铁壶适合煮什么茶？
铁壶：适合煮黑茶、老茶 。铁壶中的水煮开后温度会高于100摄氏度，对于未发酵的茶，像红茶和乌龙茶，温度就会偏高，容易泡出苦涩味 ， 香气是激出来了，茶水却不够有味道 。用铁壶煮水有一定的好处，水会变软，含有铁元素高，对人体有益 。
生铁茶具这类原材料的茶器利用率不是高的，关键是由于生铁的茶器是非常容易出现锈蚀的状况，因此 许多茶器全是紫砂壶或是瓷器的 。生铁茶具是合适立即冲煮的，还能够中后期加温 ， 合适冲花果茶及其绿茶等，还能够补充人体的含铁 。下边就要我们一起来掌握生铁茶具冲茶有哪些益处吧 。
铸铁茶壶适合煮什么茶
用铁茶壶煮茶是一个非常好的挑选 。用铁茶壶煮成的茶叶茶香甜圆滑，口味十足 。不但能够开展冲煮、还能够在中后期持续加温，有着多种多样作用，还能够用于冲煮花果茶、绿茶、小青柑等各种各样茶，历经铁茶壶冲煮的茶叶茶，能够合理的除去茶中带有的臭味，提高口味品质 。
为何铁茶壶煮茶能够得到 那么多的人的青睐?只是因为它能够提高口味吗?自然并不是，用铁茶壶煮茶对我们的身心健康也是有非常大的益处的 。
1.铁茶壶被火烤制后 ， 铁的表层会产生碱化鉄 ， 在铁茶壶的应用全过程中，碱化鉄具有清洁水体的作用
2.用铁壶熬水能够释放出来可以吸咐硫酸盐的二价铁离子，在与氨茶碱综合性后，推动身体的消化吸收
铸铁茶壶适合煮什么茶
3.铁为造血功能原素，用铁茶壶泡茶，能够补充身体所需要的含铁，另外还能够防止贫血
4.用铁茶壶泡茶，能够溶解出各种各样原素推动身体的消化吸收 。
那麼铁茶壶合适用于煮什么茶呢?
1.重发醇的荼叶
熟洱 ， 老茶头，大黄片，绿茶，黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西省六堡散茶，云南茶叶等 。
铸铁茶壶适合煮什么茶
2.阵年陈茶
老普洱茶，老茶头，陈年铁观音，阵年武夷岩茶等 。
3.轻发醇荼叶
铁观音茶叶，绿茶叶，武夷岩茶，单枞等 。
###其它资料参考###好 。
铸铁壶泡茶的好处主要表现在以下几方面
1、用铸铁壶煮水泡茶更芳香，铁壶烧水沸点温度较高，比一般不銹钢或陶制煮水器等高出约2—3度 。
2、保温时间更长，利用铸铁壶煮水冲泡茶叶可激发和提升茶叶的香气，尤其是熟普洱茶或老普洱茶，必须水温较高才能完美的把茶叶内含物质释放出来 。
3、铸铁壶烧水能使水质更软、更甘甜，铁壶烧水既能释放微量铁离子和极少的氯化物，使水质变甘甜，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之处 。
4、铁壶能提升水的沸点，一泡好茶若沸水来回煮太多次，水质就容易变“老”了，茶叶的鲜美老韵不容易被激发 。铁壶煮水导热更均匀，沸点容易一次到位，茶香汤韵俱佳 。
5、成人每天需要1——1.5毫克的铁(铁是造血元素)，铁壶烧水泡茶会释放出丰富的二价铁离子，平常人们从食物摄取的叁价铁 ， 人体只能吸收4%—5%，二价铁离子人体可以吸收15%左右，可以有效预防贫血症状 。
6、观赏收藏，有道是“器为茶之父 ， 水为茶之母”，优质美好器皿构成中国茶道美学 ， 茶道美学包含了茶美、水美、器美、境美、人美、艺美等六元素 。一把(或一套)优质古老的铸铁壶 ， 别具使用价值与收藏意义 。
·铸铁壶的特点：
1、铸铁壶可以使用炭炉、煤火炉、电陶炉加热 。铸铁壶不可使用电磁炉、微波炉加热 。
2、铸铁壶很重，装水后重量加倍，建议只装2/3满，同时小心执壶 。
3、喝铸铁壶烧的水，能有效补充人体每日所需的铁质，对贫血者更有效 。
4、铸铁易生锈 ， 每次用过之后 ， 一定将壶内的剩水倒完，揭开壶盖，利用铁壶余温蒸干剩余水分，用干布擦拭壶外面使其保持干燥 。壶内壁要蒸干，壶外部要擦干净 。壶内有水不能过夜 。
5、铸铁壶还热时，请勿快速冷却或用凉水冲浇热壶 。
6、铁壶与古董一样 ， 老壶兼具实用和收藏价值 。
7、以木炭炉养铸铁壶最佳，不仅能养成美丽外表 ， 木炭中的远红外线更能达到杀菌的效果 。
8、切忌空烧铸铁壶 ， 空烧会缩短铁壶的使用寿命甚至导致铁壶破裂 。
9、铸铁壶的保存 ， 如果长期不使用 ， 请在壶内放入防潮剂，然后置于阴凉干燥处 。
·铁壶泡茶的好处：
铸铁壶的铁含碳量较高，具有坚硬、耐磨、铸造性好、导热性优良的特质 。更不可比拟的是，它壶壁厚实，因此保温效果明显，使用铁壶后水温可提高至96——97度左右 。
用铸铁壶煮水，能去除水中的氯 ， 释放出有利健康的二价铁为人体所吸收，因此可以预防贫血，又能软化水质 。铸铁壶煮出来的水不仅带有微甜，更比普通水显得柔滑，泡出来的茶也就别有风味 。
###其它资料参考###【铁壶能煮什么茶叶】铁壶煮水泡茶益处：
1，煮茶利器：铁壶烧水沸点温度更高，比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度 ， 且保温时间也更长，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气 。而尤其对于普洱老茶而言，因陈化时间较长，必须采用足够的高温水，才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来，
2，改善水质：使水更软滑、甘甜，这也可以改善和提高泡茶的口感 。
3，补铁专家：科学家们早已发现铁是造血元素 ， 成人每日需0.8-1.5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展，而实验也证明饮水、烹调使用铁壶，铁锅等铁制器具，可增加铁质的吸收 。
###其它资料参考###用铁锅烧水使水质变得更软、更滑、更甜，可以改善和提高茶的味道 。释放的二价铁离子可以补充人体所需的铁，预防贫血 。它还能有效去除茶叶中的霉味，增强口感 。对于喝茶的人来说，铁锅是一种罕见的烧水武器 。其沸腾温度较高，保温时间较长 。用高温水泡茶可以刺激和增强茶的香气 。尤其是普洱茶陈年，由于陈年时间较长，要充分发挥其内在品质，即陈年香气和茶韵，就必须使用足够的高温水，这是一种完美的搭配 。
铁锅里的开水有山泉水的功效 。开水出口摸起来光滑、香甜、饱满 。它被用来泡茶 。那是锦上添花，对泡茶有额外的效果 。许多茶友通过不同的实验证实，铁锅白开水茶在口感上优于不锈钢白开水茶 。此外，铁锅还具有养生补铁的功效 。
铁壶加热烧水时底部和四周都受热，导热更为均匀，能实现真正的沸腾 。沸腾时，水温会比不锈钢随手泡水水温（96摄氏度左右）高2至3度左右 。采用高温水泡茶，方可激发和提升茶的香气，尤其是普洱老茶，是必须采用足够的高温度水，才能淋漓尽致把茶的内质和茶韵激发出来 。
日本铁壶适合泡这几种茶：
1.发酵重的茶叶：熟洱,老茶头，大黄片，红茶等 。
2.陈年老茶：如老普洱，陈年铁观音，陈年岩茶 。铁观音、绿茶这类轻发酵的茶叶，沸水冲泡为佳，不宜烹煮 。此类茶叶 ， 煮后茶叶变黑，茶汤变紫，且有异味，难于入口 。
###其它资料参考###不适合 。
煮老白茶一般用紫砂壶、陶壶、银壶、玻璃茶壶等器皿，但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道，用紫砂壶煮是最好的选择，既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味 ， 又可以让茶和汤完全水乳交融 ， 充分浸出全部味道 。
新的铁壶并不适合煮茶，茶里的鞣酸会和铁起反应，除非壶用一段时间产生水垢以后，才可以煮茶 。
扩展资料
白茶的鉴别
1、从茶饼颜色上看，老白茶是“五颜六色”的，茶毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为绿色，转化的过程中呈褐色、黄色，深度发酵后呈黑色 。若是单一的褐色或黑色，则大致可以判断为经喷水后再高温发酵的做旧茶 。
2、从口感和香气上鉴别，白茶讲究“毫香蜜韵”，真正的老白茶口感滑、甜感足 ， 杯底香气扑鼻，3~8年的白茶有荷叶香，8~15年的白茶有枣香，15年以上呈药香 。如果只有陈香却没有其他香气，口感滋味接近普洱茶的平滑 ， 并且不耐泡 ， 也大致可以判断为做旧的白茶 。
3、看白茶叶底 。通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶，叶底静脉清晰，有活性，后期加工、做旧的白茶脉络不清晰，用手一捏就烂掉了 。
参考资料来源：人民网—冬日，煮一壶老白茶驱驱寒
参考资料来源：人民网—白茶真的越老越好吗
