豆腐炒大葱怎么炒好吃吗 _豆腐

大葱炒豆腐怎么炒好吃大葱炒豆腐如何炒好吃？

1、食材：老豆腐500克、大葱1根、盐适量、食用油适量。
2、将豆腐大小基本一样的小切块。
3、豆腐冷水下锅，放少许盐，焯水盛出，备用。
4、大葱斜着切段，备用。
5、将焯过水的豆腐，下炒锅过油，稍微煎炒至金黄，盛出。
6、热锅凉油，爆香葱段，放入煎过的豆腐，中火翻炒，放盐，出锅摆盘，用这种方法做的大葱炒豆腐非常的好吃。

主料
豆腐
200g
大葱
2棵
辅料
酥油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
面酱1匙
剁椒1匙
生抽适量
老抽适量
鸡精适量
大葱炒豆腐的做法
1
豆腐切成小方块。
2
把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。
3
姜、蒜切碎，葱切段备用。
4
炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。
5
放入面酱和剁椒煸香。
6
放入豆腐炒炒。
7
调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀
8
放入大葱翻炒两下即可出锅。
小贴士
葱叶含大量维生素C，一般我们都把这部分扔掉，这是不对的。葱味做菜，既好看又营养。剁椒和面酱都有辣味，用量要依自己的口味放入。

###其它资料参考###1、材料：豆腐，大葱，配料：适量酥油，适量盐，适量姜，适量蒜， 1匙面酱，1匙剁椒，适量生抽，适量老抽，适量鸡精。
2、豆腐切成小方块。
3、把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。
4、姜、蒜切碎，葱切段备用。
【豆腐炒大葱怎么炒好吃吗】 5、炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。
6、放入面酱和剁椒煸香。
7、放入豆腐炒炒。调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。
8、放入大葱翻炒两下即可出锅。
###其它资料参考###葱炒豆腐是一道做法简单，营养又健康，美味又下饭的素菜。葱炒豆腐虽然很简单，但是要炒出口感嫩滑，汁香又入味的葱炒豆腐也有一些需要注意的细节。接下来一起来看一看美味又下饭的葱炒豆腐正确做法!
[准备食材]
大葱苗、嫩豆腐
[制作步骤]
1，大葱苗清洗干净，斜刀切小段。
2，购买回来的嫩豆腐放入清水中浸泡半个小时，然后切块，沥水。
3，热锅下油，油烧热后，放入豆腐小火煎至两面金黄色即出锅装碟。
4 ，锅里加入少许油烧热，倒入大葱炒香，出锅装碟。
5，倒入煎好的豆腐，适量清水，盐，少许生抽，蚝油烧开，中火焖煮至水分收得差不多。
6，倒入大葱，少许玉米淀粉水，轻轻翻拌均匀即可关火，盛碟。
小贴示:

豆腐炒大葱怎么炒好吃吗

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