用铁壶泡茶有什么好处？
用铁壶泡茶的好处如下：山泉效应，优化水质；养生保健 ， 补铁益血；泡茶利器 ， 玩家必备；艺术享受 ， 怡情养性 。
1、山泉效应，优化水质
山泉水是最理想的泡茶用水，富含多种微量矿物质，氯化物含量极少,水质甘甜 。而现在的城市饮用水中一般会加入强氧化性二氧化氯消毒杀菌，自来水会含有发生化学反应后(杀菌消毒)的残留物 ， 摄入人体会造成对细胞和组织的损伤 。
使用铁壶煮水时，二氧化氯遇到铁发生化学反应转化成无毒的氯离子和水 ， 铁则转化成亚铁离子浸入水中 ， 从而使煮出来的水与山泉水有异曲同工之效 。
2、养生保健 ， 补铁益血
亚铁离子对人体是极为有益的：首先，它是较强的抗氧化剂，可以有效去除人体内的自由基(损伤细胞、组织的物质)，养生保健 。铁壶煮水的亚铁离子来源有两个方面：
（1）二氧化氯等氧化物质与铁发生的化学反应
（2）铁的自然溶解 。实验已经证实，使用铁壶煮水能释放出大量易于人体吸收的二价铁离子，可以有效地补充人体所需，从而预防贫血 。
3、泡茶利器，玩家必备
铁壶烧水温度更高，比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度，能够达到真正的沸腾(100°C)，且保温时间也更长 。利用高温水泡老茶(普洱、红茶) ， 尤其是普洱老茶等因陈化时间较长 ， 必须采用足够的高温水 ， 才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵激发出来，进而提升茶饮的享受 。
4、艺术享受，怡情养性
铁壶壶身常常伴有精雕细琢的纹饰或者山水诗词，上品的铁壶 ， 更会在提梁上雕刻措金措银的图案 ， 或是梅花，或是秋菊，都是素雅的纹样，细微处让人赏心悦目 。生铁壶从壶的造型设计、材质挑选、烧制工艺、到成品，都给人一种传统文化的韵味 。
扩展资料：
铁壶的工艺
1、为保护此种手工艺，铁壶早已被当成传统的工艺品发展至今；此种作品具有优良的铸铁及传统的技术，其古典的铁肌及朴素的型态被当成是一种纯日式的创作，在日本相当受到重视 。
2、尤其铁壶更是众家之中的代表，受到极高的评价；为了符合时代的变迁，仍以传统的技法为基?。?铸出与现代生活相衬的作品，不仅是实用的水壶，更是兼具装饰功能的美术工艺品：如此优良的工艺制品可以让您长久保存与使用 。
3、铁壶的制作工艺大致可以分为：蜡模铸造法、砂铸法和硬模压力铸造法 。蜡铸法所作铁壶外观都非常精美，且大部分都采用满工；“砂铸法”铁壶除了霰纹壶，一般不采用满工，而且羽线以下一般都是素地；硬模压力铸造铁壶的形制一般都很夸张，多数为高浮雕图案 。
参考资料来源：百度百科-铁壶
铸铁养生茶壶起源于古老的中国 ， 后流传于日本 。近年来，经过中国民间工艺大师的精心雕琢和传统工艺的完善，使其系列更加多样，多彩更加多种，工艺更加完美 。把历史底蕴的“中国功夫茶文化”与现代“铁粉补给”的健康理念有机地糅合在一起：古朴典雅的铁瓶+芬芳馥郁的香茗+铁粉补给 ， 返璞归真于环保-绿色-健康的“中国铁瓶茶道”而风靡于欧美及东南亚 。
一、铸铁茶壶表面主要有彩色涂装及银色、古铜抛光等仿古工艺图层，因人手加工仿古工艺涂层后经约300度高温处理，表面涂层有轻微浮色现象，所以在开始使用过程中留意以下几点：
1、不能用硬物摩擦涂层面，会令壶面的颜色损伤 。
2、涂层的颜色经国际检测中心SGS及INTERTEK出具重金属含量检测合格证明书 ， 对人体无毒、无害 。
3、茶壶上的涂层颜色需经十次的洗水后用软布拭干会令颜色更加牢固及光亮 。
二、铸铁茶壶的里面采用黑色光亮搪瓷工艺处理 ， 既能防锈又能通过煮茶过程中带出下列好处：
1、在煮茶或泡茶过程中，铁茶壶会分解出Fe2+的元素，是增加人体血红蛋白的载体，补充人体所需铁质 。更适合缺铁性贫血人群使用 。
2、若长期使用铸铁茶具能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用，对平衡内分泌系统也有功效 。
###其它资料参考###好 。
铸铁壶泡茶的好处主要表现在以下几方面
1、用铸铁壶煮水泡茶更芳香，铁壶烧水沸点温度较高，比一般不銹钢或陶制煮水器等高出约2—3度 。
2、保温时间更长，利用铸铁壶煮水冲泡茶叶可激发和提升茶叶的香气，尤其是熟普洱茶或老普洱茶，必须水温较高才能完美的把茶叶内含物质释放出来 。
3、铸铁壶烧水能使水质更软、更甘甜，铁壶烧水既能释放微量铁离子和极少的氯化物 ， 使水质变甘甜 ， 铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之处 。
4、铁壶能提升水的沸点，一泡好茶若沸水来回煮太多次，水质就容易变“老”了 ， 茶叶的鲜美老韵不容易被激发 。铁壶煮水导热更均匀，沸点容易一次到位 ， 茶香汤韵俱佳 。
5、成人每天需要1——1.5毫克的铁(铁是造血元素)，铁壶烧水泡茶会释放出丰富的二价铁离子 ， 平常人们从食物摄取的叁价铁，人体只能吸收4%—5% ， 二价铁离子人体可以吸收15%左右，可以有效预防贫血症状 。
6、观赏收藏，有道是“器为茶之父，水为茶之母”，优质美好器皿构成中国茶道美学，茶道美学包含了茶美、水美、器美、境美、人美、艺美等六元素 。一把(或一套)优质古老的铸铁壶，别具使用价值与收藏意义 。
·铸铁壶的特点：
1、铸铁壶可以使用炭炉、煤火炉、电陶炉加热 。铸铁壶不可使用电磁炉、微波炉加热 。
2、铸铁壶很重，装水后重量加倍，建议只装2/3满，同时小心执壶 。
3、喝铸铁壶烧的水，能有效补充人体每日所需的铁质，对贫血者更有效 。
4、铸铁易生锈，每次用过之后，一定将壶内的剩水倒完，揭开壶盖，利用铁壶余温蒸干剩余水分 ， 用干布擦拭壶外面使其保持干燥 。壶内壁要蒸干，壶外部要擦干净 。壶内有水不能过夜 。
5、铸铁壶还热时，请勿快速冷却或用凉水冲浇热壶 。
6、铁壶与古董一样，老壶兼具实用和收藏价值 。
7、以木炭炉养铸铁壶最佳 ， 不仅能养成美丽外表 ， 木炭中的远红外线更能达到杀菌的效果 。
8、切忌空烧铸铁壶，空烧会缩短铁壶的使用寿命甚至导致铁壶破裂 。
9、铸铁壶的保存 ， 如果长期不使用，请在壶内放入防潮剂，然后置于阴凉干燥处 。
·铁壶泡茶的好处：
铸铁壶的铁含碳量较高，具有坚硬、耐磨、铸造性好、导热性优良的特质 。更不可比拟的是 ， 它壶壁厚实，因此保温效果明显，使用铁壶后水温可提高至96——97度左右 。
用铸铁壶煮水，能去除水中的氯，释放出有利健康的二价铁为人体所吸收，因此可以预防贫血，又能软化水质 。铸铁壶煮出来的水不仅带有微甜，更比普通水显得柔滑，泡出来的茶也就别有风味 。
###其它资料参考###铁壶煮水的好处：
1、煮茶利器：铁壶烧水沸点温度高 ， 比一般不锈钢随手泡等要高出5-6度，且保温时间也更长 ， 有助激发和提升茶的香气 。尤其对于老茶而言，因其陈化时间较长，是必须采用足够的高温水，才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来 。
2、山泉水效应：山泉水经由山林下砂岩层过滤，含微量的矿物质特别是铁离子和极少的氯化物 ， 水质甘甜，是泡茶最理想的水 。铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之效 。
3、补铁：铁是造血元素，实验证明饮水、烹调使用铁壶、铁锅等生铁制器具，可增加铁质的吸收 。铁壶煮水能释出易于人体吸收的二价铁离子，可以补充人体所需铁质从而有效地预防缺铁性贫血 。
4、铁壶已成为玩家级茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器 。
正品的铁壶只有好处，没有坏处 。
铜壶烧水的特点：
铜的密度较高，相对铝铁而言分解量更小，比铝铁稳定 。但只要是金属在烧水过程中都会分解微小一部分金属物质 ， 铜壶煮水在一定温度下也会析出微量铜元素，铜元素有辅助造血，即催化血红蛋白的合成，增强人体对铁的吸收，抑制癌细胞的生长，（抗癌）抗衰老，助孕等 。
而其他途径获取人体所需的铜元素微乎其微 。再者银铜之类的金属器皿有杀菌的作用，会消灭水中的细菌，也是人类使用年代最久的器皿 。
以上内容参考：凤凰网-银壶、铁壶、铜壶煮水的特点
###其它资料参考###1、铸铁壶可以使用炭炉、煤火炉、电陶炉加热 。铸铁壶不可使用电磁炉、微波炉加热 。
2、铸铁壶很重 ， 装水后重量加倍，建议只装2/3满，同时小心执壶 。
3、喝铸铁壶烧的水 ， 能有效补充人体每日所需的铁质，对贫血者更有效 。
4、铸铁易生锈 ， 每次用过之后，一定将壶内的剩水倒完 ， 揭开壶盖，利用铁壶余温蒸干剩余水分，用干布擦拭壶外面使其保持干燥 。壶内壁要蒸干，壶外部要擦干净 。壶内有水不能过夜 。
5、铸铁壶还热时，请勿快速冷却或用凉水冲浇热壶 。
6、铁壶与古董一样，老壶兼具实用和收藏价值 。
7、以木炭炉养铸铁壶最佳，不仅能养成美丽外表 ， 木炭中的远红外线更能达到杀菌的效果 。
8、切忌空烧铸铁壶，空烧会缩短铁壶的使用寿命甚至导致铁壶破裂 。
9、铸铁壶的保存，如果长期不使用，请在壶内放入防潮剂，然后置于阴凉干燥处 。
###其它资料参考### 喝水是人每天都要做的事情 ， 水对于生活是非常重要的存在，水的质量决定了人生命的质量 。使用铁壶来烧制每日所要饮用的水，看起来是一件非常麻烦的事情，而且大家现在有了饮水机，很多人都是放弃了使用铁壶来烧水 ， 但是铁壶烧的水的质量是远远优于其他设备所烧制的水的 。下面小编就来给大家介绍一下铁壶烧水有什么样的好处 ， 以及铁壶的选购以及保养技巧 。
铁壶烧水有什么好处
1，煮茶利器：铁壶烧水沸点温度更高，比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度，且保温时间也更长，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气 。而尤其对于普洱老茶而言，因陈化时间较长，必须采用足够的高温水，才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来 。
2 ， 改善水质：使水更软滑、甘甜，这也可以改善和提高泡茶的口感 。
3 ， 补铁专家：科学家们早已发现铁是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展，而实验也证明饮水、烹调使用铁壶，铁锅等铁制器具，可增加铁质的吸收 。
铁壶的选购技巧
1.注意检查壶内外是否有异常的地方，是否有破洞，有用其他材料修补的 ， 有否渗漏水 。
2.壶的内部有否不正常的黑色，是否清理干净，有无异味，这是最重要的 。
3.把，盖子，钮，壶身是否协调，有否串盖，串把等 。
铁壶的保养技巧
1.尽量避免干烧，在壶内无水的情况下，最好不要再加热 。因为反复而持续的空烧，会缩短铁壶使用的寿命 ， 也有可能将铁壶烧裂 。
2.防止温差过大，所谓温差过大指的是：壶体温度与水温 ， 两者温度相差过大时 。如：壶温低时，加入热水或壶温高时，倒入冷水 。有类似上述情形时 ， 会有裂壶的风险 。比较好的做法是一、使用两把以上的铁壶交替使用 。二、只有一把铁壶时，可采用加热水的方式来补充壶内不足的水量，这么做可以避免温差过大的状况 。
3. 保持铁壶干燥，铁壶在使用完毕后 ， 壶内还留有水份的话 ， 很容易生锈 。所以，铁壶在使用完毕后，利用壶身和炉的余热 ， 蒸发壶内残留的水分，以确保壶内的水份完全蒸发，达到壶内干燥 。
铁壶烧水有什么样的好处 ， 以及铁壶要怎么样来选购 ， 还有就是铁壶有哪些保养技巧 ， 这些小编都已经在上文中给大家做了详细的介绍了 。使用铁壶烧水，对于大多数人来说已经是一件非常遥远的事情了，很多人现在都是在使用现代科技，使用电水壶或者是饮水机来烧制饮用水 。诚然 ， 使用铁壶烧水是比较的耗时 ， 但是也是一件很提升生活品质以及十分风雅的事情 。
###其它资料参考###大多数人只知道「水」是生命泉源一日不可或缺，却忽略了饮用水对我们健康的影响 。人体组织70%以上都是由水组成，正常的循环下每四到六周，体内的水份会全部循环更新一次 。如何煮出一壶对身体健康有益的水？老祖宗的智慧有迹可循：中国自唐宋以来就使用铸铁壶煮水泡茶、更在茶道传到日本时，将铸铁壶的技术及艺术发扬光大 。为何古人或日本人这么喜爱以铸铁壶煮沸水呢？以下两位教授的实验能为我们提供一些线索 。实验证明好水维护肠道好菌中山医学大学生化微生物研究所周芬碧教授在动物实验中以铸铁壶煮开水给老鼠饮用 。在短短两周内发现，实验组老鼠饮用铸铁壶所煮的开水 ， 结果显示肠道里的好菌比喝一般开水的对照组来得高 ， 而坏菌却比对照组来得低 。另一个为期90天的实验，让老鼠吃高脂食物并连续90天饮用铸铁壶煮的开水，肠道中好菌的占比还是比对照组来的高、坏菌还是比较少 。实验的结论可得知，喝铸铁壶煮过的开水 ， 能帮助维护肠道的好菌、减少坏菌数量 。好水还能减缓心脏老化而中山医学大学营养所陈璟贤教授则是针对饮用铸铁壶煮沸的水对心脏的影响 。90天动物实验发现，实验组老鼠喝铸铁壶煮沸的水，心脏抗氧化酵素是提高的 。人体之所以会老化是因为氧化的状态，心脏抗氧化酵素增加能提升心脏抗氧化的能力，让心脏避免受到氧化伤害、减缓老化 。不过有一点要特别注意，铸铁壶煮水时虽然会释放出人体必需的铁离子，若与钙质同时使用，则会产生拮抗作用影响钙离子的吸收 。两者建议间隔两个小时以上 。不过，钙质吸收率也不全然只受到铁离子抑制影响 ， 还是需要仰赖摄取其他营养素来提升钙的吸收率，建议日常中多从饮食来均衡摄取营养素 ， 喝好水，让身体更有活力、脸色更红润！ (图左为中山医学大学营养所陈璟贤教授，图右为中山医学大学生化微生物研究所周芬碧教授)在地设计制造 品质有保障两位教授都提醒，坊间这么多铸铁壶，要特别小心各产品是否经过实验或检测证明不会在煮沸过程中释放出毒性 。最好壶身内部不做焊补以及涂层，才不会在加热后释放有毒物质；选择台湾设计、在地制造的铸铁壶，品质才能有保障 。铸铁壶涵养健康品味人生铸铁壶比一般不锈钢水壶烧水的沸点更高出2 。C ~3 。C，且保温的时间也更长，在煮水时会释放出铁离子及微量矿物质 ， 能补充人体所需的铁 。而中山医学大学实验所使用的 ， 是经过特殊二价铁技术处理过的台制无涂层铸铁壶，煮水过程中会释放人体较容易吸收的二价铁离子 ， 实验证明能够维护肠道好菌、亦能提高心脏抗氧化能力；还能吸附水中氯离子，单喝水口中就能充满甘甜；在冲泡咖啡、茶叶的时候更是能让香味饱和、味蕾层次更丰富 。在日本，铸铁壶不仅被视为健康、与茶道的必备器具、更当成艺术品收藏 。想要拥有好气色、好气质涵养健康的品味人生吗？就从使用铸铁壶煮一壶有益健康的好水喝开始吧！ 观看完整教授访谈影片：
###其它资料参考###1.铁壶会吸附水中的氯离子 。
2.铁壶煮出的水中会释放出二价铁, 可以补充人体每日所需要的铁质 。人体无法直接吸收金属铁质，食物中的铁成分，一般是以三价铁的形式存在，二价铁的吸收率是15%，三价铁的吸收率只有3-8% ， 二价铁是铁所有状态中最有用的 。
3.可以预防及降低高血压 ， 对所有高血压的人很有帮助 。
4.铁壶煮水能平衡水质，提高水温 。铁的保温性好可以使水达到真正的沸点，软化水质，可以有效的提高普洱茶和老茶的口感 。正所谓“乾坤釜中沸，出水即为泉” 。
【铸铁茶壶有什么好处】5.铁壶还有把玩和收藏价值 。
