巧 。用曾国藩的话来讲，就是勤能补拙 。
###其它资料参考###07年出现了一股炒茶风，在普洱即将减产的流言催动下，投机者大量收购并推高茶价，07年过后此泡沬即告爆破 。现在回看当年，相当多的外地茶流入云南，无论大小叶种，广西，福建，越南，缅甸等地的茶叶混入云南，打着本地品牌的名号 ， 等待狂热的收购者 。这也逼出了云南的行业行规的制定 。
###其它资料参考###中茶07年茶便宜原因：
第一个原因在于供求关系的失衡 。
曾分享过一组数据，普洱茶的供应量和产量只是占全国六大茶类的8%左右，但是它的市场份额和收藏份额达到15%到18%，并且每年都在增长，因此，随着普洱茶的第一轮火热，导致“供不应求”造成早期新茶和中期茶价格倒挂 。
而第二个原因是资本大手笔进驻 。
这几年，无论新式茶饮还是传统茶企都受到资本方的青睐 ， 早在2015年初，雷军领衔顺为资本在醉品商城砸下千万美金的A轮资本领投，随即地产、互联网、IT等诸多领域跨界进入 。
###其它资料参考###2007年5月春茶上市周边茶叶涌入，有资本的逐步撤出市场 ， 无力在承接这么多的断崖式的暴跌正在孕育之中 。
在2007年由于资本的诱导韭菜资金的介入，商家被一天一个价的诱惑刺激着 。云南本地的原料已难以满足市场需求，不少生意人把外地茶叶运到云南，打着普洱茶旗号等待狂热的收购者 。袋装茶拆散能卖更高价 ， 批发比零售价格高市场火爆 ， 一些经销商买不到普洱生茶就在绿茶中掺入普洱生茶，再以高价转手卖出 。真正意义上的假普洱茶就流入了市场 。当时普洱茶市场还有一个奇怪的现象，批发价格竟然比零售价格高出数倍，典型的面粉比面包贵 。为了把茶架不断提高 ， 不少商家都会自己倒手抬高价 ， 让茶叶市场上的交易显得异常很活跃 。
###其它资料参考###普洱茶炒作最疯狂是2007年 。
普洱茶炒作，大致兴起于2005年 ， 到2007年已经达到一个疯狂的状态 。当时，普洱茶被吹上神坛，有些品种连散茶都能卖到一斤上百万元 。大益生饼的价格涨了近千倍 。芳村的炒茶客有人一天赚了10万，有人投资回报上百倍 。为了囤货，有些茶商甚至押上了全部身家 。
简介：
炒作，是一个动词 。指借助媒体反复进行夸大、不切实际的宣传，以扩大影响；如：新闻炒作 。也指频繁地买进卖出，制造声势，以从中牟利 。如：该股票经轮番炒作 ， 股价飙升 。炒作是一种不断翻新的商业技巧，基本的目的是人气，也就是大众的注意力，最终目的是名气和金钱 。
###其它资料参考###普洱茶品质、档次有很多种，价格也是相差悬殊 。
高品质的、年份久的普洱茶价格高，品质差的、时间短的价格低 。
还有很多以次充好 ， 新茶做旧的，价钱更是千差万别 。
十几年的茶卖30元，作假的可能性大，还是不要买的好 。
###其它资料参考###看到了这个神奇的时间点:2007年 ， 再一看打着古树熟茶，趁早扔掉或留着鞭策自己 。在这换混乱的一年生产的普洱茶 ， 没必要放也不值得放 。当年也没得古树概念，所以为后期换纸包装的可能性很大！
因为2007年普洱茶行业大崩盘 ， 普遍共识:当年假货横行，原料垃圾 。所以2006 ， 2007年的普洱茶品质很次 ， 价格都很便宜 。目前又以东莞为主的厂商打着中期茶的旗号出江湖，但仍改变不了原料做工都不尽人意的现实 。
这边也不建议喝，有兴趣可以留着，因为这是学费茶，每个喝茶人路上都会或多或少交一些学费，自己看着时刻告诉自己 。
