鸽子汤可以放什么材料？？
鸽子炖汤放的原料主要有鸽子、枸杞、红枣等 。鸽子炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素D；鸽子炖汤中放入的中药材适量，有什么可以放什么，没有可以不放 。
鸽子用中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好 。肝火旺盛的朋友要远离鸽子汤，因为鸽子汤的热性非常的大 。老鸽子适合煲汤，乳鸽适合炖着吃 。
鸽子汤营养价值：
鸽子汤具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，产后、创伤后及体质虚热患者服用鸽子汤，有助于改善身体的不适 。
鸽子汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸，脂肪、软骨素等成分，从现代营养学的角度来讲，鸽血中富含血红蛋白，能使术后伤口更好地愈合 。而女性常食鸽肉，可调补气血 。鸽肉中含有丰富的维生素A，维生素A有利于保护视力，防止病菌和毒素入侵人体，是维持免疫系统正常的重要营养素 。
但是 ， 喝鸽子汤应适量，避免贪食 ， 避免与热性食物同时过多进食，以免影响胃肠道消化吸收或引起肥胖等情况 。建议健康饮食，注重营养均衡摄入，日常饮食以清淡、易消化为宜，不宜过补 。
鸽子汤可以放西洋参，做成西洋参炖鸽子汤食用 。西洋参炖鸽子具体做法如下：
准备材料：乳鸽 1只、西洋参 少许、红枣 少许、枸杞 少许、盐 少许 。
1、首先把准备好的红枣洗净 。
2、然后往锅里放入准备好的鸽子 ， 西洋参，红枣，枸杞 。
3、接着往锅里放入适量的水，大火炖 。
4、大火把水煮沸后，用勺子把浮沫去除 。
5、然后转成小火，继续炖3小时 。
6、时间到后锅里放盐 ， 拌匀 。
7、拌匀后盛出，这样西洋参炖鸽子汤就已经做好了 。
###其它资料参考###鸽子汤能放的配料有：益母草、黄芪、人参、红枣、香菇、山药等 。清炖鸽子汤是以鸽子为主要食材的汤类菜品，味道鲜美，营养价值丰富，较适合春天食用 。
鸽，一种十分常见的鸟 ， 世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称 。鸽子的营养价值极高 ， 既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品 。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，在同等质量下，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高 。
###其它资料参考###白鸽汤放红枣、枸杞、桂圆、党参、黄芪、西洋参、芡实、山药等这类药食同源的药材药用价值都比较高 ， 与鸽子一起炖汤不仅可以增强鸽子汤的口感，还可以增强其补肝益肾、益气补血之效 。
鸽子汤的做法
食材：鸽子1只、红枣、枸杞、桂圆、党参、黄芪、芡实
步骤
1、将红枣、枸杞、桂圆、党参、黄芪、芡实清洗干净，用清水浸泡10分钟 。
2、将鸽子清洗掉血水，沥干水备用 。
3、锅中水煮沸腾 ， 放入鸽子焯水，捞起清洗表面浮沫 。
【鸽子炖汤放什么药材好】4、把全部食材放进炖盅，加2碗半的开水，电炖锅煲1个小时 。
5、1个小时后炖好汤，喝的时候撒点点盐调味即可享受 ， 一点点盐就够了 。
白鸽的食用功效
鸽子的功效：鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用 。
鸽子汤对老年人、体虚病弱者、开刀病人、产妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用 。
鸽子汤口味清淡 ， 适合春天补养，也对症小儿消化不良 。
###其它资料参考###1，炖白鸽子汤和一些中草药一起炖汤喝，就会有很好的补肾壮阳效果，首先可以做点红参片枸杞鸽子汤 ， 需要和鸽子一起炖的中草药包括：红参片、枸杞子，将所有原材料准备齐全，之后把红参片和枸杞洗净并且过滤，和处理好的鸽子一起放入高压锅中，然后在锅里加上适量开水，一起浸泡大约20分钟左右的时间，再盖上锅盖用大火烧开，之后改成小伙慢炖，差不多炖40分钟左右的时间就可以出锅食用 ， 会有补肾壮阳的作用，很适合患有肾阳虚的患者食用 。
2，患者也可以做点淮杞炖鸽汤饮用，需要准备的材料包括：北芪、淮山、杞子、乳鸽各适量，还要准备好一些调味品，比如：生姜片、盐以及料酒等等，首先要把鸽子处理好，然后把中草药一起放在炖盅中，加上适量开水将炖盅放在锅里隔水炖，大概炖一个半小时的时间 ， 然后加上适量盐调味就可以食用了，患者可以经常做点鸽子汤喝 ， 会有很好的保健效果，尤其是对于改善肾虚的症状会有很好的作用 。
